La ĉeesto de cepoj ne povas fari multajn pladojn kaj preparojn, ĉar ĝi estas ĉi tiu planto, kiu akcentas la guston de la produktoj kaj donas al ili akrecon. Tamen, la specifa diverseco de ĉi tiu kulturo ne limiĝas al la bonkonata poreo, kaj bona alternativo estas la batunion, kiu estas priskribita sube.
Kio estas batilo?
Cepo batun - Planto perenne, karakterizita per la ĉeesto de bulboj kun malokhnemiemaj kaj maldikaj skvamoj kiuj malbone konservas vintre. Tial la manĝaĵo estas uzata nur folioj kaj tigoj, por kiuj, fakte, kreskas ĉi tiu specio.
La planto atingas 40-60 cm altecon, ĵetante sagojn ĝis 45 cm longaj dum la dua jaro de vivo. Junaj plumoj havas altan nivelon de frostaj rezistoj kaj trankvile toleras frostojn ĝis -6 ... -8 ° C, kio signifas, ke por normala disvolviĝo la planto ne postulas pli da varmo.
Batunaj cepoj estas la plej popularaj specioj inter konstantaj cepoj, kiuj povas esti kulturitaj ambaŭ de semoj (ĉi tiu metodo estas plej ofta) kaj vegetative.
!I estas grava! En aspekto, la planto estas tre simila al la junaj cepoj, nur la pugnaj folioj de ĉi tiu specio estas multe pli grandaj, atingante longon de 40 cm (kun 2 cm diametro).La cep-batun ne formas veran bulbon (male al la jam menciita ampolo), kaj anstataŭ ĝi estas formata speco de densigo en la tero, nomita la "falsa ampolo". Estas ankaŭ notinde, ke la gusto de la batuno estas multe pli mola ol tiu de la cepo, kaj plia avantaĝo estas pli alta enhavo de vitamino C.
Ĉu vi scias? La cep-batuno kviete kreskas en unu loko dum pli ol 4 jaroj, kvankam estas kazoj kiam eĉ post sep jaroj estis eble akiri riĉan tranĉon de verdaĵo.
Tamen spertaj ĝardenistoj estas konsilitaj ne prokrasti planti en aliaj areoj, ĉar kun la tempo, pro la forta kreskado de la subtera parto, rikolto estas signife reduktita.
Elektanta surteriĝo
Konsiderante la eblon de longdaŭra kultivado de la cepaj batunoj, la loko por ĝia plantado estu elektita konsiderante ĉiujn bazajn bezonojn de la planto delonge. Koncerne la komponaĵon de la grundo, la planto tiurilate ne distingeblas per kapriceco kaj kreskas bone eĉ sur acidaj grundoj.
Tamen, se vi volas akiri riĉan rikolton de cepoj, tiam la preparado de la grundo por planti devus esti taŭga: en malplenaj grundoj alportas organikan materion kaj faras ilin malpezaj kaj akvoplenaj, kaj tro acidaj ankaŭ kalko. Ne taŭgas por kreskado de marĉaj aŭ pezaj argilaj grundoj.
Cepo-batun ne toleras brilan sunlumon, do se vi volas protekti siajn sagojn de rapida velkado, vi povas semi liton laŭ barilo aŭ ne malproksime de arboj, tiel ke la planto kreskas laŭ parta ombro.
!I estas grava! Vi ne povas krei litojn kun cepoj en areoj inunditaj post fortaj pluvokvantoj aŭ neĝaj degeloj, eĉ se la vesperpaĵo amas humidecon.La elektita loko devas esti plata, ne havi deklivojn, tiel ke la semoj ne forlavu ilin per fluo de akvo.
La optimuma temperaturo por planto evoluo estas + 18 ... +22 ° C, sed tio ne signifas, ke ĝi ne kreskas en pli malvarmaj klimataj regionoj.
