Nutricistoj ĉirkaŭ la mondo taksas spinacojn kiel unu el la kvin plej sanaj manĝaĵoj. En nia lando ĝi ne estas tiel populara kiel en eŭropaj landoj, kie ĝi estis alportita de la Mez-Oriento. La francoj vokas spinacon "la reĝon", balailon por la stomako kaj planti ĝin kie ajn eblas. La plej multaj usonaj populacioj uzas ĝin preskaŭ ĉiutage.
Spinacoj ne estas tiel popularaj en nia lando. Kiel utilas ĉi tiu verda folia legomo kaj kiel kreskigi ĝin vi mem?
La avantaĝoj kaj resanigaj ecoj de spinaco
Ĉi tiu legomo ne havas tiel brilan guston kiel ni estas konataj tomatoj, melongenoj, tintilo. Krome li ne havas tiel longan bretan vivon, kiel aliaj verduloj. La avantaĝoj de spinaco kovras ĉiujn ĉi tiujn malavantaĝojn.
I inkluzivas vitaminon C, provitinon A, magnezion, kalion, karotenoidojn, folaton, vitaminon K. Ni ekzamenu la avantaĝojn de spinaco en ĝiaj konsistaj vitaminoj kaj spuroj.
- Karotenoidoj ofte ne troviĝas en manĝaĵoj, sed estas grava spuro por konservi akran vidpovon dum multaj jaroj.
- Folato influas la disvolviĝon de sangomeloj kaj histoj. Bonfara efiko al la procezo de sango formado kaj ĉela renovigo. Folato estas ankaŭ implikita en la antaŭzorgo de apopleksio, normaligante sangopremon kaj fortigante la murojn de angioj. Lastatempaj studoj de usonaj sciencistoj konfirmis, ke folato ĉesas formi kancerajn ĉelojn. La uzo de spinacoj en manĝaĵoj draste reduktas la riskon de pulma kancero en fumantoj, kiuj abrupte forlasas tiun kutimon.
- Beta-karoteno, kiu estas parto de la legomo, ankaŭ havas utilan korpon.
- Riboflavino (vitamino B12) kaj fibro estas aktivaj partoprenantoj en la procezo de disigado de proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj.
Lernu kreski betojn ĉe sia somera dometo.
Rekomendoj pri kreskanta asparago legas ĉi tie.
Trajtoj plantantaj fabojn en la malferma tereno
Lernu kreski betojn ĉe sia somera dometo.Vario de Spinac Varioj
La plej oftaj estas pluraj variaĵoj de spinaco, ili diferencas en la periodo de semado kaj kreskado, la formo de la folioj:
Viktorio - malfrua maturiĝanta vario (ĉirkaŭ 40 tagojn), plej taŭga por semado frue en printempo.
Virofle - frua matura matrico (ĉirkaŭ 30 tagoj). I havas iomete ondetitajn foliojn. Kultive en frua printempo.
Godry - ĝi estas ideala kaj por malfermita kaj por protektita grundo. Frua matura vario. La vegetaĵa periodo estas ĉirkaŭ 30-35 tagoj. Uzata por malfruaj someraj kulturoj.
Freneza - daŭras ĉirkaŭ 28-30 tagojn de plena ĝermado ĝis matureco. Taŭga por kultivado en malferma grundo kaj en filmaj ŝirmiloj. Greeni havas sukajn verdajn foliojn ovalajn. La vario estas rekomendita por kuirado de flankaj pladoj kaj salatoj, kaj por frostigi.
Giganta - frua matura grado, havas malforte bubulecajn foliojn. Forma folio - longeca ovalo. Ideala por konservado. Kreskis frue en printempo.
Malsanoj kaj plagoj de ruĝaj riboj en nia retejo.
Konflikto kontraŭ nigraj rubrikoj tie /
Malsanoj kaj plagoj de ruĝaj riboj en nia retejo.Plantado kaj kreskanta spinaco
Spinaco estas ideala por bone malfiksita, riĉa en organika materio, fekunda grundo. Plej preferinda estas fekunda sablokavaro. Indas atenti la acidecon de la grundo.
Plantinte sur forte acidaj grundoj, la planto mortos. Kiam kreskis sur pezaj grundoj postulas la aplikon de organikaj sterkoj.
Preparado de la tero por planti
La natura fekundeco de la grundo povas esti riĉigita per aplikado de organikaj kaj mineralaj sterkoj. Aŭtune, kiam vi fosis la grundon, estos bone enkonduki humon aŭ malkonstruitan sterkon, potason kaj fosfatajn sterkojn.
Konsiderante la mallongan kreskantan sezonon de spinaco kaj la tendenco al akumulado de nitratoj, manĝu kun nitrogeno nur kiam necese.
Semado
Vegetala spinaco plej ofte estas kultivata en malferma tero. La litoj komencas kuiri en la aŭtuno, kiam oni aplikas sterkon. Printempa intrigo devas esti kultivita kaj ebenigita. Semado estas farita laŭ pluraj terminoj. Por akiri fruan spinacon necesas semi ĝin antaŭ vintro, de la fino de aŭgusto ĝis la fino de septembro. Printempe, post kiam la neĝo degelas, la spinaco daŭre kreskos kaj en du semajnoj ĝi estos preta por manĝi.
Prizorgado de kultivaĵoj
Nepre maldensigu la plantidojn, ĉirkaŭ 8-10 cm. Akvanta en seka kaj varma vetero estas deviga por eviti antaŭtempan akiron. Supra pansaĵo povas esti kombinita kun akvumado. Dum la kreska sezono, pluraj malfiksas kaj malplenigoj estas efektivigitaj.
Rikolto de spinacoj
Spinaco komencas purigi en la fazo de la rozeto de 6-8 folioj kaj finas komence de la kreskado de floraj ŝosoj. Ĉi tiu folia legomo estas tranĉita je la nivelo de la pli malaltaj folioj.
Spinacfolioj estas bone stokitaj je temperaturo de ĉirkaŭ +5 gradoj por 5-7 tagoj.
Freŝaj frostigitaj folioj povas esti konservitaj ĝis 3 monatoj.
Bazilo, plantanta en malferma grundo - notu ĝardeniston.
Lernu kiel kreski brokolibojn semojn //rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/vyrashhivanie-i-uhod/klyuchevye-osobennosti-vyrashhivaniya-kapusty-brokkoli.html.
Bazilo, plantanta en malferma grundo - notu ĝardeniston.
