Inter la granda nombro de fruktaj trinkaĵoj, pomo suko estas la plej atingebla kaj populara. Laŭ vitamina-minerala komponaĵo, sciencistoj nomas ĝin "viva akvo", ĉar ĝi ne nur rejunigas nian korpon, sed ankaŭ malhelpas diversajn malsanojn, precipe se la trinkaĵo estas freŝe elpremita.
Hejme aŭ pakita: avantaĝoj kaj malavantaĝoj
En superbazaroj kaj malgrandaj butikoj vi povas vidi pomsukcesojn de diversaj fabrikantoj. Se vi rigardas ilian komponaĵon, vi povas konkludi, ke multaj el ili estas tute ne naturaj.
En iu ajn pakita trinkaĵo, necesas konservativaĵo kaj sukero estas aldonita en diversaj kvantoj, ĝi pliigas la kalorian enhavon de la trinkaĵo kaj tiel aldonas ekstrajn funtojn, kaj la enhavo de granda kvanto de kondomoj povas kaŭzi la disvolviĝon de diversaj malsanoj. Eblas konsumi tiajn sukojn en malgrandaj kvantoj sen specialaj avantaĝoj por la korpo. 
La plej bona kaj ĝusta solvo estas sukoj faritaj el altkvalitaj hejm-faritaj krudmaterioj. Por akiri ĝin, vi devas elspezi tempon kaj penadon, sed ĉi tiu natura produkto permesos:
- pro la granda kvanto de antioksidantoj por konservi normalan funkciadon de la koro kaj angioj;
- plirapidigi metabolajn procezojn kaj, sekve, helpos en la batalo kontraŭ kromaj funtoj;
- maljunuloj konservi klarecon kaj memoron kaj redukti la riskon disvolvi Alzheimer;
- eviti problemojn kun haŭto kaj haro, ĉar ĝi havas kontraŭinflamantan kaj antiseptan efikon;
- virinoj portantaj infanon plenigos la korpon per vitaminoj kaj mineraloj (enhavas pli ol 30 mikro kaj makroelementojn) kaj reduktas toksikozon, kiu okazas en multaj gravedaj;
- eviti problemojn en la intencoj. Pektino, kiu estas parto de pomoj, formas medikamenton, kiu sorbas ĉiujn toksinojn kaj plibonigas intestan funkcion;
- forigi astmatakojn en pacientoj kun astmo;
- purigu la hepaton kaj galo-tubojn de toksinoj kiuj akumuliĝas en ili.
Lernu pli pri la utilaj ecoj de pomo-suko, kaj ankaŭ pri manieroj fari sukon sen gazetaro aŭ juicer.
Produkto-damaĝo:
- kemiaj aldonaĵoj povas kontribui al la disvolviĝo de gastrito, stomakaj ulceroj;
- alta sukera enhavo kun regula konsumado de la produkto povas kaŭzi la disvolviĝon de diabeto mellitus;
- Konservativuloj kaj stabiligiloj agas laŭ la principo de antibiotikoj - ili detruas danĝerajn mikroorganismojn kaj ne ŝparas utilajn, seksperfortante la intestan mikrofloron.
Ĉu vi scias? En la pasintaj tempoj, iuj slavaj popoloj donis al la novedzino pomon antaŭ la geedziĝo, kiun ŝi devis ĵeti malantaŭ la altaro por havi infanojn.
Kiel elekti pomojn por recepto
Por akiri bongustan trinkaĵon, vi devas elekti bonajn sukajn fruktojn sen signoj de difektado kaj damaĝo. La plej taŭgaj pomoj kolektiĝis fine de aŭgusto kaj komence de septembro. Estas en ĉi tiu tempo, ke fruktoj fariĝas plej sukaj. La jenaj specoj taŭgas: Antonovka, blanka plenigaĵo, "Anuksis" kaj aliaj. Pomoj devas esti grandaj kaj solidaj, troaj ne donos multe da likvaĵo.
Vi povas savi la rikolton de pomo multmaniere: freŝa, frosta, seka, trempita; kuiri konfitaĵon kaj marmeladon, kompotojn, vinagron de pomo, cidron, lunon.
Pas-post-paŝa recepto por casera pomo suko por la vintro
Akiri sukon hejme ne estas komplikita kaj prokrastema procezo. La tempo pasigita (je 6 kg da pomoj daŭros ĉirkaŭ 1.2 horojn) rekompencos vin per bonega vitamina trinkaĵo. 
