Malpeza kaj bonodora greka salato kun ĉina brasiko estas okazo indulgi vin per eksterordinara manĝorado. La tradicia legomaĵa miksaĵo kun herboj estos mirinde freŝa kaj bongusta.
Multaj gastigantoj ne prenas serioze la grekan salaton kun ĉina brasiko, argumentante ke estas nenio malfacila miksi kukumojn kaj tomatojn, rezultigante ĉi tiun teleron.
Kompreneble tia deklaro ne estas ĝusta, ĉar tia salato devas esti preparita nur laŭ la recepto, sciante pri iuj apartaj detaloj, ekzemple, nur feta fromaĝo, olivoj kaj natura oleo estas uzataj por fari ĝin.
Kio estas ĉi tiu plado?
Greka salato estas bongusta kaj sana plado, konsistanta el legomoj, olivoj kaj fromaĝo.
Baza kunmetaĵo
Por la preparo de klasika salato postulos tiajn ingrediencojn:
- dolĉa pipro;
- tomatoj;
- Ĉina brasiko;
- feta fromaĝo;
- suko de citrono;
- oleo de olivo;
- salo, pipro gustumi;
- origano
Por akiri delikatan plaĉon, ne necesas aĉeti manĝojn, estas pli bone fari greka salato kun ĉina brasiko el simplaj produktoj, ni jam donis al vi la recepton.
Kio povas anstataŭi la klasikajn ingrediencojn?
Dum afiŝoj tre ofte, Feta-fromaĝo anstataŭiĝas per sojsaŭco-sojfabo. Se mankas ĉeriza tomato, tiam oni povas anstataŭi ilin per tradiciaj ordinaraj tomatoj.
Volante kuiri klasikan grekan salaton, sen malobservi la teknologion, estas rekomendite ne ŝanĝi la ingrediencojn kiuj estas parto de ĉi tiu plado. Vi ne povas anstataŭigi feta fromaĝon per fromaĝo, ĉar la gusto estos tute malsama.
La avantaĝoj kaj malutiloj de pladoj
Greka salato karakterizas simplan kuiradon, sed samtempe ĝi estas tre utila ĉar ĝi enhavas nur naturajn ingrediencojn, sen diversaj specoj de tinkturoj. Malgraŭ la fakto, ke la telero estas malpeza, ĝi nutras, tial ĝi estas ideala ne nur kiel manĝeto, sed ankaŭ por malpeza vespermanĝo.
Feta-fromaĝo estas fama pro tonoj de la korpo, rezultante en plibonigita totala kondiĉo de la paciento.
Plado plibonigas la digestan sistemon. Fakuloj diras, ke per sia regula uzo vi povas forigi problemojn kiel konstelacion kaj diareon. Se persono serĉas senigi pezan pezon, sed ne volas perdi gravajn substancojn por la homa korpo, la greka salato estas ideala ĉar ĝi estas malalt-kaloria, kaj la manko de viandaj produktoj kontribuas al la bonega absorción de la stomako.
Simplaj pas-paŝaj receptoj kun fotoj
Estas pluraj receptoj por greka salato, kiuj inkluzivas ĉinan brasikon, kaj ĉiu el ili meritas specialan atenton.
Klasika
Por la preparo de klasika salato postulos tiajn komponantojn:
- dolĉa pipro - 1-2 pecoj;
- du freŝaj tomatoj de meza grandeco;
- 200 gramoj da ĉina brasiko;
- 150 gramoj da feta fromaĝo;
- 100 gramoj da nigraj olivoj;
- 3-4 kuleroj da olivoleo;
- 1-2 kuleroj da citrona suko;
- kondimentoj, salo.
Preparinte ĉiujn ĉi tiujn komponantojn, vi devas iri al tiaj agoj.:
- Lavu ĉiujn legomojn ĝisfunde.
- En aparta ujo miksita citrona suko kaj olivoleo. Tie vi devas tuj verigi la spicojn kaj salon.
- Tomatoj devas tranĉi la seksojn, kaj poste dividi ĉiun duonon en naŭ partojn, kaj pro tio vi povas akiri kubojn de la sama grandeco.
- Koncerne cepojn, estas kutime tranĉi ĝin ekskluzive en ringojn, kaj se dezirata, ĝi povas ankaŭ esti tranĉita en duonrokajn ringojn.
- Pekingra brasiko kaj dolĉaj kapsikoj estas pikitaj.
- Olivoj povas resti tutaj, sed se estas deziro, ili povas esti tranĉitaj duone, ĉi tie ĉio dependas de personaj deziroj, verdaj olivoj ne taŭgas por la plado.
- Feta estas tranĉita en rubujojn, kaj la sama grandeco kiel la legomoj. Se vi deziras, vi povas aĉeti en la vendejo jam tranĉitan fromaĝon.
- I restas por meti la legomon en salatujo, miksante ĝisfunde.
