La nediskutebla profito de ĉina brasiko estas delonge konata. Ĉi tiu tre utila produkto enhavas fibron, vitaminojn de grupoj A, C, B, E, PP, K, organikaj acidoj kaj multaj aliaj elementoj utilaj por la homa korpo.
En Azio, ĝi estas tre populara kaj estas produkto de preskaŭ ĉiutaga uzo.
Koncerne al la fazeoloj, ne estas tiel bona: laŭ multaj nutricionistas, la faboj estas produkto kun altaj kalorioj. Tial ĝi devas esti konsumita en malgrandaj kvantoj.
Profito kaj damaĝo
Salatoj kun fazeoloj estas tre altaj en kalorioj.. Mezume, la kunmetaĵo de la cento da porcioj inkluzivas ĉirkaŭ 5 gramojn da proteino, 2 gramojn da graso kaj 11 gramoj da proteino.
Receptoj nuancoj
Sed en maloftaj okazoj eblas uzi blankajn fabojn por salato - valoras aldoni ĝin se nuksoj ĉeestas. Pro la pli malalta nombro de kalorioj, la totala kaloria enhavo de la salato ne multe kreskas.
Kuiradaj ebloj kaj fotoj de pretaj manĝoj
Ĉi tiu plado havas multajn receptojn por kuiri. En ĉi tiu artikolo ni rigardos receptojn:
- kun biskvitoj;
- kun greno;
- kun tomatoj;
- kun ovoj;
- kun kolbaso;
- kun krabaj bastonetoj;
- kun kukumoj;
- Kun kokida brusto.
Kun aldono de biskvitoj
Simpla
Vi bezonos:
- Malgrandaj forkoj de brasiko de Pekino.
- Enlatitaj faboj.
- Biskvitoj
- Majonezo.
- Salo
- Ajlo
- Malmola fromaĝo
Pas-post-paŝa recepto:
- Preparu Pekinan brasikon: lavu la kapon plene, sekigu per papera mantukoj.
- Fajna hakado, enmetu puran teleron.
- Preparu la fabojn: forigi la salakvon kaj lavi en fluakvo.
- Senŝeligi la ajlon kaj haki fajnan kaj rallaron. La rezulta aglo ŝanĝiĝas al aparta telero.
- Fromaĝo frotas grandan reton kaj rezervis iom da tempo.
- En meza bovlo, metu tranĉitan brasikon, fromaĝon, ajlon kaj fabojn. Aldoni majonezon, salon, miksi ĉion.
- Antaŭ ol servi, salu kaj aldonu la croutons.
Fromaĝo Flavored
Vi bezonos:
- Banko de maizo.
- Banko de konservitaj faboj.
- Biskvitoj kun fromaĝa gusto.
- Kabo de meza mezaĵo.
- Sekigita ajlo.
- Majonezo.
Kiel kuiri:
- Verŝu la tritikon en mezgrandan bovlon.
- Aldonu la fabojn.
- Hajnu la brasikon kaj aldoni al la greno kaj faboj.
- Sezono kun rostostiloj.
- Aldonu sekajn ajlojn kaj kuiri per majonezo.
Kun maizo
"Freŝa noto"
Vi bezonos:
- Enlatadosko - 1 tedaĵo.
- Enlatitaj faboj - 1 tedaĵo.
- Unu freŝa kukumo.
- 1 forkoj de Pekino brasiko.
- 1 pinĉaĵo el grunda pipro.
- Citrona suko - duone kulero.
- Kelkajn manĝkulerojn da olivoleo - laŭ via gusto.
- Meza amaso da verdaj cepaj plumoj.
- Duonan faskon da aneto.
Pas-post-paŝa recepto:
- Lavu Pekan brasikon ĝisfunde, tranĉu en strioj.
- La kukumo ankaŭ tondas kaj aldonas al bovlo.
- Lavu la cepojn kaj aneton, fajne haku, aldonu al la jam hakitaj legomoj.
- Forigi la piklaĵon, aldoni la maizon kaj miksi bone.
- Verŝu salakan sukon kaj oleon.
- Salo, pipro.
Salato povas esti servita!
"Kun kartvela akcento"
Por prepari, prenu:
- Folioj de Pekka brasiko.
