Vinberoj

Tablo, teknika, mola semaj varioj de selektado de vinberoj Krasokhina

Ne ununura kulturita planto meritas tian atenton kiel vinberoj, ĉar naturo dotis ĝin per unikaj kaj neimiteblaj kvalitoj. Dum pli ol jarmilo, ĉi tiu planto plaĉas al la homaro ĝiajn fruktojn. Krome, la beroj de ĉi tiu planto estas konsiderataj kiel manĝaĵo kaj medicino, kio estis bone konata de niaj malproksimaj prapatroj. Nek unu jarcento kaj jarmilo estis destinita por plibonigi ĉi tiun donacon de la naturo.

Unu el la sciencistoj implikitaj en ĉi tio estas denaska lando indiĝena al ni - Svetlana Krasokhina: ŝi ne nur fondis la profesian hejman selektadon de kultivitaj vinberoj, sed ankaŭ gloris hejman vitikulturon al senprecedencaj altaĵoj.

Krasokhina S.I.

Krasokina Svetlana Ivanovna apartenas al la hereda dinastio de vinfaristoj kaj bredistoj. Hodiaŭ ne estas vinberamanto, kiu ne konis ŝian patron - Kostrykin Ivan Alexandrovich, ĉar li ne nur metis sian tutan vivon sur la bredadon de novaj plantoj, sed ankaŭ fariĝis la fondinto de la nacia skolo de vinberarko. Kunigita de sia tuta amo al la vinberujo de ŝia patro, Svetlana Ivanovna decidis daŭrigi sian laboron.

Ĉu vi scias? La homaro okupiĝis pri kultivado de vinberoj antaŭ ĉirkaŭ 6-8 mil jaroj: ĉi tio pruvas la elokventaj trovoj de arkeologoj en Kartvelio. Tial la vinbertrunko estas konsiderata unu el la unuaj plantoj kultivitaj de la maljunulo.
En 1995 Svetlana Ivanovna studentiĝis ĉe la Agrara Universitato de Ŝtata Kubano, kies muroj helpis ŝin iĝi vera atestita specialisto en la kampo de legomoj kaj vinberoj. Sed malgraŭ tio, ŝi komencis labori pri selektado de vinberoj en 1988, sub la proksima superrigardo de sia propra patro. Post diplomiĝo, Krasokhina laboras pri sia PhD-tezo, kiun ŝi sukcese protektis jam en 2001 kaj fariĝas kandidato de sciencoj en la specialaĵo "Frukreskanta, Viticultura".

La diplomo de la scienca kandidato malfermas por ŝi novan nivelon en la disvolviĝo de sia amata komerco, kaj tre baldaŭ la juna sciencisto produktas grandan nombron da sukcesaj vinbertaj varioj ene de ŝia indiĝena Ĉirkaŭa Scienca Esplor-Instituto de Vitikultura kaj Vinproduktado. Tial, baldaŭ amatoraj ĝardenistoj kaj grandaj industriaj entreprenoj komencis vicatendi malantaŭ la plantidoj de vinberoj Krasokhina. Hodiaŭ, Svetlana Ivanovna estas Kandidato de Sciencoj, esploristo ĉe la laboratorio pri bredado kaj amelografio, en kiu ŝi laboras pri bredado de novaj variaĵoj de kultivitaj plantoj izolante genetikajn fontojn de biologie valoraj trajtoj.

Ĉu vi scias? Vinberoj kaj produktoj el ĝi havas potencan koleretan efikon. Ĉi tiu posedaĵo estas aktive uzata en la kuracado de multaj hepataj malsanoj.
La ĉefa avantaĝo de Krasokhina estas 9 teknike valoraj varioj, en kiuj ŝi elektis rektan parton, kaj 150, kiuj estas testataj. Krome, la profesia sperto akirita dum jaroj de esplorado helpis ŝin iĝi la aŭtoro de manlibro pri tablaj variaĵoj de ĉi tiu planto kaj krei 2 edukajn filmojn pri vinberoj kaj ĝiaj diversaj hibridaj formoj.

Svetlana Ivanovna fariĝis rekonita sperta en la kampo de determinado de la vario de vinberoj kaj ĝia reprodukta pureco. Ĉio ĉi kontribuis al la fakto, ke Krasokina fariĝis la ĉefa hejma konsultisto de keloj pri la procezoj de selektado kaj kultivado de optimumaj specoj de teknikaj specoj de plantoj.