Preparaj proceduroj ĉe la retejo
Por planti cepan batun printempe, ĝardena lito estas preparita de la aŭtuno aŭ de kelkaj semajnoj antaŭ semado, aldonante sitelon da bona komposto kaj 150 g da ligna cindro por 1 m². Se la grundo en via intrigo estas tro maldika, tiam proksimume 5 kg da humo, 25 g da amonia nitrato, 15 g kalioza klorido kaj 25 g da superfosfato devas esti aldonitaj po 1 m².
Konsideru ankaŭ la acidecon de la grundo. Por ĉi tiu speco de cepo, grundoj de pH 7-7.2 taŭgas. Troaj acidaj grundoj postulas kriskan aŭ dolomian farunon.
La elektita areo devas bone fosi kaj glatigi, tiam "tranĉi" vicojn je distanco de 25 cm unu de la alia. Antaŭ rekta semado de cepoj, la grundo estas bone humidigita.
Preparado de semoj de cepaj batunoj antaŭ plantado
Plantinte iun plantan semopreparadon ludas tre grava rolo, ĉar eĉ antaŭ ol meti la semojn en la grundon, vi jam havas la eblecon identigi realigeblajn specimenojn.
La cepaj batunoj ne devas surteriĝi en la sama loko, ĉar nur se oni observas la sekvencon en la kultiva rotacio, vi povas akiri bonan provizon de semo por la venonta sezono, nur atendu, ke la sagoj maturiĝu. Selektita por planti semojn, estas dezirinde antaŭakvigi akvon aŭ specialan solvon de mikronutrientes (unu tablojdo estas desegnita por 1 litro da likvaĵo).
!I estas grava! La procezo devas esti kontrolita, ĉar la semoj ne devas doni longajn ŝosojn, kio signife komplikas la alteriĝon.
Kiel alternativo, vi povas trempi la semojn de cepaj batunoj en varma solvo de kalio permanganato (dum 20 minutoj), kaj poste foriri por tago en ordinara varmeta akvo, kiu devos esti ŝanĝita 2-3 fojojn. Post ĉi tiu tempo, ĉiuj semoj estas sekigitaj al friable stato kaj semitaj. Trempi la semon akcelas la aperon de plantoj dum 5-7 tagoj.Bonaj kaj malbonaj antaŭuloj por la cepoj de batun
La konsisto de la grundo signife influas la plantojn, kiuj kreskas sur ĝi. Tamen ne ĉiuj estas "amikoj" unu kun la alia, kio signifas, ke iuj kulturoj eble kreskos malbone post siaj antaŭuloj. Tial, kiam ili surmetas batan cepon, rigardu, tiel ke ajlo, karotoj, cepoj (negrave kia speco) aŭ kukumoj ne devas kreski antaŭ li kiel sur la tero estas multaj plago kaj patogenoj de cepaj malsanoj.
Samtempe, por ke la tero ne malpleniĝu (se vi ekzemple semas cepojn nur en somero), vi devas surteriĝi sur ĝin laktuko, brasiko, rafano aŭ aneto, kaj post kiam ili estas rikoltitaj, ili semas la batunon. Ĉi tiuj legomoj ne malhelpos akiri abundan rikolton de ĉi tiu kultivaĵo kaj ne kreos problemojn en ĝia kultivado.
Datoj de semado semoj batun
Kolektinte semojn de unu aŭ du plej grandaj sagoj de la cepaj batunoj, vi ricevos semojn por la venonta sezono. Semado de kultivaĵoj en la malferma grundo estas farata de frua printempo ĝis komenco de somero, kaj ne estas fundamentaj diferencoj laŭ plantado kaj prizorgado de plantoj plantitaj en malsamaj tempoj.
Ĉar ĉi tiu speco de cepo estas bonega por nia klimato, la ĉirkaŭa temperaturo dum devigado de sagoj povas esti nur 10-10 +13 ° C.
Simple metita, eĉ kiam ĝi restas sur la litoj, li trankvile travivos la frosto, kaj la ĝermado de plumoj komenciĝos preskaŭ samtempe kun la degelo de la grundo. Cepaj plumoj rezistas mallongan tempon al -4 ... -7 ° C, do, atendante la grundon varmi, vi povas sekure semi la semojn.
