Produktado de rikoltoj

Kiuj estas la avantaĝoj kaj malutiloj de cikorio?

Iomete maldolĉa gusto, neklare simila al kafo, povas alporti eĉ malpli da plezuro, kaj eĉ pli bonan. Estos pri la herbo de ĉi tiu planto, kiun oni povas kolekti kaj prepari el ĝi resaniga trinkaĵo. Li estas bona - ni komprenos ankoraŭ pli.

Ĉikorina herbo

Herbace perenne, rekonebla per malgrandaj bluaj floroj. Tigro - ĝis 120 cm, rekta kun nervita surfaco, havas ĝis 10 branĉojn. Bazaj folioj estas kolektitaj en la elirejo, ili estas pinataj kaj mallarĝaj ĉe la bazo. Stamaj folioj estas dentitaj, kun larĝa bazo. Supra-lanceolata formo. Ŝaera simila radiko atingas unu-kaj-duonon metrojn. Se ĝi estas tranĉita, la lakta suko elstaros.Mainlyi floras ĉefe kun bluaj floroj (rare blankaj kaj rozkoloraj), kanaj petaloj havas 5 najlojn ĉiun. Bloom daŭras de junio ĝis septembro. Post sunsubiro la floroj kutime fermiĝas. Ĉi tiu periodo finiĝas per formado de semo - 2-3 mm longa frukto, bruna koloro, oblonga, foje triedra kaj pentaedra. La planto formas abundajn densaĵojn, ĝi estas senpretenda al la grundo. Povas troviĝi sur herbejoj, kampoj, apud vojoj kaj fosaĵoj.

Lernu, kio estas ĉikoda salato kaj kiel kultivi ĝin.

Fabrikeja kunmetaĵo

Plej multaj nutraĵoj en la radika suko. Tamen, ĝi estas utila por biero kaj la herbo mem kaj floroj. Preskaŭ 90% de la komponaĵo - akvo, la cetero estas asignita sub la cindrojn, dietajn fibojn, sanajn grasojn. I povas esti uzata por perdi pezon.

Enhavo de kalorioj

La produkto ne tre altas en kalorioj - nur 21 kilogramoj po 100 g.

Vitaminoj

La planto havas tiajn vitaminojn: A, E, K, C, grupo B (B1, B2, B5, B6, B9, PP, P), monteto kaj beta-karoteno.

La familio Asterov inkluzivas plantojn kiaj: gelenium, cineraria, doronicum, absinto, helihrizum, argirantemum, orebeck, herbejfloroj, nivyanik kaj buzulnik de Przewalski.

Mineraloj

Ĉikorio enhavas pli ol 400 mg de kalio, 100 mg de kalcio, kaj ankaŭ magnezio, natrio, fosforo, fero, mangano, kupro, seleno kaj zinko.

Komponado BZHU

En produkto:

  • proteinoj - 1.7 g;
  • graso 0,2 g;
  • karbonhidratoj - 4.1 g
La energia raporto de BZHU: 32% al 9% al 78%.

Kio estas la profito de cikorio?

Kun la sistema uzo de cikorio havas bonan efikon sur:

  • digestiga sistemo;
  • CNS;
  • kardiovaskula sistemo.
!I estas grava! Preparoj bazitaj sur cikorio ne povas esti prenitaj sen preskribo de kuracisto, ĉar ajna malobservo de la dozo kaj mem-traktado kondukos al flankaj efikoj - naŭzo, vomado, diareo, interrompo de la tracto gastro.
Pro la natura sukeraĵa inulino en kunmetaĵo (49%), ĝi estas utila por diabetuloj. Reducei helpas redukti sangajn glukozajn nivelojn, plibonigas metabolajn procezojn, forigas toksinojn de la korpo. La kemia komponaĵo ankaŭ kontribuas al plibonigo de lipida metabolo. Ĉi tio estas utila por tiuj, kiuj havas pezon, ĉar graso estas bruligita nature.
La laboro de la digestiga sistemo bone influas cepon-slizun, Kale-brasikon, akvokreson, herbejvidan saŭcon, gredofon, kapturnon, ĉervilon, princon kaj duoblan folion.
La plej utila parto estas la radiko de la planto. Mili estas la maldolĉa lakta suko, kiu plibonigas gasteintestinon peristaltismo, la sekrecion de stomakaj kaj intestaj sukoj, kio kondukas al apero de apetito kaj al fiksado de fekado. Ĉikatio estas konsiderata antisepsa, ĝi havas kolerezajn kaj diuretajn ecojn. Thei helpas la hepaton purigi kaj forigi la ekstran ŝarĝon de ĝi. Danke al la sedativa efiko, la nerva sistemo estas plifortigita, la stato de la kardiovaskula sistemo pliboniĝas. Akcelita premas malrapidiĝas, premo normaligas. Antiinflamaj ecoj helpas trakti bakteriojn, diversajn malsanojn, antaŭenigi la disvolviĝon de bifidobakterioj.
Ankaŭ manĝas viroj manĝi: petroselo, juglando, zingibro kaj karotoj.

