Farante salaton kun ĉina brasiko kaj korea karoto: tradiciaj kaj kun aldono de aliaj ingrediencoj

Pekka brasiko aŭ maskotoj vendiĝis en la bretoj de niaj butikoj ne antaŭ longe. Sed ĝi iĝis tiel populara, ke ĝi eĉ lernis kultivi multajn ĝardenistojn en siaj someraj domoj.

Pro ĝia delikata gusto, Beijing-salatoj estas tre popularaj. Preparu salatojn kun ĉina brasiko kombine kun viando, kokido, konservitaj fiŝoj, mariskoj, maizo, pizoj, ktp.

Salato kun ĉina brasiko kaj korea karoto estos bonegaj por amantoj de malpeza sed suka manĝo. Estas multaj malsamaj receptoj por ĉi tiu plado, do vi povas eksperimenti kaj trovi vian idealon.

La avantaĝoj kaj malutiloj de tia plado

La tradicia salato havas multajn pozitivajn efikojn. Kompare kun aliaj salatoj, ĉi tiu plado postulas minimuman majonezan kvanton, kaj ĉiuj ĝiaj aliaj ingrediencoj havas reduktitan kalorian enhavon kaj altan enhavon de utilaj substancoj.

Krome, Ĉina brasiko havas nutraĵojn kaj karakterizas alta enhavo de vitaminoj Grupoj A, C, B. usefuli ankaŭ enhavas utilajn aminoacidojn, mineralojn kaj tre maloftan acidon cítrico.

Pekka brasiko normaligas la agadon de la tracto digestivo.

La koreaj karotoj ankaŭ kontribuas al la plibonigo de digestaj procezoj, ĉar ĝi estas spica manĝeto. Danke al ĉi tiu ingredienco, pli granda kvanto de suko gástrico estas apartigita, kiel rezulto de kiu la apetito pliigas.

Karoto en korea enhavas:

• Vitamino C, kiu helpas fortigi la murojn de angioj;
• La vitamino B havas efikojn beneficiosos por la sano de la manteloj capilares;
• Vitamino PP estas konata pro sia vasodilata agado.

Karotoj kun malaltaj kalorioj, nur 44 kilokalorioj por 100 gramoj de produkto. La produkto ankaŭ havas spurelementojn kiel magnezio, fosforo, fero, kupro, kobalto, kalio.

Se oni parolas pri la ebla damaĝo de tia salato, tiam indas noti, ke ĝi ne povas esti uzata de homoj suferantaj stomakajn problemojn (speciale gastrito aŭ ulcero).

Nutra valoro de la plado (po 100 gramoj):

• Kalorioj: 66 kilogramoj.
• Proteino: 1.3 gr.
• Graso: 2,5 gr.
• Karbonhidratoj: 4,3 gr.

Kiel kuiri?

Bezonataj Ingrediencoj:

• Pekina brasiko - 1/2 komputiloj;
• Korea karoto - 300 gr;
• pikloj - 2 komputiloj;
• majonezo 4 tbsp. l;
• muelita nigra pipro;
• salo

1. Zorge lavu la brasikon kaj metu sekigi ĝin sur tukon aŭ paperon.
2. Kiam la unua ingredienco sekiĝas, tranĉu ĝin en ajna oportuna maniero kaj metu ĝin en bovlon aŭ saletan bovlon.
3. Tranĉu la kukumon en cirklojn, kaj tranĉu ĉiun cirklon duone.
4. Aldonu koran karoton, salon kaj grundon.
5. Bonodoru ĉion per majonezo el koturnovoj.
6. Miksu ĉiujn ingrediencojn.

Pekina brasiko kaj korea karota salato pretas!

Neniuj aliaj ingrediencoj aldonis

Kun boligita kokida brusto

Bezonataj Ingrediencoj:

• Pekina brasiko - 1/2 komputiloj;
• Korea karoto - 300 gr;
• koka brusto - 250 gr;
• majonezo;
• salo

1. Unue vi devas kuiri la kokidon.
2. Donu la finitan viandon malvarmigi kaj tranĉi en malgrandajn pecojn.
3. Folioj de Pekina brasiko lavas kaj tranĉas en strioj, tiam miksiĝas kun korea karoto.
4. Kuiru ovojn.
5. Donu la ovojn malvarmetiĝi kaj tri sur kruda akrilo.
6. Ni plenigas ĉion per majonezo aŭ acida kremo, salo se necese.
7. Miksu ĉiujn ingrediencojn.

Kun ŝinko kaj nuksoj

Al la ekzistantaj ingrediencoj vi devas aldoni:

• ŝinkaj tranĉaĵoj;
• nuksoj.

Kun fumaĵita koko

Kun biskvitoj

Ingrediencoj:

• Ĉina brasiko - 1/2 komputiloj;
• Korea karoto - 300 gr;
• fumaĵita koko - 250 gr;
• biskvitoj - 150 g;
• majonezo;
• salo / sojfabo.

1. Lavu la ĉinajn brasikajn foliojn kaj tranĉu ilin en striojn, kaj miksiĝu kun korea karoto.
2. Ni disfumas fumaĵitan kokidon: forigas ostojn, vejnojn, ekscesajn grason kaj forigas la haŭton.
3. Tranĉu la viandon en malgrandajn striojn (preta fumaĵita kokido povas esti aĉetata ĉe preskaŭ ĉiu nutraĵvendejo).
4. Miksu: fumita brusto, karoto, brasiko, biskvitoj kaj majonezo.
5. Aldoni salon.
6. Miksu ĉiujn ingrediencojn.

