Popola medicino

Utilaj komponaĵoj kaj resanigaj ecoj de la servisto

Chervil estis konata en niaj latitudoj ekde antikvaj tempoj kaj nomis ĝin manĝetoj, karbel, kupyr. I estis uzata en manĝaĵo kaj kiel kuracilo. Hodiaŭ la planto daŭre estas uzita en tradicia medicino kaj kuirado, sed ĝiaj utilaj ecoj trovis aplikiĝon en aliaj areoj de homa vivo.

Chervil (kupyr): kemia kunmetaĵo kaj nutra valoro de la planto

Cerbo estas ĉiam rimarkinda inter aliaj plantoj. I atingas altecon de 70 cm kaj havas altajn, vertikalajn kaj branĉajn tigojn kun intensa aromo. La folioj estas glataj, elsekigitaj, foje krispaj, brilverdaj nuancoj.

La floroj de la planto estas blankaj aŭ palruĝaj. La infloreskoj estas formitaj kiel anasonaj ombreloj. Alia karakterizaĵo de la planto - ĝi ne senkoloriĝas ĝis meze de aŭtuno.

Herb Chervil enhavas mineralajn salojn, glycosides, vitaminoj A kaj C, rutin, proteino, diversaj mikro kaj macro elementoj. En populara medicino, la planto estas taksata pro sia alta enhavo en vitamino A, kaj ankaŭ karotenoidoj, kiuj estas potencaj antioksidantoj.

100 g de planto enhavas:

  • 4740 mg de kalio;
  • 130 mg de magnezio;
  • 1346 mg de kalcio;
  • 83 mg da natrio;
  • 31,95 mg da fero;
  • 450 mg de fosforo;
  • 2,1 mg mangano;
  • 29.3 mcg de seleno;
  • 0,44 μg de kupro;
  • 8.8 mg zinko;
  • 5850 mg da vitamino A;
  • 1.99 mg da B-vitaminoj;
  • 50 mg da vitamino C;
  • 11.3 g de dika fibro;
  • 7.2 gramoj da cindro.
Chervil havas keborezecon de 237 kcal por 100 g da produkto.

Utilaj posedaĵoj de la servico kiel uzata en tradicia medicino

Regule manĝante kupir en manĝaĵo, vi povas ĝustigi la metabolon, forigi ekscesan grason, plibonigi memoron kaj malpezigi depresion. Antaŭe, tradiciaj kuracistoj uzis ĝin kiel ekspektoran, kuracilon, kiu havas plian astringan, tonikan kaj stimulan efikon.

Malfermu ĉervalon havas aliajn utilajn ecojn. I helpas normaligi sangopremon, pozitivan efikon sur la kardiovaskulan sistemon de la korpo. Bona efiko sur la laboro de la renoj, spiraj organoj.

Ĉu vi scias? Cerbo en Eŭropo estas konsiderata kultivata planto, kiu estas manĝata precipe en Francio. En niaj latitudoj vi povas malofte renkonti lin. Tiu sovaĝa arbara planto, kiun ni nomas Cerbo, efektive estas malproksima parenco de ĝi. Sovaĝa kreskanta kaparbo troveblas en Krimeo, en la suda parto de la Rusa Federacio, en Kaŭkazo, ĝi troviĝas en Centra Azio, Turkio, Irano kaj Irako.

Apliki freŝan chervil-sukon

La bobelo estas uzata laŭ diversaj formoj, ĝia suko havas utilajn trajtojn, kiuj estas uzataj kiel bonega elpeklaĵo. Ne uzu puran sukon, sed ĝian solvon.: 30-50 gutoj por duono glaso da akvo. Trinku ĝin antaŭ la manĝoj tri-kvar fojojn ĉiutage. Tia solvo ne nur kapablas batali tuson, sed ankaŭ fortigi la imunsistemon, purigi la sangon.

Freŝa suko Cerbo estas kapabla kontraŭbatali haŭtmalsanojn kiel ekzemple scrofula, likeno. I helpas sanigi vundojn, kiuj ne longe prokrastas. I ankaŭ estas uzata en inflamo de la ganglioj.

