Ruculo estas tre populara salata kulturo en mediteraneaj landoj kaj olivoleoj en Azio. Kreskigi ĝin en niaj malfermaj spacoj nur akcelas, kaj la merkato ankoraŭ ne provizas la plenan varion de diverseca diverseco, sed multaj specoj de hejma kaj fremda elekto estas komerce disponeblaj. Ni priskribos plu la plej bonajn variaĵojn de rújula kaj ĝia parenco, la du-rangojn.
Ruculo: unu nomo - du plantoj. Kiel distingi
Se vi jam spertas kulturon de rújolo, vi eble rimarkis, ke plantoj el semoj kun la sama nomo povus diferenci laŭ aspekto kaj gusto, aŭ malsamaj nomoj de plantoj povus aperi sur la pakumo apud la nomo de la sama variaĵo. Konfuzo povas okazi kun la apero de la bildo. Ĉio estas klarigita simple: sub la nomo de "rulo" du kulturoj estas kaŝitaj.
La komerca nomo venita de ni el Italujo estas nuntempe aktive uzata en komerco (en butikoj, en pakajxoj, en katalogoj), inter legomultivistoj, en kuirado. En la speciala botanika literaturo, alia nomo estas uzata - Kampara semo Indow, aŭ kampanjo por semado de eruka (de la nomo en la latina). Ĉi tiu planto apartenas al la genro Indus de la brasata familio kaj estas plantita rokulo.
Ĉu vi scias? La nomoj sub kiuj vi povas renkonti rúgula: eruka (latina), raketa salato (angla), raŭpo (rusa), rauka (germana), Ruculo (amerika), rugola, rugetta (itala), raketo (franca), rocca (greka) ).
Inda-planto jara, sternita, atingas altecon de 30-60 cm, karakterizita per larĝaj foliaj folioj kun dentitaj randoj. Infloresko - rara longa peniko. La floroj estas malpezaj, preskaŭ blankaj kun purpuraj vejnoj, foje flavecaj aŭ kremaj. Malgrandaj, helbrunaj semoj de rúcula, similaj al mustardaj semoj, estas aranĝitaj en du vicoj en kapsulo 2-3 cm longa. Verda rúcula havas spican-spican guston.
Maldika folia folio - konstanta loĝanta planto alta ĝis 40-70 cm, apartenanta al la genro Brasiko. Ĉi tiu iom-disvastigita planto en nia lando kreskas kiel frondoriĉa laktuka kulturo kun la komerca nomo "Arugula Wild". I karakterizas mallarĝajn foliojn kun pli sekigitaj. La floroj estas flavaj, kun tempo - oranĝaj. La semoj estas tre malgrandaj, similaj al papavaj semoj, metitaj en du vicojn en vainas de 2,5-4 cm longa. Verduloj gustas pli akre ol tiuj de la Indo.
!I estas grava! Elektinte semojn, atentu latinajn nomojn. Eruca sativa estas la semo-rikolto aŭ arugulo. Diplotaxis tenuifolia estas dufolia, du-foliara aŭ "sovaĝa rúculo".
Kampara kampanjo de Indow
En la Ŝtata Registrolibro taŭga por distribuado en Ukrainio, nur 2 variaĵoj estas registritaj, sed tamen semoj de multaj specoj de rusa kaj eŭropa selektado povas esti venditaj. En Rusujo, 30 variaĵoj de indow estas registritaj.
Ukraina selektado: Sorĉistino kaj Lybed
En 2008, la unua vario de hejma plantoj reproduktanta Indau estis enkondukita en la Ŝtata Registro de Plantoj-Varioj taŭgaj por distribuo en Ukrainio - la Sorĉistino Doktoro kreita ĉe la eksperimenta stacio "Mayak" de la Instituto de Legomultivado kaj Melon-Kreskanta de la Nacia Akademio de Agraraj Sciencoj de Ukrainio (Chernihiv regiono), kie nun registritaj semoj pri rokuloj. Ĉi tio estas frua matura variaĵo, la unuaj ŝosoj aperas sur la 5a-6a tago, de la ŝosoj ĝis rikoltado post 27 tagoj. La tigo estas rekta, kun tre dika plantado povas esti fleksita. Ŝoso karakterizas malforta antocianina makulado. La folioj havas larĝon de 6-10 cm kaj longon de 23-25 cm, modere intensa verdo. En la elirejo estas 5-7 folioj. La floroj estas blankaj, kun diametro de 2.2-2.5 cm kun purpuraj vejnoj. La rendimento de 1-1,3 kg / sq. La vario taŭgas por kultivi en dikigitaj kultivaĵoj kaj sub kondiĉoj de mekanizitaj teknologioj. I estas rekomendita por efektivigo en ĉiuj zonoj de Ukrainio.
