Plantoj

Meksika tomato en hela fulmo, aŭ kiel kultivi vegetaĵajn physalis

Legomo physalis bedaŭrinde ne estas kutima loĝanto de niaj ĝardenoj. Ĉi tiu legomo estas kultivata de raraj entuziasmuloj, kaj la fruktoj de la meksika tomato - tiel ofte nomataj vegetalaj physalis - estas ege sanaj kaj bongustaj. Ili faras kaviaron, vegetaĵojn, aldonas al la unuaj pladoj, salon kaj piklon, faras frandaĵojn kaj boligas marmeladon. Kaj kreskado ĝi ne estas pli malfacila ol aliaj membroj de la noktofara familio, ekzemple melongeno aŭ tomatoj.

Grada priskribo

Manĝebla physalis estas kutime dividita en du grandajn variojn: vegetaĵa physalis kaj bero. La bero-vario, la plej populara reprezentanto de la fragmita fizalis, povas kreski ĉie. Ĝi estas uzata ne nur en freŝa formo, sed ankaŭ sekigita, uzata por fari kuiritajn fruktojn, konservaĵojn kaj eĉ dolĉojn. Varioj de bero-physalis havas dolĉan aŭ acidan dolĉan guston, ili estas mezgrandaj, plej ofte ambre flavaj.

Vegeta physalis, male al bero physalis, havas pli grandajn fruktojn (ĝis 80 g). Ili povas havi diversajn kolorojn: flava, verda kaj eĉ purpura. La vario estas pli produktema, havas malpli multajn postulojn pri varmego kaj lumo.

En la foto en la supra vico estas la fruktoj de la legomo physalis, kaj en la malsupra - bero

Legomo physalis estas ĉiujara kun grandaj, bonodoraj, flavaj aŭ helaj oranĝaj floroj similantaj al malgrandaj sonoriloj. Unu planto de ĉi tiu rikolto povas produkti ĝis 200 fruktojn. Estas altaj (ĉirkaŭ 1 m) kaj nemalmultaj, preskaŭ rampaj sur la tero, variaĵoj. La physalis-frukto havas rondan formon kaj estas formita en superkovrita taso, kiu kovras ĝin kiel kovrilo.

Ĝi estas la malgranda kazo de la bero, kiu respondecas pri ĝia protekto kontraŭ frosto, plagoj kaj multaj malsanoj, kaj ankaŭ kontribuas al longtempa konservado.

Foto-galerio: apero de vegeta fizalis

Kreskantaj Regnoj kaj Kulturaj Ecoj

La naskiĝloko de la physalis estas konsiderata Centrameriko. Ĉi tiu legomo ŝatis precipe la loĝantojn de Meksiko. Ili vaste uzas ĝiajn fruktojn en preparado de varmaj saŭcoj kaj salatoj.

La kulturo kreskas bone ne nur en la sudaj regionoj, sed ankaŭ en la nordaj regionoj de la regiono Ne-Chernozem, kaj aliaj regionoj kun mallongaj taglumaj horoj. Physalis estas la plej malvarma rezistema membro de la noktofara familio. Ĝiaj plantidoj povas toleri falon de temperaturo ĝis -3 gradoj, kaj potenca radika sistemo helpas la kulturon batali sekecon. La legomo estas senpretenda, imuna al malsanoj, inkluzive de malfrua ombro, kaj pestoj, ĝi maturiĝas sufiĉe frue kaj estas bone konservita.

Meksika physalis estas tipa legomo, simila al naturo al tomato en siaj biologiaj proprietoj, sed pli malvarma, rezistema al sekeco, malpli postulata je lumo

Ĝardenistoj kreskantaj physalis rimarkas, ke laborado kun ĉi tiu rikolto ĉiam lasas nur la plej agrablan sperton.

Komponado, utilaj propraĵoj kaj apliko de vegetaĵa physalis

La fruktoj de vegetalaj physalis estas riĉaj en karbonhidratoj, glukozo kaj fruktozo. Ili enhavas multajn aktivajn substancojn: tanino, polifenolo, fizalino, kriptoxanino, kaj ankaŭ grandan kvanton da organikaj acidoj kaj vitaminoj. Licopeno, forta antioksidanto uzata en medicino por preventado de kancero, donas al la fruktoj brilan koloron. Nutristiistoj rekomendas inkluzivi vegetaĵajn fizikalisojn en via dieto pro la ĉeesto de pektino, substanco, kiu helpas purigi la korpon de toksinoj, toksinoj, kolesterolo kaj pezaj metaloj.

