Kivo - unu el la plej utilaj ekzotaj fruktoj, kiuj tiel gustumis multajn. I havas altan nutran valoron, kaj ĝia nekutima kaj originala gusto trovis ampleksan aplikon en kuiraraj ĉefverkoj. Tamen, la ĉefa avantaĝo de kivo estas utilaj trajtoj, kiujn ni priskribas en ĉi tiu artikolo. Vi ankaŭ lernos kiel ĉi tiu ekzotika frukto povas esti damaĝita kaj ĝia amplekso.
Priskribo pri kulturo
Kivo estas membro de la genro Actinidia. Ĉi tiu planto estas arbara specio vinberujo. Delikataj actinidioj aŭ ĉinaj actinidiojkies hejmlando estas Ĉinio. En iuj regionoj, kivo havas la nomon "Ĉina grosujo", "verda pomo" aŭ "simia persiko". 
La moderna nomo de la planto ŝuldiĝis al la reproduktanto de Novzelando A. Ellison. Li konsideris, ke la frukto estas tre simila al la Novzelanda birdo samnomakiu estas nacia simbolo. Ĉi tiu nomo estis por la gusto de la produktantoj de ĉi tiu lando, ĉar ĝi kontribuis al la pliiĝo en vendaj merkatoj. 
Kakaa birdo La folioj de ĉi tiu vito havas ovalan formon kaj povas atingi 17-25 cm de diametro, kaj plenkreskaj folioj havas ledecan strukturon: la supra parto de la folio estas glata kaj la fundo estas kovrita per blanka pafilo kombine kun malpezaj strioj. La foliaro de la kivo havas malhelverdan koloron, sed la novaj folioj kaj procezoj estas kovritaj per ruĝaj haroj.
Ankaŭ uzata en manĝaĵo estas fruktoj de la planto de la specio Actinidia colomicta.
Komence de majo floroj de blanka kaj kremkolora floro sur actinidia arbustoj, kiuj povas atingi 5 cm de diametro. La florado periodo daŭras 2-3 semajnojn. En iuj regionoj, la burĝonanta periodo povas komenciĝi en junio. Kivioj estas dio-plantoj, te nur inoj aŭ viraj floroj floras sur ĝi. Sekve, necesa kondiĉo por la formado de la feto estas la proksima proksimeco de diferencaj plantoj. 
Kvioformo estas simila laŭ formo al ovo kaj povas atingi 5 cm longa kaj ne superas 3–4 cm diametron. Modernaj variaĵoj de ĉinaj actinidioj havas mezan pezon, kiu varias de 75 ĝis 100 g, kaj en iuj variaĵoj ĝi povas atingi 150 g (dum en sovaĝa planto la frukto ne superis 30 g). Ilia haŭto havas brunecan koloron kun ruĝeca nuanco, kaj ties surfaco estas kovrita per etaj haroj. La karno havas brilverdan nuancon kun hela kerno. Brilaj linioj diferencas de la centro de la frukto, en la intervaloj inter kiuj la semoj estas saturitaj purpuraj. En la procezo de manĝado kiviaj semoj ne rimarkeblas. 
La maturaj fruktoj, aŭ pli ĝuste la beroj laŭ biologio, havas dolĉan guston kun nuancoj de akreco. I similas al miksaĵo de ananaso, fragoj kaj melonoj. En niaj superbazaroj Actinidia vendas iomete nematura formo, do la frukto toleras transportadon. Sed ni pli proksime rigardu la habitaton de ĉi tiu vinberujo kaj kiel ĝi kreskas.
Ĉu vi scias? La plej disvastigitaj fruktoj de kivo, kiuj havas verdan karnon. Tamen estas diversaj "Oraj Kiwi"Ora kiwi)kies kerno havas flavan koloron.
Kie kaj kiel kreskas la kivo
La delikateco de la historia patrujo de actinidia estas Ĉinio, kiu fariĝis unu el la plej grandaj produktantoj de ĉi tiu kulturo. Ĉi tie la planto ricevis la nomon "Yang Tao", kiu tradukita el la ĉina signifas "frago-persiko", ĉar ĝi similas al fragoj laŭ sia gusto, kaj aspektas malproksime simila al persiko. La eŭropanoj, kiuj ĝuis ĉi tiun ekzotikon, nomis la frukton "Ĉina grosujo".
