Ĉerizaj tomatoj apartenas al alta, maturiĝanta vario de tomato, kutime ruĝa, kvankam variaĵoj kun flava, verda kaj eĉ nigra povas esti trovitaj.
La fruktoj estas kutime malgrandaj (10-30 g), sed ili ankaŭ trovas la grandecon de golfludo. La formo varias de iomete plilongigita ĝis sfera.
Tomatoj estas uzataj kiel manĝeto, ornamado por pladoj, aldonitaj al salatoj, enmetitaj kaj eĉ sekigitaj. Ili povas esti konservataj freŝaj dum longa tempo, kiuj komparas favore kun konvenciaj variaĵoj. Kaj dank'al ĝia senpretentieco, ili povas kreski ne nur en la kampo malfermita aŭ en forcejo, sed ankaŭ hejme.
Ĉu vi scias? Por kreskigi hejme en malgrandaj ujoj, elektu kompaktajn variaĵojn, ne pli altajn ol 30-40 cm. Ĉerizaj tomatoj en marto povas doni fruktojn ĝis la Nova Jaro.
Kemia kunmetaĵo kaj nutra valoro
Depende de la variaĵo, la kemia kunmetaĵo kaj nutra valoro eble iomete diferencas, sed averaĝe ĉi tiu legomo enhavas la jenajn elementojn:
- vitaminoj (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, PP);
- macronutrientes (kalio, kalcio, magnezio, natrio, sulfuro, fosforo, kloro);
- spuraj elementoj (boro, fero, jodo, kobalto, mangano, kupro, molibdeno, fluoro, zinko, kromio).
Danke al ĉi tiu riĉa kunmetaĵo, ĉerizarboj povas profiti kaj foje damaĝi.
Koncerne nutran valoron, tiam 100 g el ĉi tiuj tomatoj enhavas 18-24 kcal. Karbonhidratoj (plejparte sukero) konsistigas 74%, proteinoj - 17%, grasoj (saturitaj, poliinsaturitaj, uninsaturitaj) - ĉirkaŭ 9%. La kunmetaĵo ankaŭ inkluzivas akvon, fibron kaj organikajn acidojn. La kolesterolo forestas.
!I estas grava! Sur ĉiu peniko formiĝas 16-20 fruktoj. Ĉiutage oni rekomendas manĝi de 6 ĝis 8 pecojn.
La avantaĝoj de ĉerizaj tomatoj. Komponado kaj propraĵoj
Notante tiom riĉan komponaĵon, ni eltrovu kiel utilas la ĉerizaj tomatoj.
Krome, ili havas plaĉan guston kaj povas ornami ĉiun platon kun sia aspekto (kie ili povas esti aldonitaj rekte, sen tranĉi), kaj la kvanto de vitaminoj, antioksidantoj kaj sukeroj en ĉi tiuj fruktoj estas 1,5-2 fojojn pli alta ol tiu de grandaj variaĵoj.
La vitaminoj listigitaj supre, makro kaj mikroelementoj, fólicos kaj nikotinaj acidoj estas utilaj por la homa korpo. Vitamino K kontribuas al la sorbado de kalcio kaj la normaligo de la renoj. Serotonino anstataŭas antidepresivojn kaj plibonigas humoron. Kromio helpas pli rapide resisti malsaton.
Ruĝbrunaj tomataj variaĵoj enhavas licopenon, kiu reduktas la probablecon de kancero (ezofago, stomako, intestoj, pulmoj) kaj malsanoj de la organoj de la kardiovaskula sistemo.
!I estas grava! Likopeno estas dika-solvebla substanco, kaj sekve por pliigi la avantaĝojn, valoras uzi ĉerizajn tomatojn kune kun acida kremo, vegetala oleo aŭ ĉiuj saŭcoj laŭ grasa bazo. Varmigado ne detruos, sed nur pliigos la utilajn kvalitojn de ĉi tiu pigmento.Ĉi tiuj fruktoj estas rekomendindaj ankaŭ suferi de anemio, elĉerpiĝo, hipovitaminozo, anemio, inklina hipertensio, kun malsanoj de la tracto gastrointestinal.
Domaĝo de ĉerizo de tomatoj kaj kontraŭindikoj
Kun ĉiuj ĝiaj utilaj ecoj, ankoraŭ ekzistas kazoj, kiam ne rekomendas uzi ĉerizajn tomatojn, aŭ ilia kvanto estu limigita. Ĉi tiuj tomatoj, same kiel ordinaraj, estas kontraŭ-indikitaj por homoj kun individuaj maltoleremo, alergioj al ruĝaj legomoj kaj fruktoj kun metabolaj malsanoj. 
Tiuj, kiuj suferas kolelitiasi, ne devus trouzi ilin, ĉar ili havas kolereman efikon. La organikaj acidoj enhavataj en la frukto povas iriti la stomakan mukozon kaj pro tio konsumado de pli ol 100 g tage negative efikos pacientojn kun pipula ulcero.
Kiel elekti altkvalitajn ĉerizajn tomatojn
Ĉiuj jenaj konsiloj pri kiel elekti ĉerizajn tomatojn helpos vin trovi vere bonkvalitajn fruktojn.
La unua signo de matureco estas odoro. I devus esti suka, bongusta, evidente palpebla. En fruktoj, ŝiritaj verdaj kaj ne maturigitaj sur la vinberujo, preskaŭ ne estos aromo.
Atentu pri la paŝa areo. I devas esti holisma kaj havi naturan koloron. Alie, tomatoj preskaŭ ne enhavas nutraĵojn, kiam ili maturiĝas post rikolto.
FSe eble, tranĉu la frukton, la tranĉo devas esti suka, kun plenaj internaj ĉambroj. Estas konsilinde elekti mezajn, maturajn, belajn tomatojn sen difektoj.
Ĉu vi scias? Je ĉambra temperaturo, maturaj fruktoj povas esti konservitaj dum preskaŭ semajno, kaj se vi metas ilin en la fridujon, ĉi tiu periodo pliiĝos plurfoje.Kiel vi povas vidi, ĉerizaj tomatoj havas multajn utilajn kvalitojn kaj preskaŭ neniuj kontraŭindikoj. Ĉi tio estas magazeno de nutraĵoj. Kaj se vi povas elekti la bonan, maturan frukton, ili estos bonega aldono al viaj pladoj.