En 100 gramoj da beroj de ĉi tiu planto enhavas nur 32 kilokalorioj, tio estas preskaŭ la duono de vinberoj kaj mangoj

Tradicia medicino rimarkas la kontraŭinflamatoriajn, hemostatikajn, analgezajn, diuretikajn kaj ereoletikajn efikojn de la fruktoj de physalis. Oficiala medicino rekomendas uzi la vegetaĵon al homoj kun diabeto, hipertensio, kolekistito kaj eĉ stomaka ulcero, same kiel ĝeneralan tonikon.

Vi devas scii, ke la aera parto de la planto, same kiel la kapsuloj de la feto enhavas grandan kvanton da alkaloidoj, kiuj povas havi negativan efikon sur la homa korpo.

La plej aktive vegetala fizaliso estas uzata en kuirado:

  • physalis donas delikatan guston al vegetalaj kuiraĵoj kaj flankaj pladoj;
  • rekomendas esti aldonita al supoj, korso kaj saŭcoj;
  • de bakita physalis ne nur bonega kavaro estas akirita, sed ankaŭ kompletigo por tortoj;
  • tiuj dommastrinoj, kiuj provis piki ĉi tiun vegetaĵon, rimarkas ĝian similecon al enlatigitaj tomatoj;
  • gourmets asertas, ke la marmelado el la fruktoj de physalis similas al figo.

Vere, multaj ĝardenistoj rimarkas ne tre plaĉan guston eĉ de maturiĝintaj krudaj fruktoj.

Foto-galerio: kulina deliro de physalis

Filmeto: Physalis Jam

Kreskanta Legomo-Physalis

Physalis komparas favore kun multaj ĝardenaj kultivaĵoj, pro tio, ke ĝia kultivado ne bezonas specialajn materialajn kaj laborajn kostojn. Kun minimuma zorgo, ĝi donas bonan rikolton, plaĉas pro sia aspekto sur preskaŭ ajnaj grundoj, kaj kreskas bone en malfermaj lokoj kaj en parta ombro.

Nur tro acidaj grundoj kaj stagnado de humideco influas negative la kreskon kaj produktivecon de la rikolto.

Agroteicalnikaj metodoj por kultivi kultivaĵojn estas tute normaj kaj inkluzivas

  • preparado de plantomaterialo;
  • prepari la ejon por plantado;
  • semado, kiu estas farata per plantidoj aŭ rekte de semoj en la grundon;
  • prizorgado, konsistanta el eluzado, malfiksiĝo, akvumado kaj supro vestado;
  • rikoltado, prilaborado kaj stokado de kultivaĵoj.

Preparante plantomanĝadon

Prepara semo devas komenciĝi per kalibrado. Por fari tion, vi bezonas 5% salan solvon en kiun oni plantas materialon. Post miksado, malpezaj semoj restos sur la surfaco, kiuj estas kutime malpli realigeblaj, tial oni ne rekomendas preni ilin por semado. Bona rikolto donos semojn, kiuj enprofundiĝis al la fundo de la benzinujo.

En salaj, malfortaj kaj damaĝitaj specimenoj flosos kune kun forĵetaĵoj, dum grandaj, plenkorpaj specimenoj estos ĉe la fundo

La elektitaj semoj devas esti lavitaj per akvo kaj sekigitaj. Tiam oni rekomendas teni dum duonhoro en rozkolora solvo de kalia permanganato por malinfektiĝo.

Preparo de grundoj

Vegetaĵaj physalis rekomendas esti plantitaj post brasiko kaj kukumoj, sed solecaj kultivaĵoj - tomatoj, terpomoj, piproj, melongenoj kaj physalis mem - estas nedezirataj pioniroj de legomoj. La lito estas preparita anticipe, ĉirkaŭ du semajnojn antaŭ ol semi semojn aŭ planti plantidojn. La grundo estas fosa kaj amasiĝis kun humo (duono de sitelo po 1 kv. M) kaj cindro (100 g po 1 kv. M).