Jaraj plantoj estas semitaj tuj kiam severaj frostoj malfortiĝas (kutime en marto kaj fruaj aprilo), kaj la longdaŭraj batilaj cepoj estas plantitaj pli proksime al la komenco de somero aŭ kun la alveno de aŭtuno, sed nur tiel ke ĝi povas ĝermi antaŭ la komenco de frosto. Oni notu, ke la cepoj semitaj en aŭtuno komencas kreski verdaj tuj kiam la neĝo degelas kaj degelas la grundon.
Skemo kaj profundo de semoj
Se semado semas, la larĝo inter la vicoj estas 18-20 cm, tiam la semado povas esti kvin aŭ ses linioj, kun profundo de 1-3 cm (en ĉi tiu kazo, 1,5 g da semoj je 1 m² estas konsiderata normo). Enerale, la rangoprezento estas 1,2-1,6 g da semoj je 1 m². Inter la vicoj ofte lasas almenaŭ 25-30 cm.
!I estas grava! Se la grundo estas peza, tiam necesas fermi la semojn ĝis profundo de 2 cm, kaj en aliaj kazoj estas pli bone profundigi la semon je 3 cm.
Lertaj rikoltoj enspezas kun tavolo de humo en 1-1,5 cm kaj condensas iomete. De semado ĝis la apero de la unuaj ŝosoj, ĝi kutime prenas de 11 ĝis 17 tagoj.Prizorgo kaj kultivado de cepaj batunoj
Prizorgo de cepula batun ne povas esti nomata tro komplika, ĉar ĉi tiu procezo malsukcesas al tri ĉefaj agoj:
- akvumado - la grundo devas esti humidigita je 20 cm (en plej multaj kazoj sufiĉas apliki la likvaĵon dufoje semajne, sed dum sekaj periodoj la plantoj estas akvotaj ĉiun duan tagon);
- sarkado - sen ĝi ne eblos akiri bonan rikolton, precipe la cepoj entute povas malboniĝi aŭ malsaniĝi kun iu ajn malsano provokita de la agado de trudherboj;
- malfiksado - kontribuas al la spirado de la radikoj de la bulboj, kaj tiel akcelas ilian kreskon.
Akvadreĝimo
Kun manko de humido en la grundo, la plumo de la cepa batuno ŝanĝas sian ombron kaj iĝas blu-blanka, kaj ĝia pinto estas fleksita. Samtempe, se estas tro da fluido en la grundo, la planto fariĝas pala verda.
Opinioj pri la frekvenco kaj kvanto da akvotukoj estas dividitaj. Do kelkaj ĝardenistoj rekomendas akvumadon de la planto unufoje semajne, laŭ ritmo de 10 litroj da akvo por 1 m² de plantadoj, pliigante la dozon nur dum severaj periodoj. Tamen, la alia duono de spertaj someraj loĝantoj asertas, ke vi povas akiri sukoplenajn legomojn nur kiam vi trinkigas la cepojn 3-4 fojojn semajne, aldonante 10-20 litrojn da likvaĵo po 1 m² (3-4 horoj post akvoprovizado de la vico necesas malstreĉiĝi).
Ĉiuokaze, la klimato de specifa areo kaj la karakterizaĵoj de la retejo helpos vin decidi pri la reguleco de akvumado.
Sarkado kaj malfiksado inter la vicoj
Se via rikolto estis tro dika, vi povas maldensigi la plantidojn je distanco de 6-9 cm. Post la unua forfluado la grundo inter la vicoj devas esti malfiksita, ĉar ĉi tiu procezo estas la ŝlosilo por akiri bonan rikolton. Plua elfluo inter vicoj okazas post akvumado, sed nur malofte kaj tre zorge, por ne damaĝi la radikojn de junaj plantoj.
