Krispa brasiko, kala brasiko, sovaĝa brasiko, "Rusa Ruĝa", Germana, Nederlanda, Brauncol (Brunkol aŭ Grünkol) - ĉiuj ĉi tiuj estas malsamaj nomoj por la sama rara, ne bone konata, sed tre utila, nutra kaj facile digestebla speco de senkapa brasiko kiu ankaŭ ne postulas specialan zorgon, facile toleras frostojn kaj eĉ povas kreski kiel konstanto. Kiuj aliaj argumentoj necesas por organizi ĝardenliton en ĉi tiu areo kun ĉi tiu planto?
Priskribo kaj biologiaj ecoj
Braungol aspektas tre eleganta kaj aspektas pli kiel penetrita laktuko ol legomo. La koloro de la krispaj folioj de la planto aldonas similecon al la salato - ili povas esti brile verda aŭ ruĝa-viola. 
Kiel estis dirite, ĉi tiu planto ne havas kapon (la latina nomo de la planto malfacile prononcebla estas tradukita kiel "sen alligitaĵo"), kaj la tigoj estas iom rigidaj, tial malpezaj kaj molaj folioj estas uzataj en manĝaĵo, kiuj harmonias perfekte kun ajlo, diversaj legomoj, fromaĝo kaj nuksoj, kaj de la pansaĵoj - kun majonezo, vegetala oleo, acida kremo, citrona suko kaj eĉ malpeza mustardo. Kiel la kutima blanka brasiko, kale povas pikita, pikita, kuirita kaj eĉ fritita, sed plej bone uzi ĝin freŝe kiel bazo por salato aŭ tufo, ĉar varmo estas la ĉefa malamiko de ascorbika acido, kaj ĉi tiu vitamino estas speciale riĉa en braĉulo.
Ĉu vi scias? Male al brasiko, florbrasiko kaj aliaj brasikaj specioj, familia kaleo estas "reuzebla" planto: post kiam vi tranĉis junajn brauncolajn foliojn al vitamina salato, la planto liberigos delikatan kreskon, tiel ke vi povas rikolti de ĉiu arbusto denove dum la sezono. kaj denove.Krom la abundeco de vitaminoj, brasiko brasiko havas multajn utilajn posedaĵojn, precipe kompare kun la plej proksimaj parencoj de la planto, ĉi tiu specio estas speciale rekomendita por vegetaranoj, ĉar ĝi enhavas grandan kvanton de proteinoj, omega-3 grasos, kaj kalcio, kio estas necesa por nia skeleto.
Kreskanta kolusa brasiko tra plantidoj
Estas du manieroj kreskigi brasikon brasikon: rekte de la semoj kaj tra plantidoj. 
Esence, la frosta rezisto de planto permesas ĝin esti semata tuj en malferma tero, kovrante ĝin per sekureca filmo, sed ni diros al vi pli pri la ecoj de la dua varianto.
Elekti varion taŭgan por via klimato
Unue, necesas decidi pri kiaj Bruunkol ni plantos, ĉar Kale brasiko havas multajn diversajn variaĵojn, kaj ĉi tio estas ĝia aldonita avantaĝo: vi ĉiam povas elekti tiun taŭgan por via retejo.
Ekzemple, Ĉefministro aŭ Siberia Kale estas tre taŭga por malvarmaj klimatoj - ambaŭ el ĉi tiuj variaĵoj estas frostaj, krom tio la unua maturiĝas tre rapide, sed la dua estas pli rezistema al malsanoj kaj plagoj. 
Ruĝa Kaleĉo havas la samajn ecojn, ĝi povas esti plantita aldone al unu el la supraj variaĵoj por povi aldoni multkolorajn penetritajn bazojn al salatoj.
Se spaco estas limigita en via regiono, elektu altan (Dino Kale, ankaŭ konata kiel Latsinato kun grandaj maldikaj folioj, Reed Cane) aŭ krispaj varioj de frizita brasiko (krome, Frizaj Kale folioj estas speciale molaj kaj dolĉaj) .
Por tiuj, kiuj ne povas permesi timi la malvarmon kaj ne ŝpari spacon, aldone al ĉi-supraj, oni ankaŭ proponas mildajn frizitajn verdajn feĉojn aŭ ruĝan "Redbor", kaj pli bone - ambaŭ. 
