Florado en miksaĵo ĉiam estos en loko: kiel flanka telero, kiel kruda speco por familia filma spektaklo (kio ne estas fritetoj aŭ grajnoj?), Kaj eĉ kiel unu el la ebloj por vespermanĝo. Estas multaj ebloj, se vi memoras kio estas en la fridujo kaj uzas iomete da fantazio.
I rezultas tre dieta, ĉar tia plado estas preparita en la forno. En nia artikolo ni dividos la plej bonajn receptojn por kuirado de florbrasiko. Ni diros al vi kiel kaj kun kio estas pli bone servi tiajn manĝaĵojn. Vi ankaŭ povas rigardi utilan videon pri ĉi tiu temo.
La avantaĝoj
Inflorescencias de kalifejo, bakitaj en bateador - 78 kilogramoj por 100 g. Asi enhavas ĝis 5,1 gramojn da proteino. Karbonhidratoj kaj grasoj estas distribuitaj en preskaŭ egalaj kvantoj - 4,1 g kaj 4,8 g. Valoro, pro kiu vi ne nur restos plena, sed ankaŭ alportos grandajn avantaĝojn al via korpo. La kemia kunmetaĵo kaj la nombro de spuro-elementoj ankaŭ sur la nivelo.
Ankaŭ en la florbrasiko estas natrio, fosforo, magnezio, kalio, seleno, kupro, zinko.. Kaj ankaŭ la aminaj acidoj kaj grasosoj en la florbrasiko igas ĝin populara produkto inter homoj, kiuj tenas sin en dietoj.
Ni rekomendas spekti videon pri la avantaĝoj de florbrasiko:
Malbono
Malgraŭ tia sana kunmetaĵo, estas pli bone ne uzi florbrasikon por homoj kun stomaka ulcero, ĉar ĝi stimulas la produktadon de stomaka suko. Vegetala podagro ankaŭ ne estas rekomendita por pacientoj kun guto, ĉar ĝi enhavas purajn.
Kiel kuiri: baza recepto post paŝo
Ingrediencoj:
- kapo de florbrasiko;
- ovoj de kokido - 2 pecoj;
- faruno de tritiko - 2 tbsp. l kun monteto (gvidi laŭ konsekvenco de la testo, kiu devas rememorigi densan acidan kremon);
- salo - ½ cucharada;
- muelita nigra pipro - 1 pinĉaĵo;
- spicaj herboj - por gustumi;
- vegetala oleo.
Kuiradaj stadioj:
- Kuirado de la florbrasiko por ĉi tiu recepto devas komenci per meto de kapo de brasiko en salita akvo dum 5 minutoj. Ĉi tio estas ĉar la legomo povas esti insektoj, kiuj devas esti forigitaj.
- La sekva paŝo estas tranĉado de la kapo en malgrandajn floretojn. Post tio vi devas kuiri la akvon en poton kaj salon. Tiam vi zorge devas malsupreniri la inflorescojn en la akvon kaj kuiri ilin tien dum 3 minutoj. Tiam faldi ĝin en akaparumilo kaj, atendante ke ili malvarmiĝu plu, preparu batadon.
- Por batado en profunda bovlo, batu la ovojn per salo kaj pipro, aldonante al ili spicajn herbojn. Ĉi tiu paŝo povas esti preterlasita, sed tiam la plado ne eliros bonodora. Kribru la ovojn al la ovoj kaj alportu la paston al dika konsisteco simila al aka kremo.
- La forno varmiĝas ĝis 200 gradoj kaj, ĝis ĝi atingas ĉi tiun temperaturon, individuaj floroj estas trempitaj en batado. Post tio, ŝmiri kun vegetala oleo fornon, kie la pecoj de florbrasiko, bone trempitaj en batado, estas senditaj.
- Rosti tempon povas varii de 15 ĝis 20 minutoj. Estas pli bone enfokusigi la oran ŝelon, kiu kovris ĉiun inflorescencia. Tuj kiam ĝi aperis - vi povas akiri ĝin.
Kuiraraj Variadoj de Kaserolo
Depende de viaj propraj preferoj aŭ de kio troviĝas en la fridujo, la recepto por kuiri floradon povas iomete varii. Estas pluraj ebloj.
Kun crujiente
Por refresxigi bakitajn florojn, anstataŭigi la farunon per amelo. en la recepto priskribita supre. Oni rekomendas uzi maizon, sed se ĉi tio ne ĉeestas, tiam terpomo faros. La bakado tempo en ĉi tiu kazo pliigos ĝis 30 minutoj.
Biero
Tia recepto ne estas la plej utila, sed por akiri la aeran batadon, ĝi estas la plej bona. Por baki la florbrasikon per biero, aldonu duan glason da biero al la baza recepto. La pasto estos sufiĉe likva, do vi devas pliigi la farunon. En ĉi tiu stadio, necesas kribri ĝin laŭ la ovoj kaj biero iom post iom, por atingi la necesan densan koherecon. Ĉi tiu telero estos en la antaŭ-varmigita forno dum ĉirkaŭ 20 minutoj.
Bonega sen ovoj
Sekvante la samajn kuiradajn trajtojn, vi povas fari batanton sen ovoj, sed uzante lakton. Krome, la telero estos vegeta se vi uzas sojlon anstataŭ bovon. Por la preparo de miksaĵo de tia batanto lakto diluas kun akvo en la sama proporcio, kaj post - milde kribras la farunon por akiri la paston, la konsekvencon de la pasto sur la patkukojn, sed ne tiel dika.
