Nigra kumino

Kemia kaj vitamina kunmetaĵo de nigra kumino

Nigra kumino kiel kondimentanta kaj kuraca planto estas konata de homoj ekde antikvaj tempoj.

Ĉi tiu artikolo disponigas detalan priskribon de la planto, ĝian komponaĵon, uzojn kaj utilajn ecojn.

Priskribo kaj karakterizaĵoj de nigra kumino

Ĉi tiu planto herbácea jara de la familio de ranunos kreskas ĝis 40 cm de alteco. La radika sistemo estas pivota, fusiforma. La tigo de la planto estas branĉa, glata, rekta. Folioj alternas kun longaj pecioloj, dissekcitaj. La koloro de la foliaro estas grizverda. Ju pli proksime la foliaro al la supro, des pli malgranda estas la grandeco de la foliaj platoj.

La florado periodo de la priskribita planto komencas en majo kaj daŭras ĝis mez-aŭgusto. La floroj ne estas grandaj, blankaj. En aŭgusto maturiĝas oblongaj nigraj vizopodoj, kiuj en la stadio de plena matureco disiĝas en du kurbajn duonojn.

Ĉu vi scias? Arkeologoj malkovris en egiptaj tomboj vazojn kun nigra kumino oleo. El la skribitaj artefaktoj, estas klare, ke la produkto estis taksita kiel medikamento, inkluzive de kontraŭveneno al serpentomondoj.

La kemia konsisto de la produkto

La prononcata forta aromo de la planto indikas la ĉeeston en la kunmetaĵo de esencaj oleoj. Aldone al la ésteroj, ĝi enhavas grandan kvanton da grasaj oleoj, riĉaj en grasaj kaj aminaj acidoj, kaj ĉi tio ne estas la plena kunmetaĵo. Pro la riĉa kombinaĵo de diversaj substancoj, antioksidantoj kaj flavonoidoj, enzimoj kaj karotenoidoj, nigra cuminoleo estas taksata en medicino kaj kosmetologio.

Mineraloj

Mineraloj estas reprezentataj de impona grupo de makro kaj mikroelementoj, el kiuj plej ofte kontentigas la ĉiutagajn bezonojn de la korpo.

Konsideru ilin detale en la tabelo:

Macronutrientes (% / ĉiutaga poŝmono)Strekaj elementoj (% / ĉiutaga poŝmono)
kalio - 71,5;fero - 368.7;
kalcio - 93,1;mangano - 165,5;
magnezio - 91,5;seleno - 10.2;
natrio, 12.9;zinko - 40
fosforo - 62.4-

Vitamina kunmetaĵo

La ekvilibro de vitaminoj en la korpo estas grava por la funkciado de ĉiuj ĝiaj sistemoj, kaj kumino enhavas la plej multajn el la elementoj necesaj por sano.

Sed la produkto estas vere riĉa je la jenaj vitaminoj (% de la ĉiutaga bezono):

  • beta-karoteno - 1240;
  • tiamino (B1) - 42;
  • piridoksino (B5) - 22;
  • tocopherol (E) - 22.2.

Ascorbiko kaj acida fólico, monteto kaj riboflavino ĉeestas en malgrandaj kvantoj en la produkto.

Nigraj Kamenaj Kalorioj

La kvanto de kalorioj de produkto po 100 g de la manĝebla parto aspektas negativa por tiuj, kiuj rigardas la pezon: 375 kilokalco je 100 g da spico.

Sed se vi konsideras, ke ĝi estas konduto, kaj ne la ĉefa, tiam ĉio ne timigas, kiel ŝajnas:

  • en 1 tajdo - 18,7 kcal;
  • en 1 tbsp. l - 57.4 kilokalco.

Ĉu vi scias? La kuracaj ecoj de kumino estas menciitaj en la Biblio, la Korano kaj la traktatoj de hinda medicino Ayurveda.

Propraĵoj de la planto por la homa korpo

Donita la supran komponaĵon, estas facile imagi la efikon, kiun produkto povas havi sur sano kun regula konsumado.

Utilaj propraĵoj

Nigra kumino estas uzata en oficiala kaj tradicia medicino.

La planto havas ampleksan gamon de terapiaj agoj:

  • Antisepsa;
  • dolora murdinto;
  • karminativo;
  • kolereta;
  • resanigo;
  • diurético;
  • expectorante;
  • antiinflamatorio,
  • antifungal,
  • antiparazita,
  • kontraŭspasmoda;
  • toniko;
  • trankviliga.

