Kio estas la uzo de radiko topinambur? Priskribo kun fotoj, ecoj, receptoj de tradicia medicino kaj kontraŭindikoj

Jerusalem-artiŝokoj estas ankaŭ nomataj Jerusalem-artiŝoko, tuberoj, argila piro kaj sunradiko. Ĉi tiu planto devenas de Nordameriko. Liaj mirindaj resanigaj ecoj estis malkovritaj de antikvaj indianoj, kio igis lin populara dum multaj jarcentoj. Eĉ nun homoj feliĉe kreskas kaj uzas ĉi tiun mirindan radikan legomon! Ĉi tiu artikolo rakontos al vi, kio estas Jerusalemo de artiŝoko, kiel ĝi aspektas, kia estas ĝia kemia kunmetaĵo, kiaj utilaj ecoj havas kaj kiaj malsanoj traktas, kaj ankaŭ kiel uzi ĝin por kontraŭbatali diversajn malsanojn.

Kio ĝi estas - botanika difino

Jerusalem-artiŝoko estas tubera planto apartenanta al la familio Astrov. La ĉirkaŭvoja parto de la planto, ĝia tigo, folioj, estas tre simila al sunfloro. La radikoj estas piroformaj tuberoj. Ili povas esti flavecaj, blankaj aŭ purpuraj. Flaveca Jerusalem artiŝoko estas tre simila al terpomoj aŭ zingibro. Por gustumi ili aspektas kiel milda rafano. Ripen en septembro kaj oktobro.

Topinambur ne estas kultivaĵo, sed multaj homoj kreskigas ĝin en siaj ĝardenoj kiel kuraca planto kun kuracaj tuberoj. Ili povas esti manĝitaj krudaj, sed krome estas multaj receptoj por trinkaĵoj, dolĉaj pladoj kun Jerusalem artiŝoko. Ankaŭ ĉi tiuj tuberoj povas manĝi boligitaj kaj frititaj.

Tubero-foto

Ĉi tie vi povas vidi fotojn de Jerusalemaj artiŝokaj tuberoj:

Kemia kunmetaĵo

Esplorante la komponaĵon de la radiko de Jerusalem-artikaĵo, kuracistoj miris. Malgraŭ la ekstera simileco kun terpomoj, argila piro estas ofte pli utila. ĉi tiu radiko.

En la kunmetaĵo de la radiko de Jerusalem artokata akvo okupas grandan parton. Krome ĝi enhavas:

• 11% de proteinoj;
• 1% dika;
• 4% fibro;
• 6% cindro.

En la radikoj de Jerusalem artiŝoko multe da inulino (15-35%). Fruktozo enhavas 2.5-3.5%, estas ankaŭ pectinoj-substancoj, hemicelulosa.

Suna radiko estas riĉa:

• kalio (48%);
• silicio (10%);
• fosforo (3,7%);
• fero (3,7%);
• kalcio (3,3%);
• kupro;
• zinko;
• griza.

I ankaŭ enhavas argininon, karotenon, monteton kaj vitaminojn C, PP, B1, B2.

Utilaj kaj resanigaj ecoj

1. Ili estas sukcese uzataj por kompleksa purigado de la korpo de toksinoj. Suna radiko estos utila al homoj, kiuj vivas en regionoj kun malbona ekologio. I forigas toksinojn, pezajn metalajn salojn kaj eĉ radionukleojn de la korpo. La ĉefa kondiĉo por ĉi tio estas regula uzo, iama uzo estas senutila.
2. Diabetuloj devas enkonduki al Jerusalem artiŝokon en sian ĉiutagan manĝon, fari ĝin regula plado por si. Pro la alta koncentriĝo de inulino, ĝi rapide malaltigas sangajn sukerajn nivelojn kaj pozitivan efikon al la laboro de la pankreato.
3. Por la digestiga sistemo, Jerusalem-artiŝoko estas vera savo. Malfacilas nomi la malsanon de la tracto gastrointestinal, en kiu li ne alportos trankviliĝon. Eartha-piro traktas gastriton, pankreatiton, kronikan konstipadon, kojliton, intestan renversiĝon. Veryi helpas tre rapide kun naŭzoj kaj vomadoj.
4. Hipertensivaj sunradikoj devas esti konsumitaj regule, ĉar ili normaligas premon. I estas ankaŭ utila en aterosclerosis, trankviligas takikardiajn atakojn.
5. En la radikoj de Jerusalem artiŝoko multe da silicio, tiel ke la korpo estas bone sorbita kalcio. Ĉar ĝi estas utila por problemoj kun ostoj kaj dentoj.
6. En la pirarbo estas multe da vitamino C, ĉar regula uzo en aŭtuno, vintro kaj printempo helpos fortigi la imunsistemon kaj eviti malsanojn. Se la viruso ankoraŭ estas kaptita, la malsano kutime pasas en tre milda formo.
7. La uzo de ĉi tiu radiko kontribuas al la sorbado de seleno, kiu estas unu el la plej fortaj naturaj antioksidantoj. Sekve, la suna radiko ankaŭ rejunigas la korpon.
8. Infanoj povas ricevi freŝan pera suko por fortigi la imunan sistemon kaj pliigi hemoglobinon.
9. Ĉi tiuj tuberoj estas utilaj por viroj, ĉar ili povas kuraci prostaton en adenomo frue aŭ malhelpi plian difekton en progresintaj kazoj. Regulaj konsumoj helpos virojn en maljuneco konservi potencon.
10. Virinoj estimas la pirarbon pro siaj bonegaj kontraŭ-maljuniĝantaj posedaĵoj. Sed ĉi tiuj efikoj aperas nur se ĝi estas enmetita en la dieto konstante. En ĉi tiu kazo, multaj virinoj rimarkas mildigon de malgrandaj sulkoj, malapero de akneo, seborrea, haŭta inflamo. La efiko estas atingita pro kupro, sulfuro kaj zinko en la konsisto de tuberoj.
11. Jerusalem-artiŝoko estas utila por prevento kaj kuracado de kormalsano, ĉar ĝi establas metabolon de akvo-salo.
12. I estas nemalhavebla por malsanoj de la artikoj kaj ostoj (osteoporozo, guto, osteocondrosis, artrito), ĉar ĝi malhelpas la deponi acidan acidon.
13. Arginino kaj fosforo en la kunmetaĵo pliigas fizikan kaj psikoreksian rezistemon. Sekve, Jerusalem-artiŝoko estas utila por tiuj, kiuj multe laboras fizike, same kiel tiuj, kiuj spertis severan streĉon aŭ estas konstante sub la influo de stresaj faktoroj. La Terpino funkcias kiel vera natura antidepresivo.
14. Suna radiko helpas tiujn, kiuj suferas sendormecon. Se vi manĝas ĝin antaŭ ol enlitiĝi aŭ trinkas freŝan sukon, dormo baldaŭ revenos al normala.
15. Regula uzo de Jerusalem-artiŝoko estas bonega preventado de kancero.