La agnosko kaj aprezo de vinfarantoj ricevis la elektan laboron de Pavlovsky, Kraynov.

Popularaj varioj

Kiam temas pri Krasokhina Svetlana Ivanovna, plej multaj ĝardenistoj asocias kun elitaj vinberoj kaj karakterizaj varioj. Ĉi tiuj ĉefe inkluzivas tabelajn kaj teknikajn vintrajn speciojn kun altaj rendimentoj, malalta nombro de semoj kaj malpeza, sed esprima musata aromo. La fruktoj de ĉi tiuj plantoj havas agrablan, delikatan guston kaj plibonigitajn teknikajn karakterizaĵojn por la produktado de alkoholaj kaj ne-alkoholaj trinkaĵoj.

Ĉu vi scias? Por fari unu botelon de ĉi tiu bonkvalita vino, vi bezonas ĉirkaŭ 600 vinberojn.

Senplena

Senenhavaj variaĵoj estas unu el la plej serĉataj inter niaj samlandanoj, ĉar ili havas plaĉan nukleaĵon de muskato, sukaj kaj preskaŭ tute sen ostoj. Ĉi tiu karakterizaĵo fariĝis unu el la ĉefaj kialoj, kiuj certigis la nacian popularecon de kaj komunaj homoj kaj grandegaj produktaĵoj por senseksaj specioj.

Inter la verkoj de Krasokhina la plej popularaj variaĵoj estas:

  • "Assol": vinberoj, kiuj havas averaĝan maturiĝan periodon (ĉirkaŭ 130 tagojn). En moderklimataj klimatoj, la beroj maturiĝas en la unua duono de septembro. Arboj en grandecoj ne grandaj. Agrupoj estas grandaj, pezaj ĝis 700 g, malgrandaj beroj. La maso de meza bero estas ĉirkaŭ 3 g, ili apartenas al la 2-a klaso de senprofito. La formo de la beroj estas iomete oblonga, estas punkto sur la supra parto, la koloro plejofte estas brile rozkoloraj ombroj. La gusto estas agrabla kaj holisma. La karno estas suka. Fruktaj ŝosoj sur arbusto ne pli ol 60%. La vario estas rezistema al lanugan;
  • "Kishmish Novocherkassky": planto de meza aŭ malfrua maturiĝo. La plej bona tempo por unuaj kultivaĵoj en moderklimata zono estas la komenco de septembro. La amasoj ne grandas, pezas ĉirkaŭ 400 g. Beroj estas de meza grandeco kaj apartenas al la 4a klaso de senenteco. La pezo de meza bero estas ene de 3 g, kaj ilia formo estas ovala, foje ovala. La koloro de la frukto estas en la rozkoloraj nuancoj. La karno estas carnosa kaj sukoplena, la gusto estas holisma, la nombro de fruktodonaj ŝosoj varias inter 70-90%. La vario estas rezistema al griza putra kaj lanugan mildiu;
  • "Yasya": unu el la plej novaj variaĵoj, la beroj maturiĝas frue, ne pli malfrue ol la fino de julio. Agrupoj estas grandaj, ilia pezo estas ene de 600 g, kaj en iuj kazoj ĝis 1 kg. La beroj estas grandaj, la maso de 1 bero estas ene de 5-6 g, ovala formo, violaj nuancoj regas en koloro. La karno estas suka, karnoplena, kun holisma muskeca gusto. Vinberoj apartenas al klaso 1-2 sen semoj. La nombro de fruktodonaj ŝosoj en la teritorio de 70-80%. La vario estas rezistema al mikozo de diversaj originoj.

Manĝoĉambroj

La venonta plej ofta speco de "Krasokhinskij" vinberoj estas tablaj variaĵoj. Malgraŭ sia junaĝo, ili aktive konkeris hejmajn intrigojn, kaj ankaŭ fariĝis nedistingebla parto de la butikoj de multaj butikoj.