Freŝa sterko en la ĝardeno ne rekomendas.

Semado

Vegetaĵaj physalis povas esti semataj rekte en la grundon. Semoj ĝermas je malalta (+ 10-12 gradoj) temperaturo, plantidoj facile toleras printempajn revenajn frostojn. Grunda semado kutime donas pli altajn rendimentojn, ĉar la plantoj ne transplantas, plonĝas kaj tial ne damaĝas sian radiksistemon. Rezulte la arbustoj potencas, ne malsaniĝu. Semado en malferma tero efektiviĝas fine de aprilo aŭ komence de majo, fokusiĝante pri veterkondiĉoj.

Kiam oni determinas la plantan skemon, oni devas konsideri la karakterizaĵojn de la vario, nome la altecon kaj ŝraŭbon de la arbusto.

Analizante la sperton de ĝardenistoj, ni povas diri, ke la vicoj devas situi je distanco de ĉirkaŭ 70 cm unu de la alia. Post la apero de ĉi tiuj folioj, deviga maldikiĝo, lasante almenaŭ 50 cm inter la plantidoj. Malproksimaj plantoj estas uzataj kiel plantidoj, plantante ilin en liberaj lokoj. Ili bone enradikiĝas, donas plenplenan rikolton, sed ĝia kolekto prokrastos unu ĝis du semajnojn.

Ĉiuokaze, grundaj plantadoj donas postan rikolton kompare kun plantado de plantidoj. Plantejoj estas plantitaj en la tero 30-35 tagojn post la ekapero. Ĉi-foje ili havu 5-7 verajn flugfoliojn kaj bonevoluintan radikan sistemon. Kiam vi determinas la tempon de plantado de plantalis plantidoj en malferma tero, vi devas koncentriĝi pri la trajtoj de aparta regiono kaj la veterkondiĉoj de la sezono.

Se en via regiono taŭgas kondiĉoj por plantado de plantoj meze de majo, tiam respektive semado de plantidoj devas esti meze de aprilo.

Semado de plantalis plantidoj

Ĉi tiu procezo estas identa al la tomato-plantado familiara al multaj ĝardenistoj. Estas du manieroj planti semojn:

  • tuj en apartajn ujojn kaj kresku sen pikado, aspergante la teron per kresko de plantidoj;
  • entute, kaj plantu la plantojn en apartaj tasoj.

En ellasejoj, speciala grundo por physalis ne vendiĝas, sed ĉar ĉi tiu planto estas la plej proksima parenco de pipro kaj tomatoj, la grunda miksaĵo destinita al kreskado de plantoj de ĉi tiuj kultivaĵoj taŭgas.

Preta grundo enhavas la tutan komplekson de nutraĵoj necesaj por riĉa rikolto

Multaj homoj preparas la nutraĵmiksaĵon por plantado de physalis mem. Por fari tion, prenu la jenajn komponentojn:

  • turba;
  • humo;
  • ĝardeno;
  • rivero sablo;
  • ligno cindro.

La rilatumo de ĉi tiuj ingrediencoj devas esti 2: 1: 1: 0,5 + 0,5 tasoj po 5 litroj da grunda miksaĵo

La procedo de semado inkluzivas normajn paŝojn:

  1. La benzinujo estas plenigita per preparita grunda miksaĵo.
  2. Semoj, kiuj suferis antaŭ-semadon, estas zorge distribuitaj super la grunda surfaco.

    Dividu milde la semojn sur la surfacon de la grundo per peco de simpla blanka papero

  3. Plenigu la semojn per tavolo de grundo ne pli ol 1 cm, iomete kompaktigitaj, tiel ke kiam irigaciataj ili ne lavas al la surfaco.

    Profundo de plantado de semoj de vegeta fizalis - ne pli ol 1 cm

  4. Akvumado efektiviĝas en malgrandaj dozoj, atendante la sorbon de humido.

    Akvumado estas zorgata, komencante de la rando de la tanko, en malgrandaj porcioj.

  5. La ujo estas kovrita per travidebla materialo (plasta kovrilo, vitro aŭ simpla plasta sako), kaj surmetita malpeza fenestro. Plantado estas elsendita ĉiutage, akvumata laŭ neceso.

