Produktado de rikoltoj

Ĉelera radiko: la profitoj kaj damaĝoj de plantoj

Unu el la unikaj kaj diversaj en la uzo de legomoj estas celerio. Ĉio estas utila kaj aplikata en ĉi tiu kulturo: folioj, tigoj kaj radikoj. Hodiaŭ ni parolos pri celera radiko, ĝiaj utilaj ecoj kaj apliko.

Celerio Radiko

La planto apartenas al la granda familio de ombrelo. I estas ronda radiko kun densa kaj suka karno, kreskanta ĝis 20 cm de diametro. La gusto estas dolĉa-amara viando, kun spica aromo. La vivociklo de la planto estas du jaroj: en la unua rizoma kaj tigo kun foliaro estas formitaj, en la dua - infloreskoj kaj semoj. Ĉiuj tri tipoj estas popularaj: folio, tigo kaj radiko. Principe, ĝi estas la sama celerio, la sola diferenco estas la kultiva metodo, pli precize en la celo. Kiam kreskas por folioj kaj petioloj, ĉiu atento, respektive, estas pagata al la verda maso kaj zorgas pri ĝi. Kiam maturaj, ĉi tiu parto estas tranĉita laŭ iliaj bezonoj, kolektante en ajna momento de la sezono. Kreskanta la radikan celeron, la verdoj ne tranĉiĝas, alie la radikta rikolto simple ne maturiĝas, nur sufiĉa por forigi la flankajn radikojn. Kultiva rikolto aŭtune.

Lernu kiel planti radikajn celerio, kiel prepari ĝin por la vintro, kaj kiel trakti plagojn kaj malsanojn.

Komponado de la produkto

Kiel parto de la radiko ĉeestas por la grava acido de la korpo - omega-6, krom kiu vi povas elekti aliajn, ne malpli utilajn: mirisma, palmita, stearic, linoleika, oleika, oxálica kaj glutamika acido. Ankaŭ la planto estas riĉa je flavonoidoj, purinoj, esenca oleo.

Vitaminoj

La vitamina kunmetaĵo de la planto estas determinita de tiaj komponantoj kiel B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP.

Mineralaj substancoj

  • macronutrientes: kalio, kalcio, magnezio, natrio, fosforo;
  • spuroj: fero, mangano, kupro, seleno, zinko.

BJU

  • proteinoj - 1,5 g,
  • grasoj - 0.3 g,
  • karbonhidratoj - 9,2 g,

Krome, kiel parto de la planto (po 100 g), 1.8 g da fibro kaj 88 g da akvo ankaŭ estas liberigitaj.

Legu ankaŭ la avantaĝojn kaj malutilon de celerio.

Enhavo de kalorioj

100 g de celera radiko enhavas nur 42 kcal, kio faras la planton bonega ingredienco por dieto.

Ĉu vi scias? Krono de verda celerio estis donita al la gajnintoj de la Nemeaj Ludoj en Malnova Grekio - konkursoj dediĉitaj al Zeŭso kaj tenitaj proksime al lia templo.

Utilaj propraĵoj de la radiko

En farmakologio, la celera radiko estas parto de medikamentoj por kuraci malsanojn de la renoj kaj hepato, kaj en popola medicino ĝi estas uzata por mildigi la kondiĉon de diabeto, kardiovaskulaj malsanoj, problemoj de la tuboj digestivas, reŭmatismo.

Por viroj

La radikkolektado enhavas la viran hormonon androsteron, kiu estas metabolito de testosterono, kaj pliigas libido kaj potenco, normaligas reproduktan funkcion, stimulas la funkcion de la genitaloj. Niaj prapatroj sciis pri la apea posedaĵo por allogi inan atenton: andosterono, kiam kaŝita de ŝvitglandoj, funkcias kiel afrodisiaco. Krome, androsterono ludas gravan rolon en la formado de muskola maso.

Ankaŭ manĝas viroj manĝi: petroselo, juglando, zingibro kaj karotoj.
Fumantoj profitigos el hepatoprotektaj ecoj de la radiko, ĉar danke al li la planto povas forigi kancerajn de la hepato, purigi ĝin de pezaj metalaj saloj. Riĉeco en vitaminoj, mineraloj kaj esencaj oleoj, celerio havos pozitivan efikon al infektoj de la urogenita sistemo, kaj ankaŭ utilos profilakso por prostatito. La malalta kaloria enhavo de la produkto helpos mezaĝajn virojn kontroli sian pezon, samtempe plenigante siajn nutraĵajn butikojn kaj fortigante la imunsistemon. La radika plantado estas utila por podagro (ĉe viroj, la malsano registras multe pli ofte), ĉar ĝi forigas salon de la korpo, konservante la sanon de la artikoj.

