Kiwi - kia frukto, kiel ĝi kreskas en naturo kaj en kulturo

Originalaj kiwaj fruktoj tre dankas ilian bonegan guston, delikatan aromon, altan vitaminan enhavon, bonegan transporteblecon kaj longtempan konservadon dum pluraj monatoj. Ĉi tiu utila kaj senpretenda planto sentas sin bone en la ĝardenoj de la sudaj regionoj de Rusio kaj Ukrainio. Vi povas kultivi ĝin en endomaj kondiĉoj aŭ en forcejo.

Kiwi - ĉina Actinidia

Kiwi estas la komerca nomo por la fruktoj de la ĉina Actinidia el la familio Actinidia. Sovaĝe, ĉi tiu granda ligneca vitejo kun folioj falantaj vintre kreskas en la subtropikaj arbaroj de suda Ĉinio. En naturo, ĉinaj aktinidaj rampuloj atingas 10 metrojn da longo, grimpante alte en la kronojn de arboj.

Grandaj larĝaj folioj de kiwi aspektas tre nekutimaj kaj allogaj. Ĉi tiu liana donas multe da ombro, ĝi taŭgas por pejzaĝaj kortoj, pergoloj kaj arboj en la suda zono.

Kiwi - frua folio kun grandaj folioj

Kiwi-frukto estas suka bero kovrita per iomete vila bruneta haŭto, sub kiu kuŝas delikata kaj bonodora pulpo. La ŝelo estas malglata kaj ne uzata por manĝo, nur la pulpo de la fruktoj estas manĝebla. Kiwi-semoj estas tre malgrandaj kaj multnombraj, ili ne estas sentataj dum manĝado, do ne necesas forigi ilin dum senŝeligado de ĉi tiu frukto. Fruktoj estas ovalaj, iomete pli grandaj ol kokida ovo, pezante ĝis 100-150 gramojn.

Kiwi-fruktoj iom pli grandaj ol kokida ovo

La pulpo de kukaj fruktoj havas belan helverdan koloron, en plej multaj variaĵoj ĝi ankoraŭ restas verda eĉ kiam plene maturiĝas, kvankam lastatempe komencis aperi variaĵoj kun flava karno. Estas tre facile distingi maturajn fruktojn de neriĉa:

• fruktodonaj fruktoj malfacile tuŝeblaj
• la maturiĝinta frukto fariĝas mola, kaj ĝia karno fariĝas travidebla.

Dum longaj monatoj de konservado kaj transportado laŭ longaj distancoj, la kukaj fruktoj estas rikoltitaj iomete nematuraj, dum ili ankoraŭ solidas. Plene maturiĝintaj molaj fruktoj estas konservataj nur kelkajn tagojn, eĉ en la fridujo.

Por ke la aĉetitaj solidaj kiwaj fruktoj maturiĝu pli rapide, ili devas esti falditaj en plasta sako kune kun pluraj maturaj pomoj, ligi la sakon kaj lasi ĝin en la ombro dum 3-5 tagoj ĉe ĉambra temperaturo.

Kiwi estas grava komerca fruktokulturo en subtropikaj landoj

Ĉina actinidia estis kreskigita ekde pratempoj en la ĝardenoj de Ĉinio kaj najbaraj landoj de Sudorienta Azio, kie multaj lokaj varioj estis kreitaj. Sed ĉi tiu fruktokulturo ricevis mondan komercan signifon kaj internacian popularecon nur en la pasinta jarcento, kiam malnovaj ĉinaj varioj estis alportitaj al Nov-Zelando. Orienta eksterlanda lianao ekradikiĝis perfekte en novzelandaj teroj, kaj la lokaj bredistoj sukcesis krei variaĵojn kun speciale grandaj fruktoj, por la promocio de kiu estis elpensita la komerca nomo "Kiwi" (honore al la unika senfara birdo, kiu estas agnoskita simbolo de Nov-Zelando).