    Ŝirmaj ujoj kun semoj plantitaj kun travidebla materialo helpas krei forcejajn kondiĉojn, kiuj kontribuas al rapidaj kaj amikaj ŝosoj

Je ĉambra temperaturo en la regiono de +20 gradoj, plantidoj aperos en 5-6 tagoj.

Physalis-elekto

Piki estas rekomendita post la apero de 2-3 veraj folioj sur la plantidoj. La grunda miksaĵo estas uzata samkiel por semado de semoj, aldone aldone 1 cucharadon da kompleksa minerala sterko por ĉiu duono de sitelo da grundo.

La elektoprocezo mem efektivigas jene:

  1. Plenigu kasedojn per preta grunda miksaĵo.

    Kasedoj plenigas kun grunda miksaĵo ĉirkaŭ 1 cm sub la randoj

  2. Meze de la ujo, receso estas farita tiel, ke planto kunfalas al la kotiledonoj. Sur la entombigita tigo, rapide aperos flankaj radikoj, kiuj plifortigos la radikan sistemon de la planto.

    La plantidoj estas plantitaj en malgranda truo, kaj ili premas la teron al la radiko de la planto

  3. Se la radikoj de la plantidoj estas tro longaj, tiam ili povas tranĉi sen damaĝo al la planto.

    Forigi la pinton de la ĉefa radiko ne damaĝos la planton, sed kontribuos al la kresko de pliaj flankaj radikoj

  4. La grundo estas iomete kompaktigita.
  5. Produktu akvumadon. Post malsekiĝo, la grundo eble ekloĝiĝos iomete. Ĉi-kaze aldonu grundon tiel, ke ĝi estas sub la rando de la tanko ĉirkaŭ 1 cm.

    Akvumaj plantidoj estas efektivigitaj per ĉambra temperatur-akvo

Multaj ĝardenistoj plantas vegetaĵajn fizikajn semojn en bone ekipitaj forcejoj. Meze de aprilo, la grundo en ili estas sufiĉe varmigita kaj la kondiĉoj por kreskado de kulturo estos sufiĉe taŭgaj.

Plia prizorgado de plantidoj

Plantalisaj plantidoj, same kiel aliaj vegetaĵoj, kreskos bone en sufiĉe lumigita loko, sed ne en rekta sunlumo. Akvumado de plantidoj estas bezonata, kaj junaj fizikistoj preferas organikan fekundigon. Vi povas uzi solvon de mulleino (1:10) aŭ rabobirdojn (1:20). Taŭga por nutrado de plantoj kaj specialaj sterkoj por plantidoj. Iliaj avantaĝoj estas:

  • rapida soleco;
  • manko de sedimento;
  • la enhavo de ne nur bazaj elementoj de nutrado, sed ankaŭ spuroj.

La komerca reto ofertas ampleksan elekton de akvo-solveblaj sterkoj taŭgaj por plantado de vegetaĵaj physalis

Nutrado efektiviĝas nepre sub la radiko, por ke la junaj folioj ne ekbruligu.

Antaŭ ol plantado en malferma tero, hejmaj plantidoj estas rekomenditaj esti harditaj. Por tio, ujoj kun plantidoj estas elprenitaj al la libera aero dum unu semajno: unue, dum pluraj horoj dum la tago, iom post iom pliigi la loĝotempon. Je aera temperaturo ne malpli ol +12 gradoj, plantidoj povas resti sur la strato aŭ en forcejo dum la nokto.

Plante plantojn en malferma tero

La plano por plantado de plantidoj en la tero devas esti proksimume la sama kiel por semado de semoj. La procezo de plantado de plantoj estas jena:

  1. Sur la preta lito, truoj estas pretigitaj laŭ la supra skemo. La profundo de la truo devas korespondi kun la grandeco de la radika sistemo de la plantidoj kune kun terglobo.
  2. Manpleno da humo estas aldonita al ĉiu puto kaj miksita kun tero.
  3. Planto estas zorge forigita el la ujo, zorgante ne damaĝi la radikojn.
  4. Metu la plantidojn en la truon, enprofundiĝante al la unua reala folio.

