Pekina brasiko povas aĉeti la tutan jaron koste. I estas vendita en preskaŭ ĉiu nutraĵvendejo. Ĉi tiu mirinda legomo samtempe havas mildan kaj delikatan guston kaj bonan brasikon.
Tial la ĉina brasiko estas multflanka ingredienco en ampleksa vario de salatoj. Juĝu pri vi mem, kio povus esti pli bona, freŝa, suka, krucumanta legomoj, kaj se vi aldonas malgrandan kvanton da aliaj bongustaj kaj sanaj produktoj al la bakejo, ni ricevos multajn mirindajn maldikajn manĝojn. Ĉi tio estas aparte vera nun, en la tempo de Pruntedonita.
Noto: 100 gramoj de Porka brasiko enhavas 1,2 gramojn da proteino, 0,2 gramojn da graso, 2,0 gramoj da karbonhidratoj kaj nur 16 kilogramojn. Krome, la produkto estas riĉa je vitaminoj A kaj K, enhavas mineralojn, kiuj estas utilaj por la korpo kaj estas tre rara acido cítrico.
Ĉi tiu artikolo provizos recepton por vario de malrapidaj salatoj, maizo, legomoj kaj fruktoj, krabaj bastonetoj kaj marmanĝaĵoj, celerio, petroselo kaj aneto. Tamen ĉiuj ĉi tiuj teleroj havas en sia recepto devigan ingrediencon - ĉina brasiko. Kaj nur viaj gastronomiaj preferoj helpos vin fari la ĝustan elekton.
Noto: La komponaĵo de la produktoj en la receptoj baziĝas sur 4-5 servaĵoj.
Receptoj kun fotoj
Kun maizo
Kun oranĝoj
Bezonataj Produktoj:
- Ĉina brasiko - 500 gramoj;
- oranĝo - 1 peco;
- enlatata maizo - 1 tedaĵo;
- verda cepo - malgranda pakaĵo;
- soja saŭco - 1 kulero;
- Sunflora oleo - 1 kulero.
Kuirado:
- Pekenku-tranĉo kuŝis sur la fundo de la plado.
- En aparta bovlo, miksi tranĉitajn verdajn cepojn kaj konservitan maizon.
- Ni purigas la oranĝon, ni liberigas ĝin de internaj filmoj kaj ni apartigas ĝin per niaj manoj, klopodante ne damaĝi la suĉajn sakojn. Aldonu la reston de la ingrediencoj. Estas pli bone, ke la gusto de citruso estas acida-dolĉa.
- Faru pansaĵon el sojsa saŭco kaj sunflora oleo, verŝu ĝin en bovlon kaj miksu bone.
- Diskonigi la rezultan mason sur la brasika substrato kaj servi sur la tablo.
Kun verda kukumo
Bezonataj Produktoj:
- Ĉina brasiko - 500 gramoj;
- verda kukumo - 2 pecoj;
- enlatata maizo - 1 tedaĵo;
- verda cepula traka etaĝo;
- planto de dilo-trabo;
- oleo de olivo - 1 kulero;
- citrona suko - 1 tsp;
- salo, nigra pipro gustumi.
Kuirado:
- Brasikoj fajne frakasita.
- Kukumoj tranĉitaj en strioj.
- Aldoni maizon kaj hakitajn verdojn.
- Plenigu kun miksaĵo de olivoleo, citrona suko, salo kaj pipro.
- Miksu bone la ingrediencojn en bovlo kaj servu ĝin al la tablo.
Ni proponas al vi spekti videon pri kiel prepari salaton de ĉina brasiko, organika kukumo kaj maizo:
Kun krabo
Oni scias, ke krabaj bastonoj estas produktitaj kaj blankaj specoj de fiŝoj.
Kun majonezo
Bezonataj Produktoj:
- Ĉina brasiko - 500 gramoj;
- krabaj bastonetoj - 1 pako, 250 gramoj;
- verda kukumo - 2 pecoj;
- enlatata maizo - 1 tedaĵo;
- planto de dilo-trabo;
- magra majonezo - 100 gramoj.
Kuirado:
- Brasikoj, krabaj bastonetoj, kukumoj fajne hakitaj.
- Miksu en bovlo kun konservita greno.
- Ni plenigas ĉion per majonezo.
- Aspergu la preparitan salaton supre per pikita aneto.
