Kategorio Fungoj

Fungo de ostro: komunaj specioj
Fungoj

Fungo de ostro: komunaj specioj

Ostromikedoj estas longe agnoskita de ĉiuj, kiuj aliĝas al la reguloj de dieta nutrado. Ĉi tiuj fungoj estas malaltaj en kalorioj kaj enhavas multajn utilajn elementojn. Tial ni hodiaŭ rakontos pri iliaj distingaj trajtoj, kiaj specoj estas, kie ili kreskas kaj kiel ili povas esti uzataj. Kverko de ostro funebra kverko Pleurotus dryinus Sinonimoj: seka, pleurotus, kverka fungo.

Legu Pli
Загрузка...
Fungoj

Utilaj kaj malutilaj propraĵoj de fungoj fungoj

Veraj predikoj (Lactarius resimus) - ĉapo-fungoj apartenantaj al la genro de lakoj kreskas en grupoj. Ili ankaŭ nomiĝas kruda, blanka, pravskia aŭ malseka. Kresku ĉefe ĉe la betuloj, formante mikorozon - kiam la fungo micelio ekzistas en la radikoj de la arbo. La haŭto de la fungo estas blanka, helflava ombro, humida, kovrita de filameno, kun implicitaj koncentraj zonoj.
Legu Pli
Fungoj

Cep-specioj

La nomo de la blanka fungo ricevis de antikva tempo. Tiam homoj plejparte sekigis fungojn. La pulpo de la blanka fungo ĉiam restis tute blanka post sekigado aŭ varmo. Ĉi tiu estis la kialo de ĉi tiu nomo. Blanka fungo apartenas al la genro Boletus, tial la dua nomo de la blanka fungo estas la boleto. !I estas grava! Post kolektado de fungoj, necesas tuj komenci prilaboradon de ili, ĉar la blankaj fungoj perdas siajn utilajn proprietojn tre rapide.
Legu Pli
Fungoj

Kiel rikolti fungojn de lakto por la vintro: sekigado, salita, frostaj

La maldolĉa varma gusto kaj la elasteco de la lakto trinkaĵo kreas multe da problemoj por la gastigantoj en la kuirejo, precipe kiam ili preparas sin por la vintro. Mi volas forigi la amarecon kaŭzitan de lakta lakto, kaj samtempe konservi sian originalan malmolecon. Malgraŭ ĉi tiuj kontraŭdiraj ecoj de fungoj, ili ankoraŭ trovis sian lokon en multaj pladoj.
Legu Pli
Fungoj

Boletus-Fungo: priskribo, specoj, diferencoj

En koniferoj kaj miksitaj arbaroj, vi povas trovi fungon, kiu, plej ofte, kreskas apud musko, tial la nomo - cikloŝtelo. Vi povas renkonti lin de la komenco de la somero ĝis la fino de aŭtuno. Ĉiuj ĝiaj variaĵoj estas konsiderataj manĝeblaj, sed ili povas esti konfuzitaj kun falsa flugrulo - parazita. Ĉi tiu estos nia artikolo, nome, kiel distingi veran flugrubon de venena kaj ĉu ĝi estos manĝebla aŭ ne.
Legu Pli
Fungoj

Teknologia kultiva fungoj hejme

Ĉampeletoj longe prenis fortan pozicion en la dieto de multaj homoj. Ili estas bongustaj, facile prepareblaj kaj tre atingeblaj: vi povas aĉeti ilin en preskaŭ ajna superbazaro. Sed se vi ankoraŭ decidas trakti vin kaj amatojn per ekologie amikaj memfaritaj fungoj, vi bezonos iom da scio kaj penado.
Legu Pli
Fungoj

