Ĉiu scias la nomon de la "salato" de planto, sed ne ĉiuj scias, ke la laktuko estas konsiderata sinonimo por ĝi. La krispaj folioj de ĉi tiu legomo kompletigos ĉiun platon mem, kaj ĝia kunmetaĵo saturos la homan korpon per mikroelementoj kaj vitaminoj. Ambaŭ infanoj kaj plenkreskuloj amas ĝin.
La diverseco de specioj kaj variaĵoj helpos vin elekti la produkton, kiun vi ŝatas por kuirado, medicino aŭ kosmetologio. Ni rakontos ĉion pri ĉiu variaĵo, montru en la foto kaj dividos la sekretojn de prizorgado de la planto.
Kiom da specioj kaj variaĵoj estas ĉiuj manĝeblaj?
Viveja habitato. Laktuko inkluzivas 147 speciojn, kaj ĉirkaŭ 1000 variaĵoj de variaĵoj estas konataj. Ne ĉiuj el ili estas manĝeblaj. Estas necese atenti kun sovaĝaj specoj de laktuko, ĉar iuj el ili estas venenaj.
Sovaĝaj specioj kreskas sur la bordoj de riveroj, sur la ŝoseoj kaj en la senhomaj regionoj de Rusujo, Ameriko, malproksimaj orientaj landoj, Afriko kaj aliaj. Ili estas uzataj por kuracaj celoj, ĉar ili havas kuracajn posedaĵojn.
Lakutaj variaĵoj povas esti dividitaj en:
- duone pikita;
- titolo;
- frondoriĉa;
- sovaĝaj specioj.
Poste ni parolos pri Tatarskij kaj aliaj vegetalaj specoj, montru fotojn.
Duonŝelita
Por semi-kronitaj specioj, estas karakterizita rozo levita de folioj kun kapo malfiksas en la centro.. Salata koloro povas esti malsamaj nuancoj de verda, purpura kaj ruĝ-bruna. La folioj de la planto estas kutime rondetaj kun glataj, ondecaj aŭ dentitaj randoj. La plej popularaj variaĵoj estas:
Riga
Establita en la Latva Ŝtata Bieno "Riga". La latina nomo sonas kiel "Lactuca sativa Rijskiy". La vario karakterizas granda semiposta roseto kun folioj de helverda koloro. La folio estas granda, fanatela kun ondecaj randoj.
Legomo estas konsiderata frua maturiĝo kaj preta manĝi en 50-60 tagoj. Imuna al malaltaj temperaturoj kaj riglilo.
Gentellina (Gentilina)
Ĉi tiu specio havas belan aspekton kaj ne tiras la radon dum longa tempo., simila al la grado "Azart". Sur altigita rozeto kreskas helaj verdaj buklaj, freŝaj kaj sukaj folioj.
Norda Ruĝiĝo
Folioj kun kaŝtanbruna ombro kaj kanelitaj randoj delikata pro gusto kaj bela aspekto. Sed ĉi tiuj kvalitoj dependas tute de la kondiĉoj kaj loko de kultado. En la duonombro kaj forcejaj folioj estos pli delikataj kaj oleaj, kaj ilia koloro estos helverda kun rozkolora nuanco, tiel nomata ruĝiĝo.
En malvarmeta aŭ suna loko, la planto estos riĉa borgoŝa kun malglataj kaj malmolaj folioj. Vegetalo ofte estas uzata por ornami telerojn.
Klavir (Klavir)
La malfiksas kapon havas ovalan formon. La rondaj verdaj folioj estas iomete ampolitaj kun ondecaj randoj. La laktuko estas mez-sezona vario, kaj plena maturiĝo okazas dum 50-70 tago.
Grand Rapids (Grand Rapid)
Rapida kreskanta granda planto kun verdaj folioj.kreskanta sur la elirejo. Folioj, onditaj ĉe randoj kaj ondecaj en si, sukaj kaj crujientes. La planto estas rezistema al florado, amas sunlumon. Kaj en la ombro ĝi altiras kaj donas malpli da folioj.
