Aronia estas nigra fruktaĵo, ĝi estas nigra-fruita sorĉistino, - ĝi estas arbusto aŭ arbo kun bonodoraj dolĉaj kaj acidaj beroj, ege utilaj por siaj trajtoj.
La granda populareco de la Chernoplodka, malgraŭ siaj mirindaj utilaj nemoveblaĵoj, estis relative lastatempa, antaŭ nur ĉirkaŭ cent jaroj, kaj ŝuldas ĉi tiun planton al la granda rusa bredisto Ivan Michurin. Ĉi tiu artikolo rakontos vin pri la ĉokeberry, ĝiaj kuracaj trajtoj kaj kontraŭindikoj.
Ĉu vi scias? La latina nomo por chokeberry estas aronia melanocarpa, laŭvorte tradukita kiel "utila nigra bero".
Kemia kunmetaĵo kaj kaloria enhavo de nigraj ĉokeberry beroj
La kunmetaĵo Aroni inkludas naturaj sukeroj (glukozo, sakarozo, fruktozo), pektino kaj taninoj, mali, fólico kaj aliaj organikaj acidoj, tocoferoles, filquinoneto, pyrodoxina, niacino, thiamina, antocianina, flavonoidoj, sorbitolo, rutino, amigdalino, kimarinoj, cianidino kaj aliaj kemiaj komponaĵoj .
La vitamina komplekso de ĉi tiu mirinda bero ankaŭ estas reprezentita en ĝia tuta diverseco. Ekzistas ascorbic-acido (vitamino C), citrino (vitamino P), vitaminoj A (beta-karoteno), nikotina acido (vitamino B3 aŭ PP), vitaminoj E, B1, B2, B6, C, K.
Inter la mineralaj eroj kun kiuj aronia estas speciale riĉa, unue estas memore jodo, fero, boro, kalcio, mangano, fluoro, kupro, molibdeno.
Ĉu vi scias? Organikaj acidoj en chokeberry signife pli ol en ruĝaj riboj, framboj, fragoj kaj mandarinoj. Per la kvanto de vitamino P, ĉi tiu planto estas dudekoble pli granda ol pomoj kaj oranĝoj kaj dufoje la fruktoj de nigra ribobrujo. Grungeo, frambo kaj frago enhavas kvar fojojn malpli da jodo ol la nigra lupo. Sed beta-karoteno pli en ruĝaj sorboj.
La avantaĝoj de chokeberry por la korpo
La resanigaj ecoj de ĉokeberry estas determinataj per la grandega nombro de biologie aktivaj substancoj, kiuj estas ekvilibrigitaj de la naturo mem en la fruktoj de ĉokeberry.
La fruktoj de chokeberry Aronia estas vaste uzataj en tradicia kaj tradicia medicino. por la kuracado kaj prevento de aterosclerosis kaj hipertensio.
Beroj kaj nigra ĉokeberry suko havas propraĵojn forigi spasmojn, pligrandigi sangajn vaskulojn, halti kaj restaŭri sangon. Danke al ĉi tiuj kvalitoj, oni montras la uzon de beroj kun radia malsano kaj sangado, vaskulaj malsanoj, precipe kun pliigita permeablo kaj malforteco de la muroj de sangaj vazoj - por plibonigi sian elastecon, kaj ankaŭ gastriton.
Pektinoj, kiuj estas parto de ĉokeberry, kontribuas al forigo de la korpo de radioaktivaj substancoj, pezaj metaloj, kaj ankaŭ malutilaj bakterioj; La pectinoj, aliflanke, plibonigas la agadon de la intestoj kaj renoj, havas bonan galo kaj efiko diurético.
Chokeberry, uzita en manĝaĵo, kapablas malaltigi la nivelon de malbona kolesterolo kaj stabiligi sangopremon. Bona efiko montras sufokiĝi kun reŭmatismo kaj diversaj specoj de alergioj.
Traktado de ĉokeberry estas indikita por homoj suferantaj kun malordoj de la endokrina sistemo, ĉar granda kvanto de jodo en ĉokeberry-suko estas vere valorega kvalito malobservante tiroidajn funkciojn.
Krome la falopeto helpas plibonigi la funkciadon de la hepato, la reguladon de la digestiga sistemo, precipe kun malalta akcio.
Estas surprize, ke nigraj ĉebeberry traktas (kompreneble kiel helpo) eĉ malsanojn kiel ekzemple morbilo, tifo kaj skarlatino, kaj kapilara damaĝo en diabeto estas ankaŭ indiko por la uzo de ĉi tiu bero.
Antocianinoj enhavitaj en chokeberry chokeberry havas la posedaĵon malhelpi la evoluon de malignaj tumoroj, kaj tial la bero estas inkluzivita en la dieto de kanceraj pacientoj.
