En la Oriento, granatoj estis delonge nomataj reĝo de fruktoj. Kaj efektive, neniu alia frukto povas esti komparata kun ĉi tiu beleco laŭ gusto kaj valoraj kvalitoj. Vario de granatarboj donas al ni fruktojn kun kazeo, dolĉa aŭ dolĉa kaj acida pulpo kaj ĉiu gusto havas siajn proprajn konantojn.
Granato - mallonga priskribo de la planto
Pomego - frukta deciduaj arbusto aŭ arbo, atinganta altecon de 5 m aŭ pli. Maldikaj spikaj branĉoj de la planto estas abunde kovritaj de malgrandaj, brilaj folioj de hela verda koloro. El la funikformaj, oranĝ-skarlataj floroj, disvolviĝas grandaj fruktoj - sferaj beroj, nomataj "granatoj" en botaniko. La diametro de la frukto ofte atingas 17-18 cm.Nombraj semoj estas kaŝitaj sub leda haŭto, kio povas esti ia ajn ombro de flava ĝis malhela ruĝo. Grandecaj grajnoj estas en propraj ĉambroj - nemalhaveblaj partoj de blanka-flava koloro. Ĉiu semo estas ĉirkaŭita de suka, dolĉa kaj acida karno kaj estas pli ol mil el ili en unu frukto.
Pomaj fruktoj - magazeno de vitaminoj, organikaj acidoj kaj mineraloj
Estas malfacile trovi konkuranton en enhavo de vitaminoj, bonvolaj mikroelementoj kaj organikaj acidoj. Granata suko rekomendas anemion kaj vitaminan mankon, en infana kaj medicina nutrado.
Dum longa tempo, inter multaj popoloj, granato estis simbolo de riĉeco kaj fekundeco. La Sankta Korano asertas, ke la Ĝardeno de Edeno estas granatarbo. Laŭ unu el la bibliaj versioj, granatarbo estas la tre "paradiza pomo", per kiu la tempesta serpento traktis Eva. La antikvaj egiptoj konsideris granatarbojn "la arbo de la vivo", kaj ofte bildoj de ĉi tiuj fruktoj troviĝas sur egiptaj piramidoj, antikvaj bizancaj kanvasoj, en plantaj ornamaĵoj de araboj kaj grekoj.
La ĉefaj specoj kaj popularaj varioj de granatarbo
Estas nur du specoj de sovaĝa granato. Ordinare, li estas la fondinto de ĉiuj kultivaĵoj, instalitaj en suda Eŭropo kaj okcidenta Azio. Sur Socotra Insulo en la Araba Maro kaj nur tie kreskas Socotran-granatarbo, kiu ne estas kultivita pro la maldolĉa gusto de la frukto.
Komuna granato estas vaste distribuata en la varmaj regionoj de la tropikoj kaj subtropikoj. Li estas amata kaj volonte kreskigita en Proksima Oriento kaj Kaŭkazo, Centra Azio kaj Suda Eŭropo. En Rusio, ĉi tiu sunbruna fruktarbo sentas sin bone sur la tuta marbordo de Nigra Maro kaj en la sudo de Dagestano. De unu plenkreska planto, oni rikoltas 50-60 kg da bonegaj fruktoj.
Fruktodona greno - magia vidaĵo
Dank 'al la laboro de bredistoj hodiaŭ, ekzistas pli ol 500 varioj de granatarbo. Ili diferencas unu de la alia laŭ la grandeco kaj gusto de la frukto, sukeco kaj kolorigo de la pulpo, rezisto al malsano kaj damaĝo de plagoj. Dolĉaj kaj aĉaj granatoj estas taksataj ne malpli ol dolĉaj, ĉar ili estas uzataj por prepari ĉiuspecajn saŭcojn kaj aldoniĝis al pretaj pladoj por pliigi la guston. Dolĉaj estas bonaj por fari sukon kaj trinki freŝajn.
Filmeto: Krimeo-Pomelo
La plej riĉa kolekto de reprezentantoj de ĉi tiuj fruktoj troviĝas en la teritorio de la Turkmena Rezervo Kara-Kala. Ĉirkaŭ 350 diversaj varioj kaj formoj de granatarbo estas kreskigitaj en la Nikitsky Botanika Ĝardeno de Krimeo.