Post monato ĝi povas esti uzata por kuiri kaj ornami telerojn kaj manĝetojn. Pro ĝia riĉa kunmetaĵo, salato estas unu el la utilaj legomoj.
Azart
Iomete levita rozeto kun folioj povas atingi altecon de ĝis 27 cm. La planto havas grandajn ventumilajn foliojn el brilverda koloro. kun ondecaj randoj. Mezseka salato maturiĝas je 64-70 tagoj post la unuaj ŝosoj. La malavantaĝo de la vario estas la rapida streĉado de la sago kaj mallonga breto dum la rikolto.
Neĝo
La rapida kreskanta vario kreskas en la rusa selektado. La folioj estas metitaj sur la elirejon, mezgrandajn kun ondumitaj randoj saturitaj verdaj koloroj. Kreskante en bone lumigita areo, post 30 tagoj, vi povas maldensigi kaj rikolti.
Manĝi laktuko kaŭzos perdon de pezo, do ĝi rekomendas dum dietoj kaj sportoj.
Eliru
Brasikoj aspektas similaj al brasiko, sed havas pli molajn kaj oleajn foliojn.. Por variaĵoj karakterizitaj per formita densa aŭ malfiksas kapo. Unue aperas truo kaj nur post 45-60 tagoj kapo estas formita. Vi povas planti per helpo de semoj en malferma grundo aŭ tra plantidoj. Ĉi tiu lasta estas rekomendita por ĉi tiuj specioj. La plej komunaj estas.
Buru
Sur horizontala rozeto estas rondaj verdaj folioj kun ondumitaj randoj. La kapo de brasiko estas ronda kaj densa, maturigas 50-70 tagojn post la unuaj ŝosoj. Diferencas en alta produktiveco.
Etna
En la latina, ĝi diras "Aetna". La salato havas densan rondoforman kapon; folioj estas verdaj kun dentitaj randoj.
La pezo de la legomo atingas 600 gramojn. Plena maturiĝo okazas je 70-90 tagoj.
Komandanto
I havas rondetan densan kapon kun krispaj kaj molaj folioj. Vi povas planti tuj en malferma grundo aŭ tra plantidoj. Rikolto povas esti kolektita en duono ĝis du monatoj.
Assol
Malfrua maturiĝanta vario havas bonegan guston kaj aspekton.. Folioj el verdaĵo kun brunaj-violaj ondecaj randoj situas sur densa kapo. La truo atingas altecon de ĝis 20 cm, kaj la kapo povas pezi ĝis 500 g. -I estas malfrua matura vegetaĵo (85 tagoj de semado), rezistema al florado kaj malpliiĝo de temperaturo.
Pirato (Pirato)
Granda flava kapo de laktuko atingas mason de ĝis 300 g. Oleĝaj folioj estas verdaj kun ruĝaj, rozkoloraj aŭ brunaj nuancoj.
La specialaĵo de la frua matura vario (40-45 tagojn de la ŝoso) estas ĝia nekutima koloro, bonega gusto kaj alta rendimento.
Glacia Reĝino (Glacies Regina)
Kapo ne tre densa komencas formi post la apero de 8 folioj. Folioj estas brile verdaj kun grandaj, ondecaj kaj dentitaj randoj.kiel frosto, de tie la nomo. Maturiĝo okazas en la 45-55 tagoj, kiam la legomo atingas mason de ĝis 500 g
Romero (Rosmarinus)
Titolo ronda kaj densa, atingas mezan grandecon. Rond-ovalaj folioj kun koloro kun antocianina (ruĝeta kaŝtano) ĉe la randoj.
Mowgli (Mowgli)
Granda ronda "dika" kapo kun malhelverdaj folioj. Ili havas kanelitajn randojn kaj krustecajn gustojn. Rikolto povas esti kolektita en la 70a tago de semado. Karakterizaĵo de la variaĵo estas tutjara kultivado.