Modernaj fruktodonaj varioj de ĉinaj aktinidia ofte distingiĝas en aparta formo - bongusta aktinidia, por distingi de siaj sovaĝaj prapatroj.

Grand-fruktaj kiwaj varioj (foto-galerio)

La ĉefaj karakterizaĵoj de grandfruktaj kiwaj varioj (tablo)

Kiwi industriaj kulturregionoj

Nuntempe kiwi estas la plej grava komerca fruktokulturo en Novzelando, en la subtropika zono de Usono kaj landoj de Sudameriko, en Ĉinio, Japanio, en multaj landoj de Suda Eŭropo.

Multaj kiwaj fruktoj estas nun kultivataj en Italio. Mi havis eblecon babili kun pluraj italaj farmistoj, posedantoj de tiaj plantejoj. En ilia opinio, la kiwi-kulturo estas malpli ĝena kaj pli profita ol vinberoj tradiciaj por tiuj lokoj: praktike ne ekzistas plagoj kaj malsanoj en kiwi, tial necesas tute ne vigla pesticidoj, kaj la kultivaĵo garantias la mediprotekton kaj konserviĝas multe pli longe. Por plantado de kivioj, same kiel sub vitejoj, vi povas uzi malkomfortajn areojn ĉe la montetoj kaj sur la montetoj, kaj la dezajno de la subtenoj ne tre diferencas de vinbero.

Kiwi-plantejoj en multaj landoj sukcese anstataŭigas vitejojn

Kiwi kreskas bone en la suda parto de Rusio: sur la marbordo de la Nigra Maro de Kaŭkazo, en Krimeo, en la sudo de Dagestano. Sur la suda marbordo de Krimeo, en Soĉio kaj en Krasnodar, kiwi sukcese vintrumas sen ŝirmejo, en la pli nordaj regionoj de la lianao por la vintro necesas forigi el subtenoj, kuŝi sur la tero kaj kovri.

Kiel kiwi kreskas en Jalto (video)

Vi povas kreski kiviojn en Ukrainio en la Nigra Maro. Sukcese fruktodonaj amatoraj plantejoj ekzistas ankaŭ en Transkarpatio. En Kievo, ĉinaj aktinidoj foje donas fruktojn en iuj precipe sukcesaj jaroj, sed frostas signife dum frostaj vintroj. En Belorusujo kaj centra Rusujo, la kultivado de kivo estas ebla nur en forcejaj kondiĉoj.

Kio estas mini-kivano

En la lastaj jaroj, multaj ĝardenaj vartejoj uzas la nomon "mini-kiwi" por pliigi konsumantan postulon de plantidoj de aliaj specoj de aktinidia:

• argumento actinidia,
• actinidia purpurea,
• actinidia colomictus.

Kompare kun ĉinaj actinidia, ĉi tiuj specioj estas multe pli vintraj, precipe colomictus actinidia, kiu kreskas kaj donas frukton sen ŝirmejoj eĉ en Moskva Regiono, Siberio kaj Uraloj. La grandeco de iliaj fruktoj estas multe pli malgranda ol tiu de kivo, sed ili ne estas malsuperaj al ili en gusto kaj en enhavo de nutraĵoj.

Varioj de mini-kiwoj (foto-galerio)

En mia ĝardeno sur la Meza Volga, antaŭ multaj jaroj, la vito Colomict actinidia portis fruktojn, kiuj ĉiujare fine de aŭgusto donas rikolton de mezgrandaj beroj la grandecon de vinbero, kun gusto kaj aromo kiel tiu de realaj aĉetitaj kiwoj.

Kiel Kiwi-Floroj kaj Fruktoj

Kiwi, kiel ĉiuj aliaj specoj de actinidia, estas dioika planto. Viraj kaj virinaj floroj troviĝas sur diversaj kopioj. Fidinde determini la sekson de plantoj fariĝas ebla nur dum florado. Vitoj de deveno de semoj floras kutime 5-7 jarojn post semado de semoj kreskitaj el tranĉoj kaj tranĉoj iom pli frue, jam 3-4 jarojn.

