"Brokolo" - kiom ofte ĉi tiu vorto kaŭzas multajn, precipe junajn infanojn, malagrablajn asociojn. Kaj negrave kiom multe ili diris al ili, ke ĝi estas tre utila kaj bongusta, la uloj sin levas.
Kiel multaj aliaj plantoj, brokolo havas multajn variaĵojn, kiuj distingiĝas pro ilia gusto kaj aspekto, kultiva teknologio, frukta pezo kaj eblaj uzoj.
Poste ni rigardas la plej popularajn, kaj trovas la variaĵon, kiun via infano eble ŝatas.
Klimataj ecoj por legomoj kun malsamaj maturigaj indicoj
Brokola brasiko varietal kaj hibrida. Kutime hibridoj maturiĝas pli rapide kaj havas pli grandajn rendimentojn, sed perdas guston kaj estas "iamaj", te. netaŭga por reproduktado. Brokolo ne estas tiel postulema por kreskantaj kondiĉoj kiel ekzemple florbrasiko (legita pri la diferencoj inter brokolo kaj florbrasiko en nia materialo).
En la subtropikaj klimataj regionoj kutime estas plantitaj malfrue brokoliaj variaĵoj kun kreskanta periodo de 5 ĝis 8 monatoj. Malfrukadmiksiĝantaj variaĵoj estas tre taŭgaj por areoj kie frostoj estas ofte konsiderataj, ĉar ili povas facile travivi ilin.
Varioj de frua brokolo brasiko taŭgas por multaj areoj de nia lando. Ili estas specialaj postuloj en la sudaj regionoj.
Kion proponas la moderna merkato?
Valoroj estas prenitaj de semfakaĵoj de malsamaj markoj.
| Ordigi | Maturiĝo | Meza pezo de unu kapo | Frosta rezisto | Rezisto al malsanoj |
| Festo | 100 tagoj | 500 gr. | + | Mezumo |
| Fortuno | 120 tagoj | 150 gr. | + | Mezumo |
| Maratono | 130-145 tagoj | 400 gr. | + | Mezumo |
| Tonus | 70-90 tagoj | 200 gr. | + | Mezumo |
| Bonsorta | 100 tagoj | 400 gr. | - | Mezumo |
| Sinjoro | 70 tagoj | 200 gr. | - | Mezumo |
| Batavia | 100 tagoj | 200 gr. | + | Mezumo |
| Cezaro | 100 tagoj | 350 gr. | - | Mezumo |
| Verda Magio | 70 tagoj | 400 gr. | + | Mezumo |
| Linda | 100 tagoj | 400 gr. | + | Alta |
| Agassi | 120 tagoj | 400 gr. | - | Mezumo |
Kiel ni vidas en la datumoj en la tabelo, la plej bona vario de brokolo de la "frua" ni povas nomi la Verdan Magion, kun taŭga zorgo, la planto donas kvante altan rezulton dum rikoltado en la plej mallonga tempo.
La plej bonaj proponoj de la nederlanda selektado
La hibridoj "Batavia F1", "Lucky F1" kaj "Fiesta F1" - la nederlanda selektado, estas inter la plej bonaj en sia speco.
- Batavia F1 - fruaj hibridoj, grandaj kapoj kun disigaj infloreskoj. Imuna al varmaj streĉaj kondiĉoj.
- Bonsorta F1 - La hibrido estas tolerema al pulvorarbo kaj altaj temperaturoj.
- F1 Festo - universalaj hibridoj, grandaj kapoj, imunaj al malfavoraj kondiĉoj. Taŭga por frostado.
Nomo de specioj, ilia priskribo kaj foto
Festo f1
Raportas al la frua maturigo. Fruktoj estas malhelverdaj, densaj, havas bonan guston. Tamen ĉi tiu vario estas rezistema al plago. Kun bona zorgo, la kapo pezas ĝis 1,5 kg. Planti "Festo" estas konsilita en aprilo en la formo de sep-semajna semido. Re-plantu varion en junio.
Fortuno
Mez-sezona brokolo brasiko havas grizverdajn foliojn, mezgrandajn. Bona gusto, komponaĵo estas riĉigita per vitamino A, fero, kalcio kaj jodo. Planti en la grundo fariĝas en majo. Brasikoj povas elteni etan froston. La maso de la ĉefaj fruktoj averaĝe atingas 150 gramojn.
Maratono
Alta rendimento, kiu ne ŝatas malfermitan spacon sub la suno. La ĉefa kapo estas bluverda, elipsa formo kaj pezas mezume 400 gramojn. Alta nivelo de rezistado de plago. La kuiristoj estas speciale petataj pro sia gusto.
La arbusto mem estas alta, malmola kun flankaj infloreskoj de meza denseco. Kun zorga zorgo, vi povas kolekti 3 kg da rendimento el 1 kvadrataj metroj. Tre taŭga por konservado kaj hejmaj preparoj. Marokita brokolo de ĉi tiu vario havas tre agrablan guston.
