Kiel kaj kiom da tempo kuiri en pato maizo sur la marĉa vario Bonduel?

La nuna friponita konsumanto havas grandegan selektadon de cerealoj. Sur la bretoj de merkatoj kaj superbazaroj vi povas trovi ĉion dezirindajn de via koro: kukoj kun malsamaj gradoj de matureco kaj ĉiaj specoj, enmiksitaj kaj boligitaj maŝoj, kaj ankaŭ multaj produktoj el ĝiaj aknoj.

En sovetiaj tempoj, ĉi tiu legomo libere haveblis sur la kolektivaj kampoj, kaj ĉiu ajn, kiu volis, povus rompi sin tiom, kiom necesas. La utila planto estis sufiĉe aktive kultivita de ĝardenistoj kaj someraj loĝantoj. Absolute ĉiuj patrinoj kaj avinoj sciis kiel kuiri bongustan ruzecon.

Tiam ili kuiris en nekredeble grandaj kvantoj, en kaseroloj, kies kapablo estis ĉirkaŭ deklitroj. La recepto por kuiri viajn plej ŝatatajn pladojn, zorge transdonitaj de generacio al generacio.

Utilaj propraĵoj

Malmultaj homoj scias, ke ĉi tiu planto estas uzata ne nur en kuirado, sed ankaŭ en alternativa medicino, kie ĝiaj partoj de plantoj kaj cerealoj troviĝas inter la ingrediencoj unikaj en siaj resanigaj ecoj de kuracaj kostoj kaj infuzaĵoj.

Maizo favorinde influas la ĝeneralan kondiĉon de la homa korpo, uzata en la kuracado de diversaj malsanoj, uzataj en kosmetologio kaj enhavas:

• vitaminoj - A, B, PP, E, H;
• mikro- kaj makroelementoj - jodo, kalcio, kalio, mangano, kupro, fosforo, zinko, fero;
• Acidoj kiuj havas pozitivan efikon al kolesterolo.

Kuracistoj rekomendas purigi la korpon de ekscesa kolesterola feto, uzi maljunulojn, malhelpi ateroscleroson. Kelkajn kulerojn da grenoj ĉiutage - pliigos la tonon, fortigos la angiojn plibonigos la laboron de la koro, la veziketo kaj plibonigos apetiton. En kazo de malfunkcio en digesto kaj ĝiaj konsekvencoj, oni rekomendas manĝi 100 gramojn da bolitaj semoj.

Enhavas facilan digesteblan proteinon, rapide saturas kaj eliminas riskon de manĝo-nutro, akcelas metabolajn kaj digestajn procezojn, kompensas la mankon de vitaminoj kaj mineraloj, plibonigas haŭtecon kaj pliigas reziston al streĉo.

Kiel ĉe ajna planto kun kuracaj ecoj - Estas iuj kontraŭ-indikoj uzi. Prizorgu:

• Pacientoj kun kronikaj malsanoj de la tracto digestivo.
• Homoj kun pliigita sango-koagulado - pro la alta enhavo de vitamino K, kiu aktivigas ĉi tiun procezon.
• Kun obezeco - pro sia alta kaloria enhavo - 93kcal - po 100 g.
• Kun individua maltoleremo kaj la manifestado de alergiaj reagoj.

Preparado de produktoj

Ne necesas prokrasti la preparon por longa tempo. Aĉetitaj cilindroj de la Bonduelle-vario devus tuj esti ordigitaj laŭ la sama grandeco, por ilia samtempa veldo, purigita de malpuraj, difektitaj folioj kaj malheligitaj partoj de stigmoj. La ceteraj haroj kaj junaj, freŝaj legomoj donos al la finita plado sukeron kaj aromon.

Post kuracado, lavu funde per fluan akvon. Ekstraj grandaj kapoj de brasiko povas esti tranĉitaj en la necesa nombro da partoj, por oportuna lokigo en kapablo.

Kiel fari ĝin ĝuste?

Amantoj de oraj bongustaĵoj, vi devas sekvi iujn regulojn por konservi molecon, sukeraĵon, kaj ne perdi la substancojn utilajn por la homa korpo (vi ekscios kiel rosti maizon kaj sukoplenan, ĉi tie). Estas du simplaj, de la kategorio de "klasika" recepto.

Unua eblo

• Procesi kaj lavu la legomojn, malplenigis verdajn kaj malheligitajn harojn.
• Metu, se eble, pli forte en la poton.
• Verŝu 5 cm da malvarmeta akvo super la nivelo de la supera orelo.
• Fermu la kovrilon kaj kuiru por 15-20 minutoj ĝis preta.

!I estas grava! La daŭro de la procezo ĉiam dependas de la matureco de la cerealo. Se ĝi ne estas tre matura, tiam vi ne devas digesti.

Maljunaj kaj troaj, devus esti submetitaj al longtempa varmo. Foje la ago etendas dum 30-40 minutoj aŭ pli (kiel rapide kuiri la maizon, vi povas trovi ĉi tie).