La elekto de kapablo kaj grundo
Traktinte la varion, preparu potojn kaj grundan miksaĵon.
Brasikoj ne estas la plej kompakta planto, tial estas pli bone elekti pli grandan kapaciton por plantoj tuj kaj semi la semojn malpli ofte, tiel ke vi ne devas forigi iujn realigeblajn plantidojn nur ĉar ili malhelpas reciproke disvolviĝon. 
Tamen, vi ankoraŭ devas malpligrandigi la plantidojn, vi ankaŭ devas esti preta por ĉi tio. Estas tre oportune kreskigi Bruunkol en specialaj kasedoj por plantidoj, sed se ili ne troviĝas tie, larĝaj molaj pletoj kun flankoj de 5-10 cm altas.
Ĉu vi scias? Arkeologiaj elfosadoj indikas, ke homoj ekuzis brasikon ekde la tagoj de la Ŝtonaj kaj Bronzaj Aĝoj.Por la planto, kiun ni kreskos, la pH-nivelo en la grundo devas varii inter 5,5 kaj 6,8.
Por semi semojn por plantidoj, estas pli bone tuj preni grundan miksaĵon de la necesa acideco, sed ĉi tiu kondiĉo devas ankaŭ esti plenumita kiam plantoj estas plantitaj en malferma tero: se la grundo ne plenumas la postulojn, ĝi devas esti "ĝustigita" - acidigita aŭ, kontraŭe, reduktita.
!I estas grava! Kaleza lakto kreskigita en grundo saturita per sablo aŭ argilo perdas sian guston kaj plimalbonigas.Kaj, kompreneble, la grundo devas esti fekunda por akiri bonan rikolton, do se vi ne aĉetis pretajn nutraĵajn miksaĵojn en la butiko, aldonu komponon, humon kaj alian organikan materion sur la teron.
Semas semojn por plantoj
Ni komencas prepari plantidojn ĉirkaŭ ses semajnojn antaŭ la fino de la frosto, en ĉi tiu kazo, antaŭ plantado sur la tero, la ŝosoj estos bone plifortigitaj kaj samtempe ili ne superkreskos, ĉar estos pli malfacile ke la plantoj maturiĝu en nova loko.
Kukumoj, aneto, faboj, terpomoj, salvio, rafanoj, ajlo, pizoj, fromaĝoj, betoj, spinacoj kaj celerio estas bonaj brasaj najbaroj.Postulanta traktado de semoj estas necesa. Por fari tion, malforta solvo de kalio-permanganato taŭgas, sed estas pli bone aĉeti specialajn radikojn.
Preparita pleto kun la tero bone versxu iom varman akvon.Aranĝe aranĝu la semojn kaj aspergu ilin sur duonan colon da grundo miksaĵo, tiam kun ĉiuj zorgoj premu la grundon.
Aglui la surfacon de la tero el spray-botelo kaj meti ĝin en bon-lumigitan lokon.
Kondiĉoj kaj zorgoj pri kultivaĵoj
Is la momento de apero de ŝosoj, ni certigas ke la grundo ne sekiĝas, sed anstataŭ akvumi ni uzas aspergante. 
Taŭga prizorgado de la semado implicas eviti trosigadon de la tero, ĉar alie estas alta probablo, ke la plantido estas trafita de la tielnomata "nigra kruro". Tial necesas planti la semojn en bone humidigitan grundon, sed tiam oni devas akvumi.
Ĉu vi scias? Legendo asociita kun la origino de brasiko, diras ke ŝvitaj gutoj ruliĝis al la tero de la kapo de la dio Jupitero. El ili kreskis brasiko.
Prizorgo de plantidoj
Kiel la apero de ŝosoj devas maldikiĝi, lasante la plej fortajn ŝosojn je distanco de ĉirkaŭ 2 cm unu de la alia.
Kelkajn semajnojn post ĝermado, la plantidoj devas moviĝi - ili devas sidi en apartaj potoj (la optimuma alteco kaj diametro de tia ujo estas 5 cm), unu planto en ĉiu. 
Ĉi tiu proceduro ne estas deviga, tamen, oni notas, ke post plukado plantoj plifortiĝas kaj toleras pli bone plantadon en malferma tereno.
