Karoto, kiun ni kutime uzas en kulinara uzo, nomiĝas "scienca karoto". Jen subspecio de sovaĝa karoto, dujara planto. Antaŭ preskaŭ 4000 jaroj, karotoj unue estis kultivitaj kaj uzataj por manĝo. Ekde tiam, ĉi tiu radika rikolto fariĝis integra parto de plej multaj teleroj preparitaj en hejma kuirarto.
Kategorio Betaraj varioj
Skarpato estas tre multfoka kulturo. Estas kelkaj subspecioj de ĉi tiu kulturo, kaj ili ĉiuj diferencas laŭ sia aspekto, gusto kaj amplekso. Tiu beto, kiun ni uzas por kuiri borscht, nomiĝas manĝoĉambro. Nutra beto estas grava parto de la dieto de hejmaj bestoj.
Betoj povas esti vidataj ĉe preskaŭ ajna tablo en la lando. I estas aldonita al la unua kaj dua teleroj, salatoj, ĉar ĉi tiu radika plantado estas ege sana kaj havas bonegan guston. Hodiaŭ, la Pablo F1-speco de tablo-beto iĝas ĉiam pli populara por kreskado sur ĝia intrigo. Pri li kaj plue diskutos.
Inter ĉiuj beto-varioj, furaĝo portas indan lokon. Fori estas nemalhavebla manĝo vintre por dorlotbestoj. Ŝi estas adorita de laktaĵa brutaro, porkoj, kunikloj, ĉevaloj. La planto estas riĉa en fibroj, pectinoj, dietaj fiboj, karbonhidratoj, mineralaj saloj kaj proteinoj. Beets signife pliigas la lakton rendimenton dum la periodo de manĝado de bestoj kun seka paŝtaĵo.