La rikolto en la Kara-Kala rezervo estas impresa, ĉar ĉirkaŭ 800 diversaj varioj kaj formoj de granatarbo estas kreskigitaj ĉi tie
Unu el la plej popularaj varioj de Transcaucasia estas Gulush. Du varioj de ĉi tiu vario estas kreskigitaj - rozkoloraj kaj ruĝaj. La fruktoj de Gulusha rozkolora ofte atingas pezon de 250 g, suka pulpo de grajnoj havas plaĉan dolĉan guston. Gulusha ruĝa kreskas en formo de arbustaro kun tre grandaj fruktoj, pezantaj ĝis 350 g aŭ pli. La pulpo estas brile ruĝa kun bonega acida dolĉa gusto.
La fruktoj de Gulusha ruĝa estas sufiĉe grandaj, kovritaj de maldika hela skarlata haŭto
Ak Dona Krimea estas senpretenda vario, kreskigita de ĝardenistoj eĉ en nekutimaj kondiĉoj por la domego de la stepo Krimeo. Oblongaj fruktoj estas kovritaj de maldika krema ŝelo kun ruĝa ruĝo. Grajnoj de malhelruĝa koloro kun hela dolĉa gusto.
Ak don Krymskaya facile trairas en la lando, apud figoj
Achik-Anor estas malgranda arbo kun kompakta krono. La fruktoj estas rondaj, iomete pintaj al la bazo, kovritaj per densa ŝelo de hela karminkoloro. Ĉerizaj suka grajnoj grandaj, agrabla dolĉa kaj acida gusto.
Achik-Anor-matura pomelo havas tre allogan prezenton
Verecaj varioj kun malpezaj aknoj
Fruktoj kun malpezaj aknoj estas ofte nomataj blankaj granatoj. Fakte, la pulpo neniam estas pura blanka koloro - ĉiam estas lumo rozkolora.
Popularaj malpezaj varioj:
- La plej dolĉa estas la Dholka granato kreskigita en Barato. Malalta arbusto kun mezgrandaj fruktoj, malofte superas pezon de 200 g. La grajnoj estas grandaj, helruĝaj aŭ preskaŭ blankaj kun bonega dolĉa gusto.
- Unu el la plej bonaj varioj de granatarbo kreskita en Irano estas Ahmar. Arbo ĝis kvar metrojn alta de junio ĝis fino de somero estas kovrita de helaj oranĝ-skarlataj floroj. Mezgrandaj fruktoj estas kovritaj per dika, malpeza haŭto. La grajnoj estas palruĝaj, kelkfoje preskaŭ blankaj, havas tre bonan dolĉan guston. Ĉi tiu estas unu el la plej dolĉaj varioj de granatarbo.
- Akdona estas populara vario en Centra Azio. Granato estas kreskigita en la formo de granda arbeto. Fruktoj kun sfera formo estas iomete ebenigitaj, pezantaj ĉirkaŭ 250 g, kvankam individuaj fruktoj estas tre grandaj laŭ 600 g aŭ pli. La ŝelo estas malpeza, brila kun iomete ruza. La grajnoj estas longaj palruĝaj kun tre bona dolĉa gusto.
- Melanaso kun blankaj grajnoj Thuja Tish, kiu estas tradukita en la rusan kiel dento de kamelo, estas vario de Akdon-vario. Rigardante la helbrunan ŝelon, ŝajnas ke la granatarbo ankoraŭ estas verda, sed tiel ne estas. La pulpo de ĉi tiuj fruktoj estas preskaŭ blanka kun molaj malgrandaj semoj. La gusto estas tre dolĉa, la enhavo en vitaminoj kaj mineraloj estas la sama kiel en ruĝkoloraj varioj.
Blankaj granatoj semas preskaŭ ĉiam iomete rozkolore
Frost-rezistemaj granatoj
La granatarbo estas tre termofila planto; pro tio ĝi estas kultivita en malferma tero nur en la plej sudaj regionoj de nia lando. Krome ĉi tiu planto faras grandajn postulojn pri la suno - devus esti multe. Eĉ kun parta ombrado, granatoj ĉesas flori, kaj tial doni frukton. Dank 'al la laboro de bredistoj, estas ĉiam novaj varioj de ĉi tiu frukto, kiuj povas elteni malgrandajn falojn en aera temperaturo. Sed kiom ajn malforta povas esti la vario, se estas ebleco de vintraj frostaj temperaturoj - granatoj devas esti kovritaj por la vintro.
La plej famaj variaĵoj kontraŭ frosto:
- Pomega vario Nikitsky frue eniris en la ŝtata registro de elektaj atingoj en 2014. Rapide kreskanta malalta arbo. Fruktoj de universala uzo kun averaĝa maturiĝo. La frukto pezas ĉirkaŭ 280 g, la haŭto estas brila, verdeta-flava en koloro kun ruĝaj strioj kaj makuloj. Dolĉaj kaj acidaj grajnoj de ĉeriza koloro havas neniun aromon. La vario rezistas al varmego kaj sekeco, povas elteni temperaturojn ĝis -12priĈ.