Due

1. Procesi kaj lavi la tritikon. Lasu freŝajn nerompitajn verdojn.
2. Metu la fundon kaj flankojn de la pato kun pretaj, puraj folioj.
3. Metu la legomojn por ke ili ne tuŝu la murojn.
4. Kovru per la cetera folio kaj plenigu per malvarma akvo.
5. Kuiru, kiel en la unua kazo.

La preteco de la produkto, kun iu ajn metodo de ĝia preparado, estas kontrolata per forko: se la semoj facile trapikas aŭ maĉas - la telero estas preta. Oni memoru, ke la karakterizaĵoj de la cerealo hardas post malvarmigo, do ĝi devas servi en varma stato.

Maizo de frua matureco boladas dum 15-20 minutoj. Kuiri maljunan aŭ tro plenan, foje prenas duonhoron aŭ pli. La aĝo de aknoj estas facile difinata per koloro - ju pli riĉa kaj brila estas la koloro, pli maljunaj ili estas.

Salo devus esti tuj antaŭ uzo, alie dum kuirado la salo tiros la tutan malsekecon kaj la grajnoj fariĝos rigidaj.

Klasika recepto

1. Traktu kaj lavas la plantojn, laŭdezite, lasante delikatajn foliojn kaj stigmojn sen damaĝo.
2. Trankviliĝu en malvarma akvo dum kelka tempo - se la marĉoj estas malnovaj. Se juna, do vi ne faru ĝin.
3. Alportu sxvelajxon kaj kuiru por 10-15 minutoj kun la kovrilo fermita.
4. Kontrolu pretecon.

Eliru el la akvo kaj, se la telero estis preparita en vegetalaj ŝeloj, tiam vi devus forigi ilin.

Vi povas vidi la plej bonajn receptojn por kuirado de kuirita maizo sur la spikoj en kuirpoto en ĉi tiu materialo.

Kiel kuiri kun salo?

Kiom da tempo kuiri kaj kiel doni gradon al Bonduelle en poto?

1. Procesi kaj lavu la junajn, freŝajn spikojn, lasante verdajn, nerompitajn foliojn.
2. Kuiru la saletan akvon en la kuiradotablo. Salo al gusto, kun ritmo de 1 tbsp. 3 litroj da akvo.
3. Metu la kajutojn en bolantan akvon, kovru ĝin per kovrilo, mallevi la varmon kaj kuiri por 15-20 minutoj.
4. Post kuirado forigu la akvon.
5. Envolvu varmegan panon kun spadoj per tuko por konservi varmon kaj atingi pli riĉan guston.
6. Antaŭ ol servi, la folioj devas esti plukitaj, kaj la legomoj frotiĝas per salo.

Se la greno estas juna, do ĝi facile digestas, do vi devas noti la tempon kaj strikte aliĝi al la rekomendita reĝimo (por detaloj pri kiel kaj kiom multe por kuiri junan maizon sur la pano, legi ĉi tie). Se ĝi estas kuirita pli longe ol necese, tiam ĝi fariĝos malmola kaj sengusta. La marĉoj devas esti tute subakvigitaj en akvo, ĉar tiuj supre kutime flosas. Sekve, ili devas regule turni sin por ke ili kuiru egale.

La tempo atribuita al kuirado ĉiam estas difinita de la momento kiam la akvo boladas.

Lernu ĉu salti la grajnon kiam vi kuiras, kaj ankaŭ vidi paŝon post paŝo receptoj por kuiri ĉi tiun cerealon kun la salo, ĉi tie.

Kuiradaj ecoj

Nematuraj maizoj povas esti sekure salitaj en la procezo, kun strikta observado de la kuiradotempo. Sed se necesas mallongigi la procezon, vi ne devus aldoni salon.

Kuiru sen salo, ĉar salo kontribuas al la deshidratación de la produkto kaj al la perdo de sia aspekto. Preta maizo estu salita tuj antaŭ uzo. Se vi volas, oni povas uzi buteron, fanditan aŭ frostitan buteron. Ĉio ĉi estas afero de gusto kaj personaj preferoj.

!I estas grava! Super-kultivitaj aŭ simple maturaj fruktoj ne devu mergi sin en saletan akvon. Rezulte ili fariĝos pli malmolaj kaj malpli sukaj.

Resanigaj ecoj de trinkado

• Dekokto de maizaj teleroj de lakteca vaksa matureco aŭ la tielnomataj "blankaj" variaĵoj, kuiritaj kune kun envolvaĵoj kaj stigmoj, prenas 1-2 tasojn 3 fojojn ĉiutage.
• En la kuracado de malsanoj de la pankreato, metabolaj malsanoj, nervozaj malsanoj, psikozo, epilepsio.
• I havas kontraŭ-maljuniĝajn ecojn, tial ĝi estas rekomendita por pli aĝaj homoj, kiel rimedo por malhelpi maljuniĝon.

Kune kun la bongustaj, sanaj kaj nutraj trajtoj de maizo, kiel sendependa plado, ĝiaj kuracaj trajtoj estas tre valoraj kaj neanstataŭigeblaj. I estas ne nur bongusta, sed ankaŭ tre sana plado. Se vi regule uzas ĝin, vi povas rapide plibonigi la kondiĉon de la korpo, observante la mezuron. Se vi havas iujn malsanojn, konsultu kun via kuracisto.