!I estas grava! La abundo de lumo - necesa komponanto de la prizorgado de la brasikaj plantidoj, se necese, estas eĉ rekomendinda por reliefigi artefarite.
Plantante plantidojn en malferma tero
Por planti plantidojn sur la lito estas necese, ke la grunda temperaturo tenu sin stabile je la nivelo ne sub 15 gradoj.
Elektinte lokon por ĝardenado, provu ĉesigi la elekton sur monteto aŭ almenaŭ certigi, ke la grundo havas bonan drenadon. 
Akvo stagnas - malbona kondiĉo por kreskado de braunkolatial, se via intrigo situas en malaltaj teroj, estas pli bone konstrui tielnomitan altan liton por kreskigi ĉi tiun kultivaĵon.
La brasiko skola plantado dependas de la elektita variaĵo, sed ĉiukaze, ĉiu planto devas havi "propran spacon" tiel ke la distanco al la plej proksimaj najbaroj estas almenaŭ 0,4 m kaj eĉ pli disvastigi variaĵojn.
Fosaĵoj por plantidoj devas fosi profunde, tiel ke antaŭ ol transdoni al la fundo de la truo oni povas meti fekundigon.
Kiel pinta vesto, sterko kaj ligna cindro, same kiel pinĉaĵo de nitrophoska, taŭgas.Nu, verŝu la miksaĵon ĝuste en la truo, lasu la plantidojn tie kun bulo de tero aŭ torfa poto, aspergu ilin kun malseka fekunda grundo kaj zorge premu por ke ne estu aeraj truoj en la truo.
!I estas grava! Se vi ankoraŭ ne ĝuste kalkulis la tempon de semado kaj la plantoj kreskis tro alte, por pli granda stabileco, tiaj arbustoj devas esti iomete pli entombigitaj en la grundo por ke la surfaco de la grundo estu je la nivelo de la unuaj folioj.Ĉe la plejsupro de la truo ni verŝas sekan teron tiel ke post sekigado la grundo ne venas en bulo.
Prizorgo kaj kultivado de brasiko kale en la ĝardeno
Kun la ĝusta elekto de grundo, loko por gastigi la litojn kaj respekton al la distanco inter plantoj, kaleza brasiko kreskas rapide kaj ne bezonas specialan zorgon. 
Sed estas kondiĉoj, kies observado estas simple necesa por la bona kresko de ĉi tiu kulturo. La ĉefa estas akvumado.
Kiel konduki akvumadon
Foje malfacilas por sensperta somera loĝanto trakti la bezonojn de la grunkol en humideco, ĉar ambaŭ la malpura forto kaj la manko de planto toleras same malbone.
Por ne erari, la grundo ĉirkaŭ ĉiu arbusto devas esti pli ofte malfiksas: ĉi tiu estas la sola maniero klare vidi, kiam la grundo estas seka, ĉar kun seka ŝelo sur la surfaco, la radikoj de planto povas putri en stagnan akvon. 
La nombro de akvokunumoj devas esti pliigita tuj kiam la plantidoj finfine komenciĝas kaj aktive ekkreskas.
Ĉu vi scias? Se vi ne trinkigas la brasikon post kelkaj semajnoj antaŭ la fina rikolto, ĝi estos konservita pli longe kaj la kvanto da utila fibro en ĝiaj folioj estos multe pli alta.Ĉar, kiel estis dirite, buklaj folioj de feĉoj povas esti tranĉitaj de la arbustoj plurfoje laŭ sezono, la supera regulo ne povas konstante observi: dum la somero la planto bezonas regulan akvumadon, kaj ripozo devas esti farita nur en la aŭtuno, antaŭ "fermi" la sezonon .
Akvumi la litojn estu en la vespero, alie la sunaj radioj, falantaj sur la akvajn gutetojn restantajn sur la folioj, kaŭzas ilin brulvundoj, kiuj povas grave damaĝi la planton.Herbaĵa kontrolo
Alia grava kondiĉo por bona rikolto - Konstanta malŝparado. Brasikoj, precipe dum la unuaj semajnoj post plantado en malferma tereno, estas tre ĵaluza pri la ĉeesto de herboj apudaj. 