Eĉ tute sana persono profitos de manĝado de fruktoj kaj nigra ĉokebirea suko, ekde tiam I plibonigas apetiton kaj ĝeneralan bonstaton, kaj ankaŭ fortigas la imunsistemon.
Profito aronia dum gravedeco
Chokeberry estas utila por virinoj dum gravedeco, ĉefe ĉar ĉe ĉi tiu stadio la korpo de la expectante precipe bezonas konstantan nutradon de vitaminoj kaj spuroj. Kompreneble, estas multe pli bone, ke la fonto de tiaj nutraĵoj ne estas piloloj de malcerta origino, sed naturaj produktoj.
Kiel menciite, la nigra lupo havas propraĵojn Malhelpi la disvolviĝon de anemio, fortigi sangajn vaskulojn, stabiligi sangopremon, plibonigi hepatan funkcion kaj helpi fortigi la imunan sistemon kiel tuto. La uzo de ĉi tiu bero povas esti tre utila por la streĉa stato en kiu la ina korpo estas dum gravedeco.
Krome, la utilaj efikoj de aronio sur la digestiga sistemo helpos forigi malagrablajn atakojn de toksicosis, malhelpi bruladon, konstipadon kaj aliajn negativajn fenomenojn tute nedezirindajn dum gravedeco.
!I estas grava! Antaŭ uzado de chokeberry dum gravedeco necesas konsulti vian kuraciston.Se la ricevo de chokeberry dum la gravedeco sukcesis, estas plej verŝajne, ke ĝi ne estu haltigita eĉ post la naskiĝo de la infano - ĝis la fino de la mamnutrado, ĉar dum ĉi tiu periodo la profitaj ecoj de chokeberry kune kun la patrina lakto estos transdonitaj al la infano, plibonigante la plenumadon de sia digestiga sistemo kaj intestoj. same kiel fortigi la imunsistemon.
Receptoj de tradicia medicino: traktado de malsanoj de Aronia
La uzo de ĉokeberry asocias ĉefe kun ĝiaj fruktoj, sed folioj kaj eĉ la ŝelo de la planto ankaŭ havas kuracajn posedaĵojn.
Vitamina teo
Bongusta Vitamino povas esti preparita de fruktoj aŭ folioj de nigra ĉebeberry, tiel kiel de ambaŭ. Krudaj materialoj por teo povas esti preparitaj sendepende, tamen, se ne ekzistas tia eblo, ĉiam ekzistas ŝanco iri al apoteko aŭ peti la merkaton de herbistoj en la merkato.
Pluraj manĝkuleroj da fruktoj (aŭ folioj aŭ miksaĵo de fruktoj kaj folioj) de chokeberry - depende de gusto-preferoj - verŝas 0,5 l de purigita akvo kun temperaturo de 70 gradoj kaj enmetas dum almenaŭ 10 minutoj, aŭ pli bone - duonan horon.
Vi povas aldoni al la folioj de teo kaj sekigitaj beroj de aliaj fruktaj plantoj - framboj, ĉerizoj aŭ riboj.
Speciala ŝik-kuiristo Vitamina teo kun aldono de nigra frukto. Por fari tion, akvo miksas kun suko en proporcio 5: 1, sxvelas, kaj nigra teo (al gusto), sukero kaj cinamo estas aldonitaj al la finita miksaĵo. La trinkaĵo estas enmetita kaj filtrita, post kio ĝi estas preta por uzo.
Ĉokeberry-suko
Suko de chokeberry povas esti konsumita freŝa aŭ preta por la vintro: estas tre utila uzi ĝin regule por premaj malordoj, aterosclerosis, diareoj, urolitiasis, ktp.
Por tuja uzado de suko Nigraj fruktaj beroj estas zorge kolektitaj, dispremitaj kaj miksitaj kun sukero al gusto.
Prepari suko por posta konservado, la frukto unue devas esti lavita, tiam sekigita kaj ordigita.
Tiam la beroj estas enmetitaj en plakon de emajlo, oni aldonas akvon kun proporcio de 100 g por 1 kg da frukto, la miksaĵo kuŝas en malalta varmo dum ĉirkaŭ duona horo. La temperaturo de la beroj devas esti ne pli ol 60 ° C, ĝi konservos ĉiujn utilajn ecojn de monto-cindro.
Post kiam la tempo pasis, maso devus esti malvarmetigita, vipita kun likvigilo, filtrita (ekzemple, tra kazeosto) kaj sukero aŭ mielo devas esti aldonitaj al gusto. Tia suko estas konservita en seka malhela loko, prenita 0,5 minutojn antaŭ manĝoj kelkajn fojojn 2-3 fojojn ĉiutage.