Lerni manierojn kreskigi fungojn

Se vi volas kultivi ĉevalizojn hejme, vi devas unue demandi vin: por kio temas kaj kion vi havas por ĝi? Post ĉio, por provizi bongustan vespermanĝon por la familio, kelkaj skatoloj en la kelo aŭ ĝardenaj litoj sufiĉos. Sed se vi decidas organizi grandskalan produktadon, vi bezonos ne nur grandajn, aparte ekipitajn lokojn, sed ankaŭ ekipaĵojn, maŝinarojn, substancajn materialajn kaj laborajn kostojn, kaj ankaŭ sciojn.
Legu Pli
Fungoj

Tipoj de oleo kaj iliaj karakterizaĵoj

Eĉ sensperta plukanto de fungoj neniam miksiĝas kun fungoj de aliaj specioj, ĉar ilia nomo mem parolas: ĉiuj fungoj de ĉi tiu specio havas mukozon. Boletus-fungoj estas pli ol 40 malsamaj specioj. Enerale tubularaj fungoj de la familio Boletov estas nomataj zumiloj. Ili ĉefe kreskas en deciduaj, miksitaj kaj pinarbaroj, sed krome ili povas troviĝi ie ajn en la planedo, karakterizita per moderklimata klimato, kaj eĉ en Afriko kaj Aŭstralio.
Legu Pli
Fungoj

Priskribo de specioj de vakoj

La vorto "gruzd" en traduko de Church Slavonic signifas "amaso". Ne mirinde, ke ili ricevis tiun nomon. En antikvaj tempoj en Rusujo fungaj kolektantoj kolektis siajn ĉarojn kaj salis en bareloj. Ĉiuj tipoj de paperlotoj kombinas komunajn ecojn: la koncentraj ringoj sur la ĉapo estas vidataj kaj la formo ŝanĝiĝas kun la kreskado de la fungo - unue ĝi estas konveksa kaj tiam funna formo kun randoj klinitaj.
Legu Pli
Fungoj

Metodoj de rikoltado de petrolo por la vintro hejme

Maslata - la plej popularaj fungoj inter rikoltistoj de fungoj kaj nur fanoj de ĉi tiu produkto. Estas do ne surprize, ke ekzistas multaj receptoj kaj metodoj por ilia preparo. Kaj ĉiu gastiganto povas fanfaroni pri la, individua recepto. Estas ankaŭ multaj manieroj rikolti oleon por la vintro. Sekigado de oleo La plej bona maniero rikolti fungojn por la vintro estas sekigi, kio ne difektas la nutrajn kaj gustajn kvalitojn de la produkto.
Legu Pli
Fungoj

Priskribo de la fungo porko kun foto

Dum jaroj homoj kutime kolektas porkojn kaj amas ilin pro sia unika gusto kaj facileco de preparo. Spertaj fungo-kolektantoj kategorie insistas, ke ĉi tiuj fungoj estas tute sekuraj, sufiĉas kuiri ilin kaj streĉi ilin antaŭ kuirado. Kontraste al ĉi tiu deklaro, ekzistas opinio pri la danĝero kaj tokseco de ĉi tiuj arbaraj donacoj.
Legu Pli
Fungoj

Tipoj de porkoj kaj iliaj karakteroj

La fungo svinushka estas tre populara kaj konata de spertaj rikoltistoj de fungoj. I aspektas longe antaŭ aliaj fungoj kaj abunde riĉiĝas ĝis malfrua aŭtuno. Ĉu vi scias? Laŭ la ekstera priskribo, svinushka-fungoj similas al porko. Ĉi tiu simileco estas observata en oblikvaj kufoj de la fungo. La kialo de ĉi tio estis la kruro, kiu ne estas en la centro de la ĉapo de la fungo, sed delokita.
Legu Pli
Fungoj

Ĉu eblas manĝi nigrajn lakton fungojn: kiel distingi veran fungon de falsaĵo?

