Kun la helpo de Pekina stufa brasiko, vi povas riĉigi la dieton per esencaj nutraĵoj. Regula konsumado de ĉi tiu legomulturo utilas por malhelpi la disvolviĝon de multaj malsanoj.
Kimĉa brasiko favoras la fakton, ke en la procezo de kreskado ne necesas trakti la plantojn per kemiaĵoj por mortigi plagojn.
Sekve, eĉ la kapo de la kutima superbazaro ne enhavas ajnan substancon danĝera por sano. Braigita brasiko estas ege bongusta, suka, bonodora kaj sana dua telero. Kaj se ĉi tiu estas ankaŭ Peking brasiko, tiam la finita plado agrable surpriziĝos pro sia propra tenereco.
Ĉu ĉi tiu speco de legomvostilo povas?
Konsideru ĉu kaj kiel taŭge estingi vitaminon ĉinan brasikon. La procezo mem daŭras multe malpli ol la estingado de la blankulo, ĉar ĝi estas ege mola, sukoplena, do ĝi kuiras multe pli rapide.
Plado karakterizaĵoj
Ĉina brasiko estas legomo, kiu konservas ĉiujn vitaminojn kaj spurojn en ia metodo de preparado.. Kaj ĉu por estingi ĝin, kiel uzi ĝin estas afero de gusto por ĉiuj.
Utilaj posedaĵoj de Pekina brasiko estas konservitaj kaj en boligita kaj piklita.
Pas-post-paŝaj instrukcioj pri stufaĵo kun legomoj en pato
Ingrediencoj:
- Pekino - 1 kapo.
- Tomato-pasto - 2 tbsp.
- Karoto - 1 meza radikala legomo.
- Cepo - 1 kapo.
- Rafinita sunfloro oleo - 2 cucharadita.
- Salo
Kuiradaj stadioj:
- Legomoj estas lavitaj kaj hakitaj.
- Friti legomojn en pato kun butero dum 10 minutoj.
- Metu tomat-paston kaj forigu aliajn 10 minutojn. La plado estas preta!
Kuiri receptojn
Jen kelkaj opcioj por kuiri receptojn por ĉina brasiko.
Kun viando
Ingrediencoj por la unua opcio:
- Bova karno - 250 g
- Pekino 6 folioj.
- Karoto - 1 meza radikala legomo.
- Pura (cepo) - 1 p.
- Vegetala rafinita oleo - 3 tbsp. l
- Salo, pipro.
Kuiradaj stadioj:
- Friti la bovaĵon dum 7 minutoj.
- Aldoni karotojn, poreojn kaj friti dum 5 minutoj.
- Aldoni brasikon al boligitaj legomoj kaj viando. Salo, pipro, miksi kaj friti dum 5 minutoj. Estas farita.
Ingrediencoj por la dua opcio:
- Porkaĵo - 0,5 kg.
- Pekino 1 kapo.
- Ajlo - 4-5 najlo.
- Rafinita petrolo.
- Salo
- Nigra pipro (grundo, al gusto).
Kuiradaj stadioj:
- Legomoj kaj viando, lavu kaj sekigu per buŝtuko, haku.
- En la kaldrono aldonu legomon, ajlon kaj fritojn.
- Aldonu viandon. Friti kvaronhoron.
- Aldonu brasikon kaj stufaĵon dum plia kvarono da horo. Salo, pipro.
Ni proponas al vi spekti videon pri kiel kuiri Beijing-boligitan brasikon kun viando:
Kun kokido
Ingrediencoj por la unua opcio:
- Kokido -500 gr.
- Cepo - 1 kapo.
- Pekino-0,5 kg.
- Karoto -1 meza radikala legomo.
- Rizo - 1 taso.
- Tomato-pasto-1 tbsp.
- Muelu nigran pipron kaj salon al gusto.
- Rafinita petrolo.
Kuiradaj stadioj:
- Legomoj lavitaj kaj hakitaj, rizo trempas.
- Friti karotojn kaj cepojn.
- Aldoni brasikon kaj kuiri por 5-7 minutoj.
- Aldonu tomat-paston.
- Aldonu rizon, salon kaj pipron. Kuiru por alia kvarono da horo.