Por virinoj

Celerio estas speciale utila por virinoj dum kritikaj tagoj, helpante malpliigi sangadon kaj doloron. Dum menopaŭzo, ĝi subtenos la nervan sistemon, hormonojn, fortigos la korbokombon. En malsanoj de la vojoj urinarias (cistitis), la celerio havos efekton diurético kaj antisepsa. Krome, vi ne plu devas elĉerpiĝi per dietoj, provante konservi formon kaj senigi la korpon de esencaj spuroj - la radika rikolto plenigos siajn akciojn kaj helpos estingi la senton de malsato.

!I estas grava! En ĉeesto de progresemaj varikoj, la suko de la radiko devas esti konsumita kiel eble plej malofte, ĉar la aktivaj substancoj en ĝia kunmetaĵo dilatas la angiojn.
Suko el la radiko helpos restarigi sanan haŭton, normaligi la laboron de la sebacaj glandoj, malhelpi aknon kaj inflamon en la vizaĝo. Ankaŭ ĝi profitigos amantojn de altaj kalkanoj, ĉar trinki la trinkaĵon helpos malhelpi la problemon de "vejaj kradoj" (bone fortigas la murojn de angioj).

Ĉu eblas uzi ĝin?

Celerio enhavas purajn substancojn kaj esencajn oleojn, kiuj povas esti malutilaj en iuj kondiĉoj.

Por infanoj

Infana radiko donas ne nur eblan, sed necesan. I estas fonto de ascorbika acido tiel necesa por la imuna sistemo. B vitaminoj estas implikitaj en la formado de ostoj kaj muskolaj histoj, nervaj fibroj, cerbo kaj centra nerva sistemo, karoteno estas grava por sana vidado, kaj spuroj, sango, koro kaj digestiga agado.

Rigardu popularajn celeriojn.
Celerio estos utila por hereda malsano de fenilcetonurio, kiu estas unu el la malmultaj, kiuj estas kuracataj per medikamentoj kaj dieto. La malsano estas malobservo de metabolo pro manko de fenilalanino, kiu ĉeestas en la konsisto de la produkto. Malsukceso sekvi malalt-kalorian dieton kun manĝaĵoj riĉaj en fenilalanino kondukas al grava damaĝo al la centra nerva sistemo, difektita mensa disvolviĝo.

Gravedaj kaj lactantaj virinoj

La kapablo de la radiko dilati sangajn glasojn povas esti pli danĝera propraĵo dum gravedeco: forta sango-fluo al la utero probable kaŭzas abortaskon. Mamnutrantaj patrinoj ankaŭ devas forlasi la produkton, ĉar puraj substancoj povas provoki bloating kaj kolikoj en la bebo, kaj esenca oleo - alergia reago. Krome, oni konas la posedaĵon de la produkto por subpremi la lakton.

Malutiloj kaj kontraŭ-indikoj

Uzo de la produkto estas kontraŭ-indikita en la sekvaj kondiĉoj:

  • gravedeco kaj lactado;
  • ulceroj de la tracto digestivo;
  • varikajn vejnojn;
  • tromboflebito;
  • pliigita acideco de stomaka sukero;
  • pankreatito;
  • malsano de tiroido;
  • Kolekistito.
!I estas grava! Se estas ŝtonoj en la renoj, la produkto povas provoki ilian movadon, kio kaŭzos severan doloron kaj kaŭzos neceson de kirurgia interveno.

Kiel elekti kaj stoki la produkton

Kiam vi elektas radikon, vi devas gvidi per ĝia elasteco kaj koloro: ĝi ne estu makulita, tro flava aŭ putra loko. Atentu la verdan parton: la folioj estu brile verdaj. La stokejo estas fridujo; ĉi tie la radiko restos freŝa dum semajno.

Kiel perdi pezon kun celera radiko

Unu el la ĉefaj avantaĝoj de la produkto estas fibro. Dieta fibro plenigas la stomakon, kaŭzante senton de sateco, plibonigas la digestan procezon kaj forigas manĝaĵojn, kune kun skorioj kaj kolesterolo, de la intestoj. Celerio, kun malaltaj kalorioj, riĉigas la korpon per preskaŭ ĉiuj necesaj substancoj kaj energio, kaj pro la diŭetika efiko forigas la troon de salo de la korpo.

Vi ankaŭ povas perdi pezon per verda pipro, rafano, tomatoj, melonoj, riboj, prunoj, blankaj faboj, ŝafo kaj florbrasiko.
La avantaĝo de la uzo en dietaj celoj estas, ke la produkto povas esti konsumita kaj kruda kaj post taŭga prilaborado. Kongrueco kun aliaj produktoj kaj diversaj aplikaĵoj ne kaŭzos perdon de pezaj negativaj emocioj.

