Apple-blankoj por la vintro laŭ provitaj receptoj estos utila aldono al la ĉiutaga dieto. Kun la observado de la tenikaro de preparo, ĉi tiuj produktoj ne nur plaĉos al manĝaj amantoj sian mirindan guston, sed ankaŭ fariĝos vera fonto de vitaminoj por la korpo.
Ĉu vi scias? En ĉiuj pentraĵoj en Antikva Rusio, la wasardeno de Edeno estis plantita kun pomarboj.
Pico-konfitaĵoj
Kiam vi rikoltas marmeladon de pomoj vintre, vi povas uzi diversajn receptojn.
Apple-konfitaĵo
Por klasika pomo konfitaĵo, vi bezonos:
- pomoj - 2 kg;
- sukero granulado - 1,5 kg;
- Cinamo - unu pinĉaĵo.
!I estas grava! La ŝelo pli bonas ne tranĉi, ĉar ĝi havas multajn nutraĵojn.
Tiam vi devas meti la pomojn en bovlon kun dika fundo, kovri ĝin per sukero kaj lasi ĝin dum kelkaj horoj, aŭ eĉ pli bone, dum la tuta nokto.
La rezulta komponaĵo kuiras al malrapida fajro dum 7-10 minutoj. La rezulta ŝaŭmo estas forigita, kaj la supra tavolo de pomoj estas bone miksita, tiel ke ili ankaŭ filtris siropon. La duon-finita produkto rajtas malvarmetiĝi tute.
Post ĉi tiu procedo ripetiĝas dufoje. Je la fino, la tria kuirado aldonas cinamon.
!I estas grava! Se la guto sur la kulero ne disvastiĝas, la pomo konfitaĵo estas preta.
Dolĉaĵoj estas aranĝitaj sur purigitaj steriligitaj ujoj kaj sigelitaj per flakono. Poste, la ujoj estas inversigitaj, envolvitaj per dika tuko kaj lasita malvarmetiĝi.
Konfita pomo kaj piro
Ingrediencoj por konservas pomon kaj piron:
- pomoj - 1 kg;
- piroj - 1 kg;
- sukero - 1 kg;
- trinkebla akvo - 2 glasoj;
- vanila sukero - por gustumi.
Sukero, vanila sukero kaj bolado aldonas al la likvaĵo, en kiu la frukto estis preparita. Trempu fruktojn en bolantan bieron kaj miksi ilin konstante ĝis ili fariĝos molaj kaj la konfitaĵo havas la deziratan konsistecon.
La produkto estas aranĝita en senfruktaj ujoj kaj kunvolvita. Poste, bankoj renversiĝas, kovras densan kovrilon kaj lasas malvarmetiĝi. 
Pota konfitaĵo kaj prunoj
Por fari bongustan marmeladon de pomoj kaj prunoj hejme, vi bezonos:
- pomoj acidaj - 1 kg;
- matura, sukaj prunoj - 1 kg;
- sukero granulado - 0,8 kg;
- trinkebla akvo - 100 ml;
- acida cítrico - 0.5 cucharita.
La miksaĵo kuiras por ne pli longa ol 10 minutoj, periode forprenante la ŝaŭmon, kaj poste lasu ĝin malvarmigi dum 4 horoj. La procedo ripetiĝas dufoje. En la lasta, tria fojo, bolantaj pomoj kaj piroj dum 10 minutoj, citra acido estas enkondukita en la konfitaĵon kaj bolis por aliaj 5 minutoj. La finita produkto estas metita sur steriligitajn kruĉojn, ruliĝas kaj malvarmigas. 
Apple kaj Pumpkin Jam
Por akiri marmeladon de pomoj kaj kukurboj, vi devas:
- kukurbo (pulpo) - 1 kg;
- pomoj - 1 kg;
- sukero granulado - 1 kg;
- trinkakvo - 1,5 tasoj;
- citrono - 1 p.
En la rezulta likvaĵo trempas kukurboj kaj fruktoj, verŝu citronsuko, miksu ĉion kaj kuiru por aliaj 5 minutoj.
!I estas grava! Ankaŭ viando de citrona limo povas aldoni al via domo. Ĉi tio aldonos spicon al la produkto.
Post 5 horoj, la kuirado ripetiĝas. Pretigu dolĉan kukon miksaĵo malrapide dum 7 minutoj kaj lasu refreŝiĝi.
La trian fojon, la konfitaĵo estas fine pretigita, bolante dum 15 minutoj kaj verŝante la ceterajn 0,5 kg da sukero en ĝin.
Tiam ĝi devas esti verŝita en steriligitajn ujojn, rulitajn kaj lasitajn en varma kuirejo ĝis ĝi malvarmiĝas.