Antaŭ nelonge, la malfacileco kreskanta ĉi tiun planton estis ĝia hipersensibileco al temperaturo kaj klimataj kondiĉoj. Eĉ minimuma ŝanĝo povus konduki al malpliiĝo de pedunkloj, detruo de fruktoj aŭ eĉ morton de la planto mem. La plej ĉapela parto de ĉi tiu planto estas la vinberujo, pro kiu multaj provoj kreskigi ĉi tiun planton en diversaj regionoj de nia mondo malaperis kaj neriparebla damaĝo kaŭzis la produktantojn. Bonŝance, la situacio ŝanĝiĝis pro la malfacila laboro de bredistoj, kiuj povis alporti rezistemajn frostojn. 
En Ĉinio, la bero estis kultivita dum pli ol tricent jaroj. Antaŭ nelonge, eblis renkonti actinidia en naturo. Ŝia vinberujo kreskis libere en la arboj. Tamen, la fruktoj ne vaste disvastiĝis, ĉar la areoj por ĝia kulturo estis tre limigitaj. La plej populara ĉi tiu planto ricevis en Nov-Zelando. Idealaj kondiĉoj por kreskanta kivo disponeblas en la Golfeto de Abundo aŭ en la Golfeto de Abundo, kiu situas sur la Norda Insulo. Estas pli ol 2.700 bienoj en ĉi tiu teritorio, kiuj vendas siajn produktojn al pli ol 60 landoj ĉirkaŭ la mondo.
Rigardu praktikajn konsilojn pri kreskado de actinidioj en la ĝardeno.
Krom Ĉinio kaj Nov-Zelando, Kiwi kreskas en landoj kiel Francio, Irano, Italujo, Ĉilio, Grekio, Sud-Koreio kaj Japanio. Tamen en ĉi tiuj landoj, la kultivado de ĉi tiu planto produktas pli por la hejma merkato ol por eksportado. Ekzemple, en Sud-Koreio, ĉirkaŭ 30.000 tunoj da kivo kreskas ĉiujare por hejma konsumado. 
En Usono Provoj kreskigi "ĉinan groson" en multaj bienoj ne sukcesis, kaj plej multaj nur bankrotis. La planto radikiĝis nur en Kalifornio kaj Havajo. En Ukrainio, Heinrich Straton privata bredisto disvolvis varman kuvon, kiu estas sukcese kreskanta, konservante ĉiujn siajn gustojn kaj utilajn elementojn.
Ĉu vi scias? Usonaj bredistoj disvolvis delikatecon de actinidioj, kiuj povas elteni temperaturojn ĝis -45 ° C.
La natura vivejo de ĉi tiu planto estas arbaro, ĉar la vinberarbo ĉirkaŭas arbojn, ĝia longo povas atingi 7,5 m, kaj larĝon - 4,5 m. Ĉi tiu planto kuras al la sunaj briloj kaj tiel plektas ĉiujn plantojn en ĝia kreska zono. . En ĉi tiu kazo, la "ĉina grosujo" ne toleras ventojn, ĉar ili povas damaĝi la junajn ŝosojn.
En agrikulturo, la "verda pomo" estas kreskigita uzante subtenajn sistemojn kaj ligilojn, kiuj povas anstataŭi arbojn. Plej ofte, la pendado sistemo estas aranĝita en la formo de krado, kiu estas muntita sur polusoj. 
Vario Hayward Ĉi tiu planto estas falfolia vito, sed ĝi povas elteni temperaturojn ĝis -30 ° C (Hayward-vario) aŭ -18 ° C por junaj plantoj kaj ŝosoj. Tiurilate, multaj variaĵoj povas kreski en moderklimataj klimatoj. Por la kreskado de kivo frukto postulas modere acidan grundon riĉan en organika materio. Yang Tao bezonas multan malsekecon dum la kreska sezono, dum ĝia stagnado ne estas permesata. Tiurilate, kiam oni kreskigas ĉi tiun specon de vitoj en hejmaj aŭ agrikulturaj kondiĉoj, necesas certigi bonan grundan drenadon. Alia trajto de la procezo de kreskanta kivo estas regula akvumado en la varmego de la somero, ĉar estas neeble permesi la grundon sekiĝi.
