Legomĝardeno

Kio estas folia beto kaj kiel ĝi nomiĝas? Priskribo, fotoj, kreskado kaj prizorgado

Malgraŭ la fakto, ke ne ĉiuj friptaroj estas tre konataj, ili estas tre taksataj de ĝardenistoj kaj ĝardenistoj. Kaj ne nur la bonega gusto, sed ankaŭ la avantaĝoj de ĉi tiu kulturo.

En nia artikolo ni detale rakontos vin pri la historio de la origino de ĉi tiu legomo, pri ĝiaj ecoj kaj diferencoj de ordinaraj betoj, rakontos al vi ĉiujn ĝiajn bonajn ecojn kaj metodojn por kuirado. Vi lernos kiel kreskigi kulturon taŭge, kian zorgadon ĝi bezonas kaj kiajn malsanojn kaj plagojn ĝi povas minaci. Vi ankaŭ povas rigardi utilan videon pri ĉi tiu temo.

Priskribo kaj diferenco pri ordinaraj betoj

Kio estas kaj kio estas la speco de folia beto? La dua nomo de la specio estas Chard. Jen subspecio de ordinaraj betoj. Estas du specoj de ĉi tiu legomo, nome folio kaj persekutitaj.

Atento: Folio trunko distingas per abunda, granda rozo, kaj bone evoluintaj folioj sidas sur maldikaj pecioloj. La dua, peciolo, ankaŭ havas proprajn karakterizaĵojn. Unue, ĝi estas densaj, karnaj petioloj, manĝeblaj.

Ambaŭ specioj havas gripon. Krome, blavado havas altan rendimenton. En grandaj bienoj ĝi atingas 70-100 t / ha.

Chard diferencas de la kutimaj tipoj de beto por la foresto de radiklaĵo. Ĉi tiu planto estas taksata per folioj kaj pecioloj, konataj pro sia nutra valoro.

Ni rekomendas vidi vidbendon pri la ecoj de foliaj betoj:

Reprodukta historio

La historio de la kultivado de foliumaroj havas pli ol tri mil jarojn. Ini originas de antikva Egiptio kaj Romo, tial la Chard foje estas nomata "Romia brasiko". Pro ĝiaj trajtoj kaj gusto, betaj betoj rapide akiris popularecon inter multaj nacioj. En Rusujo, la Chard ankoraŭ malmulte konata, sed iom post iom vekas pli kaj pli da intereso.

Kiel uzi en kuirado?

Ebloj por uzo de foliaj betoj granda vario. Plej ofte la kulturo estas uzata freŝa por la preparo de verdaj salatoj, beto, supoj. Kiel aldonaĵo por duarangaj stufaj folioj estas popularaj. Junaj folioj estas pli molaj, povas esti boligitaj aŭ friti en oleo.

Foje fibrokolekaj folioj, ambaŭ aparte kaj kun brasiko, kaj tigoj estas vaporitaj kaj konsumitaj same kiel asparagoj. Krome, foliaj betoj sukcese uzas por kuirado de brasiko.

Ni rekomendas spekti videon pri uzado de foliaj betoj (karbo) en kuirado:

Fortoj kaj malfortoj

Danke al ĝiaj brilaj folioj, la folibeto sukcese kreskis kiel ornama planto.

Estas multaj avantaĝoj de foliaj betoj.. Ĉi tiuj inkluzivas:

  • Frua matureco (pri aliaj fruaj betaj varioj legata ĉi tie).
  • Alta gusto.
  • Senpretencio en kultivado.
  • Alloga aspekto.
  • Alta produktiveco.
  • Daŭrigita frukto.

La malavantaĝoj inkluzivas ne tro bonan frostan rezistadon de la kulturo. I estas dujara planto, sed ĝi ne toleras vintron ĉie. Rusujo estas unu el la landoj kun tro malvarmeta klimato por ĝi. Ni skribis ĉi tie pri betabelaj variaĵoj taŭgaj por kreskado en centra Rusujo, kaj en ĉi tiu artikolo vi ekscios, kiajn specojn de betoj povas kultivi en Uraloj.

Profito kaj damaĝo

Mangold povas esti sekure nomita kulturo, kiu estas utila en ĉiuj rilatoj.. Pli ol dekduo de polifenolaj antioksidantoj troviĝis en ĝiaj folioj, inkluzive kaempferol, kio reduktas la eblecon disvolvi onkologion. Kune kun kaempferol, foliaj betoj enhavas lilan acidon, kiu respondecas pri la regulado de sango-sukero.

Kiel beto, berto estas konata pro sia alta enhavo de betalains - potencaj antioksidantoj. Folioj betoj estas riĉaj en vitaminoj kaj macronutrientes. Ekzemple, nur 100 g da freŝaj folioj enhavas pli ol duonon de la ĉiutaga bezono de magnezio por nia korpo. Mangold helpas plibonigi la sistemon cardiovascular, trakti obezecon, anemion kaj mankon de vitamino.