Kiel fari trinkaĵon el skulptado

Por kuiri buljonon Du kuleroj de la folioj de la planto estas prenitaj de la kupolo kaj boligitaj dum 15 minutoj en 0,5 l de akvo. Foje estas rekomendite aldoni mielon al la decocción. Se vi tiel preparis la Servon, staros la demando: kiel preni ĝin. La rekomendita dozo estas duonan glason trifoje ĉiutage.

Ĉu vi scias? Niaj prauloj jam delonge scias pri la resanigaj ecoj de la kupirio kaj aktive uzis ĝin por diversaj malsanoj, kaj aldonis ĝin al manĝaĵo kiel preventa mezuro. Sed ĝi ankaŭ faris bonegan vinon - bongustega kaj kompreneble sana.

En ĉi tiu formo bobelo estas utila por guto, hepataj malsanoj, inaj malsanoj, inkluzive dum menopaŭzo. Ekstere ĝi estas uzata por trakti edemon, artriton, absceson, furoras. Dikiĝitaj folioj helpas sanigi vundojn.

Kio utilas de teo Chervil

La folioj de la planto estas uzataj por produkti kuracan teon, kiu, kune kun tonifanta la korpon, trankviligas la centran nervozan sistemon. Sekve, oni rekomendas trinki ĝin en depresivaj statoj, por antaŭzorgo de sklerozo kaj diversaj nervaj malsanoj. Samtempe ĝi havas pozitivan efikon sur la tracto gastrointestinal.

Kiel uzi Chervil-infuzaĵon

Ĉervila tinkturo rekomendita por malplipeziĝi. I helpas forigi aldonajn pundojn tiel sekure kiel eble. Por prepari ĝin, verŝu du manĝkulerojn da trituritaj sekaj folioj de planto per glaso da akvo. Insistu ilin dum almenaŭ unu horo. Prenu ĝin antaŭ manĝo dum 30 minutoj, 50 ml tri-kvar fojojn tage.

Apliko de esenca oleo

La semoj de la planto estas riĉaj je esenca oleo. Byi estas akirita per vapora distilado de grajnoj. Uzata en kuirado en la fabrikado de viandaj produktoj, same kiel en la produktado de nealkoholaj kaj alkoholaj trinkaĵoj.

Hejme ĉelopilaj oleoj ne estas rekomenditaj. I enhavas kancerigan kaj venenan kemian komponaĵon, metilcavicol. Kun malĝusta uzo de oleo, vi povas ricevi la kontraŭan efikon de la kuracilo.

Uzo de ĉelarboj en nutrado

En dietetiko, la planto plej ofte estas uzata por forigi toksinojn de la korpo, aktivigi metabolon kaj doni ĝeneralan tonon al la korpo. Puriganta la korpon unue pro diŭetika efiko - ĝi forigas troajn akvojn, kaj per ĝi toksinoj purigas la hepaton.

Ĉar kervilo havas riĉan komponaĵon de kemiaĵoj, ĝi nutras la korpon per utilaj substancoj kaj biologie aktivaj elementoj, plibonigas metabolajn procezojn en ĝi kaj plibonigas la protektajn funkciojn de la korpo. Ĉi tiu efiko estas plej bona en printempo. Kun regula uzo de ĉelarboj dum ĉi tiu periodo, ne nur la efiko, sed ankaŭ pezo malpliiĝas.

Kiel uzi cerbonon en kosmetologio

La planto trovis ĝian aplikon en kosmetologio. Ia eltiraĵo estas inkluzivita en la kunmetaĵo de diversaj kremoj, speciale tiuj desegnitaj por prizorgi probleman haŭton. Tiaj agentoj tonigas la epidermon kaj la pli profundajn tavolojn de la haŭto, havas terapian efikon al ili.

Servisto kaj kuirado

Pro la dolĉa aniza gusto, la planto estis delonge uzita en kuirado kiel spico. Freŝaj verdaj plantoj estas uzataj por prepari diversajn saŭcojn, salatojn kun fungoj, printempaj buljonoj kaj supoj, telerojn de korto, fiŝo, ŝafido, uzante ovojn.

I kombinas perfekte kun pizoj. Foje por ĉi tiuj celoj ili prenas la radikon de la planto. Freŝaj legomoj estas uzataj por ornami telerojn, sandviĉojn. Se vi miksas hakitajn herbojn kun butero aŭ fromaĝo, vi povas disvastigi delikatan sandviĉon.

