La fruktoj de fenkolo estas la semoj de la planto de la Umbrella familio de la genro Fenkolo. La homoj konataj kiel apoteko aneto aŭ Voloshsky. Fenkolo ĵetas ombrelojn kun flavaj floroj. Post la floroj kaj grajnoj de la planto aperas anstataŭ floroj.
La grajnoj de Voloshsky-aneto estas oblongaj, havas fendojn (oleo-kurado). De koloro bruna aŭ griza-verda. La longo ne superas 10 mm, la larĝo ne superas 5 mm.
Sema matureco ne malfacilas determini: ili estas tre solidaj. Ili havas brilan spican, dolĉan aromon, similan al aneto kaj anizo.
Utilaj kaj resanigaj ecoj
- Nutra valoro de semoj de farmacia aneto (po 100 gramoj da produkto):
karbonhidratoj - 52.3 g;- grasoj 14.9 g;
- proteinoj - 15,8 g;
- akvo - 8,81 g;
- dieteca fibro - 39.8 g;
- cindro - 8,22 g.
- Vitaminoj:
- vitamino A - 7 mcg;
- Vitamino B1 - 0.408 mg;
- vitamino B2 - 0,353 mg;
- Vitamino B6 - 0.47 mg;
- vitamino C - 21 mg;
- Vitamino PP - 6.05 mg.
- Strekaj elementoj:
- kalcio - 1196 mg;
- kalio - 1694 mg;
- magnezio - 385 mg;
- fosforo - 487 mg;
- natrio - 88 mg;
- fero - 18,54 mg;
- zinko - 3,7 mg;
- mangano - 6.533 mg;
- kupro - 1057 mcg.
- Grasaj acidoj:
- Omega-6 - 1.7 g;
- omega-9 - 9,91 g;
- saturitaj grasos - 0,5 g.
- Aminaj acidoj:
- leŭcino - 0.99 g;
- izoleucino - 0,69 g;
- arginino - 0,68 g;
- lizino - 0,76 g;
- valina - 0,92 g;
- histidino - 0,33 g;
- metionino - 0,3 g;
- treonino, 0,6 g;
- fenilalanino - 0,65 g;
- triptofano - 0,25 g
karbonhidratoj - 52.3 g;Kalorie grundoj de Voloshsky-aneto: 100 gramoj el la produkto enhavas 345 kcal. Fenkolaj aknoj enhavas grandan kvanton da esencaj oleoj - ĝis 6,5%.
Foto
La foto montras, kiel fenkolo kaj ĝiaj fruktoj aspektas:
Apliko
La kulturo estas uzata en tradicia kaj tradicia medicino. Fenokaĵo estas same utila por plenkreskuloj kaj infanoj.. Butonoj de fruktoj de Voloshsky-aneto donas eĉ bebojn kaj lactantajn virinojn.
Kiam vi uzas la frukton de apoteko aneto:
- markate plibonigas la bildon de la nerva sistemo;
- fortigas la korbajn muskolojn;
- utila por malsanoj de la renoj, hepato;
- eltenas spirajn malsanojn;
- kun ARVI kaj gripo;
- stabiligas la menstruan ciklon;
- plibonigas lactadon;
- forigas kolikon en beboj;
- havas diŭetan efikon;
- kontraŭspasmoda;
- kolereta efiko;
- efekto laxante;
- plibonigas metabolon;
- havas antisepan trajtojn.
Contraindicaciones
Fenkolaj semoj havas kelkajn kontraŭindikojn.:
- kun epilepsio;
- portante infanon;
- kun individua maltoleremo de la substanco (alergio);
- personoj kun akuta koratako;
- dum fortaj intestaj malsanoj.
Receptoj de la semoj de anaso Volosh
Por haŭto
Recepto: por kulero de frukto uzu duonon de litro da malvarma akvo. Kovru ŝvelon, tiam kuiru por 20 ĝis 30 minutoj malrapide. La buljono devas esti malvarmigita kaj filtrita. La medikamento estas preta por uzo: vi povas fari lociojn kaj kunpremojn.
Gravas memori, ke ĉi tiu locio ne konserviĝas pli ol 48 horojn.. Kiam oni aplikas ĝin ĉe la fino de la breto, la haŭto povas esti difektita, ĉar la disfendaj acidoj aperas en la produkto.
Por imuneco
Teo-toniko de apoteko anaso helpas pliigi vivecon kaj protekti la korpon.
Recepto: por ellabori teon vi bezonas 200 ml da bolanta akvo por verŝi 20 g da fenkolo-semoj. La trinkaĵo pretas manĝi en duona horo.
Vi devas preni trifoje en 24 horoj. Pret-farita teo povas aĉeti en apotekoj.
De celulito
Prenado de fenkolo semoj reduktas apetiton, rompas grasojn en la sango kaj plibonigas metabolon, kio kondukas al perdo de troo pezo.
Recepto: Por prepari la solvon, kuiru 2 l da akvo, aldonu 4 manĝkulerojn el la semoj de la apoteko fenkolo. Tiam forigu de varmo kaj malvarmigu la trinkaĵon sub fermita kovrilo.
