Karoto, kiun ni kutime uzas en kulinara uzo, nomiĝas "scienca karoto". Jen subspecio de sovaĝa karoto, dujara planto. Antaŭ preskaŭ 4000 jaroj, karotoj unue estis kultivitaj kaj uzataj por manĝo. Ekde tiam, ĉi tiu radika rikolto fariĝis integra parto de plej multaj teleroj preparitaj en hejma kuirarto.
Kategorio Popola medicino
Multaj aŭdis pri tia kulturo kiel fiziko. Nekutimaj ruĝaj skatoloj, lanternoj, en kiuj kaŝas la fruktoj de la planto - la unuan aferon, kiun vi memoras. kiam ili parolas pri Physalis. i apartenas al la familio de la najtingalo. Ĉi tiu konstanta planto atingas ĝis 50-100 cm altecon, produktas unuopan sonorilan floron el kremo aŭ blanka koloro, kiu kreskas de la foliaj akseloj kaj floras en aŭgusto.
Cifereca (Digitális) estas herbo de la banfama familio. Distribuita en Mediteraneo troviĝas en Azio kaj Nordafriko. La kemia kunmetaĵo de cifereca La kunmetaĵo de cifereca estas plena de restaĵoj de organikaj komponaĵoj, kiuj, kune kun karbonhidratoj formas glikosidojn. La planto enhavas kvin tiajn kunmetaĵojn: digitoksigenino, gitoksigenino, gitloksigenin, digoxigenino kaj diginigenino.
Plekrantrantus-bonodoraj (sporiferaj, mento) estas plurjara herbo de la familio Yasnotkovyh. En Rusio, venis de Sudafriko, ankaŭ distribuita en Aŭstralio. Aromatia Plektranthus: Kemia Komponado Inter la komponantoj de planto, glikozidoj, proteinoj, karbonhidratoj kaj eĉ alkaloidoj povas esti distingitaj.
Plej multaj el ni konas kofradojn kiel bonodoraj pikaj spicoj. Tamen malmultaj homoj scias pri la kuracaj ecoj de la spico, kiuj estas la sekigitaj fermitaj burĝonoj de la kiraspa arbo, similaj laŭ formo al malgrandaj diantoj kun ĉapoj. Rezultas, ke medicino en multaj landoj antaŭlonge adoptis la uzon de najloj por kuracaj celoj.
Origano estas planto herbácea perenne tre etendita en ĉiuj. Ia popularigo kovras la vastajn deklivojn, arbarojn, arbarojn kaj herbejajn areojn. En kelkaj ŝtatoj, origano estas kultivata por plua apliko laŭ diversaj kvalitoj. Kune kun la postulo de ĉi tiu planto, ĝia senpretentieco, ĝi diferencas de kelkaj herboj en nekredebla simbiozo de utilaj trajtoj.
Potentilla blanka estas sufiĉe rara planto. I troviĝas nur en naturo. Ĉi tiu planto apartenas al la familio Rosy, genro Potentilla. En la homoj ĝi nomiĝas pyatipalnik, pyatipal, pyatipe-muro. Planto eterna Potentilla kreskas en alteco de 8 ĝis 25 cm. La radiko estas dika, nigra-bruna koloro.
Petroselo estas malgranda dujara planto, kiu estas membro de la Umbrella-familio. La kulturo havas blankecajn aŭ flavverdajn petalojn kaj du-aŭ tri-pediferajn foliojn. Hejmlanda petroselo estas konsiderata la mediteranea marbordo. Petroselo kreskas tra Eŭropo, kun la escepto de Skandinavio.
Rado - konstante kun potenca radiko, kiu estas manĝata kiel spica stano. Ravan estas populara ĝardena planto, ĝiaj folioj estas uzataj en konservado kaj pikla produktoj por la vintro. Apliki planton kaj por kuracaj celoj. La kemia kunmetaĵo kaj kalorioj rafanoj Kio vitaminoj estas ne nur enmetitaj en rajdoplato!
Ceps eble estas la plej dezirinda predo por multaj plantoj. I povas ĝuste esti nomata reĝo de fungoj, ĉar ĝi karakterizas ne nur pro ĝia alloga aspekto, sed ankaŭ pro ĝiaj tre altaj gusto-kvalitoj, kio igas ĝin ideala ingredienco por multaj pladoj. Plie, blanka fungo estas karakterizita per nombro de utilaj propraĵoj, kiuj estos diskutitaj sube.
