Pro konsonanto de nomoj, multaj kredas tion bongusta kaj timiano - ĉi tiu estas la sama planto. Ni provu studi la bonajn kaj timajn aparte kaj identigi la diferencojn. Finfine, ĝardenistoj ne sukcesis komunan opinion dum longa tempo - bongustaj kaj timiano aŭ timiano estas la samaj aŭ malsamaj plantoj. En la artikolo ni analizos la plantojn kaj trovos kiel bongustaj diferencas de timiano.
Kio estas bongusta?
Bonodora - herbeca jara planto, atinganta 40-50 cm de alteco. La tigo estas rekta, iomete branĉa, 15-45 cm longa. Folioj de griza-verda ombro de lineara aŭ lineara-lancolora tipo, folio de ĉirkaŭ 15-25 mm. Malgrandaj floroj de blanka, purpura kaj rozkolora koloro kun makuloj de purpura koloro troviĝas en la akrilaj vertikiloj. Gajaj floroj de julio ĝis aŭgusto, en septembro maturiĝas la fruktoj - brunaj nuksoj. Salsagxa havas alian nomon - piproherba.
!I estas grava! Rikolti kuracajn krudmaterialojn de bongustaĵo fariĝas post la fino de florado, kaj timiano estas farita antaŭe.
La kunmetaĵo de la planto bele konsistas el mineralaj saloj, esencaj oleoj, timolo, cineolo, karvacrol, dipenteno, cimbolo, borneolo, karoteno, fitonidoj, vitamino C, magnezio, fosforo, kalcio, kalio, zinko, rezinoj kaj taninoj. La indiĝena lando de bongusta estas la Mediteraneo; la planto estis enkondukita en Eŭropo en la 9a jarcento kiel buĝeta kondomo. Nuntempe junaj folioj de bongustaĵoj ofte estas uzataj en kuirado, ĉar ili donas la telerojn, legomojn, fiŝojn, fromaĝojn kaj bakas specialan esprimplenan guston.
Sekigitaj bongustaj bonoj kun kunikla viando, kokaĵo kaj bovaĵo. La kosmetika industrio uzas esencan oleon en la fabrikado de ĝiaj produktoj.
Por la kuracado de biskvitaj estas uzata por akiri la rezulton en formo de antisepsa, diaforitika, analgeza, tonika, diurética, adstringa, kontraŭspasmoda kaj forpelanta efiko. Bongustaj infuzaĵoj trankviligas vermojn, forigas toksinojn, plibonigas sangokarbonon, purigas la renojn kaj hepaton, normaligas sukeron en diabeto, helpos kun kormalsano kaj takikardio.
Priskribo kaj tipoj de timiano
Timiano (arbusto) - konstantaj ĝis 30 cm altaj, multnombraj lignaj tigoj starantaj aŭ kuŝantaj. Malgrandaj peciolitaj folioj elongitaj ovalaj formoj kun konveksaj vejnoj estas aranĝitaj kontraŭe. Preskaŭ ĉiuj someraj floroj kun malgrandaj floroj de blanka aŭ purpura-rozkolora nuanco, kiuj formas la kapitan longongan inflorescencia.
En septembro, la fruktoj maturiĝas en formo de kestoj, en kiuj estas kvar pilkoj. Ili estas uzataj kiel amara spico en kuirado. Isardeno timiano estas speco de konstanta timiano kun blankaj floroj, iomete pli malgranda, ĝia aromo estas la klasika odoro de timiano.
La kunmetaĵo de la planto: timiano konsistas el esencaj oleoj, vitamino C, flavonoidoj, karoteno, magnezio, kalcio, kalio, taninoj kaj maldolĉaj substancoj, organikaj acidoj, saponinoj kaj biologie aktivaj timoloj, borneolo kaj cymoleum.
Timotero en freŝa aŭ sekigita formo estas uzata kiel kondimenton al viando, fiŝo kaj unuaj kursoj, konservante legomojn kaj farante teon. Preparoj de timiano uzitaj kiel kontraŭkonvulsilo, antibacterial, analgésico, kontraŭinflamanta, adstringa, elpekla, kolereta, diurética, sedativa, antihelmintika kaj kuracanta de vundo.
Ĉu vi scias? Timiano kaj biskvitoj havas egale bone bakterikan efikon.