Malgraŭ ĉiuj avantaĝoj de foliaj betoj, estas grave scii, ke la proporcio de vitamino K en ĝia kunmetaĵo estas multe pli alta ol la ĉiutaga rapideco. Lia eksceso en la korpo implicas pliiĝon de globuletoj kaj pliiĝo de sanga viskozeco. Ĉi tio estas speciale danĝera por tiuj, kiuj suferas varikajn aŭ tromboflebitojn. Alia substanco, kiu povas ne nur profiti, sed ankaŭ damaĝi - oksalan acidon.

EstraroSekve, homoj kun renaj aŭ vezikecaj problemoj rekomendas kuiri la folifilon antaŭ manĝi.

Planti kaj prizorgi

  • Semo-materialo. Chard semoj povas esti aĉetitaj en speciala butiko. La kosto varias de 20-200 rubloj por pakaĵo, depende de la elektita grado.
  • Surteriĝo. La plej bona tempo por planti semojn estas aprilo, prefere meze aŭ fine de la monato.
  • Elektanta surteriĝo. La lumigita loko plej taŭgas. Se sunlumo ne sufiĉas, la planto amasigos nitratojn.
  • Grundo. Virtuale iu grundo estas taŭga por planti foliban - la ĉefa estas, ke ĝi estu malstreĉita kaj modere malseka. Nek troa humideco nek trosĝado devas esti permesitaj.
  • Alteriĝo. Antaŭ ol planti, la semo malsekigas dum tago por pli bona ĝermado. Semoj estas plantitaj en la tero je distanco de 2-5 cm unu de la alia, sigelante ĝis profundo de 2 centimetroj. Se surteriĝo estas farita tro frue, estas pli bone uzi kovrilon.
  • Temperaturo. Oni kredas, ke la optimuma temperaturo por kreskanta folia beto - 15-25 gradoj, dum la florado periodo - 20-25. Tamen foiroj povas toleri varmon ĝis +35 kaj malpezaj frostoj al -3. Ĉe altaj temperaturoj, la plantoj havas rozon, kaj je malaltaj temperaturoj - verdaj.
  • Akvumado. Mangold estas humida-ama kulturo, ĝia kresko malrapidiĝas en seka tero. La optimuma horaro por akvumi - ĉiun duan tagon.
  • Pinta vesto. Nutrado kaj frostita estas necesa post ĉiu tranĉo de folioj aŭ pecioloj. La solvo de ureo (10 g / 10 l) aŭ humuro plej taŭgas.
  • Aliaj prizorgoj. Folio beto devas esti malfiksita kaj weeded regule. Malstreĉita grundo provizos la radikojn per oksigeno, kaj la foresto de fiherboj reduktos la probablecon de malsano aŭ apero de damaĝuloj.
  • Rikolto. Rikolto povas kolektiĝi post ses semajnoj post plantado ĝis malfrua aŭtuno. La folioj estas tranĉitaj aŭ simple rompitaj ĉe la bazo kune kun pecioloj.

Rikoltoj

Estas du manieroj konservi kultivaĵojn. Se la folioj kaj petioloj estas freŝaj, ili estas enpakaj en plastaj sakoj kaj metitaj en fridujon. Tiel ili restas uzeblaj dum tri al kvin tagoj. Se la unua metodo ne taŭgas por unu aŭ alia kialo, la Chard estas lavita, tranĉita, pakita kaj frosta. Freŝaj folioj estas lavitaj tuj antaŭ uzo.

Malsanoj kaj plagoj

Ekzistas nur du malsanoj tipaj por foliaj betoj:

  • Nigra gambo. Ĉi tiu estas fungokalsano, kiu estas radika putraĵo. I tuŝas ĉefe plantojn kaj junajn plantojn.
  • Meale roso. Alia malsano kaŭzita de la fungo. Manifestite en la formo de blanka florado sur la folioj.

La plej oftaj plagoj por foliaj betoj estas afidoj kaj beto.

Antaŭzorgo de diversaj problemoj

Observado de vegetaĵaj zorgaĵoj estas garantio de bona rikolto.. Sufiĉas apliki ĝustatempe kaj ne permesi akvumadon.

Ni rekomendas, ke vi konatiĝu kun aliaj specoj kaj varioj de betoj, inkluzive por kultivado en malferma grundo. Legu pri furaĝo, manĝo, sukera beto kaj ĝiaj plej dolĉaj variaĵoj. Lernu pri la plej popularaj reprezentantoj de ĉi tiu mirinda legomo: Egipta Ebenaĵo kaj Cilindro.

Konkludo

Mangold - kulturo senpretenda kaj facile purigebla. Sur la ĝardena lito aŭ en la ĝardeno, ĝi ne nur plaĉos al la okuloj, sed ankaŭ alportos multajn avantaĝojn kaj plezurojn.