Legomĝardeno

Vegetala ornama aspekto- Kale brasiko. Detalaj karakterizaĵoj kaj rekomendoj por kreskado

Vi malofte povas renkonti Kale brasikon sur la somera dometo aŭ ĝardena intrigo. Malmultaj scias, ke krom la ornama aspekto kaj origina gusto, ĝi havas grandegan utilon. Krome ĉi tiu speco de senpretendaj, toleras malvarmon kaj postulas minimuman konservadon.

En nia artikolo vi legos pri aliaj nomoj de ĉi tiu legomo, inkluzive lerni pri Kale brasiko, ni diros al vi, kio ĝi estas kaj kiuj estas la karakterizaj trajtoj, krom ni prezentos al vi foton de malsamaj variaĵoj de foliaj plantoj kaj ilia priskribo, same kiel vi legos kiel kreskigi legomon nomatan Keil kaj kial ĉi tiu brasiko nomiĝas rusa.

Detala priskribo

Ĉi tiu planto de la familio de krucigiloj havas multajn nomojn: Brunkol, Gryunkol, Brauncol, Keil. Depende de la variaĵo, la folioj formas rozeton, estas egale distribuitaj sur la tigo aŭ troviĝas sur la krono. La tufo estas alta, atingas pli ol 1 m longa. La koloro de folioj de malsamaj nuancoj de verdo al ruĝa kaj purpuro.

Tial ĉi tiu speco de brasiko ricevis ĝian distribuadon ĉefe kiel ornama planto. La folia surfaco estas glata kaj burĝonanta, la folioj mem estas trunketaj aŭ malglataj laŭ la randoj, depende de la variaĵo. Kale-folioj estas manĝataj, rikoltoj estas rikoltitaj plurfoje laŭ sezono..

Historio de

Ĉi tiu speco de brasiko estas vaste distribuata kaj en Eŭropo kaj en Usono. I ne establis la ĝustan devenan landon. Laŭ sciencistoj, Kale estas la plej antikva specio de sovaĝa brasiko. En Rusujo la populareco de ĝardenistoj komencis akiri relative lastatempe.

Kio estas la diferenco de aliaj specioj?

Distingi la brasikon Kale de la kutima blanko povas esti tre facile sur la folioj. Ili fariĝas buklaj, kiel salato tuj post la apero. Tial plantidoj de ĉi tiuj specioj malfacilas konfuzi. Kale, ankaŭ Kale diferencas, ne havas vakson. La ĉefa trajto de la brasiko estas, ke ĝi ne formas kapojn, sendepende de la vario.

Por kia taŭga kultivo?

Kale brasiko estas sufiĉe vaste uzata en kuirado.. Salatoj, supoj estas faritaj el ĝi, ili estas kuiritaj, vegetalaj kokteloj kaj eĉ pecoj estas faritaj, kaj ankaŭ konsumitaj freŝaj. Krome, la kultivado de brasiko cale estas ebla por dekoracia ornamado de la loko.

Fortoj kaj malfortoj

Pozitivaj kvalitoj:

  • unpretentiousness;
  • rezisto al ekstremaj temperaturoj, varmo, malvarmo, frostoj;
  • unika enhavo de nutraĵoj kaj vitaminoj;
  • alta rendimento;
  • vario de variaĵoj;
  • taŭga por ĉiuj regionoj;
  • ornama aspekto;
  • rezisto al malsanoj.

La malavantaĝoj inkluzivas:

  1. la bezono de ofta akvumado;
  2. transplantita malbone tolerita;
  3. havas kontraŭindikojn en uzo;
  4. bezonas manĝadon;
  5. lumo-amanta.

Profito kaj damaĝo

Proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj

100 g da brasiko Kale enhavas 3,3 g da proteinoj, kiuj estas la duono de la ĉiutaga dozo por la korpo. Bonega viand-anstataŭanto, kiu sorbas pli bone. La enhavo de karbonhidratoj estas 8 g, grasoj estas nur 0,7 g. La dietaj fibroj inkluzivas ankaŭ la komponaĵo, kiu havas utilan efikon al la laboro de la digestiga sistemo.