Ni proponas spekti videon pri kiel prepari salaton de ĉina brasiko kaj krabo kun majonezo:
Kun olivoj kaj tomatoj
Bezonataj Produktoj:
- Pekina brasiko - 300 gramoj;
- krabaj bastonetoj - 1 pako, 250 gramoj;
- mezgranda tomato - 2 pecoj;
- senvaloraj olivoj - 1 tedaĵo;
- oleo de semo de vinbero - 1 kulero;
- salo, nigra pipro gustumi.
Kuirado:
- Por salato estas pli bone preni la plej delikatan supran parton de la brasiko de Pekino.
- Tranĉu sufiĉe granda aŭ disŝiru viajn manojn.
- Kovru la malsupran parton de la parto de la salato.
- Tomatoj kaj krabaj bastonetoj estas tranĉitaj en rubujojn, aldonu olivojn (povas esti pikitaj en bukloj, kaj povas esti uzataj tutaj), salo kaj pipro, kuiri kun butero, miksi en bovlo kaj meti brasikajn pecojn en partojn.
- Oni povas servi ĉe la tablo.
Ni proponas al vi spekti videon pri kiel prepari salaton de ĉina brasiko, olivoj kaj tomatoj:
Kun biskvitoj
Kun maizo
Bezonataj Produktoj:
- Ĉina brasiko - 500 gramoj;
- biskvitoj - 100 gramoj;
- enlatata maizo - 1 tedaĵo;
- cepoj - 1 peco;
- petroselo - malgranda aro;
- majonezo maldika - 100 gramoj.
Kuirado:
- Malfermu poton da maizo kaj malplenigu la likvaĵon.
- Hajnaj haŭtoj kaj peking.
- Cepo pura kaj tranĉita en maldikajn duonrondojn.
- Aĉeti biskvitojn pretajn kun ajna gusto aŭ seki ilin en la forno.
- Verŝu ĉiujn ingrediencojn en bovlon, plenigu per majonezo kaj miksu bone.
Ni proponas spekti videon pri kiel prepari salaton de ĉina brasiko, biskvitoj kaj maizo:
Kun avokado
Bezonataj Produktoj:
- Pekina brasiko - 300 gramoj;
- biskvitoj - 100 gramoj;
- avokado - 1 peco;
- rúcula - 1 pakaĵo;
- mezgranda tomato - 2 pecoj;
- soja saŭco - kulero;
- oleo de semo de vinbero - kulero.
Kuirado:
- Ĉi tiu salato estas pli bona por fari porciojn.
- La supra parto de la brasiko ŝiras manojn kaj disvastiĝis sur platoj.
- De tia kvanto da produktoj 4 partoj devus rezulti.
- Senŝeligi kaj haki la avokadon.
- Tranĉu tomatojn en rubujojn, miksiĝu kun avokado kaj hakitaj haŭtoj.
- Zorge aranĝu sur la menuo telerojn.
- Supreniri per pansaĵo de sojsa saŭco kaj vegetala oleo.
- La fina ago ŝprucos telerojn per biskvitoj. Vi povas servi.
Kun rafano
Kun verda kukumo
Bezonataj Produktoj:
- Pekina brasiko - 300 gramoj;
- verda kukumo - 2 pecoj;
- rafano - 300 gramoj;
- aneto - 1 faskon;
- oleo de olivo - 1 kulero;
- citrona suko - 1 tsp;
- salo, nigra pipro gustumi.
Kuirado:
- Peking brasiko kaj legomoj devas esti hakitaj.
- Kukumoj kaj ravanoj tranĉiĝas en duonojn de cirkloj.
- Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj en granda salmasejo, kuiriĝu kun miksaĵo de olivoleo kaj citrona suko.
- Aldonu salon kaj pipron laŭ gusto. Sana kaj malalta grasa manĝo estas preta.
Post la fino de la posteno, ĉi tiu salato povas esti plenigita per agria kremo. En ĉi tiu kazo, la gusto vere estos printempo.
Kun fromaĝo
Por tiuj, kiuj en la poŝto vere maltrafas laktaĵojn, ni povas rekomendi salaton kun sojfabeto.
Bezonataj Produktoj:
- Pekina brasiko - 300 gramoj;
- sojfabeto - 200 gramoj;
- acida pomo - 2 pecoj;
- rafano - 300 gramoj;
- verdaj cepoj por ornamado;
- magra majonezo.