De la dua semajno de julio (sed ne poste), ĉiuj folioj estas iomete tranĉitaj super la falsa tigo, lasante nur junajn helverdajn plumojn. Ekde la komenco de aŭtuno la folioj plene resaniĝos, sed dum ĉi tiu periodo oni ne rekomendas tranĉi ilin. Estas notinde, ke la litoj kun plumoj estas lasitaj por vintrumi, kaj la purigado de sekigitaj folioj estas efektivigita en la dua jaro, simple rastigante ilin kun la helpo de rastilo.
Ĉu vi scias? 228 specoj de cepoj estas legomoj.
Fekundigo
Kreskante cepajn batunojn, deviga kondiĉo por altkvalita rendimento estas la aplikado de sterkoj (organikaj kaj mineralaj) al la grundo. Pli ol nutri la cepojn batun, decidas surbaze de specifa periodo de ĝia kresko kaj disvolviĝo.
Ekzemple, dum la kreska sezono, la planto aktive konsumas nutraĵojn el la grundo, sed pro tio, ke dum planti la grundon kaj tiel bone fekundigitan novajn sterkaĵojn oni aplikas nur al la tero la sekvan jaron.
La unuan fojon la cepoj manĝas en frua printempo, uzante plejparte organikajn sterkaĵojn (mulleino en proporcio de 1: 8 aŭ infuzaĵo de birdaj fekaĵoj 1:20), kaj la posta manĝo estas plenumata per uzado de mineralaj sterkoj sen fabrikado de nitrogeno.
En printempo, ĝis 15 kg da organikaĵoj por 1 m² da lito ofte estas enmetitaj sub profunda fosado, kaj ankaŭ 120 g da amonia nitrato aŭ 60 g amonia nitrato, 40 g kalio-salo kaj 50 g superfosfato.
Likvaj mineralaj sterkoj estas uzataj en la aŭtuno, tuj post rikoltado. En ĉi tiu kazo, vi bezonos 50 g da amonia nitrato, 3 g da superfosfato kaj 20 g da kalio-klorido po 10 litroj da akvo.
Rikolto
La unua rikolto de la cepaj batunoj povas esti rikoltita post 25-32 tagoj post plantado, kaj post 55-65 tagoj, la rikoltado ripetiĝas, detranĉante ĉiun restantan foliaron. En la sekvaj 2-3 jaroj en ĉi tiu procezo, nenio ŝanĝiĝas, ĉar la kultivado de ĉi tiu speco de cepo estas rekomendinda nur por akiri verdajn plumojn.
En la dua jaro post plantado, la plantoj kreskas tre frue, kaj kiam ili atingas altecon de 30-35 cm, ili jam povas ricevi sian unuan kultivaĵon, tranĉante plumojn je alteco de 5-6 cm de la grundokvanto.
!I estas grava! En la unua jaro de plantvivo en la nordaj regionoj, tranĉado de junaj folioj estas nepraktika, ĉar la radika sistemo de la cepula batun devus esti bone establita, kio helpos ĝin elteni severajn vintrojn. Tranĉante la foliojn, vi devigos la cepojn uzi ĉiujn siajn klopodojn restarigi ilin, malutilante la kreskadon de la radika sistemo.Konsiderante, ke la cepaj batunoj estas plantitaj nur por akiri junajn foliojn, la plantado devus esti rejuniga ĉiujare, fosante potencajn plantojn de du kaj tri jaroj, kiuj poste formas 5-7 sagojn.
Malsanoj kaj plagoj de cepaj batunoj
Multaj malsanoj kaj plagoj de cepoj similas al siaj malsamaj specioj. Estas do ne surprize, ke la cep-batun ofte suferas la samajn malsanojn kiel sia cepo-kungenero. La plej oftaj problemoj estas fungaj malsanoj, cepo kaj cepo. Tamen, kun taŭga kultivado kaj plenumo de ĉiuj agroteknikaj postuloj, ne necesas trakti ĉi tiujn plagojn.