Kion vi bezonas: kuirejaj aparatoj kaj ekipaĵoj
Por kompletigi la procezon, vi bezonos:
- Juicer;
- tranĉilo;
- ujo por pomoj;
- pato por la rezulta trinkaĵo;
- skimmer;
- termometro de kuirejo;
- glasaj kruĉoj aŭ boteloj kun ŝraŭbaj ĉapoj;
- kulero por verŝi la rezultan produkton.
Bezonataj Produktoj
Por prepari 1,5 litojn da suko vi bezonas 5 kg da pomoj kaj sukero (al gusto). Fruktoj devas esti firmaj kaj nematuraj, dolĉaj en gusto.
Kuirada procezo
La sinsekvo de ekzekuto:
- Lavu bone la pomojn en fluanta akvo.
- Tranĉu la frukton en pecojn. Se ili estas kolektitaj de la tero, vi devas forigi la truon de vermo, la kerno kaj ĉiuj damaĝoj. Pomoj rekte kolektitaj de la arbo devas esti tranĉitaj kun kerno.
- Saltu la frukton per la sukegigilo. Vi povas aldoni iom da acida cítrico al la suko ne ŝanĝas koloron, ĉar sub la ago de aero fero oxidación okazas en pomoj.
- La rezulta trinkaĵo verŝiĝas en la paton kaj lasas sin por iom da tempo. Kiam premante dikan ŝaŭmon formiĝas, oni devas zorge forigi de la surfaco per fendita kulero.
- Metu la poton sur la fajron kaj ruliĝante ĝian enhavon, varmigu ĝis temperaturo de +80 ° C. Monitoru la temperaturon per termometro de kuirejo. Forprenu la ujon el varmo kaj lasu malvarmigi tute.
- Tiam reenmetu la poton sur la fornon kaj varmigu ĝin duafoje al +97 ° С.
- Suko enverŝas preparitajn steriligitajn kruĉojn. Oni devas plenigi malrapide, iom post iom, tiel ke la ujoj povus varmiĝi egale kaj ne krevi.
- Bankoj korko malfekundaj palpebroj, malsupreniru kaj kontrolas, ke mankas fugo.
- Envolviĝu bone kaj lasu malvarmigi tute.
!I estas grava! Vi povas fari marmeladon de la kolektita ŝaŭmo per aldono de sukero kaj bolado al pli dika konsekvenco.
Kondiĉoj kaj kondiĉoj de stokado de pomo-suko
Dum longdaŭra stokado, multaj nutraĵoj rapide detruiĝas, do la ideala elekto estas freŝa suko, konsumita post 15 minutoj post preparo. Sed estas okazoj, kiam oni akiras multan trinkaĵon de riĉa peka rikolto, kaj tuj ekestas la demando pri kiel plej bone savi ĝin por ricevi la plej bonan profiton de la produkto en la estonteco. Estas pluraj konservaj metodoj:
- freŝe premita suko ne devus resti en la fridujo dum pli ol 4 horoj. Enmetaĵo en glaso aŭ plasta ujo kun kunmetita kovrilo por ke ne estu aera aliro. De kontakto kun oksigeno, okazas detruo de kelkaj komponantoj de la vitamina kaj minerala komponaĵo de pomoj kaj la trinkaĵo fariĝas bruna. Samtempe, kun daŭra ekspozicio, la suko fariĝas pli mola, kio taŭgas por homoj, kiuj havas problemojn kun la tracto gastrointestinal;
- Verŝu ĵus elpremitan produkton en molajn ujojn kaj sendu al stokado en la frostujo. Ĉi tiu speco de stokado ne postulas boladon de la produkto kaj, sekve, la vitaminoj kaj mineraloj estas plene konservitaj kaj la gusto-kvalitoj restas senŝanĝaj. Senbrosiĝo okazas ĉe ĉambra temperaturo, kaj por rapidigi la procezon, la ujo povas esti enmetita en ujon kun varma akvo;
- konservita trinkaĵo por longa stokado. Ĉi tiu metodo estas konservita boligita produkto kun aldono de konservativa (sukero) en hermetike sigelitaj ujoj. Varmigite, iom da vitaminoj kaj mineraloj estas detruitaj, sed vintre, kun manko de litro da suko tage, estus bona helpo por konservi imunecon en normalaj kondiĉoj.