Herbicidoj kiel Uragano Forte, Zencore, Reglon-Super, Agrokiller, Grundo, Lontrel-300, Ĉirkaŭiro, Lazurit, Titus helpos vin pri trudherbo.Tial, se ne eblas kontroli la purecon de la grundo, oni rekomendas uzi mulching.
Malstreĉiĝo kaj grundon
La grundo ĉirkaŭ la arbusto ĉiam devas esti malfiksas, estas speciale grave malfiksiĝi post akvumado, ĉar sekiĝante la grundo formas densan ŝelon, kiu tiam komencas fendi. Ĉi tiu ŝelo malebligas spiradon de la planto kaj malsekeco tra la fendoj. 
Bona kaj potenca brasiko kreskas, kiam la tero ĉirkaŭ ĝi estas ingo. La unua procedo devus esti farita kiam la planto kreskas kelkajn centimetrojn, kaj ripeti plurajn fojojn dum la sezono laŭbezone.
Observado de ĉi tiuj simplaj reguloj estas ankaŭ grava ero en la antaŭzorgo de fungaj malsanoj de brasiko.
Fekundigo
Fekundigo okazas ne pli ol unufoje ĉiun sesan semajnon. Se la grundo estis bone preta por planti brauncol aŭtune, dum la sezono sufiĉas teni du suplementojn por brasiko.
El la mineraloj, brasiko precipe bezonas nitrogenon kaj kalion, kaj de organikaĵoj bone reagas al likva kombinaĵo.
!I estas grava! Fertilizante estas aplikita al malseka grundo, alie la radikoj de la planto eble suferas pro kemia brulvundo.
Protekto de plago kaj malsanoj
Kale, kiel ĉiu brasiko, estas susceptible al atakoj de diversaj plagoj kaj fungaj patogenoj. La plej bona maniero pritrakti ilin estas prevento.
Tiucele, ĉar la braungolaj folioj iras sur la tablon dum la tuta sezono, estas pli bone uzi ne venenajn kemiaĵojn, sed pli sekurajn rimedojn - biologikajn aŭ popolajn lertaĵojn: sapa solvo, infuzoj de diversaj plantoj (absorto, ajlo kaj multaj aliaj naturaj antiseptaj). 
Rikolto kaj stokado de la rikolto
La braunkol reprezentita en riĉa diversspecaĵo maturiĝas malsame, sed ĝenerale oni povas aserti, ke du kaj duono kaj duono ĝis tri monatoj post semado de la semoj aŭ duono ĝis duonan kaj duonon post plantado de la plantoj en la lito povas akiri bonan rikolton.
Punkta referenco: vi povas komenci tranĉi foliojn por salato kiam la planto atingas altecon de almenaŭ 20 cm. 
Unue pli trankvilaj folioj estas tranĉitaj, do estos pli facile por la planto resaniĝi. Aldone, provu preni iom de ĉiu arbusto, tiel ke ĝi ne perdas la tutan verdan mason.
Se tio ne eblas, necesas lasi almenaŭ 5 cm de la tigo super la grundo, tiam novaj folioj fluos de ĝi, kaj la planto ne mortos.
!I estas grava! Tro malnovaj folioj de brasiko perdas sian molecon kaj akiras amarecon, tial ne plaĉas malfruiĝi kun rikoltado.Fina purigado okazas post la unua frosto. Vi ne povas lasi la brasikon glacii, alie la folioj perdos sian tutan allogecon.
La unua paŝo estas uzi malgrandajn difektitajn foliojn, selektitaj sanaj specimenoj povas esti konservitaj pli longe.
La ideala loko por stoki kaleon - kelo: postulas malaltan temperaturon, altan humidon kaj bonan ventoladon. Estas pluraj konservaj metodoj: aranĝi en unu tavolo, pendigi aŭ envolvi ĉiun forkon en la ĵurnalo. 
Male al blanka brasiko, kale ne povos resti freŝa dum sufiĉe da tempo, la planto simple ne celas tion. Bona maniero certigi longdaŭran rikolton estas frosta.
Curly kale - tre utila legomo, kiu havas multege da avantaĝoj eĉ kompare kun aliaj brasikoj.
Liaj ĉefaj avantaĝoj - unika kemia kunmetaĵo, la kapablo "resaniĝi" post rikolto kaj eĉ kreski kiel plurjara, same kiel la relativa facileco de zorgo kaj bonega gusto.
