Kondimentoj, pomado, teo, oleo - Kiu nur ne faras de majorano. Spico estas fama ĉie en la mondo, kaj apenaŭ iu familio vespermanĝos sen ĝi. Ili komencis uzi ĝin antaŭ dekoj da jarcentoj. Plie, la amplekso de apliko kiel ĝi estis, kaj restas tre granda. Is nun majoron uzata por trakti multajn malsanojn, ĝi ankaŭ trovis ĝian aplikon en kosmetologio kaj en aliaj direktoj. Sed malgraŭ la kuracaj ecoj de majorado, ĝi havas proprajn kontraŭindikojn.
Sezona majorano: kemia kunmetaĵo kaj nutra valoro
La tigoj kaj folioj de juna majorego enhavas ĝis 3,5% de esenca oleo, ĝia odoro similas al cardamomo kaj timiano. Kaj la kunmetaĵo de la etero inkluzivas pinenon, borneol, fenoloj, taninoj kaj aliaj komponaĵoj. La ĉefaj komponantoj de la petrolo - terpenoj. Sed la ĉefa portanto de la aromo neniam estis trovita! Esenca oleo atingas sian maksimuman koncentriĝon dum florado. La prononcata odoro nomigas abelojn. Majoron ne nur riĉigas esencan oleon.
La folioj de la planto enhavas makro - kaj mikronutrientojn: kalio, fero, zinko, fosforo, silicio kaj aliaj.
Rutino (ĝis 0.13%), vitamino C (ĝis 0.45%), provitamino A (ĝis 0,006%) troviĝas en tigoj de la majoron. La kemia kunmetaĵo de ĉi tiu planto estas aldonita kun taninoj, pectinoj, pentozoj, kiuj plenumas protektaj funkcioj.
Valoro nutricional de la spicoj (po 100 g): kcal - 227; sukero - 4,1 g; grasoj - 7.0 g; acidaj grasos - 0,5 g; natrio - 0.08 g
Ĉu vi scias? En la XYI jarcento, majoron uzis por aldoni malvarmetecon post lavado de manoj.
Kio estas utila majorana, la uzo de spicoj en tradicia medicino
La malnovaj grekoj helpis malkaŝi la kuracajn posedaĵojn de la majoron. Ili trovis, ke la folioj de ĉi tiu planto helpas en la digesto de grasaj manĝaĵoj, malhelpi ardon, ruktojn kaj indigestion. Legiaraj eliksir donis kuraĝon kaj batalan spiriton.
La oleo eltirita de la planto estis uzata por trakti malvarmojn, kapdolorojn kaj nervozajn malsanojn. En la estonteco, esenca oleo de majoroj komencis esti uzita en la parfuma industrio.
Majoron trovis ĝeneraligitan uzon en tradicia medicino. I estas uzata por konvulsioj, migrenoj, menstrua doloro, kiel diurético, depresio, diabeto, inflamaj malsanoj de la buŝa kavo. I havas pozitivan efikon en sendormeco. Plurmaskero rekomendita por infanoj en traktado de rinito, en kazo de delokadoj, distordoj, abscesoj kaj reŭmatismaj malsanoj.
La organikaj acidoj en ĝia kunmetaĵo faras antaŭvenon de bona antisepsa. Por konservi imunecon kaj malhelpi kanceron, estas rekomendite fari infuzaĵon de sekigitaj majoroj. Unu kulero da herboj verŝas 250 ml da bolanta akvo, insistas ne pli ol kvin minutojn kaj poste streĉas. Ĉi tiu decocción rekomendas preni unu aŭ du fojojn tage. Nature, la uzo de majoron en tradicia medicino superas sian uzon en farmakologio.
Ĉu vi scias? Usonaj sciencistoj pruvis, ke oleo de majoroj havas bonan kontraŭ-bakterian efikon.
Kiel uzi majoroj de esteticistas
Ĉi tiu bonodora planto estas uzata en ampleksa vario de kosmetikaĵoj: freŝa, kiel esenca oleo, en la formo de ekstrakto. Ĉerpi kaj esenca oleo el majoroj troviĝas en haraj prizorgoj, locioj kaj kremoj.
Ĉi tio estas populara komponanto de sapo kaj duŝoj-ĝeloj. Ŝampuoj, balzamoj kaj haraj maskoj, enhavantaj ekstrakton aŭ oleon, stimulas la sangofluon de la skalpo, faras harojn brili, plibonigas sian kreskadon kaj malhelpas harojn. Vi povas aldoni kelkajn gutojn da esenca oleo por ŝampuo mem. Fighti helpas kontraŭbatali la haŭton kaj kelkajn haŭtajn infektojn de la kapo.
Ĉi tiu suplemento estas potenca antisepsa kiu mildigas la haŭton kaj eliminas koleron. Volatilaj fenomenaj kombinaĵoj en la kunmetaĵo de ĉi tiu planto klarigas ĉi tiun efikon. Akno helpos forigi kosmetikaĵojn, kiuj inkluzivas foliaran ekstrakton.
