Kategorio Por la gastigantino

Foje okazas, ke la rikolto estos mirinda, sed ĝi ne povas esti ŝparita dum stokado. Kaj ĉiuj printempaj someraj klopodoj laŭ la drenilo. Kvankam raporto, kiel iu ajn alia speco de brasiko, vi povas uzi dum sufiĉe longa tempo post forigo de la lito. Vi nur bezonas koni iujn sekretojn. Ĉu frostigi - ne frostiĝos?

Pekina freŝa brasiko estas multe malpli granda ol blanka brasiko. Sed kiam oni elektas la plej taŭgajn variaĵojn, kaj subigitaj al ĉiuj konservaj reguloj, freŝaj brasikoj povas manĝi nur ĝis la Nova Jaro. Por gardi ĉi tiun legomon eĉ pli longe, fermenti, sekigi kaj frostiĝi helpos. Vi povas trovi informojn pri kiel konservi aliajn specojn de brasiko, kiel Savojo, Brusela ŝoso, kohlrabi, brokolo aŭ florbrasiko, sur nia retejo.

Ĉu eblas vendi brasikon ene de la urbokvartalo vintre? Kiel fari la legomojn resti en bona formo, ne difekti, sed ili ne devis iri malproksime? Ĉio estas simpla, konservas brasikon sur la balkono aŭ en la fridujo, aŭ eĉ nur en la kuirejo, sed konsideru ĉiujn detalojn de tia konservado.

La florbrasiko kreskas pli kaj pli da populareco ĉiujare. Ĉi tio ne estas mirinda, ĉar la legomo estas riĉa je vitaminoj, vegetalaj proteinoj kaj mineraloj. Estas multe da receptoj por riĉaj teleroj - kuiraĵoj, supoj, fritita brasiko, bakita brasiko. Per siaj unikaj kvalitoj, la legomo estas unu el la plej bonaj unuaj beba manĝaĵoj.

Bruselveksoj estas tre senpretendaj en kultivado: ĝi preskaŭ ne postulas aldonajn pansaĵojn, pluvojn kaj akvumadon dum kreskado. Sed en kondiĉoj de meza strato kun malvarma somero, ĝi ofte ne havas sufiĉan tempon por maljuniĝi, do ĉiam elektu frue maturigantajn variaĵojn dum plantado. Por pliigi la rendimenton, necesas pinĉi fine de aŭgusto.

Terpomoj - unu el la plej serĉataj produktoj en la kuirejo, amataj de dommastrinoj pro ilia multfaceta kaj facila preparado. Surbaze de ĉi tiu legomo kreiĝas receptoj por bongustaj kaj sanaj pladoj. Foje okazas, ke la senŝeligitaj terpomoj montriĝis pli ol tio, kiam ili kuiris, kaj domaĝe ĵeti la produkton.

Plej ofte spertaj kultivistoj stokas terpomojn en la kelo vintre. Kun la taŭga ekipaĵo de la regiono kaj observado de certaj reguloj, la tuberoj travivos sen problemoj ĝis printempo en bonega stato. Tamen, vi devas scii, ke troa humideco aŭ seka aero efikas negative sur la terpomo. Plej ofte ni konservas terpomojn en nia kelo.

Bruselveksoj, krom bonega gusto, ankaŭ havas tiajn kvalitojn kiel utileco kaj ornamado, kiu aktive uzas por ornami telerojn. Por uzi ĉi tiun legomon dum la vintra periodo, ĝia prilaborado estas necesa. Ĉu mi povas frostigi bruselajn branĉojn por la vintro? La frostigado de ĉi tiuj vegetalaj produktoj povas esti atribuita al la plej preferataj metodoj de ĝia stokado por la vintro.

Kiam la varma sezono de preparoj por la vintro balanciĝas, la dommastrinoj devos solvi la akran demandon pri la stokado de blanka brasiko. Se la akvokolektado estas sukceso, tiam ĝia longdaŭra stokado estas fakta problemo. Por konservi la brasikon dum la tuta vintro, vi povas meti ĝin en la kelo, sed se vi ekzemple ne havas ĝin, kaj vi havas grandan froston, vi povas frosti brasikon.

Foje la gastigantino bezonas antaŭ-senŝeligi la terpomojn, kaj ne 1-2 pecojn. Precipe kiam temas pri preparado por la ferio, kiun vizitados multaj gastoj. Konservinte terpomojn, vi devas memori, ke la senŝeligita legomo mallumiĝas tre rapide, kovras sin per seka ŝelo kaj perdas sian guston kiam ĝi interagas kun oksigeno.

