La planto, kies sekigitaj fruktoj estas konataj de ni kiel dolĉaj pizoj (aŭ ankoraŭ jamaika pipro), nomiĝas Pimenta officinalis (latina Pimēnta diōica) aŭ Pimenta dioma (latina Pimenta officinālis).
Pri planto
Konsideru kio estas pikvoro kaj kie estas ĝia naskiĝloko.
Laŭ unu fonto, insuloj estas konsiderataj la naskiĝloko de kuracaj kaj ĝiaj variaĵoj. Karibio. Aliaj fontoj nomas Centran kaj Sudamerikan kaj eĉ Baraton. Estu tiel, en ĉiuj supraj geografiaj regionoj, ĝi sukcese kreskas kaj kultivas.
Eĉ la aztekoj uzis spicon kiel kondimentoj kaj trinkis teon el ĝi por plibonigi digeston. Kaj ekde la tempo de Columbus, ĉi tiu planto disvastiĝis tra Eŭropo kaj fariĝis populara. Estis eĉ nomo "angla pipro"kiu ankaŭ rilatas al pemento.
HELPU! Pimenta officinalis estas granda ĉiamverda kaj povas atingi altecon de 10 metroj aŭ pli.
En landoj kie kuracilo pimenta drogoj, ĝi kreskas sur specialaj plantejoj. Fruktoj estas rikoltitaj mane antaŭ ol maturiĝas.
Fakte en matura formo ili rapide perdas sian guston. Ili sekigas sin en sekigilo aŭ en la suno 5-10 tagoj. Dum ĉi tiu tempo, la koloro de la frukto ŝanĝiĝas de bluverda ĝis bruna, malhelbruna. Kaj pizoj iĝas similaj al la konata, konata al ni de la specio.
En la lasta etapo de prilaborado, la fruktoj estas senŝeligitaj kaj ordigitaj. Poste, pipro-pino falas sur la bretojn tutaj aŭ grundaj.
Rigardu kiel ĝi kreskas en la foto sube:
Kio estas la diferencoj de nigra pipro?
HELPU! Nigra pipro estas liano.
Konsideru kiel ĝi estas kiel nigra pipro.
Bonvolu noti, ke bonodoraj kaj nigraj ne estas nomoj de la samaj, sed tute malsamaj plantoj. Nigra (lat. Piper nigrum) - simila al liana planto de Barato, apartenas al la familio Peppery. Dum Pimenta - al la familio Myrty. Nigraj piprujoj estas malgrandaj, ŝrumpitaj.
Piprova piro granda. Se vi skuas ilin malpeze, vi povas aŭdi la semojn brue interne. La semoj mem estas malhelbrunaj. Ili aspektas kiel semoj de bulgara pipro, sed multe pli grandaj. Kaj la plej granda diferenco inter nigraj kaj bonodoraj pipoj estas gusto kaj aromo.
Ili odoras malsame. Krome nigra pipro havas pikan pikan guston. Bonodora bonodora, pli freŝa, kaj en ĝi, ŝajne, tuta kombinaĵo de spicoj: notoj de cinamo, najloj, muskato estas sentitaj. Sekve, pico estas konsiderata universala kondimento kaj havas pli larĝan aplikon en kuirado.
Kreskanta hejme
Ni nun turnas nin al la demando pri kiel kreskigi pikvestaĵon enhejme.
Kompreneble, estas ege malfacile kreski de pizo eltirita de sako kun spicado.
I estas jam sekigita. Estas necese akiri semojn aĉeteblajn en ĝardenaj butikoj aŭ foiroj.
Plej bone estas planti ĉi tiun planton printempe Marto-aprilo, kaj ankaŭ aliajn plantidojn. Vi devas trempi ilin dum tago en varma akvo (proksimume 50 gradoj). Pro la fakto, ke la semoj havas fortan ŝelon, estas eĉ vidpunkto, ke la ŝelo devas esti trapikita per ungaj tondiloj por plibonigi ĝermadon.
Poste, semu en la sablo por ĝermi. La sablo devas konstante malsekadi. Optimuma aera temperaturo: 20-28 gradoj. Kiam la semoj ĝermas, ili devas transplantiĝi en apartan ujon kun nutra grundo.
