Rowan aperas ne nur en kantoj, sed ankaŭ en medicino, kosmetologio kaj eĉ kuirado. El ĝiaj ruĝaj beroj akiras bonegan marmeladon, kiu konkeros la korojn de bongustaj konsonantoj per sia nesuperita aromo kaj magia gusto, allogante ilin per sia brila koloro. Tia agrablaĵo estas ege utila manĝaĵo riĉa je vitaminoj kaj mineraloj, dank'al ĝi estas vera resaniga eliksiro por tiuj, kiuj manĝas ĝin. La artikolo esploros kiel fari bongustan sorĉan konfitaĵon, kion ingrediencoj bezonos kaj kio estas la resaniga potenco de sorboj.
Gustoj kaj aspekto
Rowan deserto altiras la atenton de la dolĉaj dentoj per sia delikata oranĝa koloro. La unikeco de ĉi tiu dolĉaĵo kuŝas en la fakto, ke ĝi havas mirindan guston kun ekzota spica amareco kaj milda acideco.
!I estas grava! Por prepari sorbojn, vi devas uzi berojn frostajn pro la freŝa frukto, kiun vi ne havas dolĉa, sed maldolĉa deserto.
La speco de ĉi tiu bongustaĵo povas dependi de la recepto. Plej ofte la preskaŭ finita produkto trapasas kribrilon, do la telero iĝas kvazaŭ konfitaĵo aŭ iĝas simila al ĝelo. Alia ofta recepto, en kiu la beroj retenis sian integrecon. Tia konfuzo kaj alloga. 
Kio estas la uzo?
La avantaĝoj de oranĝkoloraj beroj estas evidentaj, kaj pro nenio birdoj adoras ilin. Konsideru, kio ĝi estas.
La kunmetaĵo de monto-cindro
Cent gramoj da ruĝa cindro havas nur 50 kilokaloriojn. Koncerne la ekvilibron de grasoj, proteinoj, karbonhidratoj, ili estas, respektive, 1,5 g, 0,1 g, 10,9 g por ĉiu cento da gramoj de beroj. La enhavo en la konsisto de karoteno (9 mg / 100 g) kaj vitamino C (70 mg / 100 g), la bero povas konkurenci kun karotoj kaj havas ĉiun eblon gajni.
Legu pli pri kiel utila monto-cindro estas ruĝa, kiel kultivi planton en via retejo, kaj kiuj specoj estas plej bonaj por kreskado.
La minerala kaj vitamina rezervo de purpuraj fruktoj frapas sian kunmetaĵon. Ili estas riĉaj je vitaminoj (100 g):
- PP - 0.7 mg;
- A - 1500 mcg;
- B1 - 0.05 mg;
- B2 - 0.02 mg;
- B9 - 0,2 µg.
Distingitaj beroj de ĉi tiu planto kaj aliaj akcioj:- mangano (2 mg);
- kupro (120 mg);
- magnezio (331 mg);
- kalio (230 mg);
- fosforo (17 mg);
- kalcio (42 mg);
- zinko (0.3 mg);
- fero (2 mg).
Ĉu vi scias? Laŭ antikvaj popolaj kredoj, monto-cindro estis uzita por krei la krucon sur kiu Jesuo estis krucumita. Tiurilate estis eĉ religia grupo - Ryabinovtsy. Ŝiaj subtenantoj argumentis, ke la planto estis menciita en la Biblio nomata "Pigwa".
Kiel parto de la fruktoj de monto-cindro ankaŭ enhavas stokon (por ĉiu 100 g):
- cindro - 0,8 g;
- dieteca fibro - 5,4 g;
- akvo - 81,1 g;
- monosakaridoj kaj disakaridoj - 8,5 g;
- organikaj acidoj - 2,2 g;
- amelo - 0.4 g
Utilaj propraĵoj
Rowan-beroj estas vaste uzata en farmakologio kaj estas vera panaceo por multaj malsanoj. Do ĉi tiuj fruktoj estas bonega kuracilo por la kuracado kaj prevento de vitamina manko, anemio, fizika elĉerpiĝo, ARVI.
Ankaŭ ekzistas alia vario de sorboj, kiujn oni nomas ĉokeberry aŭ ĉokeberry. Ni konsilas al vi legi: kiel planti kaj prizorgi ĉokeberry, kiel multobligi arbustojn, kiel trakti plagojn kaj malsanojn, kaj ankaŭ kiel prepari chokeberry por la vintro.