Se planite rikoltanta sukon por la vintro, pretaj beroj devas esti kneditaj kaj elpremitaj el ili suko (tra gazo aŭ lina sako). En la restanta kuko, akvo aldonas je proporcio de 10: 1, post horo ili estas elpremitaj denove kaj miksitaj kun la antaŭe premita suko (la procedo povas esti ripetita plurfoje, dum la tuta tempo reduktante la akvon).
La finita trinkaĵo verŝiĝas al puraj, sekaj ujoj aŭ boteloj (ĝis ĉirkaŭ 3-4 cm ĝis la supro) kaj steriligas dum 10-15 minutoj (depende de la volumo de la plado). Tiam la boteloj estas fermitaj per ŝtopiloj, la ujoj kun la kaskedoj. La korko devas esti ligita kun ŝnuro kaj, post malvarmigo, sigelita, sian parafinon.
Se uzata, sukero aŭ mielo povas esti aldonitaj al la suko, se vi deziras. Tre bongustega miksi ĝin kun suko de nigreta roskuro aŭ dogrosa infuzaĵo.
Aronia suko, aldone al interna uzo, ankaŭ estas uzata kiel kontraŭ-bruliga kuracilo por trakti la tuŝitan haŭton.
Tonika Trinkaĵo
Surbaze de ĉokeberry vi povas kuiri sennombrajn fortigante vitaminajn trinkaĵojn. Receptoj dependas nur de la disponeblaj ingrediencoj, de sia propra gusto kaj imago.
Kiel ekzemplo, ni povas proponi ĉi tiun opcion: ni tranĉas plurajn freŝajn prunojn kaj kelkajn pomojn, aldonas 100 g da chokeberry-fruktoj, miksas, verŝas 1 l da akvo, aldonu nigrajn ribobondunojn, frambojn, ĉerizojn, boligas, ŝprucas. Aldonu sukeron al gusto. Manĝu varma aŭ malvarma.
Freŝaj beroj povas esti anstataŭigitaj per frostaj aŭ sekigitaj.
La lupo ankaŭ funkcias kiel kruda materialo por kuirado. diversaj likvoroj kaj spiritaj tentoj, kiu en malgrandaj dozo ankaŭ havas restarigantan efikon. Krome altkvalita kuirita tintilo de chokeberry havas tiajn utilajn ecojn kiel forigo de pufeco, dolora malpezeco, plibonigo de apetito kaj normaligo de digesto.
!I estas grava! Malbono pri spiritaj tinkturoj de chokeberry kondukas al severa retiro, kapdoloroj kaj pliiĝo de koro-ritmo. Tial ĉi tiuj trinkaĵoj kiel drogo devas esti prenitaj ne pli ol unu kulero. Superdozo estas speciale danĝera por maljunuloj pro la pliigita risko de apopleksio kaj koratako.
Atherosclerosis Prevention. Atherosclerosis Prevention
Por la antaŭzorgo de vaskula aterosclerosis, ĝi rekomendas uzi dekokto de Aronia ŝelo. Por prepari la trinkaĵon, zorge forprenu la ŝelon de la arbo, haki ĝin, pasi ĝin tra viand-muelilo aŭ frakasi ĝin kun likvigilo, sekigi ĝin kaj mueli ĝin denove.
Je 0,5 l da akvo devas esti prenita 5 plenaj (kun glito) manĝkuleroj da ŝelo pretaj tiamaniere, kuiru por du horoj, lasu malvarmigi, dreni. Prenu ĉi tiun buljonon trifoje tage antaŭ la manĝoj por 20-30 mg.
Kun hipertensio
Kiam hipertensio estas rekomendita fari decocción de la fruktoj de chokeberry 0,5 tasoj 3-4 fojojn.
Ankaŭ estas bone manĝi 100 g de sekigita nigra rosti-frukto tage, muelita kun malgranda kvanto da sukero kaj cítrico.
Apliki la iriso por trakti hipertension kaj komponaĵon kuraca herba. Ekzemple skullcap radiko, folioj de malgranda periwinkle, herbo de sekigita marshwood kaj chokeberry fruktoj estas miksitaj en 4: 3: 2: 1, verŝita kun malgranda kvanto de akvo, bolita dum pluraj minutoj, malvarmetigita kaj prenita antaŭ manĝoj kun 0,5 tasoj 3-4 fojojn ĉiutage.
Simile, vi povas kuiri en egalaj partoj kratfruktaj fruktoj kaj floroj, mentaj folioj, arnikaj floroj kaj nigra frukto.
Unu pli decokto por kuracado de hipertensio preparita de ĉokeberry, la fruktoj de karoto semo, fenkolo, valeriana radiko, ĉevalverda herbo, blua cornflower floroj, kratago frukto, skullcap radikoj. La rilatumo estas 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3. La miksaĵo verŝiĝas per akvo bolanta (por 200 ml da akvo - 20 g da herboj), ĝi estas varmigita en akva banujo dum duona horo, enmetita, filtrita. La buljono estas diluita kun parto de boligita akvo kaj prenita 3 fojojn ĉiutage, 0,3-a.