Kuirado:
- Brasikoj fajne hakas pajlon, rafano-froton sur dika krado.
- Fromaĝo tranĉita en rubujojn.
- Senŝeligi kaj senŝeligi pomojn kaj tranĉi en strioj.
- Post vesti kun majonezo, miksi kaj meti en ensaladera.
- Ornamu la teleron kun verdaj cepoj kaj rafano rozoj. Beleco, kaj nur.
Kun tintilo
Kun soja saŭco
Bezonataj Produktoj:
- Pekina brasiko - 300 gramoj;
- sojfabo - 250-300 gramoj;
- flava dolĉa pipro - 2 pecoj;
- mezgranda tomato - 2 pecoj;
- senvaloraj olivoj - 1 tedaĵo;
- printempaj cepoj - 1 faskon;
- oleo de olivo - 2 kuleroj;
- citrona suko - 1 kulero;
- Franca mustardo - 1 kulero;
- salo kaj pipro gustumi.
Kuirado:
- Brasikoj fajne hakado.
- Dolĉaj pelitaj kavoj kaj tranĉitaj en strioj, tomatoj, tranĉaĵoj, fromaĝaj kuboj.
- Metu olivojn en salaton.
- Cepoj hakitaj.
- Ĉiuj komponantoj miksiĝas en granda salta bovlo.
- Salo, pipro kaj spicoj kun miksaĵo de citrona suko kun oleo kaj mustardo.
Ni proponas spekti videon pri kiel prepari salaton de ĉina brasiko, tintilo kun sojsa saŭco:
Kun pomoj kaj juglandoj
Bezonataj Produktoj:
- Pekina brasiko - 300 gramoj;
- ruĝa dolĉa pipro - 2 pecoj;
- verda pomo - 2 pecoj;
- nuksoj - 50 gramoj;
- magra majonezo por gustumi.
Kuirado:
- Ĉi tiu salato estas tre facila por prepari. Brasiko fajne hakado, aldonu hakita bulgara pipro kaj pomoj.
- Ingrediencoj miksas kun majonezo en granda bovlo kaj aranĝas en la menuo bovlojn.
- Aspergu per nuksoj pikitaj antaŭ ol servi.
Kun celerio
Kun tomatoj
Bezonataj Produktoj:
- Ĉina brasiko - 500 gramoj;
- senŝeligita celerio - 2 pecoj;
- mezgranda tomato - 2 pecoj;
- ajlo - 2 najlo;
- aneto - 1 faskon;
- suko de unu kalko.
Kuirado:
- Brasikoj fajne hakado.
- Celerio tranĉita en ringojn, kaj pikitajn tomatojn.
- Preparu vestadon. Senŝeligi kaj froti ajlon sur bona grattilo, haki la aneton. Miksu ĉion ĉi kun fajna suko, olivoleo, salo kaj pipro.
- Levu la salaton. Vi povas inviti gastojn.
Kun verda kukumo
Bezonataj Produktoj:
- Ĉina brasiko - 500 gramoj;
- celumita celerio - 2 pecoj;
- enlatata maizo - 1 tedaĵo;
- verda kukumo - 2 pecoj;
- verda dekoracio;
- magra majonezo - 100 gramoj.
Kuirado:
- Brasikoj fajne hakado.
- Celerio tranĉita en ringojn, kaj piklojn en strioj.
- Miksu ĝin kun maizo kaj majonezo en granda salta bovlo.
- Antaŭ ol servi, vi povas ornami la salaton kun freŝaj herboj.
Post la fino de la fastado, ĉi tiu plado povas esti kompletigita per malmolaj ovoj (4 pcs), kaj la majonezo povas esti anstataŭigita per regula majonezo kaj ĝi nur profitos de ĝi.
Kun marmanĝaĵoj
Kun salikokoj kaj oranĝoj
Bezonataj Produktoj:
- Pekina brasiko - 300 gramoj;
- oranĝo - 2 pecoj;
- sezamaj semoj - 50 gramoj;
- bulvoplenaj pandaloj - 20 pecoj;
- soja saŭco - 1 kulero;
- ajlo - 1 clove;
- citrona suko - 1 kulero;
- mielo - 1 tsp.
Kuirado:
- Ni ŝiras la plej molajn brasikajn foliojn per niaj manoj kaj disĵetas ĝin sur la fundon de porcio.
