Sana kaj bongusta florpomo

La florbrasiko enhavas vitaminon C, vitamino A, grupon B-vitaminoj kaj vitamino PP. El spuroj, de florbrasiko, enhavas kalcion utilan por ostoj.

Ĉi tiu recepto estas farita por vi. La florbrasiko enhavas en sia kunmetaĵo grandan kvanton de vitaminoj tiel necesaj por la homa korpo. Sed por ĝui ĉi tiun bongustan guston, brasiko devas esti taŭge preparita. Ni ofertas baki kukon, kiu ornamos ĉiun eventon, ĉu ĝi estas ferio aŭ kunvenoj kun hejmo.

Recepto por konfitaĵo kun koko kaj fungoj

La florbrasiko estas legomo kun sukaj inflorescencias gustumaj, de kiuj vi povas prepari multajn bongustajn kaj, plej grave, sanajn pladojn.

La beleco de tiaj plenplotoj estas tio, ke ili ne bezonas amasigi la paston, tiam atendi ĝis la maso maturiĝas. La plenigaĵo por la torto povas esti iu ajn, mi sugestas provi la florbrasikon. Ĉi tiu kuko estas taŭga por matenmanĝo aŭ lunĉo.

Valoro nutricional por 100 gramoj:

• Kalorioj: 192,7 kcal.
• Proteinoj: 6.5 gr.
• Graso: 12,5 gr.
• Karbonhidratoj: 13.7 gr.

Ingrediencoj:

• 200 g florbrasiko;
• 200 g da kokida fileto (vi devas unue kuiri ĝin);
• 150 g da ĉampanoj;
• 1 kokina ovo;
• 200 g da faruno;
• 2 tbsp. kuleroj de kremo;
• 130 g da fromaĝo;
• 2 tbsp. kuleroj de acida kremo;
• 70 g butero;
• 3 tbsp. kuleroj da boligita akvo;
• salo kaj aliaj spicoj por gustumi.

1. Tamizar la faruno, miksi ĝin kun butero, ovo kaj akvo. Salo al gusto. Tiam knedas la paston, ruliĝu ĝin en pilkon, enmetu ĝin en filmon kaj enmetu ĝin en la fridujon dum 30 - 35 minutoj.
2. Friti la cepojn ĝis ora oranĝo, aldoni la fungojn tranĉitajn en strioj kaj kuiri por aliaj 5 minutoj. Kokido malmuntas la fibrojn kaj miksiĝas kun la boligita maso. Poste, la kompletigo devus malvarmetiĝi.
3. Florbrasiko malmuntita en inflorescencias kaj kuiru ĝis duone kuiris.
4. Metu paston en bakadon kaj kovru ĝin per plenigaĵo. Verŝi, miksi la kremon, la ovojn kaj la kremon. Poste aldonu fromaĝon kaj spicojn al gusto. Miksu ĉion kaj versxu la kukon.
5. Baku je 180 gradoj dum 45 minutoj. La torto estas preta.
   Florbrasiko kune kun legomoj akiras tre delikatan guston kaj agrablan aromon.

Bon appetit!
Estas aliaj pladoj kun florbrasiko kun kokido kaj fungoj. Pli da informoj pri la receptoj por kuiri florbrasikon kun kokido troveblas ĉi tie, kaj pli da detaloj pri la teleroj de florbrasiko kun fungoj troviĝas en ĉi tiu materialo.

Kia pasto elekti?

Blokita pasto

Pasteĉaĵo povas esti elektita tute malsama.. Ekzemple, puff. I povas esti trovita sur la bretoj en ordinaraj superbazaroj.

Por la kuko, vi devas nur malplenigi ĝin, ruliĝi ĝin en arbitran formon kaj aranĝi la plenigaĵon de fungoj, cepoj, kokido kaj florbrasiko.

La dua opcio estas iomete pli interesa ol la unua - vi povas fari teksitan spirefekton. Fajna pasto devas esti elfosigata kaj elfosita, donante la formon de ortangulo.

1. Distribuu la kompletigon strikte en la mezo, lasante liberan spacon supre kaj sub - 4-5 cm.
2. Maldekstre kaj dekstre iom pli - 10 cm.
3. Tranĉu la flankojn de la pasto diagonale en 1-2 cm striojn.
4. Ni turnas krion - ni aranĝas alterne sur la plenigado de la pasto-strioj, alternante dekstre kaj maldekstren.

Necesos iom pli por krei specifan kukan formon. Sed kredu min, viaj gastoj certe aprezos ĉi tiun teleron!

Fermento

Ĉi tiu opcio diferencas iomete de la antaŭaj du, sed ĝi havas proprajn sekretojn.

Por la preparo de fermenta pasto, ni bezonas:

• 40 g. Premita feĉo;
• 1 tbsp. kulero da granulita sukero;
• 200 ml. kukumo pikilo;
• 3 tasoj da faruno;
• 3 tbsp. kuleroj da vegetala oleo.

1. Fermento kun sukero al likva stato.
2. Varmigu la peklakvon kaj verŝu ĝin en la fermentan miksaĵon.
3. Aldonu farunon al la feĉo kaj amasigi la paston.
4. Tiam aldonu la vegetalan oleon kaj daŭrigu amasadon, ŝanĝu la paston en la muldilon kaj disvastigu ĝin sur la surfacon.
5. Enmetu la boligitajn plenigaĵojn kaj baku!

Kiel servi?

Pli bone estas servi florbrasikon ĝuste post kuirado, antaŭ ol ĝi perdis sian gustan guston kaj delikatan aromon.

Trinkaĵoj plej taŭgas al suko aŭ aĉa suko, io freŝa kaj dolĉa!

Konkludo

La florbrasiko estas tre valora produkto, magazeno de vitaminoj kaj mineraloj. Kaj tia telero kiel florbrasiko ne bezonas multan tempon kaj estos bonega, kaj eĉ la plej bongusta tablo!