Por banon por malsekigi viajn manojn, vi bezonas preni du manĝotondojn de pulvora dispremita majoron kaj verŝi litron da varma akvo boligita, lasu ĝin kuiri por ĉirkaŭ duonhoro, kaj streĉi. Soar en mano bano povas esti ne pli ol dudek minutoj. Kompreneble, oleo de majoroj havas kuracajn posedaĵojn, sed se vi miksiĝas kun aliaj oleoj, vi povas atingi grandajn efikojn.
Majoron kaj Dentokuracadon
Ĉi tiu planto estas aplikata ĉie. Troviĝas majoron ĝian lokon en dentokuracado. Pro ĝiaj resanigaj ecoj, ĝi havas kontraŭinflamantan kaj analgezan efikon. Kun ĉiutaga uzo de majoroj, ĝi kontribuas al fortigo de dentaj emajloj kaj gingivoj. Por dentodoloroj, paro de folioj de majoroj helpos mildigi la inflaman areon.
Krome teo el majoroj konservas la blankecon de la dentoj laŭ sia natura formo. Uzante majoron ĉe la aĝo de kreskado de molaroj en infanoj, ĝi helpos taŭge formi kaj fortigi kreskantajn dentojn. Por la kuracado de inflamaj procezoj de la buŝa kavaĵo, buŝo povas verŝi kun teo de majoreto. Fari ĝin prepari 30 g da seka herbo en 1 litro da akvo. Post dudek minutoj, streĉiĝu kaj povas komenci rinsing.
!I estas grava! Kiam veturigas aŭton, plej bone devas eviti pliigon de uzo de majoroj, ĉar ĉi tio eble kaŭzos dormemon.
Uzo de majoron en kuirado
Majoron ricevis sian plej oftan uzon en kuirado. I estas uzata en preskaŭ ĉiuj kuirartoj de la mondo. Precipe lin amis en Francio pro sia unika gusto. Ideala kun viando kaj fiŝaj teleroj, aldonitaj al diversaj supoj kaj kuiraĵoj.
I ankaŭ estas integra parto de la plej multaj saŭcoj kaj salatoj. Aktivaĵo uzata en produktado de kolbasoj, por kiu li ricevis la kromnomon "kolbaso". Ili ŝatas uzi la herbon en fermentado kaj vino.
Ankaŭ majoron havas en la populara Kaŭkaza spicaĵo-suneli. Multaj dommastrinoj preferas aldoni ĝin al diversaj pikloj. Majorano perfekte anstataŭas pipron kaj salon, kio povas helpi homojn per sen-salaj dietoj. Se vi kuiras picon kaj trovis, ke ne ekzistas origano por la saŭco, vi povas sekure anstataŭigi ĝin per majoron, ĉar ili havas tre similan guston. Estos pli facile nomi tiujn aperitivojn kaj telerojn, al kiuj la majoro ne taŭgas ol tiuj kun kiuj ĝi perfekte kombinas.
!I estas grava! Dum gravedeco necesas ne nur deteni majoron de nutraĵo, sed ankaŭ ĉesi uzi esencajn oleojn kun sia enhavo por ĉi tiu periodo.
Preparado de medicinaj krudaj materialoj
Medicinaj krudmaterioj estas rikoltitaj en du stadioj: frua somero kaj aŭtuno. Estas en ĉi tiu momento, ke tia herbo kiel majoron atingas sian pinton de resanigaj trajtoj. La planto estas tranĉita antaŭ florado, tiel ke en la aŭtuno vi povas denove rikolti. Vi povas lasi proksimume 8 cm de la tigo.
En la aŭtuno, la spico estas tute forigita de la grundo, lavita, ligita en aroj, kiu estas pendigita en malhela ĉambro. Post kiam la majoreto sekigas, ĝi estas plukita, kribranta la damaĝitajn foliojn, denove ligita kaj pendigita por fina sekigado en bone ventolita ĉambro.
Ankaŭ estas frostigado de majoron. Kiam oni sekigas majoron en la forno, unue tenu temperaturon de 40 gradoj, post kiam ĝi levas 10 gradojn. Por kontroli la pretecon, elpremi la foliojn en via mano, ili facile diseriĝu kaj produktas karakterizan krizon.
Folioj frostaj en akvo kaj poste apliki laŭbezone. Kiam rikoltas krudmaterialojn oni uzas nur la foliojn, la tigoj ne prenas, ĉar ili estas tre amaraj. La finita, sekigita produkto povas esti konservita dum ĝis tri jaroj.
Kontraŭindikoj por uzi majoron
Malgraŭ ĉi tiu uzado, spico havas siajn kontraŭindikojn al la uzo. Manĝi majoron en manĝaĵo ne estas rekomendita por virinoj dum gravedeco, precipe en la fruaj stadioj, pro la enhavo de fitoestrogenaj hormonoj. Ankaŭ ne rekomendita por suferantoj de pliigita sangoagregado kaj vejnaj trombozo. Spico estas strikte kontraŭe aldonita al infanoj sub kvin jaroj, kaj oleo de majoroj ne estas permesata
Eĉ se vi ne havas kontraŭ-indikojn kaj markitan maltoleremon al ĉi tiu spico, vi devas limigi ĝian uzon. Tro da majoron povas kaŭzi kapdolorojn, kaj en iuj kazoj sedativaj efikoj. Ankaŭ homoj, kiuj havas malaltan sangopremon, necesas zorge apliki oleon de majoroj kaj teon por kuracado.
