Ragu farita de sanaj legomoj aŭ kun aldono de bongusta karno, havas nesuperitan riĉan guston.
Ne estas malfacile prepari ĉi tiun bongustan pladon, kaj aldoni al ĝi florbrasiko donas specialan guston kaj aromon.
Amis ĝin al plenkreskuloj kaj infanoj. La nedubebla avantaĝo de florbrasiko estas, ke ĝi povas esti uzata en kuirado por infanoj kaj la stufaĵo ne estas escepto.
Kalorio kaj bona
La komponaĵo inkluzivas grandan nombron da legomoj, kaj ankaŭ viandon. Ĉiuj ĉi tiuj ingrediencoj efikas sur la kaloria stufaĵo.
Nutra valoro je 100 g estas:
- 26.2 kcal.
- 5.2 g de proteinoj.
- 1.4 g da graso.
- 4 g da karbonhidratoj.
Vegetala plado kun aldonita viando havas pli riĉan kunmetaĵon: de 60 kilogramoj (povas kreski depende de la speco de viando), 6 g da proteinoj, 3.3 g de grasoj, 4.2 g da karbonhidratoj.
Legomoj estas provizejo de vitaminoj, mikro kaj makroelementoj, kaj fibro. Kuirita kun florbrasiko, melongenoj, kalabaseto, cepoj, karotoj, la plado enhavas malgrandan kvanton da sukero, kalio, kalcio, fosforo, fero.
Pro sia riĉa kunmetaĵo, stufaĵo enhavas valorajn ingrediencojn: substancoj pecticas, fólico kaj acida pantoténico.
Plado kun aldono de viando estas facile digestebla en la tracto gastrointestinal, ĝi estas indikita por diversaj stomakaj malordoj, gastrito. Ĉi tiu telero estas bonega elekto por tiuj, kiuj persistas en dieto, ĉar ĝi enhavas malgrandan kvanton da sukero, grasoj kaj karbonhidratoj.
Dish recepto
Ingrediencoj:
- Melongeno 1 pc.
- Kalabasetoj 2 komputiloj.
- Florado 1 kapo.
- Tomato 2 komputiloj.
- Karotoj 2 pecoj.
- Cepo 2 komputiloj.
- Verdoj 30 g
- Vegetala oleo 3 c. kuleroj.
- Spicoj por gustumi.
Kuirado:
- Lavu ĉiujn ingrediencojn, blankigu la brasikon en bolanta akvo dum 2-3 minutoj. Se necese, senŝeligu la legomojn.
- Ĉiuj tranĉitaj en kvadratoj - la grandeco estas determinita individue, laŭ via plaĉo.
- Metu la cepon sur varmega pato kun oleo kaj kuiru por kelkaj minutoj.
- Aldonu karotojn al cepoj kaj lasu 1-2 minutojn sub kovrilo.
- Aldone aldonu melongodon, kalabaseton, florbrasikon.
- Tomatoj estas aldonitaj tute kaj kuiritaj kune kun ĉiuj legomoj dum aliaj 10-15 minutoj.
- Aldoni herbojn kaj spicojn fine de kuirado.
Dum la kuirada procezo, vi povas aldoni akvon por ke la ingrediencoj estu egale kovritaj.
Ni ofertas kuiri florojn de florbrasiko laŭ la video-recepto:
La eblo kun aldono de viando
Ingrediencoj:
- Karno elektebla - kokido, porkaĵo aŭ bovaĵo 300-400 g.
- Florbrasiko - 1 kapo.
- Melongeno - 1 pc.
- Karotoj - 2 komputiloj.
- Arko 1 p.
- Tomato-pasto - 50-70 g.
- Spicoj por gustumi.
- Verduloj - 30 g
- Vegetala oleo 3-4-j.
Kuirado:
- Ĉiuj ingrediencoj lavitaj, florbrasiko staras en bolanta akvo dum 2-3 minutoj, senŝeligu la legomojn.
- Tranĉu ĉion en kubojn.
- En profunda pato aŭ pato, stufa viando por 7-8 minutoj, movante kaj fritante de ĉiuj flankoj.
- Metu la viandon sur teleron kaj metu la cepon en la paton, kuiru ĝin dum kelkaj minutoj.
- Aldonu la viandon kaj tomaton al la cepoj, kuiru por ĉirkaŭ 5 minutoj al malalta varmo.
- Enmetu tranĉitajn legomojn en pato kaj sekigu dum 1-2 minutoj.
- Aldonu varman akvon al la stufaĵo kaj boltu ĝin.
- La telero estas salita, aspergita per spicoj kaj kovrita per kovrilo.
- La miksaĵo kuiras malrapide al malrapida fajro dum ĉirkaŭ 1.5 horoj.
Kion alian povas aldoni?
Florado-ĉifono estas mirige simpla kaj praktika por prepari la pladon., ĉar vi povas aldoni ĉiujn viajn preferatajn legomojn (inkluzive de kalabasetoj kaj terpomoj) kaj spicojn, kaj ankaŭ ajnan viandon.
Zucchini donu ekstran sukon kaj tenerecon, ili povas esti enmetitaj en la pladon post cepoj kaj karotoj.- Terpomoj ofte aldonita al la stufaĵo por doni pli riĉan guston. Kiam vi aldonas terpomojn, kuiru la stufaĵon kun aldono de akvo kaj forbruligu ĝin dum iom pli.
- Junaj pizoj I donas originalan guston al la plado, ĝi estas aldonita kune kun ĉiuj legomoj kaj ĝi ne influas la kuiradan tempon.
- Dolĉa pipro havas unikan aromon kaj guston, kaj ankaŭ igas la teleron suka kaj bela.
- Melongeno ofte trovata en receptoj de ĉi tiu populara plado. Ĉi tiu legomo bonas kun legomoj kaj viando, donas al la plado unikan guston kaj sukeraĵon. Kuirado de melongalaj stufaĵoj kostas pli 5-10 minutojn.
Zucchini donu ekstran sukon kaj tenerecon, ili povas esti enmetitaj en la pladon post cepoj kaj karotoj.Tabula fikso
Stufaĵo povas esti servata kiel ĉefa kurteno aŭ telero. kaj metu ĝin sur grandan pladon, de kiu ĉiuj povas preni la necesajn partojn. Kuiroj servitaj en ceramikaj profundaj teleroj, ornamitaj per verdoj ankaŭ aspektas espectacularaj kaj palaj. Plej bone estas servi la pladon en dikaj teleroj aŭ en brilaj ceramikaj pladoj. Ĉi tiu opcio emfazos la belecon de la plado.
Stufaĵo povas esti adaptita al iu ajn gusto, aldonante ĉiajn spicojn kaj kondimentojn: ajlon, bazilikon, hop-suneli, laŭfoliumon. En ĉi tiu plado, vi povas sekure aldoni iujn ingrediencojn kaj anstataŭigi legomojn, kiuj ne plaĉas al vi kaj ĝui sanan, riĉan kaj malalt-kaloriajn stufaĵon kun florbrasiko.