Inaj kiwaj floroj estas aranĝitaj en malgrandaj grupoj.

Inaj kiwaj floroj estas aranĝitaj en malgrandaj grupoj. Ili estas blankaj aŭ iomete kremkoloraj. En la centro de ĉiu ina floro klare videblas granda pesto kun asteriska stigmo. La stamenoj ĉirkaŭantaj ĝin estas subevoluintaj, do mem-polenado estas malebla.

En la centro de la ina kiwi-floro klare videblas la plago, kaj la stamenoj estas subevoluintaj

Se tro multaj inaj floroj formiĝis kaj sukcese polenis sur planto samtempe, tiam la fruktoj kreskitaj el ili estos malgrandaj. Por akiri precipe grandajn fruktojn, baldaŭ post la formado de la ovarioj, ili maldikiĝis, forigante troojn.

Viraj floroj ne formas kubajn fruktojn, sed necesas por polenado

Blankaj viraj kiwaj floroj estas kolektitaj en peniko de pluraj pecoj sur unu pedunklo. Kiwoj estas polenitaj de abeloj kaj aliaj insektoj, do la floroj estas tre meliferaj. Ene de la maskla floro, multaj stamenoj kun poleno estas klare videblaj, kaj la pesto estas subevoluinta kaj ne havas asteriskon.

Kiraj viraj floroj havas multajn stamenojn kun poleno, kaj la pesto estas subevoluinta

En Sochi, kivioj disvolviĝas en la dua duono de majo, la fruktoj maturiĝas de meze de oktobro ĝis frua decembro. Sub favoraj vetercirkonstancoj, fruktado estas ĉiujara, sed en malvarmaj vintroj floraj burĝonoj povas morti, kaj floroj kaj burĝonoj ofte estas damaĝitaj de printempaj frostoj.

Trajtoj de kreskanta kivo en la malferma tero

Kiam oni plantas kwiojn por ĉiu 10 plantoj de inaj fruktodonaj fruktoj (Hayward, Kivaldi, Monti, Bruno, Abbot, Allison, ...) por polenado, devas esti plantataj almenaŭ 2 plantoj de viraj polenigaj varioj (Matua, Tomuri, ...). La distanco inter la plantidoj kiam plantado estas almenaŭ 2-3 metroj.

Por kreski kiwi, vi bezonas subtenon. Saliko estas kutime instalita antaŭ ol planti plantidojn. La alteco de la trejo estas 2-2,5 metroj, por ligi la ŝosojn inter la kolonoj, forta drato estas streĉita horizontale en 1-3 vicoj. Forma pritondado okazas en malfrua aŭtuno post rikolto, tranĉante densajn, malfortajn kaj tro maljunajn ŝosojn.

Por kreskado de kivioj, ŝtonoj estas faritaj de stangoj kaj drato etendita inter ili

Ĉinaj aktinidia bezonas altan humidon de aero kaj grundo, tial plantadoj estas akvumataj regule. En malgrandaj ĝardenaj ĝardenoj vi povas planti plantojn en malpeza parta ombro por protekti kontraŭ la brulanta suda suno. Estas oportune planti kivon proksime al belvidejo aŭ malferma verando, vi ricevos belan ombran kanopeon de verdaj folioj.

Sen ŝirmejo, plenkreskaj kiwi-plantoj rezistas al mallongtempaj frostoj de -15 ... -17 ° C, junaj specimenoj estas grave damaĝitaj eĉ je -10 ° C.

En regionoj kun eblaj vintraj frostoj, por pli bona vintrumado, kiwi-lianoj povas esti aldone kovritaj por la vintro:

1. Kovru la teron proksime al la plantoj per piceaj branĉoj aŭ plastaĵo por ke la vinberujo ne povu putriĝi pro kontakto kun la grundo.
2. Forigu la vinberojn el la apogoj kaj kuŝu sur la kovrilo.
3. Supra kovrilo kun piceaj branĉoj aŭ kanaj matoj.
4. Kovru la izolan materialon per plasta envolvaĵo, fermu ĝiajn randojn per brikoj aŭ aspergu per tero.