Ni proponas spekti videon pri kiel kuiri klasikan grekan salaton:
Fromaĝo
Por la preparado de salato de feta fromaĝo bezonos tiajn komponantojn:
- Ĉerizo - 8-10 pecoj;
- 200 gramoj da ĉina brasiko;
- 150 gramoj da fromaĝo;
- 1-2 Kukumoj;
- 100 gramoj da nigraj olivoj;
- 3-4 kuleroj da olivoleo;
- 1-2 kuleroj da citrona suko;
- kondimentoj, salo.
Preparinte ĉiujn komponantojn, kiujn vi bezonas por plenumi tiajn agojn.:
- Estas necese lavi la legomojn, sekigi ilin, tranĉi la fruktojn de tomato en rubujojn, kaj same kun kukumoj.
- Kiam ĉiuj legomoj estas pretaj, vi devas enmeti ilin en salukan teleron, ornamante la pladon, kun laktuko folioj, metante la fromaĝajn kubojn supre.
- Poste, vi bezonas prepari tudadon, ĝi estas konsiderata kiel la ĉefa komponanto, sur kiu dependas la gusto de la plado kiel tuto. En bovlo vi bezonos verŝi oleon, aldonante teran nigran pipron, sekan bazilon, ekscitante ĉion ĝisfunde.
Aldoni salon ne estas rekomendita, ĉar fromaĝo kaj tiel estas salita fromaĝo.
Ni proponas spekti videon pri kiel kuiri grekan salaton kun fromaĝo:
Kun kokido kaj tomatoj
Krei salaton bezonos la sekvajn komponantojn:
- dolĉa pipro - 1-2 pecoj;
- du freŝaj tomatoj de meza grandeco;
- 200 gramoj da ĉina brasiko;
- 150 gramoj da feta fromaĝo;
- kokina brusto;
- 100 gramoj da nigraj olivoj;
- 3-4 kuleroj da olivoleo;
- 1-2 kuleroj da citrona suko;
- kondimentoj, salo.
Preparante la ingrediencojn vi povas komenci kuiradon:
- Vi bezonos lavi la kokidan filon, forprenante grason, tranĉante la viandon en malgrandajn pecojn. Vi povas pikli kiel citrona suko kaj olivoleo, ĉio dependas de persona prefero. Post la faritaj manipuladoj, vi bezonas forigi la viandon en mola sako en la fridujo dum ses horoj.
- En tiu momento, kiam la kokido estas elektita, vi devas friti ĝin en pato, vi povas uzi la malrapidan kuirilon. Kiam la viando tute malvarmiĝis, vi povas ekuzi legomojn, tranĉante ilin en grandajn pecojn, kiel en aliaj kazoj.
Kun biskvitoj
Tiaj komponantoj necesos.:
- dolĉa pipro - 1-2 pecoj;
- du freŝaj tomatoj de meza grandeco;
- 200 gramoj da ĉina brasiko;
- 150 gramoj da feta fromaĝo;
- croutons de nigra pano - 150-200 gramoj;
- 100 gramoj da nigraj olivoj;
- 3-4 kuleroj da olivoleo;
- 1-2 kuleroj da citrona suko;
- kondimentoj, salo.
Preparante la ingrediencojn vi povas komenci kuiradon:
- Unue, kuketoj estas pretaj. Tranĉi nigrajn panojn, ĵetitajn sur folion, aspergante buteron, kaj poste vi povas sendi ilin al la forno dum dek minutoj.
- Ĉiuj legomoj estas tranĉitaj en rubujojn.
- Kiam ĉiuj necesaj legomoj estas pretaj, tiam vi devas miksi la ingrediencojn, aspergante per ĉeletojn, kaj vi povas sekure servi al la tablo.
Kiel servi?
Servado ne malpli respondecas kaj gravas ol ĝia preparado. Ĉio ĉi signifas, ke estas rekomendinde familiarizigi vin kun iuj el la nuancoj de ĉi tiu temo por estimi la mirindan guston de apeteca plado.
Blanka vino estas perfekta por la telero, kaj se vi ankaŭ ŝaltas fortan lampon, kiu anstataŭos la sunon, vi sentos vin en Grekio, manĝante bongustan kaj bonodoran salaton.
Oni notu, ke ĉi tiu telero estas tre populara ne nur en Grekio, sed ankaŭ en la tuta mondo, respektive, servata en ĉiuj modernaj restoracioj.
Kutime Greka salato estas malpeza manĝeto, kiu estas servata sur varma telero.ekzemple preparita de fiŝo, viando. Se fromaĝo estas uzata kiel unu el la ingrediencoj, tiam sciu, ke kiam oni miksas la salaton, vi povas rimarki, kiel ĝi komencas varmiĝi, la verduloj komencas perdi formon.
Se vi preparas ĉi tiun recepton kiel faras spertajn kuiristojn el Grekio, eĉ la plej postulema kaj kaprica manĝanto restos sub la plej serioza impreso.
Nun ĉiuj scias tion Greka salato estas vere apetitosa kaj sana plado., kiu inkluzivas nur tiujn ingrediencojn, kiuj ne kapablas influi sanon, cetere ĝi estas bonega solvo por tiuj, kiuj nutras sin.