    Plantalis-plantidoj estas plantitaj en malferma tero en majo (1-2 semajnoj pli frue ol tomatoj)

  5. La plantidoj estas kovritaj de tero.
  6. Malpeze kompaktigita, akvumita kaj mulata per turbo.

    Post transplantado, la lito kun physalis devas esti akvumita

Prizorgo de Physalis

Plia zorgo pri vegetaĵa fizalis estas tute norma kaj ne estos malfacila eĉ por nespertaj ĝardenistoj:

  • la grundo devas esti konservita en loza kaj malseka stato;
  • forigu herbaĉojn ĝustatempe;
  • se necese, ligu la arbuston, ĉar la alteco de iuj varioj superas 1 m;
  • ĉiun duan semajnon vi bezonas nutri la arbustojn, alternante la enkondukon de organika materio (ekzemple 10% infuzaĵo de mulleino) kun kompleksaj mineralaj sterkoj (15-20 g per sitelo da akvo);
  • se physalis estas plantita en humida areo, tiam oni rekomendas planti plantojn. Ĉi tio plifortigos ilin, kontribuos al pli bona maturiĝo de fruktoj.

Physalis stepsoning, male al tomatoj, ne postulas. Aŭtune, oni rekomendas pinĉi la supron de la arbusto. Ĉi tio limigos kreskon kaj akcelos maturiĝon de fruktoj.

Physalis-fruktoj formiĝas ĉe la branĉaj punktoj de la tigo, do ju pli fortas la branĉoj, des pli alta la rendimento

Ĉiuj ĝardenistoj rimarkas la bonegan reziston de vegetalaj physalis al preskaŭ ĉiuj plagoj kaj malsanoj.

Maturiĝante vegetaĵaj physalis kaj rikoltante fruktojn

La plej multaj el la fruktoj de physalis estas formitaj sur du branĉoj de la unua ordo kaj kvar - la dua.Pri la ceteraj ŝosoj, ambaŭ floroj kaj fruktoj estos unuopaj. Fruktado daŭras ĝis frosto. La ĉefaj signoj de maturiĝo estos:

  • malkovrado de la kazo kaj de la feto mem;
  • sekigado kaj malpezigado de kovriloj;
  • verŝanta frukton.

La fruktoj de vegetalaj physalis maturiĝas iom post iom, do la rikolto estas etendita de junio ĝis oktobro

Se la fruktoj sur la branĉoj atingis merkatan grandecon, sed ne maturiĝis, tiam la planto estas disŝirita per la radikoj kaj malakceptita por maturiĝo en seka ĉambro.

Sekaj fruktoj estas purigitaj de kovraj kovriloj kaj konservitaj ĉe temperaturaj kondiĉoj de +1 ĝis +5 gradoj. La estanteco de freŝaj fizikanoj sub ĉi tiuj kondiĉoj povas esti ĝis 2 monatoj.

Rikolti la semojn de vegetala physalis

Se vi volas kolekti viajn proprajn fizikajn semojn, tiam ĉi tio estas facila:

  1. Granda, elektita frukto estas tranĉita, verŝita kun akvo, prefere pluvo, kaj lasita dum tago por malsekiĝi.

    Por rikolti semojn, vi devas elekti la bone maturiĝintajn fruktojn de vegetaĵa physalis

  2. La maso estas periode miksita, kaj tiam frotita tra kribrilo.
  3. La elektitaj semoj devas esti lavitaj kaj sekigitaj.
  4. Stoki plantomaterialon en seka ĉambro en ŝtofaj aŭ paperaj sakoj. Subjektaj al konservaj kondiĉoj, la semoj konservas sian ĝermadon dum tri ĝis kvar jaroj.

Kolektitaj semoj ne ĉiam konservas variecajn karakterizaĵojn, precipe se pluraj varioj de physalis kreskis sur la loko. Ĉi tiu planto estas facile polenita, sed plej ofte arbustoj el semoj akiritaj sendepende ne kreskas pli malbonaj ol la gepatroj, kaj multmaniere eĉ superas ilin.

Filmeto: kreskanta vegetaĵa physalis

Recenzoj ĝardenistoj pri vegetala fizalis

Mi ankaŭ levis physalis ĉi-jare. Estas bonguste elekti ĝin. Se necese, mi povas elmeti la recepton. Sed fakte estas nenio nekutima en ĉi tiu recepto, la sola ofertata estas trapiki la fruktojn por pli bone marini. Tre gravas, kiam vi forigas la kazon (la tiel nomatan fruktan ŝelon, ĝi estas skribita en mia lerta libro) komplete lavas la frukton por forigi la gluecan tegaĵon, kio donas amarecon al la frukto. Mi surprizis kiom facila (male al tomatoj) physalis kreskas. Neniuj plagoj, neniuj malsanoj.

