Pecan estas vaste konsumita de loĝantoj de Usono, kie, cetere, ĝi kreskas. I estas la suda parto de Usono, konsiderata la naskiĝloko de ĉi tiu ligna produkto, kie ĝi plej ofte troviĝas ĉe la marbordo de la Meksika Golfo. La pecanaj fruktoj aspektas kiel juglando, sed ĝia gusto estas iomete malsama. En ĉi tiu artikolo ni detale parolos pri la enhavo calórico kaj la proprietoj beneficiosas de ĉi tiu nukso, tiel kiel la maniero de elekti ĝin ĝuste, purigi ĝin kaj konservi ĝin dum tre tempo.
Kaloria kaj kemia kunmetaĵo
En 100 g el ĉi tiu ligna produkto estas 691 kcal, inter ĉiuj kalorioj, la proteina parto estas 9.2 g, karbonhidrato - 4,3 g, grasa - 72,0 g. Ĉi tiu nukso enhavas larĝan gamon de diversaj mineralaj substancoj, mikro kaj makroelementoj, poliinsaturitaj acidaj grasos, manĝaĵo. fibroj, simio - kaj disakaridoj. 
Krome pecanoj estas riĉaj en vario de vitamino B-kunmetaĵoj, kaj ankaŭ vitaminoj K, A, E, C, PP. La kunmetaĵo de la produkto ankaŭ inkludas monteton, beta-karotenon kaj multajn mineralojn: kalio, fosforo, kalcio, magnezio.
Utilaj propraĵoj
Ĉi tiu nukso estas konsiderata simila al juglando, ne nur pro ĝia biologia priskribo, sed ankaŭ pro iuj utilaj ecoj. Krome pecan faras bongustan kaj sanan buteron, eĉ kun la gusto de ĉokolado, kiu troveblas en butikaj bretoj.
Mi havas same utilajn trajtojn: nukso moscada, aveloj, manĉuraj nuksoj, anacaj, juglandoj, migdaloj, pinoj, filbertoj, nigraj kaj brazilaj nuksoj.
Nuksoj
Unu el la plej gravaj utilaj ecoj de ĉi tiuj nuksoj estas la ĉeesto de acidoj grasos poliinsaturados, kiuj kapablas subpremi la nivelon de "malbona" kolesterolo (Omega-6) kaj pliigi la nivelon de bono (Omega-3). La komponaĵo de Omega-3 estas neanstataŭebla ole-acido, kiu ne produktas de la homa korpo kaj devas eniĝi de ĝi de ekstere. 
Omega-3 troviĝas nur en certaj specoj de nuksoj, flaxseed-oleo kaj en iuj specoj de maraj fiŝoj. Plej multaj homoj en nia lando malhavas acidojn grasos poliinsaturitaj, kaj tial ni ĉiam havis pli grandan riskon de morto pro kardiovaskulaj malsanoj. Omega-3 kapablas normaligi la laboron de la korba muskolo, plibonigi la staton de la sangaj vaskuloj kaj tiel redukti la riskon de apopleksio kaj koratako. Krome ĉi tiuj acidaj grasoj mortigas ĝermosorojn en la homa korpo, kaj ankaŭ normaligas la kondiĉon de la haŭto.
Ĉu vi scias? 80% de la tutmondaj rezervoj de la mondo estas en Usono.Pecan ordinaraĵo havas altan kalorian enhavon pro tio, ke ĝi enhavas multajn sanajn grasojn. Iuj el ili havas antioksidajn ecojn kaj malrapidigas la envejecan procezon. Parenteze, ĉi tiu faktoro estas ege influita de acidaj grasoj omega-3.
Dum la eksperimentoj, sciencistoj trovis, ke fumantoj, kiuj manĝas naturajn fontojn de omega-3 sulkoj, estas multe malpli ol fumantoj, kiuj evitas preni acidojn grasos poliinsaturitaj.Ĉi tiu nukso estas tre riĉa je karoteno, kiu helpas konservi normalan vizion dum jaroj. Caroteno malhelpas la okazon de multaj malsanoj de la vidaj organoj, inkluzive de kataraktoj kaj glaucomo. 