- Varieca Nyutinsky frua maturiĝo, eniris en la ŝtata registro de elektaj atingoj en 2014 La arbo estas stuntita, malrapida kreskado kun kompakta krono. Fruktoj pezaj ĉirkaŭ 220 g estas kovritaj per glata ŝelo de malhelruĝa koloro. La grajnoj estas ruĝaj, dolĉaj kaj aĉaj, sen aromo. Malmola vario, toleras frostojn ĝis -12priSen perdo.
- La vario de la Nigra Maro en 2015 estis inkluzivita en la ŝtata registro de elektaj atingoj. Arbo de meza alteco, rapide kreskanta kun rondoforma krono. Fruktado estas jara. La fruktoj estas grandaj, ĝis 280 g, kun ĉerizaj dolĉaj kaj acidaj grajnoj kaj dika ŝelo. Ĝi estas karakterizita de alta toleremo al sekeco kaj kapablo elteni malvarmigon ĝis -12priĈ.
- Azia granatarbo estas kreskigita ĉefe en Ukrainio. Arbusto frue maturiĝas. Fruktoj pezaj ĝis 150 g estas kovritaj per maldika ŝelo de malpezaj tonoj de kremo aŭ roza koloro. Grandaj, dolĉaj kaj acraj grajnoj de suka purpura koloro. La semoj estas malgrandaj. Arbustaro eltenas mallongperspektivajn temperaturojn ĝis -20priC, sed necesas rifuĝejo por la vintro.
Azia granatarbo - unu el la plej frunt-rezistemaj varioj
Semoj Senbromaj Varioj
Sen semaj granatarboj estas sufiĉe maloftaj kaj estas klasifikitaj kiel semoj prefere laŭkondiĉaj. Ĉiuj varioj havas semojn, sed ĉi tie ili estas tre malgrandaj kaj molaj. La fruktoj de ĉi tiuj varioj donas sukon 20% pli ol granatoj kun semoj kaj estas perfektaj por freŝa konsumo kaj prilaborado.
Unu el la plej famaj semoj - Vandaj granatoj. Ĉi tio ne estas la plej produktema vario, donas ne pli ol 15 kg da fruktoj de unu arbo. Fruktoj pezantaj 250–300 g estas kovritaj de krema ŝelo kun ruĝo. Estimata pro la alta kvalito de grajnoj kun suka, rozkolora kaj tre dolĉa pulpo. Vandeful estas kreskigita en Peruo, Israelo kaj iuj aziaj landoj.
Vandaj semaj granatoj havas agrablan dolĉan guston
En Hispanio, semoj de granatoj de la varo Mollar de Elche estas kultivataj sur plantejoj. La fruktoj estas sufiĉe grandaj, ofte atingante mason de 600-800 g. La ŝelo estas maldika, sed forta, rozkoloreca. La grajnoj estas grandaj, kun agrabla dolĉa gusto.
Pomelo Mollar de Elche aspektas kiel pomoj
Pomelo
Melaneto estas sufiĉe malpreciza, sed tre termofila planto kaj malmultaj ĝardenistoj povas permesi kreskigi ĝin memstare. Tamen la nanaj formoj de ĉi tiu planto kreskas bone hejme, kiel kufovestita kulturo. Ni certe ne surprizos niajn posedantojn per siaj posedantoj, sed ili ĝojos per la ornameco de floranta arbo. Melanato estas diino por amantoj de bonsaja arto kaj multaj ĝardenistoj feliĉas eksperimenti kun ĉi tiu pacienca planto.
Endoma granato estas bonega por krei bonsan arbon
Specialaj varioj estis kreitaj por endoma kultivado, sed amatoraj ĝardenistoj sukcese kreskigis en poto arbon el la semoj de aĉetita granatarbo. Kaj kvankam la diversecaj kvalitoj de la fonto ne konserviĝos dum la kreskanta procezo, la rezulta planto donos fruktojn tute manĝeblajn.
Filmeto: nana granato
Kreska ĉambro granate el semoj
Por disvastigo, maturaj granataj semoj estas semitaj en ujo kun loza, nutra grundo. Kiam la sapoplantoj kreskas iomete (kutime daŭras ĉirkaŭ du monatoj), ili estas transplantitaj en apartajn potojn kaj metitaj sur la sudan fenestron. Al endoma granato floris kaj arigis fruktojn, necesas esti en la suno la plej grandan parton de la tago. Junaj plantoj preferas moderan akvumadon kaj supran vestadon kun kompleksaj sterkoj, efektivigitaj dufoje monate. Vintre, endomaj domegoj malplenigas foliaron kaj ne bezonas oftan akvumadon kaj supran vestadon. Ĉio, kion ili bezonas por ĉi tiu periodo, estas brila loko kaj aera temperaturo + 5 + 7priC. Kun la fino de la dormanta periodo, tio estas post 2-3 monatoj la planto estas transplantita en pli grandan poton, se necese, forman pritondadon oni realigas kaj akvumadon rekomencas. Kun la apero de varmego, ena ĝardeno povas esti elprenita en la ĝardenon.