Folio
Folioj-specioj formas pakaĵojn kun 5-10 folietoj. Estas pli bone planti printempe, ĉar en somero la trunko estas eltirita kaj la salato fariĝas maldolĉa en gusto. Tiaj specioj maturiĝas, kio permesos rikolti multe pli frue ol aliaj specioj.
Kritset (Kricet)
Mallumaj verdaj aŭ flavecaj ondecaj folioj kun dentegaj randoj estas grupigitaj. La planto maturigas 30-45 tagojn de la unuaj ŝosoj. Entila kaj agrabla al la gusto.
Vegetala imuna al altaj temperaturoj kaj kudrado.
Baleto (Lactuca sativa Balet)
Horizontala rozeto kun verdaj folioj kun tre onditaj randoj. I estas konsiderata malfrua maturiĝanta vario. Ripens en 34 tagoj. Facile toleras malaltajn temperaturojn kaj mankon de lumo.
Rosella (Rosella)
Frua matura salato atingas altecon de 30 cm. Forte krispa kaj ondita la folioj estas verdaj kun ruĝaj burdeoj. Crisp kaj carnoso planto maturiĝas sur 40-45 tago.
Merlot (Merlo)
La vario kreskas en kompakta densa arbusto kun tre striecaj folioj de flava koloro kun ruĝ-rozaj randoj.
La rikolto pretas rikolti dum 50-55 tagoj, do la planto estas konsiderata meza frua.
Rekordo
Malhelverdaj folioj kreskigas malgrandan arbuston kaj havas ondecan formon. Maturiĝo okazas post 60-70 tagoj. Plantoj, kiuj pafis sagon perdas ĉiujn siajn utilajn ecojn.sekve, ili ne povas esti uzataj.
La tipoj kaj variaĵoj de laktuko, kiuj apartenas al la fiŝoj
Ekzistas specoj de laktuko, kiuj kreskas en senhoma tereno, laŭ la vojo aŭ sur la bordo de riveroj. Ili estas konsiderataj fiherboj. Iuj el ili estas venenaj.
Siberia (Sibirica)
Ĉi tiu konstanta planto povas atingi altecon de ĝis 70 cm. I havas tutajn oblongajn foliojn kaj malgrandajn bluajn florojn.
Vi povas renkontiĝi ĉe bordoj de riveroj kaj lagoj, sur herbejoj, en marĉaj arbaroj kaj sur la ŝoseoj. I estas konsiderata rara planto, tial ĝi estas protektita en multaj teritorioj.
Tatar (Tatarica)
Strugovidnye-folioj kaj blu-purpuraj floroj kreskas sur branĉa tigokies alteco povas atingi ĝis 100 cm. i kreskas sur flankoj de vojoj, sur restaĵoj kaj sur la bordoj de riveroj. La planto estas plurjara.
Sovaĝa, aŭ kompaso (Lactuca serriola)
Sur la tigo, kiu povas streĉi ĝis 120 cm, kreskigu oblongajn dentitajn foliojn kaj flavajn malgrandajn florojn.
Kiel zorgi pri planto?
Kvankam la planto ne postulas specialan zorgon, sed en ordo Por akiri bonan rikolton, vi devas memori kelkajn regulojn:
- tempo por malstreĉi la grundon kaj maldikigi la salaton;
- levu ĉiujn herbojn;
- akvumu ĝin.
Akvumi devas fariĝi abunde en la varmo, en malvarmeta tempo, ĝis 2-3 fojojn semajne. Estas rekomendinde fari ĉi tion matene. La planto ne bezonas manĝon. Salato estas tre utila produkto, kiu enhavas multajn vitaminojn kaj mikroelementojn.
Vario de tipoj kaj variaĵoj helpos vin elekti ne nur la legomon, kiun vi ŝatas gustumi, sed ankaŭ belan aspekton, kiu povas esti uzita por ornami diversajn pladojn. La laktuko povas esti aĉetata en preskaŭ ajna vendejo aŭ facile kreskigebla sur via retejo kaj sur la fenestra fenestro.