Por viroj

Ĉikorado helpas al aktivaj viroj trakti mensan kaj fizikan penadon, ĝi protektas la koron de troa laborado kaj samtempe tonigas la korpon kaj donas forton por la tuta tago. La agado diurética helpas teni la urologian sistemon de viroj en bona formo, kio plue malhelpos problemojn kun ĝi. En kazo de malsanoj de la reprodukta sistemo, cikorio rapidigas la procezon de reakiro kaj normaligo de seksaj funkcioj.

Por virinoj

Ĉikorio por gravedaj kafamantoj estos utila alternativo. Plie, ĝi donos forton tiel necesa en ĉi tiu vivo. Pro la riĉa enhavo de vitaminoj, la haŭto de la virino aspektos pli sana, la kontuzoj malaperos sub la okuloj, la akva ekvilibro estos adaptita. Vitaminoj B helpos forigi aknon, ekzemon, dermatiton. Haro samtempe gajigos brilon kaj elastecon, malfortiĝos.

Ĉu mi povas manĝi kalicojn?

Enerale, la trinkaĵo estas utila por ĉiuj, sed en iuj kazoj necesas ekzameni ĉu ĝi kaŭzos damaĝon en grandaj kvantoj.

Dum gravedeco kaj mamnutrado

Ĉi tiu grupo ne havas kontraŭindikojn por ricevi. Sed estas pli bone ne misuzi la trinkaĵon - ne pli ol du tasojn tage, por ne kaŭzi alergiojn en la patrino aŭ bebo.

Por infanoj

Ĉikorio estas parto de kuracaj infuzaĵoj de vermoj, do oni konsilas al infanoj doni malplenan fermentan planton por prevento. Sufiĉe tri tasoj semajne.

Ĉikorika damaĝo

Vi ne povas trinki la planto por varikaj vejnoj. Superdozo povas kaŭzi hepaton, renon kaj sendormecon. En kazo de gastrito en akraj formoj, trinkaĵo devas esti evitita.

Kie estas la plej bona por kolekti cikorion kaj kiel fari ĝin ĝuste?

La avantaĝoj de la trinkaĵo surbaze de la resaniga planto estos nur kun konvena kolekto kaj preparado de krudaj materialoj. Sekve, necesas konsideri pruvitajn konsiletojn:

  • kolekti pli bonan herbon post florado - pli proksima al oktobro, se vi ne celas sekigi la florojn;
  • vi devas elekti nur verdajn, freŝajn tigojn;
  • kolektante kaj preparante por sekigi, vi devas inspekti la planton por la ĉeesto de insektoj - vi devas forigi ilin.
!I estas grava! Kolektu la herbon en varmaj kaj sekaj tagoj, eĉ se rozo estas nedezirinda en la ŝosoj - ili des pli sekiĝos.

Elekti lokon

La planto estas senpretenda al la vivejo kaj vi povas eĉ trovi ĝin en via ĝardeno. Sed estas pli bone iri serĉi la urbon aŭ almenaŭ en loko malproksima de aŭtoj kaj forĵetaĵoj. La kampo estas la plej bona elekto por kolekti krudmaterialojn. Ĉe la enirejo de la arbaro estas kutime kelkaj paŝtaĵoj, kie cikorio densas.

Kiel sekigi cikorion

Elektu lokon kun bona ventolado - mansardo, verando, balkono. Ni tranĉis la kolektitajn branĉojn en malgrandajn pecojn kaj metas ilin sur puran paperon aŭ ŝtofon. La kolekto devas ne fali sunon. Unufoje tage la tigoj pli bone miksas. Preta unua materio estas konsiderata kiam verdaj branĉoj facile falas en la manojn. I povas esti sekigita en speciala te ovenniko aŭ forno je temperaturo ne superanta 40 ° C. La finita radiko devas esti pala flava ena kaj facile rompi per kruda sono.