Por protekti kontraŭ frosto, kiwi povas esti ŝirmata por la vintro

En la kazo de forte plilongigitaj dekonoj, ŝirmejoj devas ventoli. En printempo, la ŝirmejo estas forigita kaj la vitejoj estas ligitaj al la trejo.

Kreskanta Kiwi hejme

Se vi volas, vi povas provi kreski kivi kiel domplantejo, kvankam ne estas aparta senco en ĉi tio:

• fruktigado postulas la ĉeeston de viraj kaj inaj specimenoj florantaj samtempe (polenado estas farita permane per mola peniko);
• kiwi - granda vitejo, okupanta multe da spaco;
• malvarmeta vintro kun temperaturo de ĉirkaŭ + 5 ° C estas necesa por la formado de florvazoj;
• florado okazas malfrue, 5-7 jarojn post semado de semoj, kaj por determini la sekson de plantidoj eblas nur dum florado.

Por semado, vi povas uzi la semojn el la kiwaj fruktoj aĉetitaj en la vendejo:

1. Rezistu la fruktojn en varma ĉambro ĝis plena maturiĝo (devus iĝi mola, kun travidebla karno).
   

   Semoj el maturaj kukaj fruktoj povas esti uzataj por semado.

2. Disigu semojn de pulpo per lavado en pura akvo.
3. Trempu bone lavitajn semojn dum semajno en malseka tuko je temperaturo de ĉirkaŭ + 20 ° C, malebligante sekigi.
4. Tiam semu en loza grunda miksaĵo ĝis profundo de ĉirkaŭ 5 milimetroj, atente verŝu iom varman akvon.
5. Tenu kultivaĵojn je + 20 ... + 25 ° C, post apero, surmetu helan fenestran fenestron sen rekta sunlumo.

Prizorgo pri endoma kiwi konsistas el regula akvumado per akvigita akvo, malebligante ke la tero sekiĝu en poto (akvumante pli ofte somere, malpli ofte vintre), ĉiusemajne disverŝadon de folioj kun iomete varma ruĝa akvo kaj ĉiujara printempa transplantado. Por fasko de grimpado de ŝosoj en poto, kadro de dika izolita drato estas fiksita.

Kiel kreski kiwi hejme (video)

Recenzoj

Kiwi estas perenna planto kiu postulas malvarmetan vintron.

Odina//forum.homecitrus.ru/topic/56-kivi-aktinidiia-kitajskaia-doma-i-na-balkone/

Kiwi jam je minuso 10 komencas frostiĝi.

Maroussia//forum.homecitrus.ru/topic/21374-vyraschivaem-kivi-aktinidiiu-kitajskuiu-v-otkryto/

Mi kovras same kiel vinberojn ... Mi ne rimarkis diferencon en vintra malmodereco de vinberoj kaj kiwoj. La sola minuso estas, ke la kivo vekiĝas iomete pli frue ol la vinberoj, kio signifas, ke la probablo glaciiĝi estas multe pli alta.

Alexey Sh//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3289

Ĉina actinidia - ĉi tio estas la vera kivo! En la Kieva Botaniko kreskas, kaj eĉ foje donas fruktojn

Sveta2609//www.forumhouse.ru/threads/125485/

Kiwi estas tre promesplena fruktokulturo por regionoj kun milda subtropika klimato. En iom pli nordaj regionoj kiel la Nigra Tero, ŝirmejo por la vintro helpos protekti la vitejojn de frosto. Kaj en centra Rusujo, kie la kiwoj ne vintras eĉ sub zorgema ŝirmejo, aliaj aktorinidaj specioj kreskas bone kun alta vintra malmoleco kaj iom pli malgrandaj ol la veraj kivoj, sed ne malpli bongustaj kaj sanaj fruktoj.