Koniferaj arbaroj estas prezentitaj al ni dum la somera-aŭtuna fungo-sezono kiel donaco en la formo de belaj fungoj - butero. Ili estas merite popularaj inter amantoj de "trankvila ĉasado" pro sia bonega gusto kaj bona rendimento. Fungoj Maslyata-fungoj ricevis sian nomon pro la glueca oleeca ĉapo.
Pikaj legomoj enhavas esters kaj aliajn bonodorajn substancojn. Ni ofertas al vi nigran kuminon. Nigra kumino estas dujara pluvombrela planto, ĝiaj utilaj ecoj estas senlimaj, kvankam ekzistas kontraŭ-indikoj uzi. La kuracaj ecoj de nigra kumino estas konataj ekde antikvaj tempoj. Ĉu vi scias?
Chervil estis konata en niaj latitudoj ekde antikvaj tempoj kaj nomis ĝin manĝetoj, karbel, kupyr. I estis uzata en manĝaĵo kaj kiel kuracilo. Hodiaŭ la planto daŭre estas uzita en tradicia medicino kaj kuirado, sed ĝiaj utilaj ecoj trovis aplikiĝon en aliaj areoj de homa vivo. Chervil (kupyr): la kemia kunmetaĵo kaj nutra valoro de planto Chervil estas ĉiam rimarkinda inter aliaj plantoj.
Saĝulo estas herbo kiu estis fama pro siaj kuracaj trajtoj ekde antikvaj tempoj. Hipokrato menciis siajn utilajn ecojn en siaj verkoj. Ne savis saĝan muskadon kaj modernan medicinon. Ekstraktoj de ĉi tiu herbo kuracas inflamajn procezojn de la haŭto kaj spira vojo. En kosmetologio, ĝi estas vaste uzata kiel kontraŭinflama kaj firmiga agento.
La nomo de la planto saĝulo en la latina sonoj kiel salvio "savi", kio signifas - esti sana. La granda Hipokrato parolis pri salvio kun respekto al "sankta herbo", kaj la malnovaj grekoj argumentis, ke saĝo estas planto, kiu konkeras morton. Salvia (saĝulo) havas multajn speciojn, kaj ne estas facile distingi, kiu saĝulo estas kuraca.
Aronia estas nigra fruktaĵo, ĝi estas ankaŭ nigra frukta monto-cindro - ĝi estas arbusto aŭ arbo kun bonodoraj dolĉaj-beroj, ekstreme utila en siaj propraĵoj. La granda populareco de la Chernoplodka, malgraŭ siaj mirindaj utilaj nemoveblaĵoj, estis relative lastatempa, antaŭ nur ĉirkaŭ cent jaroj, kaj ŝuldas ĉi tiun planton al la granda rusa bredisto Ivan Michurin.
Ruĝa serpento, ĝiaj sanhelpoj, kontraŭindikoj kaj ebla damaĝo pro ties uzado estas konataj de la homaro dum pluraj mil jaroj. La unikaj kvalitoj de monto-cindro donis al ŝi specialan lokon en tradicia medicino, kuirado kaj kosmetologio. Red Rowan daŭre altiras atenton kaj ĝuas grandan popularecon.
Citrono - planto de la genro Citrus. I verŝajne aperis kiel rezulto de spontana hibridiĝo, kaj dum longa periodo ĝi disvolviĝis kiel aparta specio, kaj nur tiam ĝi estis edukita kaj fariĝis populara ĝardena kulturo (en suda aŭ sudorienta Azio). Hodiaŭ ĉi tiu planto estas nekonata en sovaĝa kreskanta ŝtato.
Kukurbo-mielo, longe konata pro siaj utilaj ecoj, estis unu el la sekretoj de la longhieroj en Kaŭkazo. Li iĝis ia simbolo de sano kaj fizika forto. Hodiaŭ multaj homoj revenas al bazaj elementoj, uzante ĉi tiun produkton por resaniĝo. Ĉu vi scias? En Usono, kukurba mielo tradicie dolĉigas pufmaizon kaj koktelojn.
Teo de Marĉa Labradoro - ĉiamverda arbusto veneniga planto apartenanta al la erikeja familio. Ledum kreskas ĉefe en Eŭropo, Nordameriko kaj Azio. La planto havas fortikan branĉan strukturon kaj atingas altecon de ne pli ol 120 centimetroj. La aromo de sovaĝaj rozarĝaj arbustoj estas tre simila al la odoro de kamforo.
En ĉiu kuirejo estas sako da sekaj palmaj folioj. Bone konata kondimento havas tre vastan gamon de aplikoj. Bay-folio havas valorajn kuracajn posedaĵojn kaj povas helpi alfronti malsanojn kaj estetikajn problemojn, sed kun tia uzo necesas konsideri kontraŭindikojn.