Tenejoj

Vi povas konservi ne pli ol unu jaron, post kiam la planto perdas siajn resanigajn posedaĵojn. Plej bone estas konservi la krudmaterialojn en striktaj paperaj sakoj aŭ kestoj, en kiuj insektoj ne povas komenci. Vi ankaŭ povas uzi ŝtofajn sakojn. Konservu ilin pli bone en malhela kaj seka loko.

Kiel prepari teon de cikorio

Oni bezonos iomete pli da peno krei teon de planto kruda materialo ol fari trinkaĵon el pulvoro aŭ likva cikorio. Sed ĝi ne bezonos pli ol 20 minutojn.

Ĉu vi scias? En antikva Egiptujo uzis folioj de cikorio por prepari medikamentojn por venenaj pikoj.

Akvaj postuloj

Plej bone estas preni nur bolantan akvon, tiam la herbo kaj la radiko povos doni pli da gusto al la akvo kaj tiel fari la trinkaĵon pli riĉa.

Kiel prepari la herbon

Antaŭ uzado, la kruda materialo devas esti lavita kaj sekigita. Du glasoj da bolanta akvo bezonos kuleron da seka herbo. Se vi volas prepari la radikon, unue vi devas friti ĝin ĝis la malsekeco forvaporiĝas. Post tio, vi povas mueli ĝin en kafa muelilo kaj biero.

Feraj reguloj

Plenigu kuleron da sekaj krudaj materialoj per du tasoj da bolanta akvo kaj lasu en fermita kaldrono infuzii dum almenaŭ 15 minutoj. Post tio vi povas provi varman trinkaĵon. Tie, se vi deziras, vi povas aldoni sukeron aŭ mielon.

Povas cikorio anstataŭigi kafon

Ĉikorio estas utila kafo anstataŭanto. Ini tonas same, donas forton kaj energion. I agas sur la nerva sistemo, ekscitis ĝin, kaj samtempe persono sentas akran forton. Kiel kafo, ne konsilas uzi ĉi tiun planton nokte. Ne estas esencaj oleoj en ĝi, kiel en kafo, tial alergiaj reagoj malofte okazas al ĝi.

Ĉu eblas kombini trinkaĵon kun lakto?

Ĉikago iras bone kun lakto. Oni devas memori, ke la enhavo calórico de la trinkaĵo pliigas, sed en ĉi tiu kazo estas kapabla de saturi. Lakto faras la guston pli mola kaj malpli amara.

Ĉu eblas trinki senfine?

Fakuloj ne rekomendas konsumi pli ol 2 porciojn de la trinkaĵo tage. De 3 tasoj - ĉi tio estas troa ŝarĝo sur la korpo, kiu alportos pli da damaĝo ol bonon. Jes, kaj kun ofta uzado de la trinkaĵo rapide enuas.

Ĉu vi scias? En la slavaj legendoj, cikorio nomiĝas "manĝo-herbo", ĉar oni kredis, ke ĝi povis malfermi seruron, pordon aŭ keston. Kaj se vi frotas la sukon de la planto, tiam sorto akompanos ĉion.

Ĉu ekzistas ia profito el solvebla produkto?

La solvebla cikorio havas siajn malavantaĝojn:

  • ne ĉiam eblas kompreni, ke la fabrikanto ekscitis la pulvon kun aliaj aldonaĵoj;
  • en ĉi tiu kazo, la prilaborado de krudmaterioj en industrio estas uzata, kaj la planto perdas la plej multajn el la utilaj substancoj.

Tamen, se vi ne havas la okazon fari la laboron vi mem, pulvoro aŭ likva cikorio estos bonega alternativo. Tamen la plej multaj el la utilaj elementoj en ĉi tiu formo estas konservitaj. Do, cikorio estas utila planto, kiun ĉiuj iam vidis en la naturo. I helpas kuraci multajn malsanojn, sed ĝia ĉefa funkcio estas doni al la korpo forton kaj energion. Se vi decidas forlasi kafon, tiam ĉi tiu planto estos bona alternativo.