La plej populara el ili povas esti nomata:

  • "Alex": vario maturiganta frue (ne pli ol 120 tagojn). La arbustoj estas grandaj, la amasoj estas grandaj, atingante mason de ĉirkaŭ 1 kg La beroj estas blankaj kaj sufiĉe grandaj, tre rimarkindaj kompare kun aliaj specoj, ovalaj. Ilia averaĝa pezo estas malpli ol 14 g. La karno estas densa, suka kaj carnosa. La gusto estas agrabla. La nombro de fruktodonaj ŝosoj ne superas 60% de la tuta maso. La vario ne damaĝas per vespoj kaj montras rimarkeblan reziston al patogenoj de griza muldilo, vera kaj ruĝeca mildovido;
!I estas grava! Se vi faris aranĝojn por reprodukti la "Alex" -variĝon sur via propra intrigo, memoru - ĉi tiu planto disvolviĝas plej bone sur la sudaj kaj okcidentaj deklivoj.
  • "Talismano": fruktoj de la planto maturiĝas frue (ne pli ol 130 tagojn). La amasoj estas malgrandaj, sed atingas mezan pezon de 800-1100 g. La beroj estas tre grandaj, ankaŭ rimarkindaj nur: la meza pezo de ununura bero estas inter 11-15 g. Kun plena zorgado, beroj estas malpezaj (plejparte blankaj). La gusto estas tuteca, kun plena matureco iomete moskita aldoniĝas al la entuta gusto. La nombro de fruktodonaj ŝosoj alproksimiĝas al la maksimuma nivelo kaj estas ĉirkaŭ 70-90%. Rezisto al lanugaj mildioj kaj griza putraĵo - pliiĝis;
  • "Ora"(Galbena Nou): frua vario de modera geografia latitudo kiu maturiĝas dum 110-120 tagoj. Arboj estas altaj. La vinberoj estas grandaj, sed ilia pezo ne superas 700 gramojn. La beroj estas grandaj, averaĝe lia pezo ne estas pli ol 8 gramoj. Ili estas rondoformaj aŭ ovalaj, kaj la kolora vario de la beroj estas en la limo de molaj verdaj nuancoj. La fekundeco de la ŝosoj ne superas la 80%. Zolotinka montras reziston al griza putra kaj lanugona mildio.
!I estas grava! Unu el la ĉefaj reguloj por kreskigi Zolotinka-variecon estas ĝustatempe ĉasado de juna planto: ĝi protektas la arbusto de la kompleksa interplektado de branĉoj.

Teknika

Teknikaj vinberaj varioj Krasokhina okupas pli ol unu katalogon, sed la plej popularaj estas nur malmultaj. Ili sukcesis konkeri la fabrikanton, antaŭ ĉio, de altaj rendimentoj kaj pliigitaj, kompare kun konkurencantoj, teknologiaj karakterizaĵoj. Inter ili indas:

  • "Platovskiy": tre frua vinbero, ĝia maturiĝo daŭras ne pli ol 115 tagojn. La amasoj estas mezgrandaj, kaj ties maso ne superas 200 g. La beroj estas malgrandaj, rondaj, ilia maso ne superas 2 g. La koloro de la beroj estas plejparte blanka, sed karakteriza rozkolora tono aperas en la suno. La karno estas suka, la supra haŭto de la bero distingiĝas per maldika, sed firma haŭto. La gusto estas agrabla kaj uniforma. La nombro de fruktodonaj ŝosoj atingas 85%. La vario estas rezistema al severaj frostoj (ĝis -29 ° C), kaj ankaŭ al griza putriĝo, falsa kaj vera rosta filamento, filoksero;
!I estas grava! Por atingi altajn rendimentojn, plantoj de la vario "Platovskiy" devas esti submetitaj al oportuna kaŝado kaj forigo de malnovaj ŝosoj.
  • "Muscat Pridonsky": vinberoj malfrue maturigante (ne pli frue ol la unua duono de septembro). La amasoj estas malgrandaj, ilia meza maso ne superas 250 g. La beroj estas malgrandaj, rondaj, ĉefe verdaj kaj blankaj, carnosas kaj sukaj. Ilia gusto estas homogena, enhavas rimarkeblan musteksbatan noton. Fekundeco de ŝosoj atingas 95%. La vario montras reziston al severaj frostoj (ĝis -27 ° C) sen aldona rifuĝo, kaj ankaŭ ne susceptible al filoksero. En la produktado de Muscat Pridonskogo fari bonajn brilantajn vinojn.
Vinberproduktado Krasokhina S.I. prave povas esti konsiderata vera aktivaĵo de hejma agrikulturo. Akirita dum lacigaj eksperimentoj, la plantoj estas perfekte taŭgaj por plenumi siajn celojn, kio estas aparte grava por teknikaj kulturvarioj. Malgraŭ la abundo de fremdaj analogoj, nur arbo "de Krasokhina" helpos kreski rikolton kiu estas vere riĉa je gusto en niaj latitudoj.