Kiel regulo, ĝardenistoj ofte turnas sin al la tipoj de brasiko establitaj en nia regiono. Tamen ili forgesas pri ekzotikaj elektoj, kiuj, surprize, facile kreskas kaj same utilas. Ekkonu ĉi tiujn speciojn pli proksime.
Ĉina brasika pak choi
Ĉi tiu brasiko enhavas substancojn kiel magnezio, kalio, fosforo kaj fero. Por la granda ĝojo de someraj loĝantoj, ĉi tiu brasiko povas sukcese kreski en nia klimato. Vi ne devos zorgi pri foriro: ĝi rezistas bone kontraŭ malsanoj.
Ĝi bezonas esti plantita en marto aŭ aŭgusto, ĉar ĝi ne povos elteni la intensan varmon. Monaton post semado, vi povas fortranĉi la foliojn, kio estas grava pluso.
Brasiko de Romanesco aŭ brasiko
Al unua vido, Romanesco povas enigli per sia brila aspekto, sed tio ne influas ĝian guston. Depende de la loĝloko, la metodo sen plantidoj estas uzata se la klimato estas varma kaj inverse. Ili plantas ĝin en majo, kiam ĝi ne plu malvarmas ekstere.
Taŭga grundo kun malalta acideco. Forlasi ne diferencas de iuj ajn aliaj specoj: akvumado, malplenigado, pintado. Diversaj plagoj povas postuli brasikon, tial ĝi devas esti protektata per ĉiu ajn rimedo.
Senpretenda Mizuna Brasiko
Ĉi tiu specio estas tiel senprepara, ke ĝi povas kreski eĉ en apartaj kondiĉoj. Estas pluraj varioj, kiuj influas koloron. Do, ĝi povas esti ruĝa aŭ verda. Mizuna abunde prezentas kun rikoltoj.
Tranĉante la foliojn, la novaj ne bezonos tre atendi. Vi povas preni foliojn por specimenado post monato kaj duono jam. Por subteni ĝian esencan agadon postulas regulan akvumadon.
Frizita brasiko
Ĝiaj aliaj nomoj estas "Grünkol" aŭ "Kale". Ĉi tiu specio sukcesas atingi unu kaj duonan metron de alteco, plaĉante al la okulo per sia nekutimeco. Facilas kreski brasikon.
Ĉio, kion oni devas fari sur daŭra bazo, estas akvumado kaj nutrado. Male al aliaj specioj, ĝi toleras malvarman bone kaj ne perdas sian guston.
Varioj de Savojo-Brasiko
Savoja brasiko impresas per sia originaleco. Ĝi ne estas tiel fruktodona kiel aliaj specioj, sed havas multajn pozitivajn aspektojn. Unue ĝi estas bongusta kaj eĉ pli utila ol, ekzemple, la kutima blankhararo.
Due, maturiĝinta kapo de brasiko povas pezi ĝis 3 kg. Trie, ŝi ne timas malvarmajn tempojn. Oni devas kultivi ĝin per plantidoj, kaj la grundo devas esti fekunda.
Ĉiuj ĉi-supraj tipoj uzeblas aparte kaj kune kun salatoj. Ili povas esti frititaj, kuiritaj, kuiritaj kaj enlatigitaj - estas multaj manieroj, kaj ĉiuj alportas nur profiton.