Vitaminoj

Kale enhavas grandan kvanton da vitaminoj. A kaj beta-karoteno - nemalhavebla por la okuloj kaj vizio, grupo B - helpas kun anemio, normaligas sangajn sukerajn nivelojn, C - stimulas la imunsistemon, kaj ankaŭ K kaj PP, kiuj forigas toksinojn, protektas angiojn kaj partoprenas en metabolaj procezoj.

Mikro kaj makroelementoj

Kalcia enhavo en Calais estas pli alta ol en lakto, dum ĝi tre multe sorbas la korpo.. Krome la komponaĵo inkluzivas:

  • fosforo;
  • natrio;
  • zinko;
  • Fero;
  • mangano;
  • seleno.

Grava rolo por la skeleta sistemo estas ludata de kalio, magnezio, kiu subtenas la nervan sistemon kaj koran muskolon. Kupro ĉeestas en sufiĉa kvanto, kio helpas konservi la forton de sangaj vazoj kaj ostoj. Karakterizaĵo de ĉi tiu tipo estas la enhavo de omega-3, kiu estas valora por la korpaj grasosoj.

Enhavo de kalorioj

Brasikokulero estas rekomendita de nutradistoj kiel unu el la unikaj herbaj produktoj por stabiligi pezon.. Ia kaloria valoro je 100 g estas nur 50 kcal.

Subteno F1

Redbor

Hibrida diverseco de foliaj plantoj kun ruĝa purpura koloro. La folioj estas frizitaj, penetritaj. Atingas 90 cm altan. Flankaj folioj kreskas intense, kio kontribuas al pli ofta rikoltado dum la sezono. Frosta-imuna vario rezistas falas al -15pri C.

Ni rekomendas vidi la videon pri la ecoj de Redberry brasiko kale:

Toskanio

Folio Toskanio estas ankaŭ nomita Tuscan cale. La folioj estas longaj, longformaj, malhelverdaj, burĝonantaj, elastaj kaj densaj. Ekstere simila al la folioj de Savojo. Frosta-imuna vario povas elteni guton al -15pri C. Alta rendimento.

Ni rekomendas spekti videon pri la trajtoj de brasiko Kale-varioj Toskanio:

Tintoretto

Subport de folia vegetaĵaro - Tintoretto taŭgas por malvarmaj regionoj. I toleras fluctuojn de temperaturo, donas rendimenton de + 25 ĝis -16pri C. La folioj de ĉi tiu verda kale, tre buklaj, similas al bobeloj. La matureco estas meza.

Pas-post-paŝaj instrukcioj por planti kaj prizorgi

Kie kaj por kiom da semoj povas esti aĉetitaj?

La foliaĝa semo estas vaste reprezentata en specialaj butikoj, fakoj, podetalaj butikoj. Enretaj butikoj ofertas okazon aĉeti variaĵojn de rusa selektado, sed ankaŭ fremdajn el rektaj fremdaj fabrikantoj. La kosto dependas de la nombro de semoj en la pakaĵo kaj la kompanio, de 50 rubloj por 6-10 pecoj.

Semado

Kale-kapo kreskas en 70-90 tagoj, ne toleras la transplanon, do estas pli bone semi ĝin rekte en la teron. Ĉi tio estas farita en aprilo - majo, tempo de surteriĝo dependas de la klimataj kondiĉoj de la regiono kaj temperaturo.

Elekti lokon

Taŭgaj sunaj zonoj aŭ kun iom da ombroj. Loko por planti devas esti glata aŭ levita, en la malaltaj teroj ebla stagnado de akvo, ĝi negative influos la planto. Estas necese observi kultivaĵan rotacion kaj ne plantojn kie antaŭe rafanoj, rutabagoj kaj kruciferoj kreskis. Intrigoj taŭgas post terpomoj, cepoj, kukumoj.

Kio devus esti la grundo?