Brokolo estas ĉiujara stana planto. Brokolo estis akirita per hibridiĝo kaj estas la genetika antaŭulo de florbrasiko kaj ties proksima parenco. La manĝaĵo konsumis partojn de la planto - fermitajn burĝonojn, kiuj estas la "kapoj" verdaj aŭ purpuraj.

Se blanka brasiko ne estas akirata ĝustatempe, tiam ĝia breto daŭros multe. Gravas kapti tiun momenton, kiam la kapoj de kokoj jam formiĝis, sed ankoraŭ ne sukcesis frostiĝi. La rikolta tempo de brasiko dependas plejparte de la specifa vario kaj regiono de kreskado. Simplaj konsiloj, kiuj konsideras ĉiujn detalojn de la kolekto, helpos ne erari kaj prepari la brasikon por longa stokado.

Postulo de laŭsezonaj terpomaj produktoj estas alta dum la tuta jaro. Se la stokejoj ne estas observataj, la tuberoj perdas sian guston kaj kvaliton, iĝas molaj, ŝrumpitaj kaj malhelaj. Por kreskigi bonan rikolton de terpomoj, vi devas pene labori. Ankaŭ gravas havigi al li komfortajn kondiĉojn por taŭga stokado.

Estas malfacile kredi tion pri terpomoj, kiuj regule aperas sur preskaŭ ĉiuj familioj, antaŭ nur 300 jaroj, kaj neniam aŭdis pri ili. Sed nun ĝi estas regula gasto kiel ĉiutagaj vespermanĝoj kaj festaj vespermanĝoj. Kaj la gasto, mi devas diri, estas tute kaprica. Por konservi sian guston kaj bonajn propraĵojn, ĝi bezonas specialajn kondiĉojn.

Terpomoj estas integra parto de la ĉiutaga dieto de multaj familioj. Hodiaŭ vi povas trovi multajn receptojn, kiuj uzas ĉi tiun legomon. Plie, por multaj, ĉi tiu produkto fariĝas esenca vintre. Tial, terpomoj estas aĉetitaj kaj konservitaj dum la malvarma periodo. Legomoj ĉiam postulas specialan traktadon kaj, kiam temas pri terpomoj, ili devas ĵetiĝi.

Terpomoj estas popularaj en ĉiu familio, ĝi ĉeestas en multaj pladoj. Ili manĝas ĝin dum labortagoj kaj ferioj. La rikolto de ĉi tiu vegetalo okazas unu fojon jare, en la aŭtuno. Kiel teni la terpomojn hejme ĝis la printempo, ĉar ĉe alta humido ĝi putras, timas frostojn kaj altajn temperaturojn.

Terpomoj estas telero, kiun neniu festotablo povas malhavi. En multaj familioj, ĝi estas konsumita unufoje semajne, kaj eĉ pli ofte. Tenado de ĉi tiu legomo estas tre simpla, ne postulas specialajn kostojn kaj ne bezonas multan tempon. La ĉefa afero estas sekvi iujn regulojn kaj tiam freŝaj terpomoj plezurigos vin ĝis printempo.

Nuntempe estas multaj manieroj konservi terpomojn. En avantaĝa pozicio estas homoj, kiuj havas propran landon aŭ privatajn domojn, kie terpomoj estas multe pli facile konservendaj. Por ke la tuberoj daŭras nerompitaj ĝis la printempo mem, necesas nur sekvi kelkajn regulojn kaj la plej grava estas la tenada temperaturo.

Senŝeligitaj krudaj kaj boligitaj terpomoj, kiel estas sciate, ne povas esti konservitaj dum longa tempo en la aero, eĉ en fridujo. I mallumigas, sekigas kaj perdas sian guston. Plie, ĉiu terpomo, depende de la speco de prilaborado, havas siajn proprajn specifajn kondiĉojn kaj bretan vivon. En ĉi tiu artikolo ni parolos pri kiel taŭge konservi terpomojn, ĉu vi povas konservi ĝin en fridujo.

La florbrasiko estas preskaŭ same populara en Rusujo kiel blanka brasiko, sed laŭ la enhavo de kelkaj vitaminoj, mineraloj kaj fibro, ĝi preskaŭ superas ĉi tiun. Konvena stokado de florbrasiko ebligas vin konservi en la aŭtuno-vintro periodo la valoran kultivaĵon. Tamen, eĉ se la legomoj bone kreskis, konforme al ĉiuj normoj, ĝardenistoj ankoraŭ devas kolekti la florbrasikon de la loko kun minimumaj perdoj.