- Ruĝaj faboj.
- Maizo.
- 2 pecoj de purpura cepo.
- Duonan tason da mordo.
- Aneto aŭ petroselo.
- Grunda koriandro.
- Grunda Zingibro.
- Grunda nigra pipro, salo.
- Spicado "hop-suneli."
- Ajna vegetala oleo.
Kiel kuiri:
- Nuligi la bulbojn en duonsringojn aŭ tranĉi en mezgrandajn pecojn.
- Aldonu kondimenton, verŝu vinagron.
Vinagro estas necesa por spicado kaj por lasi la salaton marinar.
- Movu kaj lasu la salaton dum kelkaj horoj.
- La brasiko devas esti hakita en maldikajn kubojn kaj meti ilin en bovlon.
- Forprenu la cepojn de la adobo kaj miksi kun la maizo, faboj kaj brasiko. Salo, kovru per oleo, miksu tre bone.
- Enmetu la salaton en salakan bovlon kaj aspergu ĝin kun fajne pikitajn verdulojn.
Kun tomatoj
Facila
Vi bezonos:
- 200 gramoj da tomatoj;
- 100 g Pekino brasiko;
- 300 gramoj da konservitaj greno;
- 2 ajlo;
- 1 tedaĵo de enhavitaj faboj;
- 50 g da majonezo;
- 50 g de ketchup.
Pas-post-paŝa recepto:
- Tranĉu la brasikon en maldikajn plastojn.
- Nuligi tomatojn en rubujojn.
- Aldonu maizon kaj fabojn al la salato, antaŭdrenigu la piklaĵon el la ujoj.
- Pikos la ajlojn fajne aŭ uzu specialan gazetaron, aldonu al la salato kaj miksu ĉion.
- Aldonu salon kaj pipron.
Salato pretas servi!
Saĝa ŝinko
Vi bezonos:
- 300 g de ŝinko.
- Ovoj de kokido - 4 pecoj.
- 2 mezgrandaj tomatoj, aŭ 200 gramoj da tomatoj.
- La meza kapo de ĉina brasiko.
- 200 gramoj da konservitaj greno.
- 2 tbsp. oleo de olivo.
- Salo
- Pipro
Pas-post-paŝa recepto por kuiri salaton kun ĉina brasiko, tomatoj kaj faboj:
- Kuiru la ovojn. Malvarmeta, senŝeligu la ŝelon.
- Tranĉu la ŝinkon en striojn.
- Fajnte hakado de la brasiko.
- Tranĉu la tomatojn en rubujojn.
- Tranĉu la ovojn.
- Forigi likvan maizon kaj fabojn. Aldonu al la ceteraj ingrediencoj, miksi bone.
- Sondi la salaton kun oleo, salo kaj pipro laŭ gusto.
Salato estas preta, vi povas servi la gastojn!
Kun kokina ovo
Kun juglandoj
Vi bezonos:
- 1 tedaĵo de enhavitaj faboj;
- 2 Kukumoj kaj 1 Tomato;
- 100 gramoj da juglandoj;
- 4 kokidovoj;
- 2 kuleroj de citrona suko;
- 1 cucharadita Svan miksaĵo;
- 1 cucharadita de nigra pipro;
- 1 krako-ajlo;
- majonezo;
- verdaj (por servi).
Kiel kuiri:
- Etu la enhavitajn fabojn sur kribrilo. Rinse bone kun malvarma akvo.
- Friti la juglandojn en sen-butera fritilo.
- Tranĉu la kukumojn kaj tomatojn en malgrandajn rubujojn.
- Rallu kuiritajn ovojn sur granda ratujo.
- Lavu la brasikon, tranĉu en maldikajn tranĉaĵojn.
- Disbati la juglandon.
- Miksu ĉiujn legomojn, aspergu kun juglandoj, salo, aspergu per citrona suko, kuiru per majonezo.
Antaŭ ol servi, aspergu la pladon kun fajne pikitaj verduloj.
Bongusta salato estas preta!
"Brila"
La kunmetaĵo de la estonta salato:
- 1 kapo de ĉina brasiko.
- 3 ovoj.
- 1 granda aŭ 2 mezaj karotoj.