Contraindicaciones Por la uzo de argilo piro

• La netoleremo de Jerusalem-artiŝoko estas tre rara. Se vi neniam manĝis ĝin, vi ne bezonas multan manĝon tuj, estas pli bone komenci per malgrandaj pecoj por certigi, ke ne estas alergia reago aŭ iuj individuaj reagoj de la korpo.
• Kruda suna radiko estas kontraŭklarigita por homoj inklinaj al flatuleco, ĉar ĝi pliigas flatulecon en la intestoj. Estas pli bone manĝi ĝin kuirita aŭ bakita en kombino kun koriandro aŭ kumino, ĝi kuirita kontraŭe reduktas la manifestaciojn de flatuleco.
• Kun kolelitiasi, singardece, terpiro povas provoki la movadon de ŝtonoj.

Kiel uzi?

Kun diabeto

1. Lavu 0,5 kg de Jerusalem artiŝoko kaj sekigu per papera mantuko.
2. Tranĉu kaj transsaltu sukcelerilon.
3. Se ne ekzistas juicer, vi povas tordi viandon, kaj aktiko estas faldita en gazo kaj premu la sukon.
4. Prenu 1/3 tason ĉiutage dum 15 minutoj antaŭ manĝoj trifoje tage.

De ŝvelado

1. Lavu freŝajn tuberojn, haku fajne kaj sekajn, muelu en kaf-muelilon en pulvoro. Prenu 1 cucharadita da pulvoro dufoje tage antaŭ la manĝoj dum monato.
2. Vi povas preni novajn tuberojn, kiuj estas rallados antaŭ uzo. I devus fari almenaŭ 1 kulero de rallolita Jerusalem artichoke. Prenu antaŭ manĝoj dufoje tage dum monato.

Purigi la korpon

Ĉiutage vi bezonas manĝi almenaŭ 100 g de Jerusalem artiŝokoj en ajna formo: fromaĝo, boligita, bakita, fritita, trinku freŝan sukon. Konsumi almenaŭ unu monaton.

Mallongdaŭra enkonduko al la dieto ne efikos.

De alta premo

1. Tuberoj laviĝas kaj krasas.
2. 250 g da pulpo verŝas 0,5 l de bolado de akvo, ŝovas malrapide kaj kuiras 15 minutojn, poste streĉas kaj konservas en la fridujo.
3. Prenu monaton por 0,5 tasoj da buljono 3 fojojn ĉiutage.

Por la traktado de tracto gastrointestinal

Kun gastrito, stomako, ulcero, plialtigita acideco, ofta brulego, kojlito, kronika konstipado kaj malsanoj por la intensa kuracado estas necesa supro de antilamo. En la estonteco ĝi devas esti enmetita en vian ĉiutagan dieton en kruda, boligita aŭ bakita formo.

1. Lavu la Jerusalemajn artiopotencajn tuberojn, tranĉu ilin.
2. Transiru tra la juicer, aŭ tordiĝu tra viand-muelilo kaj premu la sukon, metante la pulpon en gazo.
3. Prenu 15 minutojn antaŭ manĝoj 2 fojojn ĉiutage por 0,5 tasoj.
4. La kuracado de kuracado estas unu monato.

Atenton! La pirarbo estas vera savo en kazo de naŭzo, ĝi agas preskaŭ tuj. Vi povas trinki 1/3 tason da freŝa suko. Se tio ne eblas, tiam manĝu kelkajn pecojn de kruda Jerusalem-artikaĵo.

La argilafriko povas malpezigi kondiĉojn en multaj kronikaj malsanoj.kaj ankaŭ kuraci ilin en la komencaj stadioj. Strengtheni helpos fortigi la imunsistemon kaj purigi la korpon de toksinoj. Sed la ĉefaj kondiĉoj estas regula uzo, bonvolu noti, ke en ĉiuj receptoj la kurso de apliko estas 1 monato.

Naturaj kuraciloj havas akumulan, ne tujan efikon. Sekve, palpebla rezulto aperos ne pli frue ol monato poste.