La grundo ne devus esti tro acida. Surteriĝo pli bonas prepari en aŭtuno.. Tiucele oni aldonas kalon, kalkon, lignajn cindrojn al la grundo, aldonas homanon. Printempe antaŭ planti fekundigita per organikaj substancoj.

Alteriĝo

Plantante semojn produktitajn en la putoj. La distanco inter ili devas esti de 45 cm. Aldoni humon, lignan cindron al ĉiu truo. Je profundo de 1-2 cm en la putoj metas ĝis 4 semojn. Ili devas malpeze ŝuti per tero, verŝi kaj kovri per filmo.

Post 5 tagoj, kiam ŝosoj aperis, kovrilo devas esti forigita, kaj brasiko estu maldensigita. En ĉiu truo estas nur unu plej forta planto.

Sekva juna brasiko bezonas la sekvan zorgon:

  1. Temperaturo. Estas necese semi semojn kiam la aero varmiĝas ĝis +5 C, tamen, Keil povas elteni kaj varmon kaj malvarmon. Sekve, la tempo de ĝia alteriĝo diferencas por ĉiu regiono. Ŝi translokigas de +35 al -15pri C. La plej favora tempreĝimo de +10 ĝis +20.pri Kun
  2. Akvumado. Ĉi tiu speco de brasiko bezonas konstantan grundan humidon. Akvumado unue devas esti sub la folioj, tiam en la fendojn. En varma vetero, akvotero estas necesa ĉiutage, dum vi bezonas certigi, ke la akvo ne stagnas. La folioj en la varmo ankaŭ devas esti humidigitaj.
  3. Pinta vesto. Rekomendas nutri Calais post 6-8 semajnoj, kiel la rikolto. Ekscesa sterkado povas kaŭzi putrangan folion, do ĉi tio ofte ne valoras. Kutime oni uzas mulleinon, lignan cindron, superfosfaton kaj aliajn.

Aliaj vegetalaj prizorgoj

Necesa agado:

  1. malfiksado - post akvumado;
  2. sarkado;
  3. pluvego - unufoje ĉiun 10 tagon;
  4. prevento de plago;
  5. ĝustatempa forigo de damaĝaj folioj.

Rikolto

La folioj povas esti konsumitaj post kiam la brasiko kreskis pli ol 20 cm alte. Vi povas tranĉi individuajn foliojn aŭ tute forigi la pintojn. Ĉi tio estas farita plurfoje dum la sezono. Traraj folioj fariĝas amaraj kaj malmolaj.

Stokado

Ĉi tiu speco de freŝa brasiko povas esti en la fridujo dum semajno. Glacia glacio taŭgas por pli longa stokado. Is ses monatoj en la Kale-frostujo ne perdas sian guston kaj bonajn propraĵojn.

Malsanoj kaj plagoj

Submetata al malsanoj de la specio: kila, polvaria, blanka kaj griza putraĵo, ktp. La kontrola mezuro estos kuracado kun permesita fungicido kiel Topsin-M, Hom, ktp.

Por la lukto kaj prevento estas pli bone uzi rimedojn ne-kemiaj kaj popolaj.:

  • aspergado de infuzaĵoj de cepa ŝelo, absinto;
  • senpolvigante lignon cindron kaj tabakolvon kaj aliajn.
EstraroBona antaŭzorgo estas la plantado de kelkaj plantoj, kiuj forpuŝas odoron de pesto: mento, tajlorado, safrano, ktp.

Antaŭzorgo de diversaj problemoj

Kreskanta ĉi tiun specon de brasiko devas zorge kontroli la staton de la folioj. La putriĝinta kaj akrigita marko devas esti forigita tiel ke ili ne allogas plagojn. Gravas eviti sekecon kaj troan humidon. Por tio, la grundo povas esti kovrita.

Kale frizita brasiko ne postulas specialan kompleksan zorgon, povas kreski en ĉiuj klimataj kondiĉoj kaj estas tre utila. Kapabla de doni plurajn rikoltojn por sezono ĝis la malvarma. Samtempe bela aspekto igos ĝin ornamado de la ejo.