Kun maizo kaj fromaĝo

Por aldoni:

• enlatata maizo - 1/2 botelo;
• malmolaj pecoj de fromaĝo.

Kun biskvitoj

Kun ovo kaj tomato

Ingrediencoj:

• Pekina brasiko - 1/2 komputiloj;
• Korea karoto - 300 gr;
• koka brusto - 250 gr;
• ovoj - 2 pecoj;
• Tomato - 1 pc;
• biskvitoj - 200 g;
• majonezo;
• salo;
• muelita nigra pipro.

1. Kuirado de biskvitoj: tranĉu tranĉaĵojn de blanka pano en malgrandaj kuboj kaj sekigu ĝin en la fornon.
2. Kuiru la kokidon.
3. Donu la finitan viandon malvarmigi kaj tranĉi en malgrandajn tranĉaĵojn.
4. Kuiru ovojn.
5. Donu la ovojn malvarmigi kaj tranĉi kubojn.
6. Folioj de Pekina brasiko lavas kaj tranĉas en strioj, tiam miksiĝas kun korea karoto.
7. Miaj tomatoj kaj ankaŭ tranĉitaj en rubujoj.
8. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj, iomete salaj, pipraj kaj kuiras per majonezo.
9. Aldonu la malvarmetigitajn croutons.
10. Denove, miksu ĉion.
11. Tuj servu al la tablo, por ke la croutons ne trempu.

Kun fromaĝo

Por aldoni:

• enlatata maizo- 1/2 poto;
• malmolaj pecoj de fromaĝo.

Kun maizo

Kun verdaj cepoj

Ingrediencoj:

• Pekina brasiko - 1/2 komputiloj;
• Korea karoto - 300 gr;
• enlatata maizo - 1 tedaĵo;
• printempaj cepoj - 1 faskon;
• majonezo;
• salo

1. Folioj de Pekina brasiko lavas kaj tranĉas en strioj, tiam miksiĝas kun korea karoto.
2. Tomatoj tranĉitaj en rubujojn.
3. Balzamoj de verdaj cepoj hakitaj.
4. Vaku la akvon el enhavita maizo kaj aldonu ½ ujon.
5. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj, iomete salaj, pipraj kaj kuiras per majonezo.

Kun tomatoj

Por aldoni:

• Tomatoj - 2 komputiloj.
• Biskvitoj - 150 gr.

Kun krabo

Kun ovoj

Ingrediencoj:

• krabo (aŭ krabo) - 200 g;
• Pekina brasiko - 1/2 komputiloj;
• Korea karoto - 300 gr;
• enlatata maizo - 1 tedaĵo;
• ovoj - 3 pecoj;
• suko de citrono;
• majonezo;
• salo

1. Folioj de Pekina brasiko lavas kaj tranĉas en strioj, tiam miksiĝas kun korea karoto.
2. Vakigu la akvon el enhavita maizo kaj aldonu la tutan bokalon.
3. Kuiru ovojn.
4. Donu la ovojn malvarmigi kaj tranĉi kubojn.
5. Krabaj bastonetoj tranĉiĝas en malgrandajn pecojn.
6. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj, iomete salaj, pipraj kaj kuiras per majonezo.
7. Aspergu la salaton kun suko de citrono.

Kun la aldono de kukumoj

Por aldoni:

• Freŝaj kukumoj - 2 komputiloj.
• Ovoj - 2 komputiloj.

Kelkaj rapidaj receptoj

Kun pomo

Ingrediencoj:

• Pekina brasiko - 1/2 komputiloj;
• Korea karoto - 300 gr;
• pomo - 2 pecoj;
• majonezo;
• suko de citrono;
• salo

1. Folioj de Pekina brasiko lavas kaj tranĉas en strioj, tiam miksiĝas kun korea karoto.
2. Miaj pomoj forprenu la ŝelon de ili kaj eltranĉu la mezan parton kun semoj.
3. Tranĉu la pomojn en malgrandajn pecojn aŭ tri gratitajn.
4. Premu sukon de citrono kaj versxu pomon.
5. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj, iomete salaj kaj sezonaj kun majonezo.

Kun spratoj

Ingrediencoj:

• Pekina brasiko - 1/2 komputiloj;
• Korea karoto - 300 gr;
• spratoj - 1 tedaĵo;
• enlatitaj pizoj - 200 gr;
• pretekstartoj, 150 gramoj;
• majonezo;
• salo

1. Folioj de Pekina brasiko lavas kaj tranĉas en strioj, tiam miksiĝas kun korea karoto.
2. Vaku la akvon el enhavitaj pizoj kaj aldonu la tutan bokalon.
3. Malfermu la kruĉon de spratoj kaj aldonu ĉiujn enhavojn.
4. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj, iomete salaj, pipraj kaj kuiras per majonezo.
5. Aldonu la finitajn biskvitojn.
6. Denove, miksu ĉion.
7. Tuj servu al la tablo, por ke la croutons ne trempu.

Kiel servi?

Preta manĝo oni povas servi en granda kaj bela salta bovlo aŭ disvastiĝu por ĉiu gasto en apartaj bovloj. Antaŭ ol servi, estas pli bone meti la salaton en fridujo dum dek minutoj, tiel ke ĝi ricevos eĉ pli rafinitan guston. Pekina brasiko kaj korea karoto-salato estas tre bongustaj, kontentaj kaj sanaj.

Ĉi tiuj produktoj kombinas kun multaj aliaj ingrediencoj, kio donas al la kuiristaro spacon por eksperimentado. La plado estas perfekta por amantoj de akraj, same kiel por tiuj, kiuj volas malpligrandigi aŭ teni sian figuron en bona formo.