!I estas grava! Por bremsi la oxidación kaj detruo de fero en la trinkaĵo, necesas acidigi ĝin kun malgranda kvanto de citrona suko.
Malgrandaj trukoj: kiel fari la sukon pli travidebla
La rezulta trinkaĵo povas esti klarigita per la jena agado:
- elpremita suko, kiun vi bezonas por defendi iom kaj tiam streĉiĝi tra pluraj tavoloj de gazo, ankaŭ premu la dikan filtrilon;
- versxu la trinkaĵon en malgranda ujo kaj enmetu akvon en banon. Subteni 4 minutojn post bolanta akvo kaj forigi la formitan ŝaŭmon per fendita kulero;
- malvarmetiĝu rapide en pato kun malvarma akvo dum 3 horoj. Dum ĉi tiu tempo, la suko estos dividita en klara likvaĵo kaj sedimento kiu sinkos al la fundo de la ujo;
- delikate malplenigu la supran travideblan tavolon. Por pli bona klarigo procedo povas esti ripetita.
Pri la avantaĝoj de la produkto
Kun riĉa vitamina kaj minerala kunmetaĵo, la trinkaĵo havas malaltan kalorian enhavon kaj estas same utila por ĉiuj.
Estas interese legi pri la avantaĝoj de pomoj: sekigitaj, trempitaj, bakitaj.
Por viroj
La avantaĝoj de la produkto por forta duono de la homaro:
- normaligas la sangon, fortigas ostojn kaj pliigas la korpan paciencon al fizika streĉo;
- fortigas la imunan sistemon;
- reduktas la riskon de astmo, kanceraj problemoj kaj Alzheimer;
- fortigas la kardiovaskulan sistemon;
- restarigas masklajn hormonojn kaj potencon.
Ĉu vi scias? La usona normanda Walker, kiu vivis 99 jarojn, ĉiam havis 1 tason da pomo-suko en sia ĉiutaga dieto, kio ebligis al li konservi sanan koron, bonan memoron kaj mensan klarecon ĝis la fino de siaj tagoj.
Por virinoj
Diversaj vitaminoj kaj mineraloj helpos:
- fortigi la imunan sistemon;
- renovigi sangon kaj pliigi hemoglobinon;
- eviti depresian kaj deprimitan staton;
- gardi virinan belecon - fortigi dentojn, ungojn, harojn.
Por infanoj
Post jaro, beboj estas konsilitaj trinki 200 ml da ĵus elpremita trinkaĵo ĉiutage. Ĉi tio permesos:
- eviti hipovitaminozon kaj anemion;
- evoluigi mensajn kapablojn;
- facile porti malvarmumon.
Pli pri sanaj sukoj
Krom pomo, karoto, kukurbo, vinbero kaj aliaj sukoj estas utilaj por la korpo.
Legu ankaŭ pri la avantaĝoj de granato, stufo, viburnum, beto, betulaj sukoj.
Karoto
Suko akirita de karotoj, perfekte tonigas kaj fortigas la korpon, bonan efikon sur vizio. Ia uzo estas konservita nur dum 30 minutoj post la spino, do ĝi devus esti preparita en tia kvanto, kiu povas esti konsumita samtempe.
Kukurbo
Kukurba suko enhavas grandan kvanton da fibro, kies ĉefa funkcio estas purigi la tracto gastrointestinal. Ankaŭ ĉiutaga konsumo de 0,5 tasoj da suko dufoje tage helpos konservi sangon da sukero je la taŭga nivelo, redukti "malbonan" kolesterolon, pliigi sangan koaguladon kaj rapidigi metabolajn procezojn en la korpo kaj plibonigi imunecon.
Vinbero
Suko el vinberoj estas tiom utila, ke estas eĉ tuta kuraca orientiĝo nomata ameloteroterapio. Vinberujo juĝas inflamajn procezojn en la renoj, anemio, tuberkulozo en la komenca stadio, kaj ankaŭ nervozaj malsanoj kaj inflamaj procezoj de ostaj ŝtofoj.
Eltrovu kio estas utila kaj kiel prepari vinberajn sukon por la vintro.
Pika suko kuirante recepton
Dommastrinoj Recenzoj
Elektante sukon, se eble, estas pli bone preferi hejm-faritan produkton, kies ĉiutaga konsumo profitigas vian korpon, precipe dum la malvarma sezono.