- Duonan kruĉon de verdaj pizoj.
- Salo
- Majonezo.
- Sukero.
Pas-post-paŝa recepto:
- Rinse la brasikon kun malvarma akvo kaj lasu ĝin sekigi bone.
- Tranĉu la brasikon en maldikajn striojn.
- Metu la brasikon en tason, iom da salo kaj memoru per viaj manoj, ke ŝi donis la sukon.
- Rallu la karotojn kaj aldonu al la brasiko.
- Batu la ovojn kaj friti en pato.
- Tranĉu la ovojn en maldikajn striojn por fari nudelojn.
- Miksu la rallulajn karotojn, brasikon, verdajn pizojn. Aldonu pinĉaĵon de sukero al la majonezo kaj kuiri la salaton per ĉi tiu miksaĵo.
Vi povas servi la teleron sur la tablon!
Kun kolbaso
"Bongusta"
Necesaj Ingrediencoj:
- Malgranda kapo de brasiko.
- 200 g ne graseta fumita kolbaso.
- 100 g konservitaj ruĝaj faboj aŭ verdaj pizoj.
- 15 g da majonezo.
- Salo
Paŝo post paŝo kuiradaj instrukcioj:
- Rinse la fotajn brasikojn, disŝiru ilin en mezgrandajn pecojn kaj metu ilin en teleron.
- Tranĉu la kolbason al mezgrandaj pajloj.
- Malfermu la kruĉon de fazeoloj, malplenigu la sukon, lavu ĝin ĝisfunde: la faboj povas eligi malagrablan guston kaj ruinigi la salaton. Aldoni fabojn al kolbasoj kaj brasikoj.
- Aldonu salon al gusto, kuiri per majonezo. En la fosto povas plenigi olivoleon.
Bon appetit!
"Nutranta"
Ingrediencoj:
- 300 g ĉina brasiko.
- 200 g bolita kolbaso (anstataŭigebla per ŝinko).
- 200 g da spinaco.
- 1 tedaĵo de maizo.
- 25 ml da citrona suko.
- 3 ovoj.
- Olivo de olivarbo aŭ sunfloro.
- Verduloj
- Salo
Preparada Metodo:
- Kuiru la ovojn. Senŝeligi la ŝelon, lasu ĝin malvarmigi.
- Lavu brasikon tranĉita en malgrandajn kvadratojn.
- Tranĉu la spinacojn en bastonojn.
- Aldoni maizon sen suko, miksi.
- Aldoni citrona suko kaj oleo.
- Aspergu kun verduloj supre.
Kun krabo
"Donacoj de la Maro kaj la Tero"
Vi bezonos:
- 4 kuleroj da sunfloro (olivo) oleo.
- 150 g gramoj da karotoj.
- 300 g Pekina brasiko.
- 1 kulero de mustardo.
- 1 kulero de freŝa premita citrona suko.
- Salo
Preparado paŝon post paŝo:
- Krabaj bastonoj tranĉiĝas en ringojn.
- Brasiko kiknas sur retumilo en mezaj tranĉaĵoj.
- Tranĉu la karotojn en striojn, aldonu al la resto de la produktoj.
- Sorbi kun citrona suko, oleo, salo.
Vi povas ornami la pladon kun rallada malmola fromaĝo. Salato estas preta, vi povas trakti gastojn kaj hejmon!
Juicy
Por prepari vi bezonos:
- 100 gramoj da regulaj tomatoj aŭ 200 gramoj da ĉerizaj tomatoj.
- 200 gramoj da krabo.
- La samaj faboj.
- 1 kukumo.
- 2 ovoj.
- Salo, majonezo - por gustumi.
Kiel fari salaton:
- Forprenu la fabojn el la likvaĵo, lavu, enmetu teleron.
- Tranĉu la krabojn kaj kukumojn en malgrandajn pecojn.
- Tranĉu la tomatojn kaj ovojn, kombini ĉiujn produktojn.
- Sezono kun salo kaj majonezo.
Traktu gastojn al bongusta kaj rapida salato!
Kun kukumoj
"Kriska freŝeco"
Bezonataj Produktoj:
- 290 gramoj da ĉina brasiko.
