Kun la alveno de printempo, gepatroj hastas nutri la infanojn per freŝaj landaj verduloj, sed ĉu ĉiuj herboj estas same utilaj?
Aŭdite pri la vitaminaj ecoj de petroselo, aneto, verdaj cepoj kaj aliaj dolĉaj plantoj, ni senteble aldonas al ili ne tute sendanĝeran turton.
Kio estas pli kaj de kiom da jaroj oni povas aldoni al la dieto de la infano, kaj kiel ĝi utilas por infanoj? Ĉu eblas manĝi ĝin al infano de unu jaro kaj kiam ĉi tiu produkto povas malutili la infanan sanon? Vi trovos la respondojn en ĉi tiu artikolo.
Ĉu eblas doni ĉi tiun herbon al via bebo?
La stomako kaj intestoj de la infano (ĝis tri jaroj), pro sia nesufiĉa formado, malfacile perceptaj kompleksaj kombinaĵoj, kaj larĝa enhavas grandan kvanton da mineraloj kaj saloj.
De kiu aĝo estas permesate manĝi freŝan kaj bolitan produkton kaj ĉu ĝi povas manĝi ĝis 1 jaro kaj 2 jarojn?
Laŭ la plej multaj rusaj infankuracistoj, kauzaj beboj povas esti donitaj, sed ne pli frue ol 3 jaroj, cetere, en tre malgrandaj kvantoj, kaj nur kiam la infano ne havas kontraŭindicaciones, kiuj estas skribitaj sube.
Nur junaj folioj, formitaj antaŭ florado kaj apero de ŝosoj, devas esti uzataj kiel nutraĵo por beboj. Infanoj ne povas manĝi larĝan fojon aŭ dufoje semajne. Rapide eniri la herbon en la dieto ne necesas. Vi povas komenci per aldono de kelkaj folioj en la supon.
Al la aĝo de 8, zumbo povas esti ofertita al infanoj jam freŝaj, ekzemple kiel salato.
Kemia kunmetaĵo
Doloro, konvene enkondukita en la dieto, ne nur diversigas la manĝon kun agrabla agra gusto, sed ankaŭ helpas pliigi la korpan defendan sistemon, plibonigi apetiton kaj normaligi digeston. La produkto estas utila por anemio, kaj ankaŭ havas analgezan efikon.. Danke al zumado, infanoj povas pli facile transdoni emociajn ŝarĝojn kaj streĉajn situaciojn, plibonigi dormon kaj bonfarton ĝenerale.
Doloro estas riĉa je vitaminoj (A, C, E, B1, B2, B5, B6, B9, C, K, PP, ktp.), Mineraloj (kalcio, kupro, zinko, kalio, magnezio, natrio, fluoro, mangano, ktp.) molibdeno, ktp.) kaj spuroj. Aldone al oxalica acido estas aliaj: tanika, mova, cítrica. La kaloria valoro de 100 gramoj da freŝa acero estas 22 kcal.
100 g da sorrel enhavas:
- Akvo - 91.3 g.
- Proteinoj - 2.3 g.
- Graso - 0,4 g.
- Karbonhidratoj - 2,4 g.
- Organikaj acidoj - 0,7 g.
- Frakseno - 1.4 g.
- Dieta fibro (fibro) - 0,8 g.
Ĉu estas kontraŭindikoj aŭ limoj?
Estas kontraŭ-indikoj pri la uzo de acero, kaj estas multaj.:
- Tro frua enkonduko de la produkto en la manĝaĵon de la bebo aŭ troa konsumo kondukas al malobservo de minerala metabolo.
Saloj de oksalika acido precipitas en la urino, kio povas konduki al disvolviĝo de uroliasia aŭ aliaj malsanoj.
- Por la sano kaj kreskado de infanoj estas tre grava konsumado kaj sorbado en la korpo de sufiĉa kvanto de kalcio, kaj oksala acido povas esti grava obstaklo laŭ la vojo, forigante kalcion de la korpo.