Apple-konfitaĵo kun citrono
Por prepari ĉi tiun agrablan aranĝon necesos:
- pomoj - 1 kg;
- sukero granulado - 0, 7 kg;
- boligita trinkakvo - 1 taso;
- granda citrono - 1 p.
Pomoj, akvo kaj sukero estas miksitaj en kuirpoto kaj lasitaj por 5-7 horoj. Tiam ĉi tiu miksaĵo sxvelas kaj kuiras duonhoron malrapide, movante milde.
Post kiam la fruktoj fariĝis travideblaj, ili metas la likvigilon ĝuste en la pato kaj alportas la marmeladon al pureca konsistenco.
!I estas grava! Varma likvaĵo laboranta kun likvigilo povas "pafi", do vi devas singarde ne bruli mem.
Poste aldonu la preparitan citron al la miksaĵo kaj kuiru por aliaj 6-7 minutoj.
La konfitaĵo estas transdonita al puraj bokaloj, sigelitaj kaj atendantaj konservadon de malvarmigo por malvarma konservado. 
Pota konfitaĵo kun Viburnum
La origina formo de vintre preparoj - pomo konfitaĵo kun Viburnum.
Necesaj Ingrediencoj:
- freŝaj pomoj - 2,5 kg;
- viburnum beroj - 0,7 kg;
- sukero - 2.5 kg.
Frukto miksas kun sukero. Post kelkaj horoj, ili donas sukon. Poste ili estas metitaj sur malaltan fajron kaj boligitaj dum 10 minutoj.
Kalin-suko aldonas al la malvarmetigita likvaĵo. Tiam la miksaĵo estas boligita denove dum 10 minutoj kaj malvarmetigita.
Malvarmeta konfitaĵo verŝiĝas en uzaĵojn kaj fermiĝas per ordinaraj plastaj kovriloj. Tia konfitaĵo povas esti konservita dum ĉirkaŭ jaro ĉe ĉambra temperaturo.
Pota konfitaĵo kun nuksoj kaj spicoj
Por akiri bonan konfitaĵon de pomoj kun juglandoj kaj spicoj, vi devas preni:
- malfrue maturiĝantaj pomoj - 1 kg;
- sukero granulado - 1 glaso;
- nuksoj senŝeligitaj - 0,2 kg;
- golfeto - 1 folio;
- pino - 4 pizoj;
- granda citrono - 1 pc.;
- trinkakvo estas duone glaso.
Tiam la pato estas forigita de la forno, la likvaĵo malvarmiĝas, la foliaro, citrono kaj pano estas prenitaj el ĝi.
Post aldono de nuksoj la miksaĵo bolas dum alia kvarono de horo. Varma delikata, tuj metis sur la bordojn kaj ruliĝis.
Post 24 horoj, kiam ĝi malvarmiĝis ĝis la fino, vi povas kolekti ĝin en malvarma loko (kelo, stokejo, balkono). 
Pico-konfitaĵoj
Fidindaj receptoj de pomo marmito por la vintro garantias la gastigantinon bonega rezulto.
Konfitaĵo de pomoj
Necesaj ingrediencoj:
- lavita, sen haŭto kaj semoj de pomoj - 1 kg;
- trinkebla akvo - 150 ml;
- sukero granulado - 0,5 kg.
Tiam ĝi estas malvarmigita kaj dispremita per vianda muelilo aŭ likvigilo ĝis glata. Sekva marmelado alia 10-30 minutoj - ĉio dependas de kiu la dikeco de la produkto preferas. Ankoraŭ varmega, ĝi verŝiĝas sur purajn uzaĵojn, kunvolvitajn, kovritajn de io varma kaj lasita malvarmetiĝi.
Pota konfitaĵo kun marburo
Por fari ĉi tiun nekutiman deserton vi bezonos:
- pomoj (acid-dolĉa) - 1 kg;
- sukero granulado - 2 kg;
- Marbordbirdoj - 0,3 kg.
La miksaĵo estas kuirita malrapide dum kvarono da horo, ĝis la frukto perdas sian malmolecon. Tiam la malvarmeta maso estas muelita tra kribrilo, sukero estas aldonita al la biero kaj devas esti miksita.
Sekve, kuiru 15 minutojn, se necese, kolektante la ŝaŭmon. La finita marmelado estas aranĝita en puraj bokaloj kaj korkite kun palpebroj. Konservu la finitan produkton en malvarma loko. 
Konfitaĵo de pomoj kun oranĝo
Sinjoroj bezonos:
- dolĉaj pomoj - 1 kg;
- sukero - 1 kg;
- grandaj, maturaj oranĝoj - 2 pecoj;
- akvo - 250 ml;
- Cinamo - al gusto.