!I estas grava! Verduloj en la pladoj estas aldonitaj laŭvorte antaŭ ol servi. Se ĝi suferas varman traktadon, ĝi perdas multe de sia gusto kaj aromo.

Krome, ĝi estas uzata en la preparo de vino vinagro aŭ olivoleo infuzaĵo. Por fari tion, aldonu kelkajn branĉojn de la planto al la botelo. I povas esti uzata kombine kun aliaj spicoj. Oni kredas, ke la perfektaj aromaj komponaĵoj estas akiritaj kun bazilio kaj petroselo.

Cerbo estas rekomendata uzi nur freŝan, kvankam vi povas trovi ĝin en seka formo. Iuj kulinaraj praktikantoj praktikas la sekan saladon de la kupiro, same kiel piklita aŭ fermentanta foliojn kaj tigojn. Sed oni kredas ke post tia prilaborado, kaj ankaŭ post frosto, ĝi perdas gravan parton de sia gusto.

!I estas grava! La veziko estas uzata ne nur en tradicia medicino kaj kuirado. Li estas bonegaj bataloj kun diversaj insektoj. Se vi vastigas la verdajn bastonojn en lokoj, kie ili plej ofte akumuliĝas, la aromo de la planto timigos ilin kaj ili ĉesos aperi tie.

Chervil: kiel prepari kaj stoki medicinajn krudajn materialojn

Por ke la Pastro konservu siajn avantaĝojn kaj ne kaŭzas damaĝon, gravas prepari ĝin. Por kuracaj celoj, uzu la radikon kaj foliojn de la planto.

Rikolti la radikon okazas en la aŭtuno. I estas elfosita kaj lavita de la tero, purigita, tranĉita en pecojn kaj sekigita en la forno aŭ sekigiloj. Enmemorigi la radikon en lignaj skatoloj. Memoru, ke post du jaroj da stokado ĝi perdos siajn utilajn ecojn.

La folioj, aliflanke, estas rikoltitaj komence de somero, antaŭ ol la planto floras. Ili ankaŭ bezonas esti lavitaj kaj sekigitaj. Sed sekigado okazas en naturaj kondiĉoj, for de la rektaj radioj de la suno, ekskluzive en la ombro.

Vere rikoltita tiel la folioj ne estas uzataj en kuirado. Post sekigado, ili perdas la plej grandan parton de la gusto kaj gusto. La sama afero okazas kun la frostado de la planto. Por kuiraraj celoj, plej bone estas konservi ĝin en la fridujo en la frukta kupeo aŭ en malvarma akvo poto.

!I estas grava! La plej utila kuraca herbo kolektiĝis en la printempo. Kiam la planto vekiĝas kaj aktive ĵetas la junajn foliojn, ili devas iom post iom tranĉi, ne permesante al la planto liberigi la tigon. Tiam la arbusto konstante donos novajn foliojn, kiuj povas esti forigitaj dum la somero. Estas necese uzi preparojn en unu jaro. Post ĉi tiu periodo, ili perdas siajn kuracajn ecojn.

Ĉervilo: ĉu estas iuj kontraŭindikoj

Per la utileco de tia planto, leviĝas la logika demando: ĉu la torako havas kontraŭindikojn uzi? La planto mem estas ne-toksa kaj absolute sekura por manĝi. Problemoj povas okazi nur per individua maltoleremo. Oni devas zorgi pri oleo de cerbaj semoj, ĉar ĝi estas en ĉi tiu formo, ke la kokroo estas venena.

I devus esti tre zorga dum rikoltado de plantoj. Ekstere, ĝi estas tre simila al cikuto, kiu estas venena. Sekve, se vi ne fidas vian scion, estas pli bone aĉeti jam pretan Ĉardenon.

Chervil estas planto riĉa je vitaminoj kaj aliaj utilaj substancoj. Krome ĝi estas taksita pro sia gusto kaj nekomparebla aromo. Noti estas uzata ne nur por kuraci diversajn malsanojn, sed ankaŭ al kuirado, kaj foje en kosmetologio. Sed por akiri la atenditan efikon, gravas scii, kiuj partoj de la planto rikoltos dum kiu periodo.