Produktado de rikoltoj

Kiel utila kaj kiel kolekti kratagojn

Kratago estas genro de deciduaj altaj arbustoj aŭ malgrandaj arboj. Ekde antikvaj tempoj, la fruktoj de la planto manĝis kaj uzis kiel drogo por stomakaj malordoj. Nun ĝia spektro de agado estas pli larĝa.

Kratagoj

La kratago estas malgranda pomo kun diametro de 0,5 ĝis 4 cm. La bero povas esti piroforma, sfera aŭ longeca. La semo en la bero situas proksime al la kaliko en la supra parto de la frukto sub maldika tavolo de haŭto. Kratago maturiĝas en la unuaj du monatoj de aŭtuno.

Lernu pli pri komunaj kratagspecioj kaj ĝiaj avantaĝoj por la korpo.

La koloro de la haŭto de la frukto dependas de la speco de planto. Eblas ĉi tiujn ombrojn: delikata oranĝa-flava, ruĝa, brila oranĝa, ege malofte nigra. La grando de la bero dependas de la vario. Tipe sangoprenta kratago havas frukton de 5–7 mm diametro. Varioj kun grandaj fruktoj havas berojn en diametro de 3-4 centimetroj. Gusto ankaŭ diferencas por malsamaj variaĵoj. Pli grandaj fruktoj estas dolĉaj, similaj al pomoj. Malgranda gusto estas simila al rozaroj. La aromo preskaŭ malaperas.

Ĉu vi scias? Ivan Michurin, biologo kaj rusa biologo, polenis la sangoplenan kratago kaj polenis la florojn de la monto-cindro kaj ricevis novan plantvaron, hibridan, la montan cindron grenatan. Haveiaj fruktoj fariĝis dolĉaj kaj acidaj kaj perdis sian amarecon.

Frukta Komponado

La planto estas devigita al la kuracaj kapabloj al riĉa vitamino kaj minerala strukturo. Kio donas al la plantoj resanigajn ecojn, ni priskribas sube.

Vitaminoj kaj mineraloj

La kunmetaĵo estas donita por la fruktoj de sangoruĝa kratago, kiel la plej ofte uzata por kuracaj celoj de la specio. Vitaminoj en 100 gramoj de beroj:

  • Vitamino E (alfa-tocoferol) - 2 mg;
  • Vitamino C (ascorbic-acido) - 90 mg;
  • Vitamino A (Retinol) - 2,333 mg;
  • beta-karoteno - 14 mg.
Mineraloj en 100 gramoj de beroj:

  • kalio - 13,1 mg / g;
  • Kalcio - 3.0 mg / g;
  • mangano - 1,0 mg / g;
  • fero - 0.04 mg / g;
  • magnezio - 0.04 µg / g;
  • kupro 0.29 µg / g;
  • zinko - 0.07 µg / g;
  • kobalto - 0,37 µg / g;
  • kromio - 0.01 µg / g;
  • fero - 0.03 µg / g;
  • seleno - 11.8 µg / g;
  • Nikelo - 0.1 µg / g;
  • stroncio - 0.06 µg / g;
  • jodo - 0.06 µg / g;
  • plumbo - 0.05 µg / g;
  • boro - 2.0 µg / g.
Aliaj substancoj enhavitaj en la pulpo:

  • taninoj;
  • glikozidoj;
  • fitosteroles;
  • ekstra aktivaj komponaĵoj;
  • esencaj oleoj;
  • karotenoidoj;
  • pectinoj;
  • organikaj acidoj (cítricos, caffeic, oleic, tartaric).

Kalorio kaj BJU

Valoro nutricional de la fruktoj:

  • proteinoj - 0.8 g;
  • karbonhidratoj - 14 g;
  • dieteca fibro - 3,6 g;
  • akvo - 82,4 g
Kaloria enhavo de 100 g da frukto - 58,5 kcal.

!I estas grava! Uzi kratagojn kiel dietan produkton ne rekomendas en grandaj kvantoj, ĉar la planto povas malaltigi la premon. I povas esti uzata por redukti pezon nur kiam ĝi estas kaŭzita de ŝvelaĵo de histoj.

Kio estas la uzo?

