En antikva tempo, kverko estis arbo de kiu preskaŭ ĉio estis farita: konstruaĵoj kaj fositaj kanuoj, armiloj kaj iloj, kaj eĉ medikamentoj. La plej serĉata medikamento estas kverkoŝelo. Pri ŝi hodiaŭ kaj parolado. La kemia konsisto de la arboŝelo enhavas grandan kvanton da taninoj, ili enhavas ĝis 20%, kaj ekzistas ankaŭ proteinoj, galiaj kaj ellagaj acidoj, flobaphen kaj flavonoidoj, levulino kaj pectina.