!I estas grava! La plej ofta kialo kial kivo mortas estas akvanta problemojn. Pro manko de humideco, folioj komencas velki, kaj iliaj randoj fariĝas nigraj.
En la unua duono de la kreska sezono, la planto bezonas multan nitrogenan sterkon. Se vi uzas tian pansaĵon dum la tuta periodo de frukto, tiam la fruktoj kreskas sufiĉe, sed por pagi la grandan grandon havos la plej malbona sekureco. La grundo sub la planto povas esti kovrita de pajlo aŭ sterko, ĝi retenos la humidon en la grundo. Kiam oni uzas tian tavolon, necesas certigi, ke junaj ŝosoj de la vinberujo ne eniras en kontakton kun la lito, ĉar ĉi tio povas konduki al kadukiĝo de la ŝoso. 
Antaŭenigu abundan fekundecon Kuvio vintra podaĵokiu estas deviga. Bonŝance, ĉi tiu planto estas bone protektita kontraŭ plagoj kaj malsanoj faritaj de produktantoj en la patrujo de ĉi tiu kulturo. Tamen, en modernaj regionoj, kie kivo kultivas, ĝi trovis nekutimajn plagojn. Ekzemple, la trunko de la vinberarbo havas la aromon de kato. Rezulte la kata familio amas froti kontraŭ la tigo. Tia amo alkroĉiĝis al la planto. Alia danĝero por ĉi tiu planto estas la ĝardenaj helikoj.
Por la vendo kaj eksportado de la frukta "verda pomo" ankoraŭ nematurita, ĝi permesas transporti ilin al iu ajn lando, kaj ankaŭ etendas la bretan vivon. En mezumo, kivo povas konservi ĝis 5 monatoj, kun konstanta temperaturo ene de 0 ... +6 gradoj. Tamen, la feto havas sian propran malavantaĝon: Yang Tao, malaperinta nematura, havas pli acidan guston ol matura. Tiurilate, la kultivado de ĉi tiu frukto por hejma konsumado permesas vin ĝui pli dolĉajn fruktojn.
Ĉu vi scias? En novembro 2017 ĉeno de superbazaroj en la urbo Manchester trudis malpermeson pri la vendo de kivo. Ĉi tio estis klarigita de la senkulpa fulma-homamaso, okazinta dum la koncerto de Harry Styles dum la prezentado de la kanto "Kivo" kaj preskaŭ rezultigis vundojn de la kantisto.
La utilaj ecoj de kivo
En moderna vivo, kie persono estas subigita al granda kvanto de streĉo, lia korpo bezonas kromajn vitaminojn kaj utilajn elementojn. Pli bona fonto de nutraĵoj ol kiwi estas malfacile trovebla. Ne nur nutricionistoj, sed ankaŭ kuracistoj parolas pri ĝiaj utilaj ecoj. Tamen, antaŭ ol paroli pri la avantaĝoj, konsideru la komponaĵon de kivo. 
La frukto de la actinidia plejparte konsistas el akvo: 100 g da produkto enhavas 83 g da akvo. La nutra valoro de ĉi tiu produkto estas 61 kilogramoj po 100 g. La enhavo de karbonhidratoj estas 10,2 g, kaj la proteina enhavo estas 1 g.
Ĉi tiu ekzotika frukto estas riĉa en mikro kaj makroelementoj, kaj ankaŭ en vitaminoj. I enhavas grandan kvanton da kalcio, magnezio, fero, mangano, fosforo, kalio, zinko. Krome ĝi inkluzivas grandan nombron da aminoacidoj kaj antioksidantoj, fibro, organikaj kaj fruktaj acidoj, pectinoj. Yang Tao estas riĉa fonto de vitamino A, C, E, K1, D, B-grupo kaj beta-karoteno.
Estas interese legi pri la utilaj ecoj kaj apliko de aliaj ekzotaj fruktoj: ananaso, mango, datoj, figoj, papajo, granatoj, arbustoj, kujaj, feĉaj, mitraloj, longanaj, kivanoj, rambutanoj, guayaba, kaŭcio, annona.