La jenaj arbustaj komponantoj havas efikan efikon:

  • La retinol plibonigas la vidan agudecon, aktivigas la procezojn pri haŭta regenerado.
  • Beta-karoteno agas kiel antioksidanto, aktivigas la imunsistemon, forigas liberajn radikalojn de la korpo.
  • Vitamino C estas implikita en metabolaj kaj regeneraj procezoj kaj, simile kiel betakaroteno, gardas imunecon.
  • Kalio normaligas la acid-bazan ekvilibron kaj reguligas la kvanton da magnezio en la korpo. I plibonigas la funkciadon de la urina sistemo, tiel normaligante la forigon de troo de likvaĵo de la korpo. Ĉi tio minimumigas la formadon de edemo. Ankaŭ normaligas ritmon cardíaco.
  • Alia antioksidanto estas la molibdeno. Li respondecas pri viraj reproduktaj funkcioj kaj normaligas metabolon.

Kratago estas inter la dek plej popularaj utilaj plantoj. Ĉi tiu listo ankaŭ havas Eacinaceaĵon, rozŝvejon, chamomile, rufaĵon, aloe, menton, salvion, absceson.

Por viroj

Por la vira loĝantaro, kratago estas nemalhavebla en la kazo de misfunkcio erectile. Kompreneble, la planto mem ne kapablas solvi la problemon. Nur tiuj viroj, kiuj havas problemojn pri konstruado en la unua etapo, povas solvi ilin per regula uzo de teo de la fruktoj de la planto. La resto estas kutime preskribita kratago kiel aldona elemento al la ĉefa listo de medikamentoj. Infuzoj kaj decoctions helpas trankviligi la nervan sistemon, tiel forigante la psikologian kaŭzon de senpoveco.

Krome, kuraca planto influas la laboron de organoj, nedisigeble ligitaj kun la reprodukta sistemo. I normaligas la agadon de la kardiovaskula sistemo, kiu plibonigas la sangofluon. Kun pliigo de la intenseco de sangofluo, sango-cirkulado pliboniĝas en lokoj de stagnado. En viroj, obstrukco kutime okazas en la ingvena areo. Kun normala sango cirkulado, la fluo de nutraĵoj estas restarigita, kio signifas, ke problemoj kun konstruo malaperas.

Pli aĝaj viroj, kiam ili prenas kamenojn, subtenas la laboron de la koro. Estas plifortigo de angioj, muskolo. Vitaminoj kaj antioksidantoj malhelpas la eniron de virusoj en la korpon kaj helpas forigi inflamajn procezojn.

!I estas grava! Dum la Dua Mondmilito, en la manko de aliaj drogoj, la fruktoj de sangoruĝa kratago estis uzitaj kiel kora medikamento.

Por virinoj

Kratago havas utilan efikon sur la korpon de virino. I normaligas la laboron de la nerva sistemo, kiu permesas al virino forgesi neraciajn maltrankvilojn, sendormecon. Welli tre bone flegas hormonajn ŝanĝojn dum menopaŭzo, forigas la malagrablajn simptomojn de menopaŭzo. Ankaŭ normaligas la tiroidon. Dum doloraj periodoj, ĝi funkcias kiel bona terapiisto.

Fortigas sangajn glasojn, normaligas sangofluon, tiel forigante anginon, takikardion, malaltigas sangopremon, malhelpas formiĝon de aterosclerotikaj plakaĵoj.

Helpas kun problemoj kun la tracto gastrointestinal, renoj, hepato kaj galo.

Aplikoj

Ĉiu virino en la pozicio zorgas pri tio, kiel tio aŭ tiu produkto influos la kurson de ŝia gravedeco, ĉu ĝi difektos la bebon. Ĉi tiu periodo havas siajn proprajn trajtojn de kratago.

Ĉu eblas dum gravedeco kaj lactado?

Por gravedaj virinoj, la uzo de kuracaj plantoj estas akceptebla, sed nur en la formo de decoctions kaj alkohol-tuko. Ili helpos normaligi la koran ritmon, forigi edemon, establi digestajn procezojn kaj plibonigi la korpon reziston al virusoj. Nature, kuracilo devas esti rekomendita de kuracisto.

!I estas grava! Estas neeble mem-atribui kratornon al si, ĉar se ĝi ne estas taŭge prenita kaj superdozo, la probablo de aborto estas tre alta.
Sed dum la periodo de mamnutrado, kuracaj trinkaĵoj kaj beroj devas esti forĵetitaj. Kiam kratago eniras la infanan korpon per la lakto de la patrino, ĝi aktivigas siajn terapiajn funkciojn en la infano. Sed por emerĝa organizaĵo tia ago estas absolute ne necesa kaj povas damaĝi. Do, se vi volas uzi kratagon, konsultu vian kuraciston.

Ĉu eblas doni kratago al infanoj?