Entute estas pli ol 150 specioj de timiano. Plej Popularaj:
- Komuna timiano estas malkreskanta vario ĝis 15 cm alta, la suba flanko de malgrandaj folioj estas pubescent, la floroj estas blankaj aŭ palaj lilaj. Vario de ĉi tiu speco de timiano - citrono, junaj folioj havas flavecan nuancon, kun la tempo ŝanĝas koloron al palverda. Varmeca aminda planto distingiĝas per la aromo de spica citrona odoro. Likeardenistoj kiel Elfin-variaĵo, kies alteco estas ĝis 5 cm, kaj la planto mem similas al densa nubo kun diametro de 15 cm.
- rampanta tomato - ĉiama ĝis 15 cm alta, preferas iomete alkalan, modere nutran teron. Tigoj de ĉi tiu speco de timiano rampanta, ŝosoj havas pubefon, folioj estas lancecaj ĝis 10 mm longaj, malgrandaj floroj de blanka kaj rozkolora formo formas kapitatan inflorescencia. Florado okazas en la dua duono de somero. Crei estas timiano rampanta kaj konata kiel timiano.
- Bogorodsky Cemko - la tigoj de ĉi tiu vario estas maldikaj rampantaj, kapablaj enradikiĝi, la folioj estas grizverdaj, havas amaran guston kaj brilan aromon, rozkolorajn aŭ purpurajn florojn.
- ĉielarko - alteco de plantoj ĝis 25 cm, starantaj ŝosoj, folioj grizverda kun specifa florado, malgrandaj floroj de purpura-rozkolora ombro aranĝitaj en grupoj en la akseloj de la foliaro.
!I estas grava! Kiel spicado, timiano aldonas al la telero komence de kuirado, kaj bongustan - kelkajn minutojn ĝis kuiris.
Foje aperas la demando: kiel timiano diferencas de timiano? Andardenistoj kaj tradiciaj kuracistoj tenas la ĝeneralan opinion ke timiano kaj timiano estas unu kaj la sama planto. Rampanta varma vario estas timiano. Timotavolo kaj timiano ŝajnas bonegaj laŭ aspekto - timiano havas maldikan tigon kun brilaj infloreskoj kaj longa ĉefa radiko, kaj timiano havas larĝan, milde deklivan kronon kaj pli branĉan radikan sistemon. Eksteraj diferencoj ne influas la utilajn ecojn de plantoj, ĉar ili ofte estas identigitaj.
Sablaj kaj Timaj: kio estas la diferenco
Bongustaj kaj Timaj - Ĉi tiuj estas plantoj de la genro Labiaceae, kies grundaj partoj enhavas grandan kvanton da esencaj oleoj kaj trovis decan uzon por kuracaj celoj kaj spicaj spicoj por diversaj pladoj. Ni provu kompreni la plantojn bongustan kaj timian, kaj kio estas la diferenco inter ili.
Unue, oni notu, ke bongustega kaj timiano havas diferencon en la oficiala nomo: bongusta estas kondari aŭ saturo, kaj timiano estas timiano. Ekstere, ĉi tiuj plantoj estas tute malsamaj, bongustaj estas pli altaj kaj kreskas en la formo de arbusto, timiano estas malkreskanta, bele floranta planto, kiu, disvastiĝante sur la tero, kovras ĝin per dika tapiŝo. Krome plantoj havas malsaman formon de folioj kaj floroj. La bongusta aromo estas riĉa pika kaj balsamika, la timiano havas pli helan freŝan aromon al spicaj herboj.
Ĉu vi scias? Freŝa folio de bongustaĵoj povas trankviligi jukadon kaj doloron post insekta mordo kaj redukti ŝveladon.
La origino de timiano kaj saleta estas malsama: Timiano estis uzata en antikva Egiptujo por balsumi titolajn regantojn, kaj bongustaj estis uzataj de la loĝantoj de antikva Grekio kiel spicado por manĝaĵo.. Timaj kaj bonodoraj pro siaj specifoj por kreski kaj rampi surgrunde kun bunta tegaĵo estas uzataj por desegni florbedojn, alpajn glitojn kaj vojojn. Kreskante ĉi tiujn utilajn plantojn en via postkorto, vi ricevos aromajn spicojn por diversaj pladoj, kaj ankaŭ valoraj kuracaj krudaj materialoj kiuj helpas kun malsanoj.
