Ofte dommastrinoj provas trovi novajn gustojn en ordinaraj produktoj. Kaj kun ĉina brasiko ĝi ne povus esti pli facila.
Freŝa kaj malpeza gusto kombinita kun multaj mirindaj plenigoj. Sekve, rulaĵoj de Pekina brasiko ne povos lasi iun ajn indiferenta.
En nia artikolo ni dividos la plej bonajn receptojn por prepari tiajn rapidajn kaj tre bongustajn manĝojn. Vi ankaŭ povas rigardi utilan videon pri ĉi tiu temo.
Profito kaj damaĝo
Ĉina brasiko ne estas nur tre bongusta kaj malpeza legomo, sed ankaŭ tre utila. Plejofte, ĉi tiu produkto estas uzata en kulinara kampo en salatoj kaj manĝetoj, kaj nur de tempo al tempo kudriloj uzas ĝin por prepari duajn kursojn.
Krom gusto, la legomo havas mirindan kemian komponaĵon. Tial ĝi ofte estas uzata en nutraĵo, kosmetologio kaj en receptoj de tradicia medicino. Ĉi tiu kulturo estas konsiderata ekstreme utila por digesto. Kaj ankaŭ ofte helpas forigi sendormecon kaj tusadon. Pekingo brasiko sukcese kunigas mildecon, sukeraĵon kaj sanpruvojn.. La gusto estas interkruciĝo inter blanka brasiko kaj verda salato.
Unu el la plej gravaj avantaĝoj estas, ke la produkto ne perdas siajn mirindajn trajtojn, ĉar ĝi estas plej ofte konsumita freŝa, tre malofte procesita de kemiaĵoj kiam kreskis. Unu el la bonegaj produktoj por dieto.
La kemia konsisto de ĉina brasiko saturas vitaminojn, mikro kaj makroelementojn.:
- La kaloria enhavo de freŝaj folioj estas mirinda legomo nur 16 kcal por 100 g da produkto.
- Proteinoj, g: 1.2.
- Graso, g: 0.2.
- Karbonhidratoj, g: 2.0.
Krome, la produkto estas tre fortika. La legomo enhavas vitaminon C en la verda parto de la folioj, kaj la blanka parto de la Pekira brasiko estas plenigita per vitaminoj A kaj K, kies unua estas necesa por la produktado de la rodopsin-substanco kiu plibonigas noktan vidadon, la dua estas necesa por normala sangoagado.
Ĉu eblas plenigi la plenigaĵon de pano kaj ĉinaj legomoj?
Brasikoj povas esti volvitaj en pita pano, miksita kun diversaj aliaj kompletoj. Kokido, sonorilo, fromaĝo kun fajnaj foliŝaĵoj pikitaj de Pekino faros la rolon de pita pano nekredeble sukaj kaj bongustaj, sed la folioj mem povas esti uzataj por envolvi diversajn kompletigojn. Finfine junaj kaj molaj folioj ne rompas eĉ kiam freŝaj. Sekve, ili povas facile esti uzataj kiel bazo por ruloj.
Receptoj kun fotoj
Sube vi ekscios pri la diversaj receptoj de ruloj kaj vidos la fotojn de pladoj.
Kun krabo
Juĝa manĝeto
Ingrediencoj:
- Pekino brasiko 6-8 grandaj folioj;
- 4-5 grandaj ovoj;
- majonezo;
- krabaj bastonetoj - 1 pako;
- verdaj;
- salo, pipro.
Kiel kuiri:
- Ni preparas ĉiujn necesajn produktojn por ruloj kun krabaj bastonetoj.
- Harditaj boligitaj ovoj, tranĉitaj en rubujojn.
- Miksu kun majonezo, aldonu iom da verdo.
- Salo kaj pipro gustumi.
- Ĉiuj miksas ĝis glata.
- Fera brasiko bone ŝmirita per majonezo.