Beroj estas kontraŭindikitaj por malgrandaj infanoj. En ilia korpo ankoraŭ ne estas tiuj ŝanĝoj, kiuj devas esti korektitaj. Foje kardiologoj kaj neuropatologoj povas preskribi infuziojn, sed ĉi tio estas nur por gravaj malsanoj. Estas permesite doni kratagojn al infanoj kiel profilakta agento nur se la infano jam havas 12 jarojn. Edi estas fermentita en termobotelo (10 beroj po litro da akvo) kaj prenas 70 ml tage.

Ebla damaĝo kaj kontraŭindigo de beroj

La kuraca planto ne kaŭzas damaĝon al la korpo. Sed estas iuj avertoj. Ne rekomendas ŝanĝi la dozon de trinkaĵoj mem, ĉar kun superdozo povas esti milda formo de veneniĝo. Ankaŭ ne trinku teksturojn kun malplena stomako. Vomado kaj diareo povas okazi. Ne rekomendas trinkaĵon de kratago kun malvarma akvo. Ĉi tio povas kaŭzi kolikon. Vi devus esti ekstreme zorga kun la planto por alergioj, ulceroj, homoj kun gastrito kaj alta sangopremo.

Kiam kaj kie estas la plej bona kratago

Por ke la planto profitu ĝin, ĝi devas esti taŭge preparita.

Veter-kondiĉoj

La beroj estas rikoltitaj dum ilia maturiĝo. Jen la fino de septembro. La kolekto povas esti farata antaŭ la unua frosto. Plej bone estas rikolti en seka, trankvila vetero matene, sed ne tro frue. Estas necese, ke la roso falos. Alia grava afero - tempo por antaŭeniri la birdojn. Ili amas festi sur kratagojn.

Ili ne kolektas la fruktojn unu post alia, sed tranĉas la faskon kaj zorge metis ĝin en la korbojn, post ordigi ilin kaj ĵeti la ruinigitajn kaj troajn.

Taŭgaj lokoj

Ne rekomendas kolekti fruktojn el arbustoj kreskantaj laŭ okupataj aŭtovojoj kaj en industriaj areoj. Plej bone estas trovi arbustojn de plantoj sur arbaraj randoj aŭ klarejoj, formitaj post tranĉado de arboj en la arbaro. Kaj estas dezirinde, ke ĉi tiuj arbaroj kreskus ie en la kamparo.

Kiel sekigi la frukton

Beroj povas esti sekigitaj nature kaj artefarite. En la unua kazo, la sekigado estos sufiĉe longa, sed pli utilaj substancoj restos. Renditaj kaj lavitaj fruktoj estas aranĝitaj sur ŝtofo aŭ papero en unu tavolo. Tiel ili restas en la mansardo aŭ en iu alia ombra kaj seka loko kun bona ventolado.

Por malhelpi berojn putriĝi dum sekigado, ili devas transdoni periode. Sekigado daŭras ĉirkaŭ du tagojn. Kiam la frukto sekigas, ĝi fariĝas ĉifita kaj malpeza. Se kelkaj sekaj beroj premas pugnon, ili ne devas resti inter si. Dum sekigado, ili estas signife reduktitaj en grandeco. La sekigita frukto aspektas maldolĉa kaj aroma. En la dua metodo de sekigitaĵo estis forno aŭ speciala sekigado. En ili, la fruktoj estas sekigitaj al temperaturo de 30-40 gradoj aŭ 40-60 gradoj, depende de kia kvalito vi bezonas krudajn materialojn.

Resanigaj ecoj de kratago

Memoru, ke la utilaj ecoj de la planto aperas kiam taŭge aplikita. Pripensu kiel krei kratagajn trinkaĵojn kaj kial uzi ilin.

Uzo, uzo kaj preparado de tinkturo

Tinturo sur alkoholo estas preparita sendepende aŭ aĉetita en apoteko. Jen simpla recepto: 25 g da beroj estas plenigitaj kun 100 g da medicina alkoholo aŭ vodko en la sama kvanto. Lasu infuzi en malhela loko dum 10 tagoj. Konsumi kvaronhoron antaŭ la manĝoj por 30-60 gutoj trifoje ĉiutage.

Ĉi tiu tinkturo helpas normaligi la laboron de la koro, nerva sistemo. I estas rekomendita por sendormeco, angoro, vegetaj-vaskulaj problemoj, por malaltigi premon.

Ĉu vi scias? Alkohola tinkturo de kratago estas uzata en veterinara medicino por solvi korajn problemojn kaj normaligi sangoprocedon en bestoj.

Uzo, apliko kaj preparado de buljono

Dekokto de la frukto trinkas kun stenokardio, arritmioj, ekstrasstoloj, por normaligi kolesterolon.