- Estas strikte malpermesite uzi musnaĵon kun ŝtono kaj galolitio jam ĉe infano, gastrito, ulcera malsano, malordoj de akvo-sala metabolo.
- Manĝi tro multe da verdaĵo neeviteble kondukos al osteoporozo.
Sorrel - konata alergeno. Se la infano estas alergia, la uzo de acida herbo nur povas esti komencita post konsultado de kuracisto. Ankaŭ infano povas suferi de polinizilo - laŭseksona pliakrigo de alergioj asociitaj kun la florado de herbejaj plantoj.
Kiel apliki depende de aĝo?
Antaŭ la enkonduko de larĝaj folioj en beba manĝo, ĉiuj plenkreskuloj devas konsideri la jenajn regulojn:
- Doloro stokita nur en fridujo, ne pli ol 2 tagojn;
- lavi la foliojn antaŭ kuiri;
- kuiri en emajlo aŭ fero;
- aldonu kverelon ĉe la fino de kuirado;
- limigi uzon (ne pli ol 2 fojojn semajne);
- por infanoj de 3 ĝis 8 jaroj por kuiri supojn, por pli aĝaj - unua kaj dua kursoj, aperitivoj, salatoj;
- Kombinu la uzon de acidaĵo kun fermentitaj laktaj produktoj.
Pas-post-pasiaj kuiraj receptoj
En la dieto de infanoj, acida estas vaste uzata. Toi estas aldonita al omelettes, salatoj, manĝetoj, supoj, buljonoj, viando, cerealo kaj legomataĵoj, ĵeleo. El Acer, oni ricevas la originalan bakadon.; ĝi povas frostiĝi, sekigi kaj konservi.
Krema supo
- Akvo - 1 l.
- Terpomoj - 3 komputiloj.
- Sorrel - 200 g
- Cepoj - 1 pc.
- Acida kremo - 100 g
- Vegetala oleo
- Salo
Kuirado:
- Senŝeligi terpomojn kaj cepojn, tranĉi en rubujojn, friti en vegetala oleo en pato. Metu kruĉon de akvo sur la fajron.
- Tuj kiam la cepoj en la pato ruĝiĝas, malaltigu la enhavon de la pato en la akvon, salu kaj kuiru ĝis la terpomoj estas pretaj.
- Rinse kaj haku la foliojn de acerbo. Aldoni ilin kiam la terpomoj estas kuiritaj.
- Alportu sxvelajxon, kaj muelu uzante likvigilon gxis glata, aldonu acidan kremon. Servante, aspergu krutetonojn aŭ rallan fromaĝon.
Mashed potatoes
- Sorrel - 1 kg.
- Salo
- Vegetala oleo - 150 g.
Kuirado:
- Rinse en polvo, per muelilo aŭ miksilo, aldonu salon al gusto.
- Aranĝu en ujon, versxu oleon, fermu firme.
Verda supo
- Akvo - 2 litroj.
- Magra viando - 600 g
- Sorrel - 50 g
- Terpomoj - 6 komputiloj.
- Cepo - 1 pc.
- Ovo - 4 komputiloj.
- Karotoj - 1 pc.
- Petroselo, aneto - 50 g.
- Salo
Kuirado:
- Metu la ujon kun akvo kaj viando sur la forno, sxargxu, aldonu salon kaj lasu por 1,5 horoj sub fajro.
- Kuiru ovojn kun malmola akvo, purigu kaj lavu legomojn.
- Tranĉu terpomojn en rubujojn kaj aldonu al la viando (post kiam ĝi estis kuirita dum 1,5 horoj).
- Tranĉu verdojn kaj cepojn, ĵetkubojn, rosi karotojn, aldonu al buljono. Stir kaj kuiri por aliaj 15 minutoj.
Ni proponas spekti videon pri kiel kuiri verdan borsĉon por infano:
Konkludo
Konsiderante la rekomendojn pri aĝo, kvanto kaj kontraŭindikoj, uzante kverĉan bulon facile kaj kun sano profitigas diversigi la nutradon de infanoj. Sorrel helpos fortigi la imunan sistemon, plibonigi digeston, redukti emocian streĉon.