- Ni malkaŝas la kraban bastonon milde, provante ne ŝiri.
- Ni kuŝas sur folio ŝmirita per majonezo kaj metas la ovokombon sur la krabostangon.
- Ruliĝu liston.
- Foriru por kelkaj horoj por impregnado. Kaj ĝuu la sukoplenan, dolĉan guston, kiu igas vin kuiri ĉi tiun teleron denove kaj denove.
Kun aldono de kukumo
Aldone al ĉi tiu versio de la preparo de plenigo de pita, vi povas uzi alian opcion.
Ingrediencoj:
- Pekino brasiko 6-8 grandaj folioj;
- 4-5 grandaj ovoj;
- granda kukumo;
- majonezo;
- krabaj bastonetoj - 1 pako;
- verdaj;
- ajlo.
Kiel kuiri:
- Unue haku la krabojn, aldonu la fajne hakitajn ovojn, miksu kun majonezo kaj ajlo, alportu homogenan mason.
- Grasado abunde folio, aldonu fajne hakita kukumo por pli sukeraĵo, envolvaĵo. Vi povas konsumi tuj, sen atendi.
Kun fandita fromaĝo
Rapida opcio
Por la amantoj de fromaĝo, ĉi tiu recepto fariĝos favorata.
Ingrediencoj:
- Pekino brasiko 6-8 grandaj folioj;
- 100 gramoj da fandita fromaĝo;
- majonezo;
- ajlo, 2 najlo;
- verdaj;
- salo, pipro.
Kiel kuiri:
- Por prepari la kompletigon, vi nur bezonas miksi la fanditan fromaĝon per majonezo kaj ajlo.
- Por brilo, vi povas aldoni verdaĵon. Tiam apliki plene miksitan mason sur la brasikan folion kaj formi la rulon. Simpla, bongusta kaj sen zorgoj.
Kun fungoj
En alia kaj pli kontentiga maniero, vi povas kontentigi vian malsaton per ruloj plenaj de fandita fromaĝo, ŝinko kaj fungoj.
Ingrediencoj:
- Pekino brasiko 6-8 grandaj folioj;
- 100 gramoj da fandita fromaĝo;
- ĉampanoj - 200 gr.;
- 1 karoto;
- 1 cepo;
- 150 gr. ŝinko;
- salo, pipro.
Kiel kuiri:
- Por plenigi ĝin, lavu la fungojn sub malvarma akvo, haku kaj fritas en pato kun rallado de karotoj kaj cepoj.
- En la finitaj fungoj, aldonu la hakilon fajna hakita hakita.
- Grasi la brasikon folion kun fandita fromaĝo, metu unu aŭ du kuleroj de la kompletigo, envolvaĵo.
Se la formo ne tenas, tiam fiksas la manĝeton kun brochetoj kaj ĝuu ĉi tiun varman guston.
Kun kazeo plenigaĵo
Facila kuirado
Por la preparo de ĉi tiu nekutima rulaĵo kun kazeo plenigaĵo ne bezonos multan penon. Plenigado de doma fromaĝo, freŝaj hakitaj hakitaj, rallado de ajoj kaj spicoj, kiujn vi ŝatas.
Ingrediencoj:
- Pekino brasiko 6-8 grandaj folioj;
- 100 gramoj da malalta grasa doma fromaĝo;
- ajlo, 2-3 najlo;
- verdaj;
- salo, pipro.
Kiel kuiri:
- Kombinado de ĉio en unu mason, trankvile metu ĝin sur la mezon de la folio, estu zorga, ne metu pli ol du manĝkulerojn de la plenigaĵo sur grandan tukon, alie estos problemoj kun ruliĝado de la manĝeto.
- Manĝu freŝan.
Kun tinuso
Ruloj kun kazeo kaj tinuso povas esti ĝuataj de multaj. Ili ne bezonas multan penon, ĉar ĉiuj ingrediencoj preskaŭ pretas.