La metodo de preparo estas simpla: en glaso da bolanta akvo sur malrapida fajro trinkas kuleron de grundaj beroj. Kuiru ĝis ĝi boligas duonon de la likvaĵo. La malvarmetigita buljono trinkas duone cucharadita trifoje tage antaŭ la manĝoj. Kurso de daŭro estas 3-4 monatoj.

Uzo, uzo kaj preparado de infuzaĵo

Infuzio de kratago estas rekomendinda por normaligi koran ritmon, por plibonigi sangokirkuladon, kun koraj difektoj.

Tutaj fruktoj verŝiĝas kun bolanta akvo kaj lasas ĝin trankvile dum 8-10 horoj. Por faciligi trinki la infuzaĵon, vi povas kuiri ĝin en termobotelo. Por litro da akvo, vi bezonos du plenmanojn da beroj.

Prenu kuleron trifoje tage antaŭ la manĝoj.

Uzo, apliko kaj preparado de teo

La teo uzas kiel sedativo kaj kiel dormigiloj. La recepto estas simila al infuzaĵo. En litro da akvo en termobotelo faru 2,5 plenmanojn (ĉirkaŭ 30 beroj) de kratago kaj lasu prepari por la nokto. Por trankviligi kaj soporigi efikon, trinku ĝin antaŭ ol enlitiĝi. Povas esti uzata dum la tago.

Kosmetikaj ecoj de kratago

Pro ĝia vitamina kaj minerala komponaĵo, kratago agas perfekte sur la haŭto, nutras, hidratas, purigas ĝin. I havas trankviligan regeneradon. I aktivigas metabolajn procezojn en la haŭto.

Universala vizaĝa masko:

  1. Kollumaj fruktoj estas senŝeligitaj kaj forbruligitaj en muson.
  2. Al ĝi aldonu mielon, acidan kremon aŭ kremon.
  3. La miksaĵo estas aplikata sur la vizaĝo dum 10 minutoj kaj poste forvaporiĝis.

La masko helpas restarigi la haŭton, batalas aknon. Masko por olea haŭto:

  1. Kulero da suko el la beroj de la planto miksas kun tri kuleroj de kazeo kun nula grasa enhavo kaj kulero da jogurto.
  2. La ingrediencoj estas plene miksitaj.

Ĉi tiu komponaĵo estas uzata unufoje semajne por puraj kaj mallarĝaj poroj.

Masko por seka haŭto:

  1. Kvar vinberoj el verda vario estas ligitaj kun 1 tsp. kratago suko.
  2. Apliki dum 20 minutoj por tonigi kaj nutri la haŭton de la vizaĝo.

Kiel kuiri berojn: marmeleta recepto

Marmelado estas bongusta kaj facila maniero akiri nutraĵojn. Jen klasika recepto por ĉi tiu plado.

Ni konsilas al vi lerni kiel bone sekigi kratagojn hejme kaj kiajn preparojn povas fari el kratago por la vintro.

Bezonataj Ingrediencoj

Por fari marmeladon, vi bezonos:

  • 1 kg kratago;
  • 0,5 kg da sukero.
Vi ankaŭ bezonas kuirilon, en kiu kuglos konfitaĵoj, kruĉoj kaj palpebroj.

Kuiranta recepton

Fruktoj estas lavitaj, senŝeligitaj kaj apartigitaj de la tigo. Post elverŝado en la pato, oni aldonas al ili sukeron. En ĉi tiu formo, la ingrediencoj restas dum kelkaj horoj, tiel ke la bero lasis la sukon. Tiam metu la poton sur la fajron. Kiam la enhavoj bolas, la flamo sur la brulilo devas esti reduktita por ke la konfitaĵo ne forkuru. En la procezo de kuirado vi devas agiti la produkton tiel ke ĝi ne fiksas al la fundo de la plado. Por kompreni, ĉu la marmelado estas kuirita aŭ ne, necesas faligi ĝin sur malvarman surfacon. La finita produkto konservos la formon de falo. Sed memoru, post malvarmigo ĝi densiĝos. La marmelado verŝiĝas en antaŭ-steriligitajn kruĉojn kaj ruliĝas. Se vi ne volas konservi ĝin dum longa tempo, vi povas firme fermi la poton kun regula kovrilo kaj meti ĝin en la fridujon.

!I estas grava! Dum kuirado necesas pliigi la potencon de la fajra brulilo laŭgrade. Ĉi tio estas necesa por ke la suko estas tute apartigita de la beroj, kaj ili ne brulas.
Ne nur ĝiaj beroj estas valoraj en kratago. Folioj, floroj, arboŝelo ankaŭ estas uzataj por kuracaj celoj. La ĉefa afero - memoru, ke ĉio estas utila kun modera uzo.