La uzo de tiaj naturaj medikamentoj helpos pliigi la imunajn defendojn de la korpo kaj pliigi la nivelon de rezisto de organoj kaj sistemoj al diversaj malsanoj. 
Beroj plibonigas la sistemon cardiovascular, helpas forigi la simptomojn de hipertensio, aritmioj, profitigas homojn suferantajn de kapileca fragileco, korinsuficienco aŭ elĉerpiĝo de la korpo.
La resaniga potenco de la frukto de la planto montris sin perfekte en la procezo de traktado de hemoroidoj kaj gastrito.
Rowan-suko estas pruvita rimedo kontraŭbatali diversajn specojn de micosoj. Manĝi fruktojn en ajna formo estas iomete efika agento por forigi toksinojn kaj toksajn substancojn de la korpo, kaj ankaŭ estas uzata en la procezo de kontraŭbatalado de kolesterolo.
Kontribuu al redukto de "malbona" kolesterolo: pomo aŭ betaboraĵo, tomatoj, kalabasetoj, karotoj, zingibro, glacimonto, ino, prunoj, maizo, sekigita kelp, grapfrukto, akvomelono kaj anacaj.
Post suferi pezajn operaciojn, estas rekomendite trinkigi la foliojn kaj fruktojn de ĉi tiu arbo.
Ĉu eblas uzi konfitaĵon por infanoj, gravedaj aŭ flegistoj?
Rowanberry-a konfitaĵo ne estas nur bongusta deserto, sed ankaŭ kuracilo, do vi devas alproksimiĝi al ĝia apero sur via tablo singarde. Konsideru la ecojn de la efiko sur la korpo de infanoj, gravedaj kaj lactantaj virinoj. 
Malgraŭ tio, ke la fruktoj de ĉi tiu arbo estas ege utilaj por juna kreskanta korpo de infano, ili ne ofte troviĝas en beba manĝaĵo. Laŭ kuracistoj, estas tia deserto por infanoj, kiuj jam plenumis unu jaron. Ĉi tio ne estas nur telero, kiun ŝatos infanoj, sed ankaŭ potenca imunomodulilo.
Ĉu vi scias? Eĉ la antikvaj maristoj, kiuj uzis ĝin por kontraŭbatali skorbuton, sciis pri la resanigo de ĉi tiu planto.
Koncerne ĉu eblas enmeti dolĉecon en la dieto de estontaj panjoj, ginekologoj kategorie kontraŭas tiajn manĝaĵojn. Ĉio temas pri la esencaj eltiraĵoj, kiuj kontribuas al sangoagigado kaj povas kaŭzi abortigon. Sekve, gravedaj dentoj devas forigi la beron de sia dieto.
Mamnutrantoj povas manĝi konfitaĵon nur se la bebo ne estas alergia al ĉi tiu manĝaĵo. Sed ne estas rekomendite tro forporti kun tia deserto dum la lactado.
Malutiloj kaj kontraŭ-indikoj
Rowan marmelado taŭgas por malproksime de ĉiu organismo, kaj ankaŭ medicino de la fruktoj de ĉi tiu planto. 
Do vi ne povas uzi produktojn faritajn per beroj al tiuj, kiuj suferas altan acidecon de la stomako, suferas pro gastrito, kiu diagnozis koronan kormalsano aŭ determinis altan sangoproblemon.
Ĉu vi scias? Se mankas trinkakvo, kelkaj freŝaj tranĉitaj branĉoj de arbo, metitaj en la marĉa akvo dum du aŭ tri horoj, faras ĝin tre taŭga por uzo. Simile, vi povas fari kun kraka akvo.
Ankaŭ la produkto estas kontraŭ-indikita por tiuj, kiuj suferis infarkton aŭ apopleksion. Rowan-amasoj povas funkcii kiel potenca alergeno, do estas saĝe uzi la produktojn el ili, alergiojn.
Kiel fari ripojn de konfitaĵo: paŝon post paŝo recepto kun fotoj
Dank 'al la penoj kaj kapabloj de ĉi tiuj dommastrinoj, estas multaj receptoj por la preparo de sorĉaj konfitaĵoj. Ni atentas unu el la plej bonaj, simplaj kaj buĝetaj.