Kosmetikaj propraĵoj

La abundo de vitaminoj, mineraloj kaj organikaj acidoj en la komponaĵo de la planto estas sukcese uzata en industriaj kaj hejmaj kosmetikaĵoj. Produktoj bazitaj sur celerio havas la jenajn trajtojn:

  • Nutri kaj purigi la haŭton;
  • mildigi inflamon;
  • reguligi la sebacajn glandojn;
  • streĉanta konturoj "laca";
  • forigi angilojn kaj comedones;
  • purigu kaj tonigu;
  • provizi regeneradon kaj junulon je la ĉela nivelo.
Apliki la produkton povas esti por ajna haŭta tipo, krom ke ekzistas damaĝo. Notindas, ke beleco povas esti konservita kaj ekstere kaj interne.
La masko povas ankaŭ esti farita per kalabasetoj, sakaneto kaj spinacoj.
Recepto-numero 1. Purigilo

La radiko estas tranĉita en maldikaj tavoloj kaj plenigita per akvo (50 g krudaj materialoj po 400 ml da likvaĵo). Sur malalta varmo la miksaĵo kuiras dum proksimume dek kvin minutoj, poste versxas en taŭgan ujon. I povas esti uzata ne nur kiel purigado, sed ankaŭ kiel bazo por masko. Ĉi tiu buljono, kuirita en pli grandaj kvantoj, trinkas kvaronon da glaso antaŭ la manĝoj. La ilo helpas venki aknon en la vizaĝo.

Recepto-numero 2. Scrub Masko por Fading Skin

20 gramoj da radiko frotis sur pikilo, sekigitaj en forno dum 10 minutoj, kaj poste dispremitaj (uzante likvigilon aŭ kaf-muelilon). Premitaj materialoj miksas kun cucharadita de terpomo-amelo, duonan kuleron da citrona suko, aplikata al la vizaĝo dum dek minutoj. Lavu kun varma akvo, tiam apliki nutran kremon. Recepto-numero 3. Kuketo kontraŭ maljuniĝanta

Radika suko devas esti miksita kun karoto aŭ pomsukso en proporcio 1: 1. Trinku trinkaĵon duonan glason tage por plibonigi la haŭton, haŭton kaj harojn, plifortigi ungojn, plibonigi spektemon.

Recepto-numero 4. Miksaĵo Nutra kaj Bone

Rafinita celerio (20 gramoj) devas esti miksita kun ralligita zingibro (10 gramoj) kaj cucharadita de mielo. La masko estas aplikata sur la vizaĝo dum dek kvin minutoj, kaj post rinsado ili nutras la haŭton per moisturizing cream. La samaj ingrediencoj (zingibro kaj radikalaĵo, tranĉaĵoj en tranĉaĵojn) kuŝas en tavoloj en glasa kruĉo, peremazyvaya-tavoloj de mielo.

Ĉu vi scias? Francaj virinoj nomiĝas la plej ĉarmaj virinoj en la mondo. Ili diras, ke la sekreto de ilia sukceso pri nutrado: en preskaŭ ĉiu plado estas celerio, karoto kaj cepo (eĉ en iuj desertoj).
Unu kulero da tia kuracilo, prenita ĉiutage, helpos fortigi la imunsistemon, protektante la korpon de malvarmoj kaj beriberioj. Regula konsumado de la produkto en la kruda aŭ post varmo traktado helpos purigi la sangon, kaj ĉi tiu estas la ĉefa kondiĉo por pura kaj sana haŭto.

Kiel kuiri bongustan celian salaton

Receptoj por fari salatojn kun celera radiko ne nombras, sed nun ni ofertas al vi nur unu el ili, kiu taŭgas perfekte al dieto por perdi pezon kaj en normala dieto.

Bezonataj Produktoj

  • celera radiko - 1 pc.;
  • pomo -1 p.;
  • karotoj - 1 pc.;
  • nuksoj - 50 g.;
  • salo - 0.5 tsp;
  • mustardo - 0,5 tsp;
  • ajlo - 1 clove;
  • citrona suko - 1 tsp;
  • dika natura jogurto - 6 tbsp. l

Paŝo post Ŝtala Kuiroprocezo

En profunda bovlo, metu la bezonatan kvanton da jogurto, premita ajlo, mustardo kaj citrona suko. Ingrediencoj miksas ĝis glata. Senŝeligita radiko bezonas kradon kaj tuj aldoni al la pansaĵo, miksi. Senŝeligi la karotojn kaj pomojn, kraki ilin kun granda ratlakvo kaj aldoni al la celerio, miksi, tiel ke la pomo ne mallumigas. Prapigu nuksojn (ne tre fajnajn), lasante kelkajn entjojn ornamiĝi. Aldonu nuksojn al la salato, miksi kaj kovri per kroĉa filmo. Enmetu la salaton en la fridujon tiel, ke ĝi trempiĝas per pansaĵo kaj suko de ĉiuj komponantoj. Antaŭ ol servi, ornamu per duonoj de nuksoj. Malgraŭ la specifa gusto, la radika legomo povas esti tre taŭga, se vi scias precize kiel plej bone kuiri ĝin. Konsiderante la utilajn ecojn de la tuta organismo, estas dezirinde inkluzivi celerio en dieto por infanoj kaj plenkreskuloj.