Granda kvanto de antioksidantoj trovitaj en la ŝelo de la frukto. Sekve, kuracistoj rekomendas uzi kuvon kun haŭto, tamen, vi devas zorge forigi harojn antaŭe. "Verda Pomo" helpas forigi ekscesan natron, do ĝi devas uzi amantojn salajn. La enzimo actidina, kiu estas parto de yang-tao, antaŭenigas proteinodegradadon, kiu permesas la uzon de ĉi tiu produkto en marminta viando.
La ĉiutaga uzo de kivo permesas fortigi la imunan sistemon pro la enhavo de la ĉiutaga konsumado de vitamino C en unu mezgranda frukto. Magnezio kaj kalio havas pozitivan efikon sur la kardiovaskula sistemo. 
Do magnezio kombine kun vitamino C, fortigu la korbokombon, kaj kalio - Efika redukto de sangopremo. Krome ĝi helpas fortigi la kapilarojn kaj sangajn vaskulojn, kaj ankaŭ pliigas la elastecon de iliaj muroj. Tial la uzo de ĉi tiu frukto estas rekomendita por homoj suferantaj kardiovaskulajn malsanojn.
Legu ankaŭ pri la utilaj ecoj kaj uzado de fruktoj: pomoj, piroj, prunoj, persiko, nectarina, abrikoto, ĉeriza pruno, cidonio, cajoj.
Vitamino B6, kiu estas parto de la "ĉina grosimina", pozitiva efiko sur vizio. Ĉi tiu produkto ankaŭ kontribuas al la digestiga procezo, precipe post densa manĝo. Nutriciantoj rekomendas manĝi kiwi en malgranda kvanto al homoj, kiuj kontrolas iliajn korpojn kaj volas forigi aldonajn pundojn, ĉar ĝi aktivigas la procezon de purigado de la korpo kaj rapidigas la metabolon.
Ĉu vi scias? Estas science pruvita, ke 1 kivo frukto kiel deserto povas helpi liveri de brulego kaj pezeco en la stomako.
Regula konsumado de ekzotika frukto helpas ne nur plenigi la nutrajn kaj vitaminajn rezervojn en la korpo, sed ankaŭ trakti daŭrigitan depresion, minimumigi la efikojn de streĉo kaj restarigi la nervan sistemon. Kivo estas esenca produkto en la dieto de atletoj, ĉar ĝi helpas en mallonga tempo resaniĝi post peza fizika streĉo. 
Yang Tao havas pozitivan efikon sur la virina korpo kaj la homa korpo. La ĉeesto de ĉi tiu produkto en la dieto de la pli forta sekso helpas pliigi potencon kaj pliigi libido. I helpas virinojn trakti la negativajn efikojn de menopaŭzo kaj helpas konservi stabilan sanon kaj bonan humoron.
Kun de gravedeco Kivo povas kaj devas esti konsumita, sed ne multe implikiĝas. I nutras ĉiun ĉelon en la korpo de la estonta patrino kaj infano per vitaminoj kaj nutraĵoj. Krome, ĉinaj actinidioj estas bona fonto de acida fólico, kiu estas tiel necesa en frua gravedeco.
Lernu, kio utilas, kie kaj kiel citrusaj fruktoj estas uzataj: citrono, oranĝo, mandarino, pomelo, kumquato, limequat, bergamoto, dolĉigilo.
La malutilaj ecoj de kivo
Ekzotaj fruktoj estas vera fonto de nutraĵoj, tamen, kune kun multaj utilaj trajtoj, ĝi povas havi negativan efikon al la homa korpo. Parolante pri eksterlandaj fruktoj, ni ne povas diri pri tio alergia reagoKies simptomoj estas asmataj dispnea, edemo de mukozaj membranoj kaj lango, kaj ankaŭ faringaj dermatosoj.
Ne manĝu kiwi kaj homoj kun malsana stomako, precipe se estas pliigita acideco. Pro la alta enhavo de akvo en la frukto, ĝia troa konsumo povas kaŭzi aldonan streĉon al la sistemo diurético. Tiurilate, estas pli bone ekskludi la "verdan pomon" el la dieto de homoj kun malsanaj renoj. Malbono pri Kivo povas kaŭzi naŭzon, vomadon kaj diareon, kaj en maloftaj okazoj ĝi povas spiri mankon kaj sveno. Ankaŭ ne manĝu ĉi tiun produkton por manĝaĵa toksiĝo, ĉar ĝi havas efekton laxanta. 
