Kategorio Bazilo

En multaj landoj, baziliko donas magiajn trajtojn, konsiderante ĝin simbolo de bonfarto en la domo. Estas nenio stranga en ĉi tio, ĉar la planto kapablas mortigi ĝermojn kaj purigi la aeron. Kio estas la uzo de bazilio, la kemia konsisto de la planto? La avantaĝoj de bazilio povas esti juĝataj laŭ la konsisto de la planto. Iaj folioj enhavas taninojn kaj mineralojn, esencajn oleojn, lepidon, propulinon, saponinojn kaj glikozidojn.

Inter ĉiuj plantoj konataj de la homo, bazilio havas specialan lokon. Ia nomo - Ocimum basilicum, aŭ la Reĝa Parfumo, mem parolas: diversaj specoj de albahalo enhavas esencajn oleojn, fitonikidojn, saponin kaj havas altan guston kaj aromajn kvalitojn. Ĉu vi scias? Komuna bazilio (eŭropa aŭ mediteranea) kultivis dum pli ol 2500 jaroj.

Multaj hodiaŭ celas krei spican ĝardenon sur la fenestrobreto. I estas ambaŭ hobio, ornama elemento de la kuirejo, kaj konstanta fonto de freŝa legomo por manĝaĵo. Bazilo estas mirinda por ĉi tiu celo, sed vi devas scii, ke ĉi tiu fremda gasto estas tre pika. Vasilaj variaĵoj por kultivi sur la fenestraj fenestroj ,enerale, por organizi ĝardenon de albahaca sur la fenestra fenestro, ajna speco taŭgas, sed preferinde elekti mallongajn kaj plenajn.

Bazilo estas ĉiujara herbo, kiu estas uzata tra la mondo kiel spico, kaj ne nur en freŝa formo, sed ankaŭ en sekigita. Jes, jes, eĉ en la seka versio, ĝi estas tre bonodora kaj sana. La ĉefa afero estas scii kiel uzi taŭge seka bazilio. Kiam kolekti bazanon por sekigado vintre Por konservi la seka bazilio bonodori kiel eble plej longe, vi devas scii, kiam oni rekomendas purigi ĝin por sekigi.