Ingrediencoj:
- Pekino brasiko 6-8 grandaj folioj;
- 100 gramoj da malalta grasa doma fromaĝo;
- vi konservas fiŝojn;
- verdaj
Kiel kuiri:
- Purigu konservitan fiŝon (plej bona tinuso) kun forko, post kiam ili savis ilin de la likvaĵo en la ujo.
- Aldonu al la kazeo.
- Alportu unuforman koherecon.
- Aldoni fajne hakitajn verdojn. Poste enmetu tukon de Pekina brasiko kaj ĝuu bonan manĝon kun tia nekutima, sed simpla gusto.
Kun ŝinko
Kun tomato
Unu el la plej plenaj, brilaj kaj simplaj ebloj por plenigi ĝin estas ŝinko kaj fromaĝo.
Ingrediencoj:
- Pekino brasiko 6-8 grandaj folioj;
- ŝinko, 300 gr;
- fromaĝo, 100 gr;
- tomato, 1 pc;
- kukumo, 1 p.
Kiel kuiri:
- Por kuiri ĉi tiun mirindan pladon, haku la ŝinkon, frotu la fromaĝon, kaj aldonu pli da kukumo kaj tomato por pli sukeraĵo.
- Metu tranĉaĵon de ŝinko sur freŝa plakaĵo, aspergu per fromaĝo, poste aldonu helajn legomojn, envolvu rulon kaj ĝuu sukan teleron kiu memorigas printempon je ajna epoko de la jaro.
Kun olivoj kaj olivoj
Ingrediencoj:
- Pekino brasiko 6-8 grandaj folioj;
- ŝinko, 300 gr;
- fromaĝo, 100 gr;
- olivoj aŭ olivoj, 70 gr.
Se vi volas iomete pli da brilo en ĉi tiu aperitivo, tiam anstataŭ tomato kaj kukumo de la antaŭa recepto, aldonu iom da pecetitajn olivojn aŭ olivojn.
Kun fromaĝo
Kun tintilo
Ingrediencoj:
- Pekino brasiko 6-8 grandaj folioj;
- 100 gramoj da fromaĝo;
- Pretigita fromaĝo;
- Bulgara pipro, ruĝa aŭ flava, 1 pc;
- olivoj;
- acida kremo;
- ajlo, 2 najlo;
- verdaj
Kiel kuiri:
- Por prepari la rulaĵojn, unue vi devas prepari sian bazon, te dividu la kapon en foliojn, fortranĉante tro malmolan tigon.
- Fromaĝo devus knedi. krudi fromaĝon sur kruda gratifikilo kaj miksi la mason.
- Por sukeraĵo kaj malpeza dolĉeco, aldonu iom da papriko. Paprikoj devas piki fajne. Coloria brila koloro malfermas apetiton.
- Por akreco, oni konsilas grati la ajlojn sur fajnan akran kaptilon. Tiam, kombinante ĉion en homogenan mason, vi povas komenci plenigi la rulojn.
- Aldoni la plankon ujoj de oleo, miksi.
- Post ŝmiri ĉiun el la rezulta maso, envolvis la rulon kun tavoleto aŭ tenu filmon tiel ke ili povas konservi sian formon.
- Por pli riĉa gusto, sendu ilin en fridujo dum kelkaj horoj, lasante la plenigadon. Servu, antaŭ-liberigante ĉiun rulflokon aŭ filmon.
Simpligita versio
Se vi ne ŝatas pipron, tiam vi ŝatos la simpligitan version de rulo kun fromaĝo kaj legomoj.
Ingrediencoj:
- Pekino brasiko 6-8 grandaj folioj;
- 100 gramoj da fromaĝo;
- ajlo, 2 najlo;
- verdaj
Kiel kuiri:
- Preparu la mason por la kompletigo, dispremu la fromaĝon per forko, miksi ĝin kun fajnaj legomoj kaj hakitaj hakoj.