- Oranĝa pura, libera de internaj filmoj, provante konservi la lobulojn tutaj.
- Salikoko falas en sésamo.
- Sur substrato de brasiko belege disvastiĝis en cirklo salikokoj kaj oranĝaj tranĉaĵoj, alternante ilin.
- Kuirado por reprovizi. Ajlo pura kaj tri rallado. Miksu en aparta bovlo soja saŭco, citrona suko, mielo kaj ajlo.
- Vi devas nun verŝi parton de salato (devas esti 4) kun preta verŝado kaj ĉe la tablo.
I rezultas vere rava manĝoĉambro.
Kun kalmaroj kaj verdaj pizoj
Bezonataj Produktoj:
- Pekina brasiko - 300 gramoj;
- 3-4 kalmaro;
- dolĉa kaj acida pomo - 1 peco;
- konservitaj vertaj pizoj - ½ tedaĵo;
- spicoj por kuirado de kalmaroj - golfeto, nigra kaj pikvora pizoj;
- duone citrono;
- magra majonezo - 100 gramoj.
Kuirado:
- Kalmaroj estas purigitaj kaj trempitaj en salita bolanta akvo kun spicoj dum 2 minutoj.
- Kuiraj kalmaroj kaj brasiko tranĉis en strioj.
- Senŝeligi pomojn, forigi semojn kaj tranĉi en rubujojn.
- Por ke ili ne mallumigxu, aspergu per citrona suko.
- En profunda salmasejo kombinos brasikon, kalmaron, aldonu pomojn kaj verdajn pizojn.
- Sezono kun majonezo kaj servu tuj.
Kun karotoj
Kun ajlo
Bezonataj Produktoj:
- Ĉina brasiko - 500 gramoj;
- granda karoto - 1 peco;
- ajlo - 1 clove;
- petroselo - malgranda aro;
- magra majonezo - 100 gramoj.
Kuirado:
- Brasikoj fajne hakado.
- Rallu karotojn kaj aldonu brasikon.
- Petroselo hakis kaj sendas al la sama.
- Rati la ajlon kaj miksu kun majonezo.
- Plenigu la salaton kun la miksaĵo kaj servu tuj.
Kun kukurbo
Bezonataj Produktoj:
- Pekina brasiko - 300 gramoj;
- granda karoto - 2 pecoj;
- freŝa kukurbo - 200 gramoj;
- migdal-nukso - 50 gramoj;
- petroselo - malgranda aro;
- printempaj cepoj - 1 faskon;
- salo al gusto;
- vegetala oleo - 2 kuleroj.
Kuirado:
- Brasikoj fajne hakado.
- Karotoj ŝrumpas sur dika krado kaj la kukurbon en malgranda, tiel ke tiu larpo estas formita.
- Nuksoj povas piki aŭ uzi tutajn.
- Verduloj estas ankaŭ tre fajnaj.
- Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj, salo kaj kuiras kun iu vegetala oleo.
Simpla kaj bongusta
Kaj fine, tre rapidaj salatoj konsistantaj el paro de ingrediencoj, el kiuj unu estas Pekina brasiko, kiun ni jam amis.
Kun konservita ananaso
- Miksu la fajne hakita kaj ananaso en rubujojn el kruĉo.
- Sezono salato kun ananaso suko.
Kun korea karoto
- Nur miksi la hakitajn kaj pretajn karotojn.
- Vi eĉ povas plenigi nenion. Sufiĉas spicoj kaj benzinstacioj el koreaj karotoj.
Konkludo
Ĉi tiu artikolo montras la recepton de 18 salatoj el ĉina brasiko kaj ĉi tio ne estas ĉiuj ebloj. Ilia preparado ne postulas specialajn kapablojn, kaj ne daŭras pli ol 20 minutojn. Ingredienca komponaĵo de pladoj estas la plej diversa, por ĉiu gusto kaj buĝeto. Ili estas unu en unu - Oni rekomendas manĝi ĉiujn ĉi tiujn salatojn tuj post kuirado..
Kun tia abundo da bongustaj, sanaj kaj atingeblaj teleroj, vi povas diversigi vian maldikan dieton. Krome, akiru kun la manĝaĵo tutan gamon de nutraĵoj, vitaminoj kaj vegetalaj fibroj. Kaj pro la malalta kaloria enhavo de ĉiuj ĉi tiuj salatoj, eble vi ordigos vian korpon.