Komino estas utila por kronika laceco. La produkto helpos restarigi la vitaminon kaj mineralan ekvilibron, normaligas dormon kaj plibonigas koncentriĝon. La planto helpas malplenigi la sangon de kolesterolo-enpagoj, malaltigi sangopremon. Kun kronika anemio, ĝi replenigos ferajn deponejojn, pliigos hemoglobinajn nivelojn.

La planto estas uzata por kuraci haŭtajn malsanojn: ĝi antaŭenigas ĉelan regeneradon. Petrolo, aplikita ekstere, mildigas jukadon pri ekzemo kaj psoriazo, malrapidigas atipan ĉeldividon de la dermo. Efika oleokulaĵo el verukoj, akno.

Semoj havas antibacterial efikon, perfekte purigas la buŝon, ebenigante malagrablan odoron. La sama efiko de la produkto sur la apero de putrefaktaj bakterioj en la digestaj organoj. Uzado de kondimentado pliigas apetiton, plibonigas digestan procezon kaj normaligas la sekrecion de stomaka suko.

Dum laŭsezonaj malsanoj, kumino estas rimedo por inflamaj procezoj en la nasofaringo kaj sputo en pulmoj. Esencaj oleoj dum enspiro detruas patogenajn bakteriojn kaj pliigas la korpajn defendojn.

Ni rekomendas legadon pri la specifoj de uzado de nigra kumina oleo por malvarmoj kaj spiraj malsanoj.

Nutrantaj patrinoj, kontraŭaj al mastito, locioj bazitaj sur oleo, helpos malpliigi inflamon - ili kontribuas al reabsorción de la fermilo en la brusto. Kaj trinkaĵoj de semoj plibonigas la lactadon.

Por homoj, la planto helpos trakti la problemojn de potenco: ĝi pliigas la produktadon de viraj hormonoj, pliigas seksan deziron. Maljunuloj povas uzi la produkton por malhelpi aterosclerosis, doloran helpon por guto, aĝo-rilata artrito kaj reŭmatismo.

Eblaj damaĝoj kaj kontraŭindikoj

La kunmetaĵo de la nigra kumino multaj aktivaj substancoj povas esti malutilaj en iuj kondiĉoj aŭ pliseverigas kronikajn malsanojn dum la ripetiĝa periodo.

Estas strikte kontraŭdireble uzi kuminon en tiaj kazoj:

  • gravedeco;
  • severa diabeto;
  • plibonigo de malsanoj de internaj organoj;
  • isquemia;
  • us suferis infarkton aŭ infarkton;
  • homoj, kiuj travivis internajn organojn;
  • infanoj ĝis 3 jaroj.

!I estas grava! Singarda de prenado de la produkto ene de patrinaj patrinoj. - unue vi konsultu kun via kuracisto. La manifesto de flanka efiko povas esti alergia reago en la bebo.

Ĉefaj aplikoj

Nigra kumino estas ĉefe spico.

En kuirado, ĝi estas uzata preskaŭ ĉie:

  • en bakado;
  • en adobo kaj saŭcoj, benzinstacioj;
  • en supoj kaj borsĉoj;
  • en flankpartoj;
  • en viando, kokaĵo, fiŝaj teleroj;
  • en salatoj;
  • en konservado.

Krom medikamento, ĝi aktive uzas ĉiujn partojn de la planto kaj kosmetologio. Kumino estas ingredienco en haŭtaj prizorgaj produktoj. Nouri aktive nutras, moisturizes kaj blankigas la haŭton, efike batalas aknon kaj aknon, normaligas la laboron de sebacaj glandoj kaj antaŭenigas la regeneradon de dermaj ĉeloj.

La produkto estas aldonita al hararaj produktoj: ĝi donas al ili brilon, forton, fortigas la foliklojn, restaŭras la harojn. Rimedoj kun kumino en la kunmetaĵo plibonigas sangofluon en la sistemo de angioj kaj kapilaroj de la kapo, tiel kontribuante al la traktado de kalveco. Favoru spicojn kaj nutristojn.

La uzo de la produkto helpas plibonigi metabolajn procezojn en la korpo:

  • proteino;
  • karbonhidrato;
  • lipido.

Fitoestrógenos kiel parto de kondimentado efike detruas grasojn, malhelpante ilin akumuliĝi. Kumino kontribuas al normala akva-saleca ekvilibro. Fibro en ĝia kunmetaĵo milde forigas la restaĵojn de nedigestita manĝaĵo, purigante la intestojn.

!I estas grava! Uzinte la planton ekstere, certigu, ke la produkto ne kaŭzas negativajn efikojn sur la haŭto: testu ĝin sur la pojno.

La uzo de spicaj nigraj semoj en kuirado donos al la plado plaĉan aromon kaj guston. Samtempe utilaj elementoj en la komponaĵo de la konduto havos utilan efikon al la korpo.