- Forŝovu la foliojn de la brasiko kun la rezulta miksaĵo, rulu ilin kaj konsumu ilin freŝaj.
Kun verduloj
Kun juglandoj
Ingrediencoj:
- Pekino brasiko 6-8 grandaj folioj;
- 30 gramoj da grunda juglando;
- majonezo aŭ saŭco;
- ajlo, 2 najlo;
- verdoj, 70 gr;
- salo, pipro.
Kiel kuiri:
- Miksu la hakitajn fojnojn kun majonezaj aŭ acidaj saŭcoj, kuiriĝu al gusto kun pipro kaj aldonu iom da juglandoj por ŝmiri.
- Tiam lubriku la molajn foliojn de brasikoj kaj ruloj.
Suka kaj iomete acida gusto donas al vi kaj viajn gastojn la simplan plezuron manĝi ĉi tiun malpezan manĝeton.
Kun hakita koko
Ingrediencoj:
- Pekino brasiko 6-8 grandaj folioj;
- pikita koko, 300 gr;
- cepo, 1 pc;
- karotoj, 1 pc;
- tomato, 1 pc;
- Bulgara pipro, 1 peco;
- verdoj, 70 gr;
- salo, pipro;
- vegetala oleo, 30 ml.
Kiel kuiri:
- Friti la fajnan viandon per cepoj kaj karotoj en vegetala oleo, spicoj por gustumi, haku la verdojn, tomaton kaj bulgaran pipron.
- Envolvu ĉiujn ingrediencojn en rulo kaj manĝu tuj, dum la plenigaĵo varmas. Juiciness kaj satiety. Granda manĝeto por vi kaj via familio.
Rapide
Kun rallado de fromaĝo
Facila recepto por bongusta festeno.
Ingrediencoj:
- Pekino brasiko 6-8 grandaj folioj;
- 100 gramoj de malmola fromaĝo rallado;
- majonezo;
- verdaj
Kiel kuiri:
- Rapide kaj bele surprizas la gastojn per manĝeto, vi nur bezonas ĉinan brasikon, rallan fromaĝon, verdojn kaj majonezon.
- Miksante la tri ingrediencojn en homogena maso, vi ŝmiras grandan kvanton de saŭco-folio kaj transformas ĝin en rulo.
Kun konservitaj manĝaĵoj
Ankaŭ urĝe vi povas uzi enmetitajn (pli bonan tinuson).
Ingrediencoj:
- Pekino brasiko 6-8 grandaj folioj;
- enlatata tinuso, 1 tedaĵo;
- juglando, 30 gr;
- verdaj;
- citrona suko duone citrono.
Kiel kuiri:
- Purigu la enhavon de la kruĉo sen likvaĵo, aldonu iujn nuksojn, verdojn kaj kuiri kun malgranda kvanto de citrona suko.
- Agrabla malsekeco kombine kun fiŝoj kaj freŝaj brasikoj plaĉos vin kaj viajn gastojn.
Kiel servi?
Servi telerojn en ĉi tiu formato povas esti ege diversaj. Iu metas malgrandajn buletojn sur brochetojn, ŝprucantajn rallan fromaĝon, iu permesas sin iom luksa kaj en tiel simpla plado, ornamante ĝin per ruĝa kaviar. Ĉio dependas de via imago kaj humoro.
Vi povas ornami la rulojn tranĉante ilin en plurajn pli malgrandajn partojn por montri al la gastoj brilan plenigadon. Tiam ili certe elspiros salivon sur viajn brilajn rulojn kaj sendube volos suplementojn.
Konkludo
Oni notu la versatilecon de Pekino brasiko. Kombini ĝin kun aliaj produktoj ne nur plibonigas la guston, igante dietan legomon en plenkreskan manĝeton, sed ankaŭ permesas vin ĝui la sukan freŝan guston utilan por la korpo.
