Reĝa ĵeleo estas la plej valora produkto en apicultura. La unikaj resanigaj kaj nutraj ecoj, la kompleksa procezo de eltiro kondukis al alta merkata prezo por ĉi tiu produkto. Establado de produktado de tia lakto en sia propra kolonio estas malfacila tasko, sed tre reala (ĝi ne temas pri industria skalo, sed pri provizado de vi kaj via familio kun valora produkto). Rezulte, la apicultor povos produkti reĝan ĵeleon eĉ hejme.
Ĉu vi scias? La unika komponaĵo de reĝa ĵeleo permesas ĝin malhelpi la kreskadon de malutilaj mikroboj kaj bakterioj, ĝi estas aktive uzata por medicinaj kaj kosmetikaj celoj.
Kiom aperas reĝa ĵeleo, la naturo de la procezo
Reĝa ĵeleo-abelo (ĝi nomiĝas indiĝena aŭ natura) aspektas kiel ĵeleo, havas blankan koloron, havas karakterizan guston kun amara gusto, stranga odoro, kaj ĝi ricevas ĝin nature. Laboristaj abeloj produktas lakton (ne pli aĝa ol 6 ĝis 15 tagojn) kun helpo de glandoj (mandibula kaj faringea). La produkto produktita provizas la larvon kun nutrado kaj estas metita de abeloj en la patrina likvaĵo (200 ĝis 400 mg).
La kunmetaĵo de reĝa ĵeleo superas en ĝiaj indikoj la manĝon de la larvoj de laboristaj abeloj centoble (la laborista abelo loĝas 2-4 monatojn, la reĝino - ĝis 6 jaroj).
La teknologio por akiri reĝan ĵeleon implikas la abelantojn uzante la biologiajn trajtojn de abeloj - en manko de utero, por prokrasti la reĝinajn ĉelojn kaj aktive produkti reĝan ĵeleon. Unu familio povas meti de 9 ĝis 100 reĝinojn samtempe (depende de la raso aŭ raso de abeloj kaj kondiĉoj). Eblas, ke la laboristaj abeloj produktas aktive reĝan ĵeleon se la utero estas forigita kaj la larvoj estas plantitaj en la familio por manĝigi la novan uteron.
Sekurecaj reguloj kiam vi laboras
La respondo al la demando pri kiel akiri altkvalitan reĝan ĵeleon de abeloj estos rekomendo strikte observi iujn sanitarajn kaj higienajn normojn. Unue, tranĉitaj aŭ selektitaj reĝaj ĉeloj devus esti konservitaj en hermetika ujo en fridujo (+ 3 ° С) ĝis ilia eltiro kaj plua uzo.
!I estas grava! Hejme, la ideala opcio estus konservi reĝan ĵeleon en fridujo kaj en ĝia natura pakado - sen forpreni ĝin de la patrina likvoro. La breto vivo de reĝaj ĉeloj - jare.
Se vi simple forigas la lakton de la patrina likvaĵo, ĝi perdos ĉiujn siajn miraklajn kvalitojn post du horoj, do vi devas scii kiel ĝuste kolekti reĝan ĵeleon.
Por sekura eltiro de puraj krudaj materialoj el reĝaj ĉeloj, ĝi estas necesa:
!I estas grava! Estas rekomendinde eviti kontakton kun reĝa ĵeleo kun aero kaj hela sunlumo.
Bazoj de apicultura, akiraĵo de ĉeloj reĝinoj
La plej bona tempo por ricevi reĝan ĵeleon estas la komenco de somero (subaĉeto en la mezo, multe da prerioj, multaj junaj laboristoj). Por akiri pli reĝan ĵeleon, vi devas elekti pli grandan nombron da reĝaj ĉeloj.
Estas pluraj tradiciaj manieroj formi reĝinajn ĉelojn:
- "trankvila ŝanĝo" (malgrandaj reĝinĉeloj);
- svarmado (estas multaj reĝaj ĉeloj, sed estas danĝero, ke la abeloj flugos for);
- "orfoj" de la familio (multaj reĝaj patrinoj).
La tria opcio por akiri reĝan ĵeleon estas pli preferinda. Forigante la reĝinojn, unu-tagan larvon (ĝis 60) povas esti plantita en la familio por manĝi. Tri tagojn poste, la elekto-procezo de lakto.
La plej ofte uzataj metodoj estas:
- Miller (ekde 1912). Kvar trianguloj de la mielĉelaro estas fiksitaj sur la kadro (ne atingante 5 cm ĝis la malsupro stango), metitaj inter la du kadroj de la ovodemetado. La abeloj desegnas vosĉinojn, kaj la utero demetas la larvojn. La kovra kadro estas forigita, maldensigita kaj metita en fortan, nekonatan familion. Abeloj komencas tiri la reĝinajn ĉelojn. Post tri tagoj, vi jam povas kolekti reĝan ĵeleon kaj meti novan kadron.
- Strateto (eldonita jam en 1882): tranĉi en strioj de mielo kun kvar-tagaj larvoj, tranĉi per tranĉilo duone kaj plilarĝigi la ĉelojn, maldikigi la larvojn. La strioj kreskis al la mielĉelaro. En la plej forta familio, utero estas prenita matene kaj larvoj estas plantitaj vespere. Abeloj komencas rekonstrui la reĝinajn ĉelojn;
- pli progresema kaj uzata metodo - translokigo de larvoj en vaksajn pelvojn: estas pli bone fari sendepende de lumo kaj pura vakso en akva bano (temperaturo + 70 ° С). Por fari tion, vi bezonas ŝablonon el ligno kun diametro de 8 ĝis 10 cm. Antaŭe (vi povas meti ĝin en la fridujon dum duonhoro), malvarmigi la diskon, kaj tiam mergi ĝin en likva vakso plurfoje (la fundo devus esti pli amasa), tiam malvarmigi ĝin kaj turniĝi la bovlon.