Krome, karoteno havas kontraŭ-toksajn trajtojn kaj helpas forigi diversajn toksajn substancojn de la sango, kaj ankaŭ malhelpas la ateston sur la muroj de sangaj vazoj de la kromproduktoj de grasa oksidado, kiuj formas atherosclerosis-platojn. Se vi ankoraŭ ne scias, kio pekans estas, memoru, ke ĉi tiuj estas iuj el la plej bonaj naturaj donacoj kontraŭ hipertensio kaj aritmioj.
Krome nuksoj helpas fortigi la korpajn defendojn kaj plibonigi apetiton. Ili ankaŭ kapablas ĝustigi la nivelon de testosterono, kiu rekte influas la kvaliton de seksa vivo. Regula konsumado de tiaj nuksoj permesos funkcii multajn esencajn organojn.
Petroloj
En ĉi tiu sekcio, ni parolos pri la avantaĝoj de natura premita butero de nuksoj, kaj ne pri pasto, kiu disvastiĝas sur pano, kaj donas al via gusto burĝonojn ĉokoladon. Kompreneble, pasto estas ankaŭ utila en iuj specifaj kazoj, sed natura oleo havas, kompreneble, multe pli bonfarajn ecojn. 
!I estas grava! Aĉetu nur malvarman premitan oleon, ĉar dum varmega prilaborado iuj vitaminoj en ĝia kunmetaĵo, same kiel poliinsaturitaj grasos, povas rompi en aliajn komponantojn de la substanco, kiu ne plu profitigas la korpon.Natura oleo de pacano trovis sian aplikon ne nur en kuirado, sed ankaŭ en medicino kaj kosmetologio. Plie, en la lastaj du areoj, ĉi tiu produkto estas uzata multe pli ofte ol ordinaraj nuksoj, ĉar la oleo enhavas multe pli diversajn utilajn substancojn per unuo de maso.
La plej bona oleo laŭ la koncentriĝo de la plej utilaj substancoj estos, se en sia fabrikado uzante la metodon de malvarma premado. Natura oleo de pacano havos plaĉan nuksan odoron kaj mola delikata gusto. 
Oleo de nukso povas esti prenita kaj interne kaj ekstere. Ĉio dependas de kia celo vi uzos ĝin. Se pekako-butero estas plenigita per legomoj aŭ fruktekaj salatoj, ĝi helpos malpezigi malvarmajn simptomojn, malpezigi kapdolorojn kaj plifortigi la cardiovascularon. Ĉi tiu produkto povas ankaŭ esti aplikita al la haŭto. Pecana produkto fariĝos nemalhavebla ilo por insektaj pikoj, hematomoj, sunbruladoj, koleroj, fungaj infektoj, ktp.
Ĉu vi scias? Pekana arbo povas produkti fruktojn dum 300 jaroj.Pecana produkto trovis ĝian aplikon en kosmetologio. Ĉi tie oleo estas uzita por hidratar, moligi kaj protekti la haŭton. Ĉi tiu ilo bone protektas la epidermon de diversaj eksteraj stimuloj. Arakida oleo povas esti uzata por ajna haŭtspeco, sed ĝi estas pli beneficiosa kaj efika, ke ĝi tuŝos sekan kaj maturan haŭton.
La kondiĉo de la haŭto estas efike influita de: hellebore, pikaĵa kaj citronela oleo, lagenaria, zabrus, akleiĝema, salvio, monardo, majoron, gravilat, reĝa ĵeleo kaj eĉ boletus.
Ebla damaĝo
Pecan havas multajn utilajn ecojn, kaj ĝi preskaŭ ne havas kontraŭindikojn. Unu kaj la ĉefa kontraŭindicacio por la uzo de ĉi tiu produkto estas alergiaj reagoj. Se vi ne havas tiujn, tiam vi povas sekure manĝi ĝin. Sed kun senlima uzo devus esti zorga, ĉi tio estas aparte grava por virinoj, kiuj rigardas sian figuron.