Kivo estas kontraŭindikita homoj kun antifungicos, ĉar ĝi havas mildan fungistan efikon. Tial ne estas rekomendite kombini Yang Tao kun heparino kaj aspirino, same kiel kun ne-steroidaj kaj kontraŭinflamaj medikamentoj, ĉar ili povas kaŭzi sangadon. Estas necese kunordigi la eblon konsumi kuvon kombine kun diversaj dietaj suplementoj, medikamentoj aŭ herba kuraciloj ĉe la kuracisto aŭ nutristino.
Ne rekomendas uzi ekzotikajn fruktojn infanoj malpli ol 5 jarojn, ĉar la pliigita acideco de la frukto povas kaŭzi parolan dermatozon.
!I estas grava! Kombinado de kivo kun lakto ne estas rekomendita, ĉar la enzimoj enhavantaj ĝin faras la lakton gustas maldolĉe kaj amare.
Kiaja apliko
Yang Tao estis vaste uzata en kuirado kaj kosmetologio pro la alta enhavo de nutraĵoj.
Kiam oni uzas ĝin por manĝo
Plej ofte Kiwi estas uzata por kuiri. desertojTamen, la amplekso de ĉi tiu produkto ne limiĝas al ĉi tio. I bonas kun diversaj specoj de fiŝo, viando kaj marmanĝaĵoj. Se vi uzas ĝin en la procezo de kuirado de viandaj pladoj, tiam vi plaĉos viajn amatojn per nekutima gusto. Krome tia plado pozitive influos vian korpon, ĉar la ŝarĝo sur la stomako en la procezo digesti viandon malpliiĝas. 
En aziaj landoj tre postulas konfitaĵo de konfuzo. Italoj uzas ĉi tiun frukton por fari picon. I ankaŭ estas uzata por produkti saŭcojn. Vinfarantoj uzas ĉinajn actinidojn por produkti likvorojn, likvorojn kaj eĉ vinon. En la produktado de vino de verdaj fruktoj fariĝas ruĝa vino. Dum jaro ĉi tiu vino povas kreski pli forte ĝis 15 gradoj. 
En modernaj restoracioj kaj kafejoj oni ofte renkontas desertojn kun aldono de kivo, sed lastatempe ilia menuo diversiĝis kaj salatoj bazitaj sur ĝi. Se vi volas ion originalan, vi povas plaĉi vian familion kun nekutima salato.
Por fari tion vi bezonos:
- 4 pecoj Kivo,
- 1/2 kukumo
- 2 pecoj avokado
- 2 pecoj celerio tigo,
- skorpioj
- petroselo
Kivo, kukumo kaj avokado tranĉita en rubujojn. Por provizi la salaton, vi povas senŝeligi la haŭton de kukumo. Verduloj kaj celerio fajne frakasis. Ĉiuj ingrediencoj estas plene miksitaj kaj aldonas spicojn al gusto (salo, sukero kaj pipro). Aspergu per malgranda kvanto da vinagro kaj versxu oleon. Simpla salato enhavas grandan kvanton da nutraj elementoj. Ideala por homoj, kiuj zorgas pri sia sano.
Ĉu vi scias? Для повышения иммунитета в зимний период можно использовать вкусную добавку, в которую входит 100 г киви, 100 г грецкого ореха и по 50 г меда и лимонной кожуры. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и в течение 1 месяца употребляется по 3 ст. l 5 раз в день.
При применении в косметологии
Используется этот экзотический фрукт и в косметологии. Например, кожуру от кивиkiun la plej multaj el ni ĵetas for povas esti uzata por fari vizaĝaj maskoj. Tamen, se vi ne havas la tempon aŭ okazon por apliki maskon, vi povas simple forigi la haŭton de via vizaĝo, kolo kaj kolo per ŝelo. Sciencole pruvis, ke kiwia suko helpas streĉi, tonigi kaj rejunigi la haŭton de la vizaĝo. Ekzemple, masko bazita sur "Ĉina grosujo" permesas vin mildigi sulkojn, kaj ankaŭ doni al la haŭto freŝan vizaĝon. 