- Kokido tranĉita en pecojn kaj boladon.
- Tiam aldonu al la pato ĝis la brasiko.
- Simmer alian kvaronhoron.
Ingrediencoj por la dua opcio:
- Fileto de kokido - 1 birdo.
- Pekino - 1 kapo.
- Cepoj - 2 kapoj.
- Karotoj - 1 radikalaĵo.
- Ajlo - paron de najlo.
- Oleo por fritado.
- Miksita universala spico - 1 tbsp. l
- Malmola fromaĝo
Kuiradaj stadioj:
- Lavu kaj haku viandon kaj legomojn.
- Tranĉu la fileojn en rubujojn.
- Metu viandon en pato kun butero.
- Karotoj, cepoj, ajlo versas al la kokido. Kuiru por aliaj 10 minutoj.
- Verŝu la brasikon en la pato, salu kaj pipru. Simmer aliaj 1/6 horoj.
- Rallu fromaĝon kaj kvin minutojn antaŭ la fino de kuirado aldonu al la pato.
Kun karotoj, tomatoj kaj faboj
Ingrediencoj por la unua opcio:
- Pekino - 400 gr.
- Karoto -1 meza radikala legomo.
- Cepoj - 1 kapo.
- Tomatoj -1 pc.
- Boligitaj faboj - 200 gr.
- Paprika - 1 h.
- Lavrushka -1-2 pc.
- Acida kremo - 2 kuleroj.
- Sukero - 0.5 taso.
- Salo
Kuiradaj stadioj:
- Legomoj lavis kaj tranĉas.
- Friti cepon kun karoto.
- Aldoni tomatojn kaj pipron, aspergu sukeron kaj kuiri por 5 minutoj.
- Brasikoj aldonas al legomoj.
- Aldonu acidan kremon, boligitajn fabojn, laŭfolianta paprika. Kuiru por kvarono da horo. La plado estas preta!
Ingrediencoj por la dua opcio:
- Pekino - 400 gr.
- Tomatoj - 2 komputiloj.
- Ajlo kaj capsicum - 2 komputiloj.
- Akvo
- Cepoj - 2 komputiloj.
- Sekvinberoj, migdaloj.
- Salo
- Oleo de olivo.
- Freŝaj verduloj (petroselo).
- Ruĝa papriko.
- Komino kaj kareo.
Kuiradaj stadioj:
- Legomoj lavis kaj tranĉas.
- Friti la cepojn kun pipro.
- Aldoni brasikon kaj ajlon. Friti 1/6 horojn.
- Aldoni sekvinberojn, spicojn, migdalojn kaj tomatojn. Kuiru por kvarono da horo.
En la plurludanto
Ingrediencoj por la unua opcio:
- Pekino - 1 kapo.
- Freŝaj ĉampanoj - 600 gr.
- Cepo - 2 radikalaĵoj.
- Acida kremo 10% graso - 250 gr.
Kuiradaj stadioj:
- Legomoj estas lavitaj kaj hakitaj.
- Friti la fungojn.
- Metu la fungojn en bovlo.
- Sur la sama pato friti cepojn. Cepoj moviĝas al la fungoj. Aldoni ajlon kaj herbojn, pipron.
- Dilui acidan kremon kun akvo, salo kaj pipro.
- En malrapida kuirilo, ĵetu fungojn kaj cepojn, ĉinan brasikon kaj miksu.
- Ĉiuj verŝas acidan saŭcon. Ebligu la programon "Quenching" dum 1 horo.
- Post tio, la braza bongusta Pekino brasiko en la malrapida forno estas preta!
Ingrediencoj por la dua opcio:
- Mincita viando - 500 g
- Pekino - 0,5 kg.
- Rizo - 150 g.
- Cepo - 80 g
- Karotoj - 1 radikalaĵo.
- Ovo - 1 pc.
- Salo
Kuiradaj stadioj:
- Legomoj estas lavitaj kaj hakitaj.
- Boli rizon ĝis duone kuirita.
- En bovlo kombini la hakita viando, cepoj, karotoj kaj salo, ovo.
- Aldoni brasikon.
- Miksu ĉion.
- Faru pilkojn el la hakita viando, metu ilin sur la multiliberan kradon. Kaj kuiru en la programo "Vaporado" dum 1 horo.