Vi devas atenti, ĉar 300 gramoj el ĉi tiuj nuksoj fermos la tutan ĉiutagan nutradan rapidecon, ĉar ili donos al via korpo ĉirkaŭ du mil kaloriojn.
Kiel elekti aĉeti
Ĉi tiuj nuksoj atingas sian maksimuman maturecon nur en aŭtuno, do vi devas aĉeti ilin dum ĉi tiu periodo de la jaro. Elektante atenton al la ŝelo: ĝi devas esti pura kaj sen mekanika damaĝo. Skuu la nuksojn kaj aŭskultu zorge la sonon, se ĉio sonas interne, tio signifas, ke la produkto estas malnova kaj eble la pasintan jaron. Plej bone estas aĉeti pecan en la malfermita formo. Do vi povas flari ilin kaj zorge ekzameni. Elektu nur tiujn nuksojn, kiuj havas naturan odoron, kaj kun ĉi tiu holisma strukturo.
Kiel uzi
Pekanoj povas esti konsumitaj tute malsame: krudaj, sekigitaj, frititaj. Krome ĉi tiuj nuksoj estos bongustaj plenigaj por diversaj salatoj kaj pastoj. Kaj iuj gourmets insistas pri elitaj trinkaĵoj sur pekanoj (brando, likvoro, ktp.). Salatoj, rizo kaj fiŝaj teleroj povas esti rafinitaj kun nukso-butero, precipe la bongusta kombinaĵo de pecan-butero kaj trut-viando. 
!I estas grava! Varmez-traktitaj nuksoj perdas kelkajn el siaj nutraĵoj.Iuj loĝantoj de Usono faras bongustan kafon el ĉi tiuj nuksoj: ili muelas kafajn fabojn kaj nuksojn kaj faras fermentan kafon kiu havas specialan kaj unikan guston. Atletoj preparas energiojn el tiaj nuksoj, kiuj estas sanaj, nutraj kaj bongustaj.
Kiel purigi
Por la plej komforta purigado de ĉi tiuj nuksoj de la ŝelo vi devas uzi la nukso nukso. Sed antaŭ tio vi povas iomete faciligi vian taskon. Verŝu ĉiujn nuksojn (ankoraŭ ne senŝeligitaj) en la paton kaj kovru per akvo. Alportu sxvelajxon, kaj poste - forigu de varmo. Tiam malplenigi la akvon de la pato kaj lasi la sekajn nuksojn. Post tio oni povas purigi ilin per helpo de juglando nukson. 
Kiel stoki hejme
Pacan, fakte, kiel aliaj specoj de nuksoj, estas plej bone konservataj en la fridujo. Pro la malaltigita temperaturo, la oksidaj procezoj de la kunmetaĵaj substancoj malrapidiĝas multe, kio plilongigos la utilan vivon de la pecan. Plej bone estas teni la nuksojn en vakua pakaĵo, kiu malhelpos la fluon de diversaj gasaj substancoj tie.
Kiam vi konservas nuksojn en la fridujo, ili restos freŝaj kaj bongustaj dum 60 tagoj, sed se vi frostigas ilin, vi povas etendi la freŝecon al 180 tagoj. Kaj se pekano estas stokita en la ŝelo, la malvarmeto restos eĉ pli longa, en fridujo - dum 250-270 tagoj, kaj en la frostujo - dum 700-800 tagoj. 
La avantaĝoj de pecans estas sufiĉe signifaj por esti regule manĝataj. Esencaj acidoj grasos poliinsaturados en kombino kun diversaj mineraloj kaj vitaminoj faras ĉi tiun produkton speciala en la kampo de kuirado. Do manĝu ĉi tiujn nuksojn almenaŭ periode, sed provu sekvi la kreskantan enhavon de kalorioj.