I povas esti miksaĵo de ĝardena tero, torfo kaj tero kun humo. Aŭ vi povas aĉeti pretajn grundojn. Sed ĉar la speciala grundo por mirto apenaŭ renkontas, vi povas aĉeti grundon por palmarboj. Planto bezonas profundon 2-3 centimetroj. Se vi plantas en unu ujon, la distanco inter la plantidoj devus esti almenaŭ 10 cm.
La planto ne ŝatas malvarme, vi devas enigi la ujon varma kaj brila loko Vi povas meti pecon da glaso aŭ polietileno supre por krei forcejan efikon. Ne forgesu regula akvumado.
Se la pintoj de la folioj fariĝas nigraj, tio signifas, ke akvumado ne sufiĉas. Kaj se ili flaviĝas, la malo estas troa, aŭ ne estas sufiĉaj nutraĵoj en la grundo, aŭ la aero estas tro seka. Por fekundigo estas sufiĉe taŭga universala sterko por fenestrokultivaĵoj.
Poste pomo povas esti plantita en la tero. Ĉi tio ankaŭ devas esti farita en printempo tiel ke la planto havas tempon por hardi en la grundo antaŭ la varmaj someraj tagoj.
Ĉar ĝi estas termofila planto, estas pli bone planti ĝin en forcejo, aŭ sur vitra logia.
Vi ne devas planti ĉi tiun planton en la lando aŭ en la ĝardeno, se la aera temperaturo en vintro falas sub 10 gradoj, ĉar pemento - sude gasto
La temperaturo de la aero kiam vi elŝipiĝas devus esti almenaŭ 20 gradoj La distanco inter la plantoj de dolĉaj pizoj - ne malpli 14 vidu Replantu la planton kune kun la grundo en kiu ĝi kreskis. Ĉi tio helpos la adaptaĵon.
La damaĝuloj estas danĝeraj: falĉilo, blankulino, afido, kaj ĉiuj "favorataj" araneoj. Sed feliĉe ekzistas rimedoj por kontraŭbatali ĉi tiujn plagojn, kiuj longe pruvis sin.
Ĉi tiuj povas esti homa rimedo (ekzemple infuzaĵo de cepa ŝelo) aŭ kemiaj preparoj de ĝardenaj butikoj.
Pimenta ne bezonas en pritondado. Tamen necesas forigi la florajn inflorescencias kiam ĝi ekfloris. La planto amas lumon, varmon kaj freŝan aeron, sed rekta sunlumo povas esti damaĝa. Kiel la ombro.
Iuj ĝardenistoj rekomendas transplantadon de plenkreskaj plantoj. unufoje en 3-4 jaroj. Aŭ almenaŭ faru jaran anstataŭigon de la supra tavolo de la tero.
Disvastigita pimenta semo. Maturaj semoj estas ruĝaj.
Pri posedaĵoj
Sube estas la utilaj ecoj de pino.
Piperoj estas tre enhavitaj esencaj oleoj. I enhavas vitaminojn A, B1, B2, C; mineraloj kiel kalcio, magnezio, zinko, seleno.
Tamen pino pikita povas kaŭzi alergian reagon. Kaj plej grave, ĝi estas akra spico. Do ne trouzu ĝin en grandaj kvantoj.
Koncerne al la uzado en kuirado, pino, en formo de martelo aŭ en formo de pizoj, aldoniĝas al diversaj teleroj, komencante per ravioloj kaj supoj, al rostita viando, fiŝo, adobo. Kaj en malgranda kvanto de pino povas esti aldonita al kukejo, frukto-kompotoj, pudaj.
En la romanoj de la populara verkisto Joan Harris "Ĉokolado" kaj "Frandaŭaj pantofloj" menciis la aldonon de pikvoro en specialaj ĉokoladaj receptoj por doni al ĝi unikan guston kaj "magiajn" propraĵojn.
Pudro utilas kun flatuleco kaj kun kuracado de reŭmatismo.
Kruda pemento estas uzita en medicino por krei antiseptikojn, en la kosmetika industrio, en la fabrikado de parfumoj kaj sapoj.
- Ĉio pri piprujo.
- Nigra pipro: ecoj de kultivado, kaj ankaŭ la avantaĝoj kaj damaĝoj de populara sperto.
- Kreskantaj blankajn piprukojn hejme.
- Pretigu spicadon sur la fenestrokovron - verdajn piprospizojn.
Pudro estas diferenca de aliaj specoj de pipro kaj estas produktita de speciala planto de la Myrtle-familio. Li havas unikajn propraĵojn, kaj sperta ĝardenisto povos kreskigi ĝin sole.