Plumigitaj granatoj estas transplantitaj en potojn kaj surmetitajn brilan fenestron
Unu el la plej popularaj miniaturaj granatoj estas la Kartago-vario. Kiam ĝi estas krevigita, la arbeto kreskas ne pli ol unu metron. Multaj branĉoj kun malgrandaj brilaj folioj en majo estas kovritaj per purpuraj floroj je 3-4 cm de diametro. La florado daŭras ĝis aŭgusto kaj finiĝas kun frukto. La ŝelo de granatarboj Kartago estas maldika, hele ruĝa. Multnombraj grajnoj de malgranda, agrabla dolĉa kaj acida gusto. La fruktoj estas malgrandaj, ne pli ol 7 cm diametraj.
Dana granata Kartago estas bonega kaj dum florado kaj frukto
La oka pilko estas ĉambro-granatarbo bredita en Ameriko. Li ricevis sian nomon pro similado al la 8-a pilko en miliardoj. La grandaj fruktoj de ĉi tiu arbo altiras atenton ne nur kun la purpura, preskaŭ nigra koloro de la haŭto, sed ankaŭ kun bonega gusto.
Fruktoj de granatarbo La oka pilko distingiĝas per propra kolorigo de la fruktoj
Ofte ĝardenistoj povas renkonti bebon granatan bebon. Malgranda arbusto ĉirkaŭ 50 cm alta, malofte folieca - la folioj estas kolektitaj en faskoj kaj estas je iom da distanco unu de la alia. Floras kun belaj oranĝ-ruĝaj floroj. Fruktoj de meza grandeco kun maldika ruĝecbruna ŝelo. La grajnoj estas malgrandaj, dolĉaj kaj aĉaj.
La miniatura beboarbo somere estas kovrita de floroj, ovarioj kaj granataj fruktoj samtempe
Mi kreskigis mian ĉambron granate el semoj - amiko alportis etan domegon de mia nano de nekonata raso. El la 10 plantitaj semoj, 8 elkreskis. La plantidoj kreskis sufiĉe rapide, kaj estis plantitaj de mi en apartaj potoj. Mi lasis unu al mi mem, kaj la resto iris al miaj amikoj. Nun mia granato jam havas 7 jarojn. La unua fojo floris en la tria jaro de plantado. Ĝi floras ĉiun printempon, kaj samtempe vi povas vidi florojn, ovariojn, kaj fruktojn. Mia granato estas precipe bela somere - la fajraĵoj de verdaj, ruĝaj kaj oranĝaj, sed vintre ĝi aspektas pli kiel seka arbo. Ŝi amas akiri hararanĝon - mi formas ĉiun printempon tuj kiam novaj folioj komencas aperi. Sen hararo, ĝi senprokraste transformiĝas en senhonta arbusto. Kaj tamen - somere mi provas ŝprucigi ĝin per stagna akvo almenaŭ unufoje ĉiutage. La granatarbo mem trankvile toleras sekan aeron, sed ĝi estas atakita de aranea mito en tia periodo, kiu amas la mankon de humideco. En malfrua aŭtuno, malgrandaj domegoj maturiĝas, kun la grandeco de pruno, kun hela purpura haŭto kaj acida, suka, ĉerizaj grajnoj. Surprize, la grajnoj en ĉi tiuj malgrandaj fruktoj estas de normala grandeco, ne malgrandaj, ili nur multe malpli grandas ol en tradiciaj fruktoj. Vintre la arbo preskaŭ komplete faligas la foliaron kaj mi metas la poton sur malvarman fenestron, for de la kuirilaro. Akvumado tre malofte iomete malsekigas la teron.
La senpretendemo de granatarbo kaj la varieco permesas al loĝantoj de la sudaj regionoj elekti kaj kultivi ĉi tiun mirindan frukton en la lando aŭ en la ĝardeno. Nordanoj povas ne nur admiri la floradon de granatarbo sur la fenestrobreto kaj provi ĝiajn miniaturajn fruktojn, sed ankaŭ montras siajn kreajn kapablojn en kreado de doma bonsajo.