La fungoj al la lakto estas fungoj speciale popularaj inter la gastronomoj. La arbaro, en kiu estas laktaj fungoj, estas vera trovo por rikoltistoj de fungoj. Malgraŭ ilia populareco, la Gordianoj kaŝas sin de homaj okuloj kaj kaŝas sin sub la foliaro proksime al stumpetoj kaj diversaj montetoj. Tial, serĉante ĉi tiun specion de mikobiontoj, estas pli bone preni bastonon kun vi por pristudi ĉiujn lokojn kie laktaj fungoj povas kreski.
Legu Pli
Fungoj

Teknologia produktado de micelio (micelio): kiel kreski micelio en domo

Unuafoje ni lernas, kion mikelio havas en biologia klaso, sed multaj ne tute komprenas kial necesas kreskigi ĝin kaj kio estas ĝia uzo. En ĉi tiu artikolo ni rigardos kiel kreskigi la micelio de fungoj, la detaloj de la kultivado de micelio, kaj unue ni komprenos, por kio ĝi estas. Kio estas micelio kaj kial kreskigi ĝin? Ofte micelio nomiĝas mikelio, ni vidu, kio ĝi estas.
Legu Pli
Fungoj

Kio estas la diferenco inter junaj fungoj?

Ofte manĝeblaj fungoj estas similaj al venenitaj, kaj eĉ sperta fungisto povas malfacile distingi ilin. Ekzemple, moreloj havas kelkajn similecojn kun la linioj, kaj ili ofte estas konfuzitaj, kolektante en unu korbo. Ni parolos pri la diferencoj de moreloj kaj linioj en ĉi tiu artikolo. Ordinara ordinara: priskribo Morel (lat.
Legu Pli
Fungoj

Tipaj reprezentantoj de aspen birdoj kun priskribo

Aspen-fungoj - speco de manĝeblaj fungoj kun dika kruro kaj densa ĉapo. Ĉi tiuj reprezentantoj de naturaj bestoj kreskas en arbaroj de Eŭrazio kaj Nordameriko. Pro tio, ke neniu el la specioj de ĉi tiu fungo estas venena, malmultaj homoj distingas ilin. Ni vidu, kiaj specoj de krateroj estas kaj kiaj estas iliaj karakteroj.
Legu Pli
Fungoj

Karakterizaĵoj kaj konsiloj por pikita fungoj

Enmetitaj fungoj por la vintro hejme ... Estas pli ol sufiĉaj receptoj por fari ĉi tiun ravan. Kaj kun nur unu memoro pri ĉi tiu miriga delico, ĉiuj gastronomoj fluas en salivo. Finfine tia tiel delikata plado kvalite kompletigas kaj diversigas la menuon de iu ajn festado.
Legu Pli
Fungoj

Kiel ne akiri la falsan boletus: listo de manĝeblaj fungoj

Boleto aŭ riglilo estis delonge uzata en manĝaĵo. Estas manĝeblaj fungoj, kondiĉe manĝeblaj kaj nekompreneblaj. Ĉi tiu familio de fungoj estas unu el la plej popularaj specioj de manĝeblaj reprezentantoj - la blanka fungo. En la artikolo ni parolos pri kiel aspektas cep, kiel distingi inter manĝeblaj kaj laŭleĝe manĝeblaj fekaj fungoj, kiaj estas la specoj de boletaĵoj.
Legu Pli
Fungoj

Kiel sekigi ostrokantojn: paŝon post paŝo instrukcioj kun fotoj

Ostromikedoj estas tre popularaj kaj malmultekostaj specioj de fungoj, kiuj ofte troviĝas sur la bretoj. Por tiuj, kiuj volas memstare prepari ostrajn fungojn en sekigita formo por longdaŭra stokado, ni diros al vi kiel fari ĝin ĝuste, tiel ke ilia gusto ne seniluziigos vin en la estonteco. Ĉu eblas sekigi ostrokampojn? Estas sufiĉe da paŝoj-pa-paŝaj instrukcioj pri kiel sekigi fungojn, blankajn fungojn kaj aliajn specojn de fungoj, sed estas malmultaj informoj pri ostrecaj fungoj, ĉar ĉi tiu produkto ne estas tiel populara por sekigado.
Legu Pli
Загрузка...