Ankaŭ chokeberry estas farita kun juglandaj membranoj (ĉi tiuj lastaj kuiras en varma akvo dum 40 minutoj, post kio simila parto de nigra frukto estas aldonita al la buljono, la miksaĵo sxvelas kaj infuzas dum pluraj horoj.) Tiam ĝi estas filtrita kaj prenita en 0,5 tasoj (vi povas aldoni citronan sukon al la buljono).
!I estas grava! Superdozo de chokeberry en hipertensio povas esti danĝera per kritika malkresko en sangopremo. Iam vi devus manĝi fruktojn laŭ ritmo de ne pli ol 3-4 kuleroj da suko kaj semajnon - ne pli ol duono da taso.
Kun anemio (anemio)
Por la kuracado kaj prevento de anemio estas rekomendata uzi nigra chokeberry-infuzaĵo, kie ĝi estas ankaŭ utila por aldoni riosŝipojn (fruktoj devas esti verŝitaj en termobotelo, verŝi bolantan akvon kaj lasi tranokte).
La trinkaĵo komencas preni de la unua tago de la menstrua ciklo kaj daŭre trinki dum la semajno post la fino de la menstruo.
Plibonigi la efikon de infuzaĵo alternita kun infuzo de juntura herbo (2,5 kuleroj por unu litro da bolanta akvo - pretigita simile). Je la fino de la ciklo, infuzaĵoj de fruktoj kaj herboj estas miksitaj en proporcio de 3: 2 kaj trinkitaj 3-4 fojojn ĉiutage duonhoron antaŭ manĝoj, se vi volas, vi povas aldoni mielon al la trinkaĵo.
Vi povas ankaŭ alterni la ricevon de la infuzaĵo de fruktoj per la uzo de la fruktoj mem - sekigitaj aŭ freŝaj.
Preparado de kruda ĉokeberry
Aronia-beroj komencas nigriĝi en aŭgusto, tamen, ĝi devas esti rikoltita multe poste, ĉar la pleneco de la utilaj ecoj de la beroj estas kolektitaj antaŭ la fino de aŭtuno, laŭvorte antaŭ la komenco de frosto. Por determini la pretecon de la beroj, necesas iomete premi. Se malluma ruĝa suko estas eltirita de la frukto, - estas tempo por rikolti.
Beroj povas esti plukitaj permane aŭ tranĉitaj. Freŝe kolektitaj beroj, aranĝitaj en korboj aŭ kestoj, povas esti konservitaj en malvarmeta loko dum kelkaj tagoj, kvankam estas pli bone, kompreneble, esti uzata por sekigi aŭ frostiĝi tuj.
Por sekigi la fruktojn, kiujn vi bezonas, disĵetante ilin sur horizontalan surfacon en unu tavolo. Vi povas plirapidigi la procezon per sekigilo aŭ forno, sed la temperaturo ne devus esti super 60 ° C.
Post kompleta sekigo, la beroj estas aranĝitaj en paperaj sakoj kaj konservitaj en seka loko. Utilaj posedaĵoj de la frukto povas ŝpari kun tio jaron aŭ du. La samo validas por la folioj de nigraj insektoj.
Aronia fruktoj povas esti konservitaj sen frostaj, sed la temperaturo en la ĉambro ne devas superi 1 ° C kaj samtempe neŝanĝiĝi. La kelo taŭgas taŭge por ĉi tiu celo: beroj povas kuŝi tie ĝis la sekva printempo.
Kontraŭindikoj kaj damaĝo de nigra ĉebeberry
Kiel ajna kuraca planto kun akra efiko, chokeberry havas iujn kontraŭindikojn uzi. Estas tute atendite, ke ĉar la beroj havas la proprieton kreskigi la acidecon, malaltigi sangopremon kaj plibonigi sangoprofesiĝon, chokeberry ne devus esti uzata de hipotonaj personoj, homoj inklinaj al trombozo kaj tromboflebito aŭ kiuj pliigis sangoproblekton. Aronia estas ankaŭ kontraŭklarigita en kazo de alta acideco, stomako kaj duodeno.
Se oni konsideras ĉi tiujn singardecojn, oni povas diri, ke la regula uzo de ĉokeberryoj havas la plej utilan efikon al la homa korpo.
La fruktoj de ĉi tiu planto havas agrablan guston kaj povas esti uzataj en diversaj formoj, krom freŝaj. Vario de manieroj rikoltantaj nigrajn insektojn permesos al ĉiu elekti por si mem la teleron, kiel parto de kiu aronia plej bone malkaŝos sian guston kaj unikajn bonfarajn propraĵojn.