Por agrabla kosmetika procedoj ne nepre kuras al beleco salono. Simpla masko povas esti facile farita hejme. Por tio vi bezonas kiwi-pulpon kaj mielon. Ĉi tiuj ingrediencoj estas miksitaj en egalaj proporcioj kaj aplikataj al la vizaĝo. Post 10-20 minutoj necesas lavi kun varma akvo, zorge lavante la miksaĵon.
!I estas grava! Uzu maskojn bazitajn sur kivo kaj mielo kun prudento, precipe se vi estas alergia al ĉi tiuj produktoj.
Por normala haŭto, estas pli bone uzi maskojn bazitajn sur yang-tao kaj malforta grasa jogurto aŭ acida kremo, por fadanta haŭto, kivo kun mielo, kaj por haŭto kiu bezonas ekstran moisturizing, estas pli bone uzi kombinite kun kazeo. Post uzado de ĉi tiu masko, vi devas apliki moisturizer.
Se vi tranĉas la frukton de kivo, ĝi konservas siajn utilajn proprietojn dum 5-7 tagoj, precipe temas pri vitamino C. Ĉi tiu trajto de ĉi tiu frukto permesis la uzon de kivo en diversaj kosmetikaĵoj, ĉar vitamino C kadukiĝas tre rapide.
Video: masko por vizaĝo rejuniga kun kivo
Kiel elekti la kuvon
Post studado de la utilaj ecoj de aktiidio, vi eble deziras iri al la butiko kaj aĉeti ĝin. Sed antaŭ ol vi kuras al la plej proksima superbazaro, vi devas lerni kiel elekti la "verdan pomon". Ĉar la fruktoj de ĉi tiu ekzota vinberarbo estas kolektitaj en verda formo, tre ofte sur la bretoj en la butiko vi povas trovi aŭ verdajn aŭ jam tro tritikajn berojn. Tiurilate, plej bone estas elekti kuvon per la peco, tiam vi povas sekure revizii ĉiun aparte. 
Elektinte necesas taksi ĝian aspekton. Pli bone estas preferi belajn fruktojn, kies haŭto ne sulkiĝas, kaj la karno ne estas tre malmola aŭ mola. Ne elektu putriĝintan frukton, ankaŭ makulojn aŭ faltojn. Ĉesigu vian elekton pri tiu kivo, kiu, premita, iomete donas, sed ĝi ne sentas la malstriktan strukturon de la frukto.
Ni konsilas al vi legi pri la kunmetaĵo, posedaĵoj kaj uzo de fragoj, ĉerizoj, ĉerizoj, vinberoj, framboj (nigraj), grosoj, nigraj, ruĝaj kaj blankaj riboj, yoshta, blueberries, cranberries, blueberries, cranberries, marklino, nubarboj, princinoj, morusoj.
Se vi ne sukcesis elekti maturan "verdan pomon", lasu ĝin en varma loko dum kelkaj tagoj. Kun la tempo, la kivo maturiĝos, kaj vi povos ĝui la dolĉan kaj acidan guston de la frukto. Tamen, se la deziro gustumi la dolĉan ekzotikon estas nerezistebla, tiam vi povas meti bananon aŭ pomon en sakon kun yang tao. Ĉi tiuj fruktoj elsendas gason, kio kontribuas al la rapida maturiĝo de kivo.
Kiwi Pladoj Video Recipes
Kivo-kuko
Salato kun kivo "Malako"
Kuvaj Sandviĉoj
Recenzoj de Kivo
La avantaĝoj de "ĉina grosimina" por virinoj, viroj de malsamaj aĝaj kategorioj estas la samaj. Sed vi ne forgesu, ke ekzistas negativa flanko, ekzemple, individua maltoleremo. Kreskanta kiwi hejme jam haveblas. Pro la longa laboro de la bredistoj, variaĵoj, kiuj povas toleri frostojn ĝis -45 gradojn, estis kreitaj. Ĉi tio ebligis al multaj samlandanoj kreski ekzotikan planton en sia areo. Tiel, aĉetinte kuvfrukton, estas pli bone preferi fruktojn kreskigitajn en nia patrujo, ĉar tiam ilia kultivado ne estos malfacila.