Tonus
Frua matura frukto de verda koloro, bruna ombro eblas en lokoj. Brokolo estas plantita en majo kun sep-semajna plantidoj. La meza fruktpezo estas 200 gramoj, la infloreskoj de densa strukturo havas mason de ĉirkaŭ 65 gramoj. Brasiko estas riĉa je vitaminoj kaj mineraloj. La vario estas longe konata pro ĝia bona gusto, taŭga por konservado kaj frostado.
Bonsorta
Mezseksa grado, rezistema al altaj temperaturoj. La frukto de delikata teksturo povas atingi 900 gramojn. I havas flankajn kapojn kun meza pezo de 400 gramoj. De unu kvadrata metro vi povas kolekti ĝis unu-kaj-duonan kilogramon da rikolto.. Fruktoj bone gustas.
Sinjoro
Tre bongusta, alt-cedema. Plantado de brokolo brasiko semoj por plantidoj de marto dum monato. Sidigado okazas en majo. Ebla semo plantado. Folio iomete ondita, tigo potenca.
La pezo de la centra kapo povas atingi 1,5 kg, la koloro estas malhelverda, la inflorescencias estas de bonega kvalito kaj povas esti facile apartigitaj. Kreski bone ĉe la aero (la sekretoj de kreskanta brokolo en la kampo malfermita troviĝas ĉi tie). Is 4 kg da rikolto povas esti rikoltita per kvadrata metro. Pozitiva efiko al la stato de la ŝipoj kaj la koro.
Batavia
Multaj atribuas ĝin al mezaj sezonoj, sed en praktiko, precipe en varmaj regionoj de Rusujo, ĉi tiu tipo de brokolo maturigas kun fruaj specioj. La folioj de ĉi tiu brasiko kun grizverda ombro. Ĉe la randoj estas ondaj kurbiĝoj. La kapo havas rondoforman formon, tre densa. Malĉefaj kapoj estas facile apartigitaj.
La kapo povas atingi ĝis 1, 4 kg pezon, kaj la flankaj kapoj proksimume 200 gramojn. Sur la flanko pafas fruktojn de Batavia ĝis frosto. Dum longa tempo ne konserviĝas. La rendimento estas tre bona. Batavia bone respondas al varma vetero.
Cezaro
Mez-sezona brokolo brasiko kun grandaj, densaj, purpurverdaj fruktoj. Planto alteco atingas 70 centimetrojn. La denseco de la kapo similas al florbrasiko, la meza maso de la ĉefa kapo estas 400 gramoj.
I havas bonan guston. Taŭga por salatoj, konservado, frostado. Dum unu sezono, vi povas akiri du rikoltojn, se vi plantas planton oportune.
Verda Magio
Frua hibrido (60-70 tagojn de ĝermado ĝis la atingo de la teknika matureco de brasiko). La kapoj estas grandaj kun densa tigo de meza alteco kaj folioj de grizverda koloro. I havas bonan guston. La maso de la ĉefa kapo povas atingi 700 g. La kapo mem havas malhelverdan koloron.
En la radiko de ĉi tiu brokola vario, specifa, unika al ĝi povas ekesti malplenaj. Goodi fanfaronas pri bona gusto.
Linda
Unu el la plej popularaj varioj de brokolo. La koloro de fruktoj estas riĉa verda, povas havi ĝis 7 flankajn inflorescencias. Hibrido de unua generacio. I havas profundan verdecan koloron, elipsan formon. La arbusto kreskas meze. En varmaj areoj, la maturiĝa periodo estos ĉirkaŭ 80-90 tagoj, en aliaj regionoj - ĉirkaŭ 100-105 tagoj.
La frukto estas sufiĉe granda, ĝia pezo povas atingi 400 gramojn. Sur unu kvadrata metro de lito eblas kolekti ĝis 4 kg da rikolto. I ankaŭ diferencas pro la aktiva formado de grandaj sekundaraj kapoj.
Agassi
Vario rilatas al hibridaj varmaj plantoj. Shri estas forta arbusto kun rondeta plata kapo sur dika tigo. La pezo de la kapo povas atingi 700 g. Mezumo de 3,7 kilogramoj estas prenita de ĉiu kvadrato de la kreskanta areo. Agassi-brokola brasiko kreskas egale bone en la libera aero kaj en iuj ajn forcejoj. Je observado de teknologio stokas 5 monatojn.
Pri la utilaj ecoj de la brokolo, kaj ankaŭ kontraŭ-indikoj por ĝia uzo, legu ĉi tie, kaj de ĉi tiu artikolo vi lernos la receptojn por kuiri diversajn pladojn kun ĉi tiu legomo.
Eĉ aspiranta ĝardenisto povas planti ĉiujn tiujn variaĵojn en sia kampara domo. Brokola brasiko enhavas multajn vitaminojn, kiuj estas konservataj frostaj.. Vi povas skribi tutan libron pri la vario de kuirartaj pladoj kun brokolo. Mallonge, se vi pripensas ĉu planti brokolojn en via retejo - ne pensu, provu ĝin!