Kiti

//www.forumhouse.ru/threads/8234/

La plej malpreciza vegetaĵa physalis estas meksika legomo; ĝi estas pli malvarma ol tomatoj. Simple semu la semojn en granda skatolo, akvu ĝin kaj plej grave - en la suno. Do ili kreskas en skatolo, mi eĉ ne plantas ilin. Se ili estas etenditaj, tiam ili povas esti fortranĉitaj kaj enmetitaj al akvo je unu triono, laŭvorte en kelkaj tagoj, ili jam estas kun radikoj. Mi plantas fine de majo, komence de junio en malferma tero en sunplena loko. Se ankoraŭ minaco de noktaj frostoj, tiam mi kovras per filmo, akrilo ktp. Malofte necesas planti. Ripetu de fino de aŭgusto ĝis septembro, tiam ĝi estas tute flava kaj la marmelado bonega. La plej grava afero en physalis estas la ĝemela substanco, pro tio ni ricevas marmeladon. Frago estas tre bongusta, ni manĝas ĝin en la lando. Mi volas averti vin, ke peruo ankoraŭ vendiĝas, do estas multe da fuŝado kun ĝi, nur en la forcejo la vegetala periodo estas pli longa ol ĉi-supra, principe ĝi ne maturiĝas ĝis la fino en la Moskva Regiono. Mi kreskas vegetaĵan physalis de 17 jaroj. Mi deziras al vi sukceson.

Mandrake

//www.forumhouse.ru/threads/8234/

Mi semas la semojn de vegetaĵaj physalis sub vintro, ie de la 1 ĝis la 10a de oktobro, ĝi fartas bone, poste en majo mi plantas ĝin je distanco de 30-40 cm unu de la alia. ne duonpatro. Mi ligas. Mi nutras unu fojon kompleksa tuj kiam ĝi komencas flori. Ruliĝu kiel tomatoj.

Enata

//www.forumhouse.ru/threads/8234/page-5

Ni ruliĝas ĝin, ĝuste kiel tomatoj. Sed la edzino ne povas manĝi tomatojn pro problemoj de acideco. Sed physalis, balailo donas nur. Sub la terpomo estas dolĉa interkonsento. Gusto dolĉa kaj acida. Sed neniam severa. Tre bongusta. Sed ni ne kuiras marmeladon kun li. Do iras al salatoj somere. Estas multaj arbustoj. Plie, physalis rekomendas al pacientoj kun diabeto mellitus ...

saboro

//indasad.ru/forum/62-ogorod/1867-chem-khorosh-fizalis

Ni ankaŭ kreskigis physalis sur la retejo dum multaj jaroj, sed pro iu kialo mi ne feliĉas pri ĝi freŝe. Sed la marmelado estas tre bongusta, kuiri senĉese, en kruĉoj, ruliĝi ankaŭ por la vintro, ĝi ankaŭ gustas bone kaj aspektas bone sur la intrigo ...

Selena

//indasad.ru/forum/62-ogorod/1867-chem-khorosh-fizalis

Mi kolektis du sitelojn el ĉirkaŭ unu kvadrata metro. Kuirita fizalis-marmelado kun ornama krepusko, gusto kaj aromo simila al marmelado. Plej pikitaj. Daŭre florantaj kaj plenaj de fruktaj fruktoj. Sorprende, malgraŭ la proksimeco al malfruaj ruĝaj tomatoj, senfina malsekeco kaj malvarmo en la libera tero, physalis ne malsaniĝis pri io ajn.

CHANEL

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=22&t=1204&start=135

Se vi ne kreskis physalis kaj vi interesiĝas pri ĉi tiu planto, tiam komencu la eksperimentojn kun la meksika legomo - nedemandema kulturo, kiu povas adekvate anstataŭigi la tomatojn pli malfacilajn kreskigi kaj kompletigi vian menuon per bongustaj vinberoj, salatoj kaj desertoj.