Pomoj estas paliĝintaj dum 5 minutoj, verŝas citrusojn kaj boligitajn marmeladojn laŭ la dezirata dikeco. Elmetu ĝin en varm-traktitaj ujoj kaj korko kun plastaj kovriloj. Enmemorigi la produkton prefere en la malvarmo. 
Jam de pomoj kun ĉokolado
Kuiriloj bezonas prepari:
- pomoj dolĉaj varioj - 1 kg;
- citrona suko - 2 tbsp. l.;
- kakaa pulvoro - 2 tbsp. l.;
- sukero - 250 g
La rezulta maso estas muelita en viandmanĝilo (povas esti likvigilo) por fari glatajn terpomojn.
En ĝi kuŝas kakaa pulvoro kaj sukero, citrusko estas verŝita kaj boligita, movante, dum aliaj 40-45 minutoj, laŭ la postulita grado de dikeco.
Marmelado pakita en puraj ujoj. Vi povas ŝtopi ilin per ordinaraj plastaj kaskedoj. 
Kiel kuiri sekajn pomojn
1 kg da lavitaj pomĉaj pomoj devas verŝi 100 g da granulita sukero. La miksaĵo estu enmetita dum 10-12 horoj en la fridujo, premu per peza objekto. Sub la jugo, suko formiĝas, ĝi estas forigita, kaj la pomoj estas metitaj sur bakistinon.
Ili devas sekigi en la forno dum ĉirkaŭ 3 horoj (temperaturo - 65 ° C). Ili estas lasitaj malvarmigi kaj fine sekigi. Enmetaĵa manĝaĵo en puraj tolaĵoj aŭ kartonaj skatoloj. 
Apple Marmelade
Por fari pomon marmeladon hejme vi bezonas:
- sukero granulado - 0,6 kg;
- lavita, sen haŭto kaj semoj de pomoj - 1 kg.
Fine, marmelado verŝiĝas en muldilojn kaj lasas malvarmigi. Aspergu la tranĉaĵojn en sukeron. 
Kandita Apple
Kandelitaj pomoj konsistas el:
- pomoj - 0,6 kg;
- sukero - 0,4 kg;
- trinkebla akvo - 700 ml;
- Acida cítrico - kvara de cucharadita.
La procedo kun bolado kaj malvarmigo estas ripetata 4-5 fojojn, ĝis la fruktoj fariĝas travideblaj. Tiam ili estas metitaj en koliberon por 1,5-2 horoj por malplenigi la siropon.
La rezultaj pecoj sekigas en la forno dum 5 horoj je 50 ° C kaj konserviĝas en pura ujo. 
Kruĉo de pomoj
Kion fari kun pomoj por la vintro, se la ĝardeno plaĉas kun abunda rikolto? Unu el la ebloj por prilabori fruktojn estas marĉmalko.
Ĉu vi scias? Pastila estas konsiderata klasika deserto inter slavaj popoloj, konata de la 14-a jarcento.
Por ĝia preparo necesas:
- pomoj (prefere Antonovka) - 2 kg;
- sukero granulado - 0,2 kg;
- klara akvo - duono da vitro.
Tiam frukto trafas kribrilon. La rezulta maso devas boli ĉirkaŭ triono post duonhoro kaj malvarmetiĝos.
Tiam sukero estas enmetita en ĝin kaj la miksaĵo estas plene vipita tiel ke ĝi estas tute fandita.
Tiam purigitaj terpomoj disvastiĝas en tavolo de 2-3 cm en bakujo, antaŭ ol fari ĝin per papera papero. En la forno alportu la duonfinitan produkton al preteco kun la plej malalta hejtado kaj kun la pordo malfermita.
Se la produkto ne fiksas sin sur la fingrojn, tiam la sukergumo estas preta. I povas esti tranĉita kaj ornamita kun glata sukero. 
Apple adjika
Por kuiri pomon adjika vi bezonos:
- karotoj, pomoj, dolĉaj kapsikoj - 1 kg ĉiun;
- tomatoj - 3 kg;
- varmeta pipro - 2 guŝoj;
- salo - 5 tbsp. l.;
- 9% vinagro, granulita sukero, sunflora oleo, 250 ml ĉiu;
- ajlo - 0,2 kg.
Post 45 minutoj, aldonu salon, sukeron, vinagron, sunfloran oleon al la pato kaj kuiru la miksaĵon pliajn 10 minutojn. 
Tiam vi devas aldoni ajlon kaj kuiri adjika 5 minutojn. La finita produkto estas enpakita en varmo-traktitaj tedaĵoj kaj fermita per tradiciaj metalaj palpebroj.
Tiel la fervoraj posedantoj scias, ke ili povas esti faritaj per pomoj por la vintro kaj aktive spertas per multaj receptoj tiel, ke neniu frukto de la rikolto estas perdita vane.
