Novjaraj ferioj - estas tempo plaĉi viajn amatojn kun io bongusta kaj nekutima. Krom la kutimaj novjaraj pladoj, novaj receptoj por fiŝaj salatoj helpos diversigi la festan tablon.
Flamingo estas originala pufa salato, kiu ne bezonas grandajn elspezojn.
La ingrediencoj
- 4 ovoj
- 100 g butero;
- 1 lato da rozkolora salmo en sia propra suko;
- fasko da verdaj cepoj;
- 1 boligita karoto;
- 1 boligitaj betoj;
- 2 procesita fromaĝo;
- 1 meza cepo;
- 1 pako da majonezo.
Kuiri
- Kuiru ovojn, kradu, metu sur la fundon de la salata bovlo kaj grasigu kun majonezo supre.
- Lavu verdajn cepojn, fajne piku, kuŝu super ovoj.
- Forigu la buteron el la fridujo, kriu kaj enmetu trian tavolon.
- Metu rozkolorajn salmojn en pelvon, amasigu per forko. Se vi volas, vi povas aldoni iom da suko el lato aŭ vegeta oleo. Metu la fiŝon sur la oleon, zorge distribuu kaj verŝu la majonezon.
- Tenu la kremo-fromaĝon en la fridujo. Krado, metu la kvinan tavolon kaj kovru per pansaĵo.
- Senŝeligu la karotojn, frotu sur dikan rakilon, disvastigu super la fromaĝo kaj ŝmiru malavare kun majonezo.
- Finhaku la cepojn, aldonu salon, fritu ĝis ora brunaĵo en butero kaj lasu malvarmigi. Poste surmetu la salaton kun fina tavolo.
Preta salato devas esti konservita en la fridujo dum 5-7 horoj, por ke ĝi trempu.
Manĝebla salato de fiŝoj
Salato sur krispa tartleto estas ne nur bela, sed ankaŭ ege bongusta.
La ingrediencoj
- pufmaĉo - 150-200 g;
- 1/3 taso da rizo, prefere Basmati TM "Mistral";
- 1 mezgranda dolĉa pomo
- 1 lato de truto en oleo;
- duone dolĉa sonorilo;
- porroj - 50 g;
- salo, pipro - al gusto;
- 1 ovo de yema por lubrikaĵo;
- majonezo aŭ acida kremo por vestado.
Kuiri
- Oni devas eltiri la paston anticipe por froti ĝin.
- Rinse bone kaj boli en salita akvo.
- Prenu silikonan tasan muldilon. Maldike ruliĝu puf-pastranon, eltranĉu rondojn el ĝi kaj enigu muldilojn, por ke vi ricevu "korbojn". Kruciĝu la supron per skurĝita yema kaj enmetu la fornon dum 15 minutoj al temperaturo de 210 ° C.
- Muelu pipron kaj leŭkon, gratigu la pomon sur mezan rampilon, kaj mutu la truton per forko. Kombinu ĉiujn ingrediencojn en bovlo, sezonu kun majonezo aŭ acida kremo kaj enmetu la salaton en la finitajn tukojn.
La plado povas esti ornamita per verduloj.
Harmonia kombinaĵo de ingrediencoj plaĉos vian guston.
La ingrediencoj
- 1 lato da enlatigitaj pizoj;
- konserva makulo aŭ tinuso - 230 g;
- 2 kokido ovoj;
- balzama vinagro - 1 tsp;
- 1 malgranda ruĝa cepo;
- 1 fasko da petroselo;
- salo, pipro, majonezo - al gusto.
Kuiri
- Mash la fiŝon en bovlo kun forko.
- Finhaku la cepon, aldonu malvarman akvon dum 15 minutoj kaj elpremu;
- Enmetu la pizojn en salatan bovlon, aldonu fiŝojn, cepojn kaj fajne pikitan petroselon al ĝi, miksi bone.
- Kuiru ovojn, malvarmetigu, tranĉu en mezajn kubojn kaj aldonu al la resto de la ingrediencoj.
- Sazonigu la pladon per balzamio kaj majonezo, salo kaj pipro, se vi volas.
Garnu la salaton per branĉoj de petroselo.
Salato de fiŝoj en riza mantelo
La originala salato en riza mantelo ne bezonas multan penadon en kuirado.
La ingrediencoj
Por rizo-mantelo:
- Jasmine rizo TM "Mistral" - 1/3 taso;
- 1/4 tsp mustardo;
- kurba fromaĝo - 50 g.
Por fiŝa salato:
- 1 meza boligita karoto;
- 1 lato de enlatigita tinuso;
- 1 malgranda cepo;
- 1 boligita ovo de kokido;
- 1 pomo
- pipro kaj salo al gusto.
Kuiri
- Por krei peltan mantelon, vi bezonas boligi rizon, malvarmigi, aldoni kreman fromaĝon kaj mustardon, miksi ĉion ĝisfunde.
- Prenu malgrandan profundan pelvon, grasigu kun vegeta oleo kaj kovru per klakanta filmo. Etendu uniforme la rezultan mason kun maldika tavolo por krei specon de "ĉapelo" kaj sendu ĝin al la fridujo por duonhoro.
- Por prepari la kompletigon, kradu la karotojn kaj la ovon sur mezan rampilon, amasigu la fiŝon per forko kaj miksu ĉion.
- Finhavu la cepon, la pomon kaj aldonu aliajn ingrediencojn.
- Post la tempo, forigu la "peltan mantelon" el la fridujo, plenigu ĝin per salato kaj eĉ la randoj. Post turni la pladon sur teleron kaj vi povas servi ĝin al la tablo.
Salato povas esti ornamita per boligitaj karotoj kaj herboj.
Salato "Fiŝo kun kaviaro"
Originala salato diversigos vian festan tablon.
La ingrediencoj
- 1 taso da longa greno;
- 1 malgranda rozkolora salmo;
- laktuko aŭ Pekina brasiko, vi povas uzi ambaŭ;
- 1 cepo granda;
- 1 kruĉo da ruĝa kaviaro;
- malalt-grasa majonezo - al gusto.
Kuiri
- Senŝeligi la fiŝon kaj malmunti ĝin sur la fileon. Se ĝi estas tre saleta, vi povas trempi ĝin en akvo. Tranĉu la fileon en kubojn kaj sendu al salata bovlo.
- Kuiru rizon sen aldoni salon, malvarmigi kaj aldoni al rozkolora salmo.
- Finaj haĉu laktukon, brasikon kaj cepojn, kaj sendu al la resto de la ingrediencoj;
- Sazonigi ĝin kun majonezo kaj miksi bone. Garnu la salaton per verduloj kaj ruĝa kaviaro.
Ĉi tiu plado povas esti preparita en tavoloj. Por ke la salato akiru riĉan guston, ĝi devas esti infuza dum 30 minutoj.