Bezonataj Ingrediencoj
Por vi akiri bonodoran delikatecon, vi bezonos:
- monto cindro - 1 taso;
- sukero granulado - 1 taso;
- akvo - 0,5 tasoj.
!I estas grava! Ĉi tiu konfitaĵo povas esti preparita per ĉokeberry. La nombro de beroj estas senŝanĝa - 1 taso, nur unu duono de la taso devas plenigi ruĝan kaj la alian kun nigraj fruktoj.
Reguloj pri selektado de Beroj
Ne ĉiuj beroj taŭgas por kuiri ĉi tiun produkton. Konsideru kiel elekti la ĝustan ingrediencon.
- Unue vi devas atenti la aspekton de la frukto. Gravas, ke ili ne estas pekitaj birdoj.
- Fruktoj devas havi riĉan brilan koloron.
- Sur ilia surfaco ne devus ekzisti difektoj kaj ruĝaj punktoj.
- I devus ankaŭ atenti la ĉeeston de brilado sur la beroj: kvalito devas brili.
- La grandeco de la frukto estas ankaŭ grava. Kompreneble grandaj beroj estas plej bonaj por kuirado.
Paŝo post Ŝtala Kuirada Procezo
La procezo de kuirado de rimaĵoj ne postulas de vi multan penadon.
- Vi devas prepari ĉiujn ingrediencojn. Lavu berojn ĝisfunde kaj sekaj.
- Ni miksas la bezonatan akvon kaj sukeron, metas ĝin sur la fornon kaj malrapide varmigas ĝin, dum ni konstante miksas ĝin. Sed ni ne povas permesi ke la siropo kuiru.
- Aldonu berojn al la finita siropo kaj boligu ĝin tute.
- Preta verŝi la marmeladon en vitra ujo kaj firme fermi.
!I estas grava! Rowanberry marmelado devas kuiri por nur du minutoj. Kaj la ĝenerala procezo de ĝia preparado ne estas pli ol 5 minutoj.
Iuj dommastrinoj diras, ke tia deserto estas multe pli bongusta, se vi uzas ruĝajn kaj nigrajn berojn en egalaj proporcioj por fari ĝin.
Video: recepto por krei ruĝan sorĉan konfitaĵon
Reguloj por konservado de sorĉaj konfitaĵoj
Preparante spuron por la vintro - tio estas nur duono de la batalo. Ankaŭ necesas konservi ĝin:
- Bone ruliĝitaj tedaĵoj devas esti en malluma ĉambro kun temperaturo de + 14- + 25-С. En tiaj kondiĉoj, la deserto povas esti konservita dum longa tempo, dum ĝi ne malŝparas siajn resanigajn ecojn.
- Malferma kruĉo el bongustajxo devas esti metita en fridujon, kie ĝi povas esti konservita dum 2-3 monatoj.
Kion servi kun marmelado
Strange, konfuzo ne aplikeblas al specioj, kiuj manĝas, disvastiĝante sur pano. Oni rekomendas uzi ĉi tiun deserton en sia pura formo. Li estas konsilita trinki nekuŝan teon, sed en neniu okazo kafon. Rowan iras bone kun citrusoj.
!I estas grava! Spertaj dommastrinoj konas unu malgrandan ruzon. Ili servas tiajn deserton al la tablo, ornamante ĝin per tranĉaĵo de citrono. Tia paŝo ne nur aldonos entuziasmon, sed ankaŭ helpos forigi amaron.
Koncerne kuiras receptojn, krom la ingrediencoj menciitaj supre, vi povas varii la dolĉan pladon aldonante pomojn, kukurbojn, oranĝojn kaj aliajn fruktojn. 
Rowan, kiel vi vidas, ne estas nur ordinara ornama arbusto, kiu plaĉas al niaj okuloj, ĝi estas ankaŭ fonto de vitaminoj kaj mineraloj akumulitaj en ĝiaj fruktoj. Unu el la plej bongustaj desertoj estas la sorĉa konfitaĵo. Ĉi tio estas sufiĉe facila produkto, kiu ne nur estos mirinda fino de la manĝo, sed ankaŭ provizos al la korpo multajn esencajn vitaminojn kaj spurojn.