- 5 kokidovoj.
- Freŝaj kukumoj pepinaj.
- Enlatitaj blankaj faboj
- Majonezo.
- Salo
Kiel kuiri salaton kun ĉina brasiko, fazeoloj kaj kukumoj:
- Kuiru la kokidevojn antaŭe.Por kompleta kuirado de ovoj, nur 9 minutoj de bolado sufiĉas.
- Lasu la ovojn malvarmigi. Kiam ili malvarmiĝas, senŝeligu la ŝelon kaj haku fajne.
- Lavu la pepinojn sub fluanta akvo kaj tranĉi en malgrandajn pecojn.
- Rinse la fabojn de la suko, lavu en malvarma akvo, aldonu la reston de la ingrediencoj.
- Salo, aldonu majonezon kaj miksu bone ĝis glata.
Por fari la salaton eĉ pli mola, vi povas aldoni konservitajn
maizo. Salato estas preta!
Video recepto por alia salato kun ĉina brasiko, kukumoj kaj blankaj faboj:
Brizo
Bezonataj Produktoj:
- Duonan forketon de brasiko.
- Kukumo.
- Iuj verdaj cepaj plumoj.
- Oleo de olivo.
- Salo
- Pipro
- Citrona Suko
Preparada Metodo:
- Ĉiuj produktoj tranĉitaj en duonaj ringoj, miksiĝas.
- Salo, mueli kun pipro.
- Aldoni citrona suko kaj oleo.
Malpeza kaj bongusta salato serveblas!
Kun kokido
Dietaj
Fari salaton, prenu:
- 150 gramoj de Pekino brasiko.
- 150 gramoj de juna celera.
- 2 grandaj aŭ 3 mezaj dentoj de ajlo.
- 300 gramoj da kokina viando (kokido brusto funkcias tre bone).
- 300 gramoj da konservitaj faboj.
- Cucharadita de suko de citrono.
- Oleo (olivarbo aŭ sunfloro)
- Mara salo.
- Grunda nigra pipro.
Kiel fari kokan salaton:
- Malvarmigu la boligita kokina brusto kaj tranĉu ĝin en malgrandajn rubujojn.
- Antaŭ ol vi aldonas fabojn, konservu ĝin el la suko.
- Rinigu sub la akvo, tranĉu en strioj, fajne haktilon kaj aldonu kokon kun faboj.
- Por prepari salaton, pikos la dentoj de ajlo kaj miksi kun mara salo, butero, pipro kaj suko de citrono.
- Miksu bone ĉiujn ingrediencojn kaj versxu vestadon antaŭ ol servi.
Rapida maniero por inteligentaj gastigantoj
Kion vi bezonos:
- 20-25 folioj de brasiko.
- Glaso aŭ 4-5 kuleroj da fazeoloj.
- 1 granda tomato aŭ paro da mezo.
- Kelkaj plumoj de verdaj cepoj.
- 2-3 kuleroj da majonezo.
- Naŭ procentoj de vinagro.
Kiel kuiri:
- Lavu la foliojn de brasiko, dividitaj en tri partojn.
- Frapu la cepon.
- Tranĉu la tomaton en kubojn.
- Kombinu, aldonu fabojn.
- Kombinu 1 kuleron da vinagro kun majonezo. Aldonu la rezultan pansaĵon al la salato.
Recepto por rapida, dieta salato kun fazeoloj kaj ĉina brasiko en la vidbendo:
Kiel servi la pladon?
Estas grandega kvanto de dosieroj. Ĉio estas limigita nur de la fantazio de la dommastrino. Vi povas aspergi la salaton per diversaj legomoj, fajne pikitajn plumojn, ornamiĝu kun bele metitaj maizo, pizoj kaj faboj kaj metu la salaton en nekutiman formon: diversaj nombroj, literoj kaj kio ajn via koro enhavas
Kiel vi povas vidi Ĉinaj brasilaj salatoj havas grandan varion de kuiradaj ebloj por ĉiu gusto. Ĉiu el ili taŭgas ĉe la kutima manĝoĉambro kaj por la ferioj. La plej grava afero estas bongustaj kaj sanaj pladoj, kiuj kontentigos eĉ la plej indiferentan personon.