Ekzemple, por malebligi la disvolviĝon de fungaj malsanoj, vi devas:
- eviti troan malsekecon en la ĝardeno (ne inundas la plantojn kiam vi akvumas);
- ne dikigas la plantadon, evitante la formadon de netrapaseblaj densaĵoj;
- oportuna forigo de fiherboj, ĉar ĝi estas sur ili, kiuj plej multaj malsanoj amasigas.
Interalie, ne malpli malagrablaj malsanoj de cepaj batunoj estas:
- lanugan mildiu (ĝi manifestiĝas per grizecaj floroj aŭ ruĝecaj makuloj sur la foliaro), kiujn oni povas administri per mikrobiologiaj preparoj, kupro oksiklorido, burdeha miksaĵo kaj kupro sulfato;
- rusto (malpuraj flavaj strekoj estas klare videblaj sur la plumoj de la arko, kaj eventuale ili formas la kusenojn);
- kolo putriĝo (Aperas dum longdaŭra stokado de la rikoltita rikolto, pro kiu la legomo mildiĝas kaj aperas malagrabla pika odoro);
- smut (elmontrita dum stokado de la rikoltita kultivaĵo, kiam nigraj strekoj estas formitaj inter la ŝeloj);
- fusarium (moligado kaj kadukiĝo de la planto dum stokado, kun la formado sur la fundo de malpeza deponejo de fungo, kiu povas esti vidita inter la ŝeloj);
- mozaiko (virala malsano, kiu aperas sur la folioj kaj infloreskoj kun plilongigitaj makuloj aŭ strioj, foje la folioj ondas);
- aspergilozo (aŭ nigra ŝimo) estas klare videbla sur la supraj skvamoj de la ampolo kaj eventuale kondukas al kadukiĝo de malsanaj legomoj.
Estas neeble ne rememorigi la eblajn plagojn de cepaj batoj. Ĉi tiuj inkluzivas:
- sekretaj skaraboj - ĝi tranĉas la plumojn de legomo kaj metas sian larvon, forbrulante molajn ŝtofojn en la planto;
- cepa ŝvebado - plago larvoj penetras en la ampolon kaj detruas ĝin, kiel rezulto de la tuŝitaj cepoj pudras;
- radiko tik - ronĝas la fundon de la bulbo kaj penetras enen, ankaŭ kaŭzante la putriĝon de la legomo;
- Medvedka - ronĝas la tigojn kaj radikojn de plejparte junaj cepoj, kvankam ĝi ne hezitas kaj maturiĝas;
- tigo nematodo - malgrandaj rondiroj, kiuj damaĝas la foliojn kaj bulbojn, pro kiuj ili ŝrumpas, ŝvelas kaj misformas;
- tabaka cepo tripsoj - formas arĝentajn makulojn sur la folioj, kaj lasas siajn feĉojn sur la plumoj de legomo (en la formo de nigraj punktoj).
Tamen ne forgesu pri preventaj rimedoj, inkluzive la aĉeton de altkvalita semo, observado de la reguloj de kultiva rotacio kaj la bezonoj por agrikultura inĝenierado.
Distilado de verda cepula vintre
En oktobro ili komencas rikolti cepojn de la tria jaro da kultivado. Por fari tion, la arbustoj estas tute elfositaj, kaj la folioj estas tranĉitaj al 2/3 de sia alto, post kiu la bulboj estas ordigitaj (grandaj specimenoj estas konservitaj aparte) kaj metitaj en malvarmetan ĉambron kun temperaturo de 0 ° C ĝis januaro.
Post tio, ili povas esti plantitaj en skatoloj de tero antaŭ la devigo de la plumo. La profundo de lokigo de la ampoloj devas esti pli ol 1-2 cm pli ol kiam ĝi elŝipiĝis en malferma grundo.
!I estas grava! La deviga ripozo-periodo de la cepaj batunoj devas daŭri almenaŭ 4-6 semajnojn, tial li estas plantita por distilado en januaro. Kun frua plantado kresko komenciĝos poste.
Cepo-batun povas kreski sur la fenestrobreto, kiel en vintro kun cepoj. Tamen, en ĉi tiu kazo, vi ne devus atendi tre altajn rendimentojn.
