Post vidi fenkolon unuafoje en sia vivo, iu ajn havos la ideon, ke ĉi tio estas aneto. Finfine ili aspektas tre similaj kaj apartenas al la sama familio - Umbrella. Nur ĉi tie sur la apero de la diferenco inter aneto kaj fenkolo finiĝas. Kun tia planto kiel aneto, ĉiuj probable estas konataj. Sen aneto, estas neeble kuiri verajn gustitajn slavajn pladojn. Dill venis al Eŭropo el Sud-Okcidenta Azio danke al la romiaj legianoj en la frua Mezepoko. En la teritorio de Rusujo tiutempe li jam kreskis kiel fiherbo. Fenokaĵo longe kreskis en suda Eŭropo kaj nordafriko. Ni kreskis en naturo en la sudo de Kaŭkazo. Pro ĝiaj resanigaj trajtoj en antikvaj tempoj, ĝi estis konsiderata dia planto, kiu povus elpeli "malbonajn spiritojn" de homo.
Ĉu vi scias? En antikva Grekio famaj kuracistoj kiel Hipokrato, Asklepiad Vifinsky kaj Dioscorides komencis uzi fenkolon kiel kuraca planto por tuso, por kuraci vidajn problemojn kaj kiel diuretika.
Kvankam oni diris pli supre, ke ili aspektas simile, sed kompreninte pli detale la priskribojn de ĉi tiuj plantoj, estos facile distingi inter fenkolo kaj aneto inter si kaj kompreni, kiu estas ilia diferenco.
Priskribo pri fenkolo
Fenkolo - ofte ĉiujara aŭ dujara, en iuj kazoj planto de plantoj. En alteco atingas du metrojn. En naturo estas pli ol 10 specioj de ĉi tiu planto. La tigo havas altecon de 90-200 cm, bonkorpa, rekta kaj tre branĉa. Fenkolaj folioj estas oval-triangulaj, pinataj. La supraj folioj estas dilatitaj kaj sesilaj, la pli malaltaj estas pli densaj, sur la pecioloj. La floroj estas sur duobla ombrelo, ombrelo kun diametro de 20 cm kun 3-20 radioj. La petaloj estas flavaj, ovalaj, 1 mm larĝaj. La fruktoj de fenkolo estas oblong-ovataj, ĝis 1 cm longaj kaj 2-3 mm larĝaj.
Ĉu vi scias? Fenkolo en la homoj povas voki la apotekon Dill kaj Dill Voloshsky, sed vi devas scii, ke ĉi tiu estas la sama planto.
En kuirado, preskaŭ ĉiuj partoj de fenkolo estas uzataj, por gustumi ĝin forte similas al anizo. I havas iomete spican guston kaj agrablan aromon. La fruktoj estas uzataj kiel spica manĝaĵo. En kruda formo, aldonu al salatoj kaj varmaj pladoj. Ombreloj kaj tigoj estas perfektaj por konservado.
Ĉu vi scias? En la mediteraneaj landoj estas tre popularaj teleroj de fenkla radiko. Bruligita fenkolo-radiko tre bone substrekas la guston de viando kaj fiŝo.
Kio aspektas kiel aneto: planto-priskribo
Dill estas mallongdaŭra ĉiujara herbo de la Umbrella-familio. En ĝia sovaĝa formo, ĝi kreskas en Sud-Okcidenta Azio, sed ĝi estas distribuita sur preskaŭ ĉiuj kontinentoj kiel kultivita kaj eĉ trudherbo. Tigeto 40–150 cm alta, sola, rekta aŭ iomete branĉa, inter branĉoj povas esti fleksita. La folioj estas ovataj pinataj, sed ĉe la finoj ili fariĝas lineara filiforma formo. La floroj estas flavaj, kun formo de kuseno. Ili kolektiĝas en duobla pluvombrelo kun diametro de ĝis 15 cm. La nombro de radioj en ombrelo estas de 20 ĝis 50. Dill-fruktoj havas larĝe elipsan formon, 3-5 mm longaj kaj 1.5-3 mm larĝaj.
!I estas grava! Plantinte aneton kaj fenkolon en la sama areo, oni devas distingi ilin, tiel ke ne ekzistas hibridiĝo.
I havas tre fortan pikan odoron, kiu gajnis larĝan distribuadon en kuirado. I estas uzata en preskaŭ ĉiuj kampoj de kulinara arto: varmaj pladoj, manĝetoj, konservado. Aneto estas nemalhavebla komponanto de diversaj salatoj kaj malvarmaj teleroj.
!I estas grava! Homoj kun malaltaj premoj ne rekomendas manĝon.
Kiel trovi la diferencon inter aneto kaj fenkolo
Fenkolo kaj aneto havas tre fortajn eksterajn similecojn, ambaŭ estas altaj herbecaj plantoj, havas okcidentajn foliojn, infloreskoj koncentriĝas en duobla pluvombrelo. Eĉ la floroj en ambaŭ plantoj estas flavaj, sed en formo estas diferencoj. Tial, kompreninte la priskribon de plantoj, vi povas facile determini la diferencon inter aneto kaj fenkolo. 
La plej rimarkinda diferenco estas la odoro. Fenokaĵo havas refreŝigan agrablan aromon aŭ eĉ iomete dolĉan, kaj aneto havas prononcitan spican odoron, kiu ne povas esti konfuzita kun io ajn. Vide, fenkolo estas pli dika kaj alta. Eĉ post la florado periodo, kiu okazas en aneto en junio-julio, kaj en fenkolo en julio-aŭgusto, ĉi tiuj plantoj diferencas laŭ la formo de fruktoj (semoj). Dill havas pli malgrandajn semojn, fenkolo havas pli longajn kaj pli longajn semojn. Vi povas distingi ilin en la formo de la radiko, en aneto estas malgranda kaj firma. En fenkolo la radiko estas carnosa kaj dika.
Sur la homa korpo, ĉi tiuj similaj plantoj havas tute malsamajn efikojn. Fenkolo havas mildigajn, kontraŭspasmodiumajn, ekspektorajn ecojn. Dill ankaŭ havas pozitivan efikon al la solvo de problemoj de la tracto gastrointestinal kaj estas bona diurético.
Havante ideon pri kio estas fenkolo, ni ne plu nomos ĉi tiun planton aneto, sed ni povos profiti de la bonegaj ecoj de ambaŭ plantoj.