En pano panpecetoj
Ĉi tiu kuirada elekto tute forigas batadon. Kuiritaj kaj malvarmetigitaj burĝonoj simple estas aspergitaj kun pano rallado (2 tbsp) en la bakado pleto. La brasikoj povas esti aspergitaj per spicoj: ruĝa pipro kaj koriandro. Supro akvumita per vegetala oleo. Tia plado estas bakita dum 30 minutoj je 200 gradoj.
Lernu pli pri bakado de florbrasiko ĉi tie.
Ni rekomendas spekti videon pri kuirado de florbrasiko en la forno kun pano rallado:
Pri jogurto
Florbrasiko en batado de acida lakto estas preparita laŭ la sama principo kiel en la baza recepto.. Tamen duonan glason da acida lakto estas aldonita al la ĝenerala listo de ingrediencoj.
Rapide kaserolo: 3 manieroj
En kremo saŭco
Rezulte, vi ricevos tre bongustan pladon kun delikata kremo.
Ingrediencoj:
- kapo de florbrasiko;
- butero - 10 g;
- malmola fromaĝo - 70 g;
- 2-3 dentoj de ajlo;
- 2 tasoj da lakto.
Kuiradaj stadioj:
- Brasikoj malmuntitaj en inflorescencias kaj kuiru en salita akvo dum 7 minutoj. Etu peceton.
- Precalentigu la buteron en pato ĝis tute rompita. Aldonu kuleron da faruno. Stir kaj varmigi la miksaĵon ĝis helbruna koloro aperas.
- Aldonu 2 tasojn da lakto al la butero kun faruno. Korpigi varmetigita pato por alporti al stato de homogena kremo maso.
- Varmigu la fornon al 180 gradoj.
- Lubriki la bakaĵon en oleo, metu la malvarmetajn infloreskojn, salon, versxu kun krema saŭco, aldonu ajlon. Aspergu fromaĝon supre, frotu ĝin sur bona frapilo.
- Baki 20 minutojn.
Pli da detaloj pri kuirado de florbrasiko povas esti trovita ĉi tie.
Ni rekomendas spekti videon pri kuirado de florbrasiko per krema saŭco:
Fromaĝo mustardo
Ingrediencoj:
- florbrasiko - 1 kapo;
- ovoj de kokido - 2 pecoj;
- acida kremo - 2 tbsp. l;
- malmola fromaĝo - 100 g;
- mustarda pulvoro - 2 tsp;
- faruno - 2-3 tbsp. l;
- sodakvo - ¼ h. l;
- Sekigita Dill - 1 _ cdping.
Kuiradaj stadioj:
- Mallevi la florbrasikon en floretojn kaj kuiri en salita akvo dum 3 minutoj.
- Fromaĝo krado sur fajna muelilo.
- Miksu ovojn, fromaĝon, acidan kremon, sekigitan anason kaj sodon en bovlo. Tamizar la faruno al la miksaĵo, aldonu mustardan pulvoron.
- Precalentigu la fornon al 180 gradoj.
- Savu florojn de florbrasiko, metu ĝin en oleon kaj baku dum 20 minutoj.
Dieto kaserolo
Por tiuj, kiuj dietas kaj kontrolas la nombron da kalorioj konsumitaj, ĉi tiu kaserolo precipe allogas vin.
Ingrediencoj:
- brokolo - 200 g;
- florbrasiko - 300 g;
- spinaco - 50 g;
- kefir - 1 tbsp;
- ovoj de kokido - 2 pecoj;
- faruno - 6 tbsp. l;
- sodakvo - ½ cucharadía;
- salo, spicoj.
Kuiradaj stadioj:
- Kuiru la florbrasikon kaj la brokolojn en salita akvo dum 3 minutoj.
- En bovlo, miksu kfir, ovojn, salon, farunon, sodon, spinacojn kaj spicojn.
- Varmigu la fornon al 180 gradoj.
- Grasi la bakadon en butero kun butero, metu la brasikon, brokolon tie kaj verŝi la farunan miksaĵon.
- Baku dum 30 minutoj.
Pli da detaloj pri la dietaj receptoj por florbrasiko troviĝas ĉi tie.
Servado sur la tablo
Florbrasiko en miksaĵo kuirita en la forno kiel ĉefa plado plej bonas kombini kun saŭcoj bazitaj sur acida kremo aŭ majonezo. Oni rekomendas aldoni paron de ajlo-dentoj aŭ pinĉaĵon de papriko.
Se la brasiko funkcias kiel flanka telero, tiam ĝi iras bone kun viando kaj kokaĵaj pladoj. Vi povas montri imagon kaj eksperimenton pri ĉi tiu temo.
Estraro: Florbrasiko, bakita en pano rallado, estos sana kaj bongusta alternativo al danĝeraj grajnoj kiel aperitivo dum la vojaĝo.
Konkludo
Ĉiuj ĉi tiuj simplaj receptoj kuiras en la forno. Tiaj pladoj povas esti konsiderataj dietaj, ĉar por ilia preparo uzas minimume oleon. Sed gustumi ilin ne estas pli malbona ol brasiko kuirita en pato laŭ la tradicia maniero.