La sekva ago estos la transdono (vakcinado) de la larvoj al la pato per spatulo (la operacio estas tre respondeca kaj malfacila - necesas ne damaĝi la larvon). Post tri tagoj vi povas forigi la reĝinajn ĉelojn kaj malkovri novajn bovlojn;
- Metodo de Dzhenter: ili uzas molajn kukojn de abelo, kaj la selektado de unuaj materioj produktas sen transdono de la larvoj. La mola fundo kun la larvo estas forprenita kaj alligita al la kadro en la abelujo (permesas vin sen spekulo). La subaĉeto de ĉiu tia familio (edukanto) estas ĉiutage 7-8 g.
Ĉu vi scias? En la 1980-aj jaroj apicultor Karl Genter faris malkovron kiu ebligis al milionoj da apicultores en la mondo produkti reĝan ĵeleon sen transdoni la larvojn. Ĉi tiu malkovro estas konsiderata la kvara plej granda en la apicultura (post la kadro de mielo, extractor de mielo kaj mekanismoj por fabriki panales).
Kiel akiri reĝan ĵeleon kaj kion vi bezonas por ĝi
Reĝa ĵeleo estas prenata per glaso aŭ plasta vergo (oni povas forigi ilin tuj, kolektiĝi dum 6-7 tagoj post stokado en fridujo - reĝa ĵeleo ne suferos de malvarmo). Reprenis ĉiujn larvojn. La kruda materialo estas metita en fridujon (kie ĝi povas esti konservita por ne pli ol 24 horoj) en speciala vitra ujo farita el bruna opaka vitro (prefere vaks-traktita de interne) kun streĉa tordaĵo.
Ĉu vi scias? En antikva Egiptio, Ĉinio kaj Romo, reĝa ĵeleo nomiĝis la balzamo de vivo.
Adsorbantoj (glukozo (1: 25), mielo (1: 100), vodko (1:20) ankaŭ estas uzataj por konservado. Sed resanigaj ecoj restas pli malbone. Hejme, ĝi estas ege malfacile adsorbebla kaj sekigi sub vakuo.
Eltiro de abelo-lakto postulas inventaron:
- bistureloj, klingoj kaj tranĉiloj - por eltondado;
- glasaj plastaj vergoj, bomboj, injektiloj - por eltiri krudmaterialojn de la patrina likvoro;
- speciala vitra pakumo;
- lumantaj lampoj;
- staru por fiksi mielĉelojn laŭ angulo.
!I estas grava! Organika vitro ne povas esti uzita, ĝi povas tuŝi la komponaĵon de la lakto.
Sekretaj apicultores, kiel akiri pli da reĝa ĵeleo
Ĉiu apicultor havas sian propran aliron al sia ŝatokupo kaj al siaj personaj sekretoj kiel akiri pli reĝan ĵeleon. Ĉi tie ne ekzistas unu sola opinio. Monda abelujo ne povas sendube respondi al la demando, kiel fekundaj abeloj povas influi reĝan ĵeleon kaj ĝian kvanton, la nombron de reĝaj ĉeloj, ktp.
Kion vi bezonas kaj kiel nutri la abelojn
En la apicultura, fertilización de abeloj estas praktikita en aŭtuno (kiam la ĉefa subaĉetas estas detenita), en vintro kaj en frua printempo. Somera nutrado en multaj landoj produktantaj mielon estas malpermesita. Estas opinio, ke se apicultor serĉas pli reĝan ĵeleon, tiam la familio-instruisto aldone manĝos sukeripon ĉiumomente (0,5 l ĉiu). Ŝati aŭ ne - vi decidas.
Receptoj por kuiri logojn
Plej multaj abelantoj konsentis, ke la universala formo de komplementaj manĝaĵoj estas sukeroj. Estas multaj receptoj (kaj disputoj - kiujn akvon uzi (mola aŭ malmola), ĉu aldoni vinagron aŭ ne).
Universalaj receptoj por manĝo:
- siropo: unu parto de akvo - du partoj de sukero (por dika, se inverse - likva, egalaj partoj - mezaj). Kuiru en emajlon. Kuiru akvon, malŝaltu ĝin kaj solvu sukeron en ĝi. Servu la abelojn kun varma siropo (20-30 ° C);
mielo plenigita - mielo solvita en akvo (1 parto de akvo kaj 10 partoj de mielo - optimuma denseco). Mielo devas esti uzata nur de sanaj familioj;- Supraj proteinoj - 400-500 g da mielo, 1 kg da poleno, 3,5 kg da pulvora sukero. Amase kun kukoj kaj en celofano kun truoj sur la framo;
- proteino anstataŭantoj (Gaydak miksaĵo, soyapin, bulgara proteina miksaĵo, ktp.);
- miksaĵo - poleno (muelas en likvigilo), sukera siropo (10 l, 1: 1), preparado "Pchelodar" (20 g).
mielo plenigita - mielo solvita en akvo (1 parto de akvo kaj 10 partoj de mielo - optimuma denseco). Mielo devas esti uzata nur de sanaj familioj;!I estas grava! Ne rafinita flava granulita sukero ne taŭgas por manĝado de abeloj.
Multaj spertuloj ankoraŭ rekomendas uzi pli naturajn kompletajn manĝaĵojn - mielon, polenon kaj sukeropion (65% sukero) en boligita akvo. Ĉi tiu estas akceptita normo en la monda apicultura praktiko.