Kun ajloj kaj soja saŭco
Ingrediencoj por la unua opcio:
- Pekino - 800 gr.
- Ajlo - 3 najlo.
- Cepo - 1 pc.
- Bulgara pipro - 1 frukto.
- Karotoj - 1 radikalaĵo.
- Sojfabo - 150 ml.
- Tomatoj - 1 frukto.
- Zingibro - por gustumi.
- Sukero - 50 gr.
- Sezamo.
- Vegetala oleo
Kuiradaj stadioj:
- Legomoj estas lavitaj kaj hakitaj.
- Bone friti la cepojn.
- Aldoni la ajlon fajne hakita kaj rallado de karotoj.
- Aldonu tomaton kaj pipron. Friti 1/12 horojn.
- Kovru la brasikon kaj aldonu sojfabon. Aldoni zingibron. Kuiru por 5 minutoj La telero estas preta!
Ingrediencoj por la dua opcio:
- Pekino - 800 gr.
- Ajlo - 3 najlo.
- Cepo - 1 radikalaĵo.
- Karotoj - 1 radikalaĵo.
- Tomato - 1 frukto.
- Melongeno - 1 frukto.
- Sukero - 2 tbsp. l
- Soja saŭco-150 ml.
- Bazilo.
- Vegetala oleo
Kuiradaj stadioj:
- Legomoj estas lavitaj kaj hakitaj.
- Friti la cepojn.
- Aldonu karotojn kaj ajlojn, kalabasojn kaj kuiru por 1/12 horo.
- Verŝu la brasikon kaj forportu 1/12 horon.
- Verŝu sur sojsa saŭco, sukeraj dolĉaĵoj, ĵetu bazujon. Simmer ankoraŭ kvin minutojn. La telero estas preta!
Eŭropa stilo
Ingrediencoj por la unua opcio:
- Pekino - 1 kapo.
- Vegetala buljono - 0,5 ml.
- Saŭco-saŭco -50 gr.
- Zingibro.
- Ajlo
- Salo
Kuiradaj stadioj:
- Legomoj estas lavitaj kaj hakitaj.
- Verŝu la brasikon per legoma buljono.
- Sezoni ĝin per zingibro, ajlo kaj soja saŭco.
- Kuiru ĉiun kvaronan horon.
Ingrediencoj por la dua opcio:
- Pekino - 1 kapo.
- Brulaĵa buljono - 0,5 ml.
- Sojfabo - 50 gr.
- Zingibro.
- Ajlo
- Salo
Kuiradaj stadioj:
- Legomoj estas lavitaj kaj hakitaj.
- Verŝu la brasikon per legoma buljono.
- Sezoni ĝin per zingibro, ajlo kaj soja saŭco.
- Kuiru ĉiun kvaronan horon.
Pluraj rapidaj receptoj
Ingrediencoj por la unua opcio:
- Pekino - 1 kapo.
- Akvo - 1 taso.
- Spicoj
- Vegetala oleo.
Kuiradaj stadioj:
- Lavu brasikon kaj haku.
- Fritigu la brasikon dum 10 minutoj.
- Verŝu akvon kaj spicojn.
- Kuiru dum 10 minutoj sub la kovrilo. La plado estas preta!
Ingrediencoj por la dua opcio:
- Pekino - 1 kapo.
- Kremo (ajna grasa enhavo) - 1 taso.
- Spicoj, kareo.
- Vegetala oleo.
Kuiradaj stadioj:
- Lavu brasikon kaj haku.
- Fritu ĝin dum 5 minutoj
- Verŝu la kremon, aldonu spicojn.
- Kuiraĵo 1/6 horoj. La plado estas preta!
Ni proponas spekti videon pri kiel kuiri Peking brasiko estas simpla kaj bongusta:
Kiel servi telerojn?
Kuirita brasiko en stufaĵo povas esti servata kiel aparta telero, kaj kiel flanka telero al viando.
Servu pli bone tuj, varman aŭ varmetan! Ĉi tiuj teleroj taŭgas por ĉiu telero. Tre agrabla kaj bongusta estas ricevita se vi aspergas hakitajn verdojn sur la tablo kiam vi servas brasikon.