En 2014, la Lybed-variaĵo estis registrita de la Kieva entrepreno "NK EL_T". Ĉi tiu frua vario de arugulas plaĉas al la unua rikolto en 20 tagoj post ĝermado. La kreska sezono estas 95 tagoj. En la ellasejo estas ĉirkaŭ 10 longaj folioj de modera verda koloro sen pubeco kaj vaksa brilo, la unuaj folioj ne sekciĝas. La meza produktokvanto de rújula Lybid estas 2,5 kg / sq. m Ĉi tiu vario de rúcula karakterizas por alta rendimento kaj rezisto al la riglilo. Varioj de rújula ukraina bredado taŭga por kulturo en malferma kaj fermita grundo.
Pokero
La plej populara vario de Indow estas Poker, registrita en 2005 de la Esplor-Instituto por Legoma Kultivado en Protektita Tero (Moskvo) kaj la reprodukta kompanio Gavrish. Ĉi tiu frua rusa vario estas taksata pro sia bonega gusto kaj estas rekomendita por salatoj kaj flankpartoj por viando kaj fiŝaj teleroj. De kreskado al tranĉi verda daŭras 20-25 tagojn. Ramigita tigo de rulo "Pokero" atingas altecon de 40-80 cm. Forte sekcitaj verdaj folioj formas rozeton de 18-20 cm alta. En protektita grundo rozo konsistas el 12 folioj en la malferma grundo - 20-28. Rucula Flora Pokero - pala kremo. La rendimento de la vario estas 1-1,3 kg / kv. m. La vario taŭgas por transportado en somero.
!I estas grava! Arugula rikolto rikoltita antaŭ florado, poste lia gusto difektas.
Sicilio
La mez-sezona rusa specio Sicilio estas enskribita en la registron en 2006 fare de la Scienca Produktado-kompanio "Russian Seeds". La verduloj de ĉi tiu vario havas prononcitan guston kaj aromon. La folioj povas manĝi 27-30 tagojn post apero. La planto kreskas 60 cm alte. Malvarma-imuna (alportas frostojn al -6 ºС), sed ne toleras varmon, dum sekecoj ĝi ekigas sagojn. La folioj de rújula estas Sirelia lirato, pinecigita, kaj la floroj estas flavecblankaj kun purpuraj vejnoj. Verda rendimento estas 2,5 kg / kv. m
Ĉu vi scias? Eble rulo estas menciita en la teksto de la Biblio: "Kaj unu el ili eliris sur la kampon por kolekti legomojn, kaj li trovis sovaĝan grimpantan planto, kaj kolektis el ĝi sovaĝajn fruktojn sian plenan veston; kaj li venis kaj disfalis ilin en la poton kun la stufaĵo, kiel ili ne sciis ili "(2 Reĝoj 4: 39-40).
Rococó
La larĝa foliaĵo de la rusa reprodukta rokoko estis registrita en 2006 de la kompanio "Semko-junulo". La vario estas frua maturiĝo: verdaj maturiĝoj dum 20-25 tagoj. Tastei havas spican guston kaj fortan aromon. La verdaj folioj de meza grandeco estas iomete dentitaj laŭ la rando, kolektitaj en truo kun alteco de 12-18 cm kaj maso de 20-25 g. La floroj estas blankaj. La rendimento de verda - 1,6 kg / m². m
Korsiko
Mid-season-vario Korsiko estis kreita de la rusa kompanio pri scienca esplorado de semoj kaj kompanio Euro-seed en 2006. Verdaĵo iĝas manĝebla por 30-32 tagoj de ĝermado. La semi-levis rozeton de folioj atingas altecon de 62 cm. Mallarĝaj folioj havas glatan surfacon, verdan koloron kaj liron forman kun muĉaj randoj. La floroj estas blankaj kun tuŝo de rozkolora. La vario estas rezistema al malvarmo, sed ne toleras sekecon kaj estas rapida sur la sagoj.