Trinku unu tason tage (laŭgrade vi povas pliigi la kvanton da fluido konsumita al litro).
De toksinoj
Fenkoloj-semoj helpas purigi la korpon kaj forigi toksinojn.
Recepto: cucharadita de dispremitaj semoj verŝas tason da bolanta akvo. Vi povas raporti la aliajn komponantojn laŭ via propra diskreteco. Kiel aldonita, bazilaj folioj, nigra pipro, mielo, ktp. Taŭgas. Infuzis tian teon de 10 ĝis 15 minutoj. La trinkaĵo estas rekomendinda por trinki unu fojon tage.
Por haro
Restarigi la harojn helpos al la trinkado de fenkolo-semoj.
Recepto: kulero de apetitaj semoj verŝas litron da bolanta akvo. Buleto devas insisti dum 60 minutoj. Post streĉo.
Estas necese apliki tian balzamon post lavado de la kapo kiel klimatizilo.
Plibonigi la digestan vojon, de konstipado
Por trakti la problemojn de hepato, pankreato kaj intestoj helpos trinkadon.
Recepto: Mueli 25 g da semoj de farmacia fenkolo (aŭ mueli) kaj verŝu duonon de litro da bolanta akvo. Malvarmigu pocion dum horo. La rezulta likvaĵo estas dividita en 10 egalajn partojn. Enmemorigi la kuracilon en fridujo. Prenu 2-3 fojojn ĉiutage.
Por apetito
Recepto: Miksu duone da cucharadita de fenkolo kun pinĉaĵo de zingibro kaj versxu sur glason da bolanta akvo. Por plibonigi la guston, vi povas aldoni mielon. Infuzis tian trinkaĵon kelkajn minutojn. Trinku ĝin antaŭ aŭ dum la manĝoj.
En la kuracado de spiraj malsanoj
Recepto: 5 g muelitaj grajnoj de apoteko anaso verŝiĝas kun glaso da boligita akvo kaj trempas dum 10-15 minutoj. Teo, aldonu kuleron da mielo. Oni rekomendas uzi 2-5 tasojn da kuracilo tage.
Por stimuli la lactadon
Recepto: versxu glason da bolanta akvo 30 g da fenkolo-semoj. Buljono infusa dum horo. Vi devas preni la drogon trifoje tage antaŭ la manĝoj.
Kun kolekistito
Recepto: Verŝu 15 g el hakiloj Volosse hakitaj per glaso da bolanta akvo. Insistu eliksiron je 60 minutoj. Prenu 4 fojojn ĉiutage por 1-3 kuleroj.
Uzu en kuirado
Spico trovis aplikaĵon en ĉinaj, hindaj, kaŭkazaj, hungaraj, italaj kaj aliaj kuirartoj de la mondo. Fruktoj troviĝas en supoj, ĉefaj pladoj, saŭcoj, kun fiŝoj kaj viando, adobo, varmaj kaj malvarmaj aperitivoj, kaj ankaŭ kiel trinkaĵo (teo).
Semoj de pika-dolĉa gusto. Plej ofte uzata kiel spico (tutaj aknoj, aŭ en pulvora formo) aŭ por rosti en pato.
Sezon oni uzas en desertoj.: por pudjaroj, kuketoj, aliaj dolĉaĵoj. Apliki ilin por kuirado de likvoroj.
Kie akiri la planton?
Instrukcioj kiel kreski
Vi povas kreskigi verdan miraklon de semoj same kiel semoj. Surteriĝo en la ĝardeno okazas meze de printempo - la monato aprilo.
Ardenistoj rekomendas plantadon de fenkolo for de aliaj plantoj: se la radika rikolto ne havas sufiĉan malsekecon, ĝi helpos kun longaj radikoj forpreni ĝin de siaj najbaroj en la ĝardeno.
Frukolektado okazas fine de aprilo - komencoj de septembro. Aknoj ne estas egale spicitaj. Komence, tiuj estas kolektitaj en la centro, tiam la resto de la rikolto.
Kie aĉeti kaj kiel elekti?
Vi povas aĉeti fenkolon en vendejoj, en apoteko, mendita rete. Fruktoj estas kutime brilaj aŭ brile verdaj. Ĉi tio estas signo de ilia malvarmeto. En Moskvo, la meza kosto de semoj de apoteko aneth estas 447 p / kg, en Sankt-Peterburgo - 435 p / kg.
Kiel stoki?
Tutaj fruktoj devus esti konservitaj en malvarmeta loko por ne pli ol ses monatoj. Dispremitaj fenkolaj semoj plej bone restas en fridujo.
La fruktoj de farmacia fenkolo estas la ora fondaĵo de utilaj substancoj disponeblaj por ĉiuj. La planto povas kreski sendepende aŭ eniri en la liberan merkaton. Ne forgesu observi la proporciojn en la preparo de buljono aŭ teo, por kontroli la sekurecon de la produkto. Fenkolo - via fidela aliancano en la lukto kontraŭ diversaj malsanoj. Same kiel bongusta aldono al multaj pladoj.