Ĉu vi scias? "Eruca Sativa" kaj "Sovaĝa Raketo" - la nomoj de muzikaj grupoj.
Koltivatoj
Nederlanda vario Koltivata eniris la registron en 2015. I frue maturiĝas: verdoj povas manĝi dum 20-25 tagoj. Grandaj verdaj folioj estas forte disigitaj kaj formas rozeton 10-15 cm alta. La floroj de la planto kremas. La rendimento de verda 2,4 kg / m². m, la maso de la planto - 40 g Ĉi tiu vario de rúgula havas fortan aromon kaj akran nukso-mustardan guston, ĝiaj sukaj folioj estas riĉaj je esencaj oleoj kaj sanaj substancoj. La vario taŭgas por kultivado en malferma kaj fermita grundo.
Ĉu vi scias? En la laboro de la antikva romia verkisto Plinio la Maljuna (unua jarcento pK) "Medikamentoj el ĝardenplantoj" nomis la resanigajn ecojn de raketo kiel kontraŭveneno, kontraŭ-parazita agento, rimedo por haŭta blankigado.
Vidindaĵo
La mez-sezona vario Indow Dovkina estis registrita en 2010 fare de la Tut-Rusa Scienca Esplor-Instituto de Legoma Industrio kaj la agrikultura kompanio Poisk. La semi-levita, 18-20 cm alta rozujo konsistas el mezgrandaj folioj de lira formo kun glata surfaco. Scivoleca floro estas kremoplena kun brunaj vejnoj. Planto pezas - 18-20 g. La rendimento de verda - 1,7 kg / m². La vario estas rezistema al malvarmo, amas malsekecon, konservas ĝian nutran kvaliton dum longa tempo kaj ekigas la sagon malfrue.
Spartak
Ĉi tiu frua vario kun pika gusto aperis danke al la agrofirma "Sedek" en 2012. Verduloj maturiĝas 24-28 tagojn. La planto atingas altecon de 70 cm kaj mason de 20-25 g. La rozeto de folioj estas duone levita, la folioj estas verdaj, mezgrandaj, lirataj kaj kun glata surfaco. Kremaj floroj. La rendimento de verda - 2,1 kg / m². m
Viktorio
Mez-sezona arugula Viktorio kreskis en la agrikultura firmao "Sedek" en 2012. Verdaĵo iĝas manĝebla en 28-32 tagoj post apero de ŝosoj. La planto havas altecon de 70 cm kaj mason de 22-27 g. La semi-levita rozeto konsistas el mezaj glataj folioj de lira formo kaj helverda koloro. La floroj de Viktorio kremas. La vario estas karakterizita per rendimento de 2,2 kg / m². m
Maldika folio
En la Ŝtata Registrolibro taŭga por disvastiĝo en Ukrainio, ekzistas nur unu vario de dufoliaj dufolioj - Gratia de itala selektado. La rusa kolego enhavas 13 variaĵojn, el kiuj tri estis enkondukitaj en 2017.
!I estas grava! La du-vicaj folioj kaj la du-liniaj folioj estas du nomoj de unu planto trovebla sur la semo-merkato. La unua opcio estas listigita en la Difino de Pli Altaj Plantoj de Ukrainio, la dua estas adoptita en la Rusa Federacio.
Raketo
La Moskva kompanio "LANS" registris la mez-sezonan Rakeran varion en 2006. Raketo-verdoj povas manĝi en 28-30 tagoj. La semi-levita rozeto de folioj atingas altecon ĝis 60 cm kaj mason de 15-20 g. Mezaj mallarĝaj folioj havas glatan surfacon, brilverdan koloron, tranĉitan formon kun dentoj laŭlonge de la rando. La floro estas helflava. Verduloj havas fortan aromon kaj spican mustardan guston. Ia rendimento estas 1,5-2,5 kg / sq. m
!I estas grava! La duflua ebona eŭforio, Taganskaya Semko, Solitario kaj Raketo variaĵoj en 2006-2007 estis registritaj en la Ŝtata Registro de Reproduktaj Atingoj de la Rusa Federacio kiel specoj de Indow semasono. Tamen, pro la disaĵa esplorado de Zh. V. Kursheva en 2009, la eraro estis korektita. Hodiaŭ la dokumento enhavas la ĝustan botanikan vidpunkton - maldika du-linia folio, sed en la ne-specialigita literaturo kaj la semo-merkato estas ankoraŭ konfuzo.
Solitario
Ĉi tiu frua matura vario aperis en 2007 danke al la Mezlernejo pri Sciencaj Esploroj de Kultivado de Vegetaloj de Protektita Grundo kaj la reprodukta kompanio Gavrish kaj tre populara. Solitario estas malvarma-imuna vario, kiu povas vintre en la kampo kaj doni verdojn en frua printempo. Periodia maturiĝa periodo estas 25 tagoj. La duon-levita rozeto de folioj havas altecon de 18-20 cm kaj la maso de planto estas 15-20 g. La folioj estas mezgrandaj kaj havas verdan liran sekcitan formon kun muescas laŭ la rando. La floroj estas flavaj. La verduloj estas tre bonodoraj kaj havas fortan nukso-mustardan guston, la rendimento estas 1,4-1,6 kg / m². m. Povas esti kreskita en transportilo dum la somero.
Taganskaya Semko
La frua matura matĉo Taganskaya Semko estis registrita en 2006 de la kompanio "Semko-Junior". Verduloj estas manĝeblaj en 20-25 tagoj post la apero de ŝosoj. La semi-levis rozeton estas 15-20 cm alta kaj pezas 20-25 g kaj konsistas el mezaj malhelverdaj folioj kun glata surfaco kaj dentoj laŭ la rando. La floro estas helflava. Verduloj havas fortan aromon kaj spican guston. Ia rendimento estas 1,3-1,5 kg / sq. m
Ĉu vi scias? En fremdaj fontoj vi povas trovi la sekvajn du nomojn de la du-rangitaj: longdaŭra sovaĝa raketo (konstanta muro raketo), sovaĝa raketo (sovaĝa raketo), sablan raketon (sablan raketon), Lincoln trudherbo, blanka raketo (blanka raketo); sovaĝa itala arugulo, sylvetta arugula.
Eŭforio
Registrita en 2007 de la Tut-Rusa Scienca Esplor-Instituto de Vegetala Produktado. Eŭforio estas mez-maturiĝanta vario: 35-40 tagoj pasas de ĝermado uzata. La planto estas rezistema al malvarmo kaj senpluveco, havas altecon de 23-25 cm kaj pezon de 30-40 g. La rozeto de folioj estas duonflanka. Glataj, ondecaj folioj havas verdajn kaj mezgrandajn, la floroj estas flavaj. La rendimento de verda - 3,2 kg / m². m
La Sagoj de Cupido
La mez-sezona diverseco de la rusa selektado estas enskribita en la registro de varioj en 2011 fare de la bienista firmao "Poisk". La planto longe konservas sian komercan kvaliton, ĝi malfruiĝas. 35-38 tagoj pasas de ĝermado al taŭgeco. La planto kreskas ĝis 20-25 cm alte. Pezo - 35-38 g. La rozeto de folioj estas duone levita, kaj la folioj estas mezaj, ondecaj, verdaj. La floroj estas flavaj. La rendimento de verdaĵo - 2.6-2.8 kg / sq. m
Ĉu vi scias? La grupo de mezepokaj tekstoj pri virina medicino "Trotulo", kreita en la suda itala havenurbo de Salerno en la dekdua jarcento, mencias financojn de sovaĝa raketo en disenterio kaj kombinaĵo kun vino en virinaj malsanoj.
Olivetta
Ĉi tiu frua matura vario de la rusa selektado aperis en 2011 danke al la kompanio "Semko-Junior". "Sovaĝa Rulujo" Oliveto estas rapide kreskanta: verduloj povas esti konsumitaj en 20-25 tagoj. I kreskas ĝis 20-25 cm alte, la maso de la planto estas 20-25 g. Verdaj forte disigitaj folioj havas akran guston kaj fortan aromon. Olivaj floroj estas helflavaj, semoj estas helbrunaj, tre malgrandaj. La rendimento de verdaĵo estas 1,3-1,5 kg / kv. m 
Antaŭ nur kelkaj jaroj, rulo estis mirinda, sed hodiaŭ estas semoj de multaj variaĵoj venditaj, kaj ĉi tiu listo pliiĝos kiel reproduktaj laboroj kaj la verda merkato pligrandiĝos. Se vi interesiĝas pri kreskado de nova kulturo por vi mem aŭ vi estas adoranto de rulo, vi sendube trovos varion kiu allogos vin.
